Οι σπόροι είναι πλούσιοι σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, απαραίτητα για τη διατήρηση της υγείας των κυτταρικών μεμβρανών. Η τακτική κατανάλωση σπόρων συβάλλει στη μείωση της φλεγμονής στον οργανισμό και προστατεύει την καρδιαγγειακή υγεία. Παράλληλα, περιέχουν πολλά μέταλλα, όπως κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, φώσφορο και σίδηρο, στοιχεία απαραίτητα για την υγεία των οστών, του μυϊκού και νευρικού […]
Γνωρίζατε πως μέσω της διατροφής λαμβάνουμε αρκετό αλάτι ή και πάνω από τα 2.300 mg νατρίου που συνιστούν οι ειδικοί σε ημερήσια βάση; Το αλάτι βρίσκεται παντού, από το ψωμί και τα δημητριακά μέχρι τις σάλτσες που προσθέτουμε στις σαλάτες και τις έτοιμες σούπες. Αν συνυπολογίσουμε μάλιστα και το αλάτι που βάζουμε στο φαγητό όταν μαγειρεύουμε, […]
Το σαγκουίνι είναι ευρέως γνωστό ως κόκκινο πορτοκάλι, ωστόσο, γνωρίζετε ποια είναι τα διατροφικά του οφέλη; Το χαρακτηριστικό σκούρο χρώμα της σάρκας του οφείλεται στην παρουσία φυσικών χρωστικών, των ανθοκυανινών, που είναι κοινές σε πολλά μοβ λαχανικά και φρούτα, αλλά όχι στα εσπεριδοειδή. Εχει ονομαστεί και ως το πορτοκάλι της Σικελίας, καθώς αντιπροσωπεύει το 65% […]
Λίγα αμύγδαλα την ημέρα μπορεί να είναι ό,τι χρειάζεστε για να διατηρείτε υγιή την καρδιά σας, αλλά και την ψυχική διάθεση, τον ύπνο και τη σιλουέτα σας! Τα οφέλη αυτά προέρχονται από τα άφθονα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν και τα οποία έχουν αποδεδειγμένες ευνοϊκές επιδράσεις στην ψυχοσωματική υγεία. Όπως, λ.χ., ισχύει για όλους τους ξηρούς […]
