Ο ΕΦΕΤ δημοσίευσε στην ιστοσελίδα του ενημέρωση σχετικά με το νέο νομοθετικό πλαίσιο για τα πρόσθετα τροφίμων, καθώς και ενημέρωση που συνίσταται σε ερωτήσεις – απαντήσεις για τα πρόσθετα τροφίμων.Αναλυτικότερα , η ενημέρωση για το νέο νομοθετικό πλαίσιο για τα πρόσθετα τροφίμων είναι αναρτημένη στην ιστοσελίδα του ΕΦΕΤ στο σύνδεσμο ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ->ΚΟΙΝΟΤΙΚΗ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ->ΠΡΟΣΘΕΤΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Η ενημέρωση […]
Ο τρόπος διατροφής μας και ο ύπνος μας συνδέονται στενά. Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι δεν πρέπει να κάνουμε μεγάλα γεύματα πριν κοιμηθούμε και ότι υπάρχουν τροφές που επηρεάζουν την ποιότητα του ύπνου μας. Κάποια συστατικά όπως η καφεΐνη (καφές, σοκολάτα, τσάι, κάποια αναψυκτικά τύπου κόλα) και η θεοφυλλίνη (μαύρο τσάι) φαίνεται να επηρεάζουν αρνητικά τον […]
Ο Ε.Φ.Ε.Τ., μέσω του Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές, ενημερώθηκε για τη διακίνηση κατεψυγμένου σπανακιού, στο οποίο ανιχνεύτηκε υψηλή συγκέντρωση καδμίου. Πρόκειται για κατεψυγμένο σπανάκι με την εμπορική επωνυμία ‘Horeca Select Σπανάκι φύλλο’, προέλευσης Βελγίου, που διακινήθηκε από την ελληνική εταιρεία ‘Makro Cash & Carry’, σε συσκευασία των 2,5kg. Ο αριθμός παρτίδας […]
Αναμφίβολα, η παχυσαρκία εξελίσσεται πλέον σε επιδημία, ειδικότερα στις δυτικές κοινωνίες, με το ποσοστό των υπέρβαρων παιδιών να αυξάνεται δραματικά. Περίπου 21% των παιδιών προσχολικής ηλικίας (2 – 5 ετών) παγκοσμίως είναι υπέρβαρα ή παχύσαρκα. Στην Ελλάδα 20% των νηπίων είναι παχύσαρκα, ενώ η παιδική παχυσαρκία σημειώνει ποσοστό πάνω από 25%, με αποτέλεσμα να ανήκουμε […]
