
Διατροφικά μαθήματα από την πανδημία COVID-19
Η εξελισσόμενη πανδημία του νέου κορονοϊού COVID-19 επιφύλασσε προκλήσεις και απειλές άνευ προηγουμένου για όλους, πολίτες και κυβερνήσεις, ασθενείς και συστήματα υγείας παγκοσμίως, θέτοντας σε ρίσκο καταρχήν την δημόσια υγεία αλλά και την οικονομία. Σε ατομικό επίπεδο, η έναρξη της καραντίνας σηματοδότησε ολική αλλαγή στις καθημερινές συνήθειες όλων με παραμονή στο σπίτι, κλείσιμο σχολείων και άλλων χώρων […]