Διατροφή

Φρουκτόζη: Μέσω ποιου μηχανισμού αυξάνει τον κίνδυνο παχυσαρκίας και καρκίνου;

Η κατανάλωση φρουκτόζης αυξάνει την πρόσληψη θρεπτικών ουσιών στα κύτταρα του γαστρεντερικού σωλήνα, σύμφωνα με τις παρατηρήσεις μίας νέας μελέτης. Το παραπάνω γεγονός μπορεί να εξηγήσει τη σύνδεση ανάμεσα στην κατανάλωση φρουκτόζης και τον κίνδυνο εμφάνισης παχυσαρκίας και καρκίνου. Η έρευνα δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Nature και επικεντρώθηκε περισσότερο στα κύτταρα των μικρολαχνών του λεπτού εντέρου και […]

Β2- ριβοφλαβίνη: Η βιταμίνη της μνήμης

H ριβοφλαβίνη ,ή βιταμίνη Β2, ρυθμίζει την ανάπτυξη των ερυθρών αιμοσφαιρίων και βοηθά στη διατήρηση ενός ισχυρού ανοσοποιητικού συστήματος. Προστατεύει τον οργανισμό από τις βλάβες που μπορεί να δημιουργήσουν οι ελεύθερες ρίζες, ενώ ενισχύει την όραση και βοηθά στην ανάπτυξη υγιούς δέρματος, νυχιών και μαλλιών. Χωρίς ριβοφλαβίνη, οι άλλες βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ιδιαίτερα η νιασίνη (βιταμίνη Β3) […]

Τα ποτά με τις περισσότερες θερμίδες – Ποια να προσέχετε

Θερμίδες είναι μονάδες ενέργειας που το σώμα μετατρέπει σε «καύσιμο». Ένα ποτό θεωρείται ότι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες αν μετράει τουλάχιστον 500 θερμίδες ή και παραπάνω. Οι περισσότεροι ειδικοί στον τομέα της υγείας συνιστούν ότι οι υγιείς ενήλικες πρέπει να καταναλώνουν περίπου 2.000 θερμίδες την ημέρα, από τρόφιμα και ποτά συνολικά. Τα περισσότερα ποτά […]

Αυτές οι τροφές μειώνουν τον κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις

Νέα έρευνα διαπιστώνει ότι η κατανάλωση περισσότερων φυτικών τροφών θα μπορούσε να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων σε νέους ενήλικες. Αυτό είναι το αποτέλεσμα μιας διαχρονικής μελέτης που διήρκεσε 30 χρόνια. Αυτό υποστηρίζεται από μια σύντομη μελέτη, που διήρκεσε 15 χρόνια, η οποία διαπίστωσε ότι η κατανάλωση περισσότερων φυτικών τροφών μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη (παράγοντας που […]