Τα αγαπημένα γλυκών των επικείμενων εορτών έχουν ήδη αρχίσει να μας… λυγίζουν. Φυσικά αναφερόμαστε στο… δίδυμο μελομακάρονα και κουραμπιέδες! Ποιος μπορεί να αρνηθεί ότι αυτά τα δύο γλυκίσματα θα έχουν την… τιμητική τους από τώρα μέχρι και τα τέλη Ιανουαρίου; Όλοι ξέρουμε κατά βάθος, ότι τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες μας βάζουν σε πειρασμό κάθε […]
Το κάλιο είναι ο ένας εκ των δύο βασικών ηλεκτρολυτών του ανθρώπινου οργανισμού (ο άλλος είναι το νάτριο). Βρίσκεται στο εσωτερικό των κυττάρων, αναπληρώνεται πιο δύσκολα μέσω της διατροφής, ενώ αποβάλλεται πιο εύκολα από τα νεφρά. Το κάλιο παίζει σημαντικό ρόλο στην ομαλή ρύθμιση των καρδιακών παλμών, στον έλεγχο της ισορροπίας οξέων-βάσεων, στις συσπάσεις των […]
Γνωρίζατε πως το μπρόκολο και το σπανάκι μπορούν να ακυρώσουν την δράση ορισμένων φαρμάκων; Και δεν είναι μόνον αυτά τα δύο αγαπημένα λαχανικά. Ακόμη και το ελαιόλαδο μπορεί να συμβάλλει στην μείωση της δράσης φαρμάκου! Φρούτα, όπως το ρόδι και το αβοκάντο, θα πρέπει να τα καταναλώνουμε, ανάλογα την αγωγή που λαμβάνουμε, σε συνεργασία με […]
Επέστρεψε ο χειμώνας και πολύ θεωρούν πως μαζί του φέρνει έξτρα κιλά. Σύμφωνα με μία έρευνα του πανεπιστημίου του Exeter αυτό έχει μια εξήγηση, καθώς βρέθηκε πως οι άνθρωποι είναι γενετικά προγραμματισμένοι να υπερκαταναλώνουν τρόφιμα και να αποθηκεύουν περισσότερο λίπος κατά τους χειμερινούς μήνες. Πέραν όμως από την γενετική προδιάθεση, υπάρχουν και άλλες αιτίες που […]
