Good life

Όσο καταναλώνουμε αυτές τις τροφές θα υπάρχει ισορροπία στον πλανήτη

Όσο καταναλώνουμε αυτές τις τροφές θα υπάρχει ισορροπία στον πλανήτη

Η περιβαλλοντική επίδραση των διατροφικών μας επιλογών έχει γίνει βασικό θέμα συζήτησης στο «τραπέζι» της βιωσιμότητας. Γνωρίζοντας τι, πού και πώς παράγεται, η διατροφή μας μπορεί να κάνει τεράστια διαφορά στις προσπάθειες αποκατάστασης της ισορροπίας του πλανήτη μας. Μία έρευνα από το Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης ανέφερε ότι η παραγωγή τροφής παίζει κρίσιμο ρόλο στις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου με «βαριές» περιβαλλοντικές συνέπειες. Από την αλλαγή των φυσικών οικοσυστημάτων και της βιοποικιλότητας έως την οικολογική ανθεκτικότητα, όλα τα στάδια εντός της αλυσίδας παραγωγής και διανομής (όπως η επεξεργασία, η μεταφορά, η διανομή, η πώληση, η συσκευασία) εκπέμπουν αέρια του θερμοκηπίου, τα οποία επιταχύνουν την κλιματική αλλαγή.

Επιλέγουμε τροφές με χαμηλό αποτύπωμα άνθρακα

Γενικά, η στροφή προς μια διατροφή με ανεπεξέργαστες ολόκληρες τροφές είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους να θρέψουμε την ψυχική και σωματική μας ευεξία, όπως επίσης και για τον πλανήτη. Οι  9 τροφές με το χαμηλότερο αποτύπωμα άνθρακα, που θα μπορούσαμε από την επόμενη φορά να προσθέτουμε στο καλάθι των αγορών μας είναι οι εξής:

– Φρούτα: Ιδανικά φρέσκα, βιολογικά και τοπικά: μήλα, μπανάνες, πορτοκάλια, εσπεριδοειδή, δαμάσκηνα, αβοκάντο, σταφύλια, ροδάκινα, κόκκινα φρούτα εποχής κλπ.

– Σιτηρά ολικής αλέσεως: Κινόα, αμάραντος, ρύζι, καλαμπόκι, βρώμη, πλιγούρι, φαγόπυρο, κεχρί κλπ.

– Λαχανικά: Πατάτες και άλλα λαχανικά ρίζες, μανιτάρια, ντομάτες, φυλλώδη λαχανικά, κασάβα κλπ.

– Καρποί: Κάσιους, καρύδια, φιστίκια κλπ.

– Φασόλια: Αν υπάρχει η δυνατότητα, επιλέξτε χύμα

– Όσπρια: φακές ρεβίθια, φάβα κλπ.

– Θαλασσινά από βιώσιμη παραγωγή και μικρά κυρίως ψάρια

– Βιολογικό τόφου

– Τέμπε

Άλλοι τρόποι να τρεφόμαστε με πιο βιώσιμο τρόπο

Η συζήτηση γύρω από ένα πιο βιώσιμο διατροφικό σύστημα γίνεται περίπλοκη, αλλά το βέβαιο είναι ότι υπάρχουν πολλά που μπορούμε να κάνουμε για να βοηθήσουμε το περιβάλλον. Άλλες διατροφικές στρατηγικές που μπορούν να βοηθήσουν είναι οι εξής: αποφεύγουμε τροφές που μεταφέρονται με αεροπλάνα, μειώνουμε τη σπατάλη φαγητού, χρησιμοποιούμε λιγότερο πλαστικό, τρώμε προϊόντα εποχής, μειώνουμε την κατανάλωση κρέατος και γαλακτοκομικών, καλλιεργούμε τις δικές μας τροφές.

Good life

20.10.2021

Έτσι χωρίζουν τα 12 ζώδια: Tα πιο ευαίσθητα και τα πιο «δυνατά»

Όταν μια σχέση τελειώνει, δεν είναι εύκολο για κανέναν. Και εάν είστε εσείς που παίρνετε την πρωτοβουλία της διάλυσης, μπορεί να είναι ένα από τα δυσκολότερα πράγματα που θα κάνετε. Αλλά μερικές φορές πρέπει να γίνει, αλλιώς θα συντηρείτε μια δυστυχισμένη σχέση για χρόνια και χρόνια. Οι περισσότεροι από εμάς έχουμε βιώσει κάποια στιγμή μια […]

12.10.2021

Διεθνής έρευνα: Πιο κοινωνικοί οι ηλικιωμένοι από τους νεότερους και εν μέσω πανδημίας

Οι μεγαλύτερης ηλικίας άνθρωποι σε όλο τον κόσμο είναι πιθανότερο – από ό,τι οι νεότεροι ενήλικες- να αναπτύξουν δράσεις και συμπεριφορές φιλοκοινωνικές, δηλαδή επωφελείς για το κοινωνικό σύνολο, σύμφωνα με μια νέα διεθνή επιστημονική έρευνα. Η μελέτη δείχνει πως οι μεγαλύτεροι σε ηλικία : -συνήθως νοιάζονται περισσότερο για τους άλλους, -είναι λιγότερο εγωκεντρικοί και, -πιο […]

Αυτά τα 3 ζώδια δεν θα σε προδώσουν ποτέ!
12.10.2021

Αυτά τα 3 ζώδια δεν θα σε προδώσουν ποτέ!

Aποτοξίνωση χωρίς δίαιτα: Να πως θα το κάνετε
11.10.2021

Aποτοξίνωση χωρίς δίαιτα: Να πως θα το κάνετε

Έτσι θα σου μένουν χρήματα κάθε μήνα: Τα μυστικά που πρέπει να γνωρίζεις
11.10.2021

Έτσι θα σου μένουν χρήματα κάθε μήνα: Τα μυστικά που πρέπει να γνωρίζεις

Μonday motivation: Πώς να βρεις την σωματική άσκηση που σου ταιριάζει
11.10.2021

Μonday motivation: Πώς να βρεις την σωματική άσκηση που σου ταιριάζει

Το νερό κάνει θαύματα στην υγεία και την ευημερία των ανθρώπων
11.10.2021

Το νερό κάνει θαύματα στην υγεία και την ευημερία των ανθρώπων

Συμβουλές από ειδικούς για πιο γρήγορο και υγιή ύπνο
10.10.2021

Συμβουλές από ειδικούς για πιο γρήγορο και υγιή ύπνο

Η Adele αποκαλύπτει: Γιατί έχασε τόσα κιλά και πως (βίντεο)
08.10.2021

Η Adele αποκαλύπτει: Γιατί έχασε τόσα κιλά και πως (βίντεο)

Aν ανήκετε σε ένα από αυτά τα τρία ζώδια τότε μάλλον δεν αντέχετε τον χωρισμό
07.10.2021

Aν ανήκετε σε ένα από αυτά τα τρία ζώδια τότε μάλλον δεν αντέχετε τον χωρισμό

Δημοφιλή

Υγεία & πολιτική
1

ΥΠΑΙΘ: Ανακοίνωσε το πρωτόκολλο για την δια ζώσης λειτουργία των πανεπιστημίων

Φυσική Κατάσταση
2

Μεγάλος διαγωνισμός του ygeianews.gr για να είσαστε σε «φόρμα» εν μέσω καραντίνας!

Ψυχολογία
3

Μειώστε το άγχος με αυτές τις απλές συμβουλές

Υγεία & πολιτική
4

ΙΣΑ: Δέσμευση Πλεύρη για επίλυση των αιτημάτων του ιατρικού κλάδου

Περισσότερα

24.10.2021

COVID-19: 2.098 νέα κρούσματα – 365 διασωληνωμένοι – 30 νέοι θάνατοι

Τα νέα εργαστηριακά επιβεβαιωμένα κρούσματα της νόσου που καταγράφηκαν τις τελευταίες 24 ώρες είναι 2.098, εκ των οποίων 10 εντοπίστηκαν κατόπιν ελέγχων στις πύλες εισόδου της χώρας, σύμφωνα με την ανακοίνωση του ΕΟΔΥ. Ο συνολικός αριθμός των κρουσμάτων ανέρχεται σε 716.358 (ημερήσια μεταβολή +0.3%), εκ των οποίων 50.8% άνδρες. Με βάση τα επιβεβαιωμένα κρούσματα των τελευταίων 7 ημερών: […]

24.10.2021

Επίδραση της αντιθρομβωτικής αγωγής στην έκβαση μη νοσηλευόμενων ασθενών με συμπτωματική νόσο COVID-19

Τα δεδομένα της μελέτης ACTIV-4B δεν υποστηρίζουν τη χορήγηση ασπιρίνης ή απιξαμπάνης σε συμπτωματικούς ασθενείς με νόσο κλινικά σταθερή νόσο COVID-19 οι οποίοι δε χρειάζονται νοσηλεία, προκειμένου να μειωθούν επιπλοκές από το καρδιαγγειακό σύστημα ή τους πνεύμονες. Οι νοσηλευόμενοι ασθενείς με νόσο COVID-19  λαμβάνουν αντιθρομβωτική θεραπεία για την πρόληψη θρομβοεμβολικών επεισοδίων και μείωση της θνητότητας. Ωστόσο τα […]

Η επίδραση στη σωματική και ψυχική υγεία μετά από νοσηλεία λόγω COVID-19
24.10.2021

Η επίδραση στη σωματική και ψυχική υγεία μετά από νοσηλεία λόγω COVID-19

ΕΟΔΥ: Τα σημεία για δωρεάν rapid test σήμερα
24.10.2021

ΕΟΔΥ: Τα σημεία για δωρεάν rapid test σήμερα

ΕΟΔΥ: Τα σημεία για δωρεάν rapid test σήμερα
23.10.2021

ΕΟΔΥ: Τα σημεία για δωρεάν rapid test σήμερα

Νοέμβριος: Μήνας Ενημέρωσης και Ευαισθητοποίησης για τον καρκίνο του πνεύμονα
22.10.2021

Νοέμβριος: Μήνας Ενημέρωσης και Ευαισθητοποίησης για τον καρκίνο του πνεύμονα

Το GIVMED ενώνει τις δυνάμεις του με τη UNICEF
22.10.2021

Το GIVMED ενώνει τις δυνάμεις του με τη UNICEF

”HealthWorld 2021: Pandemic Crisis – The Day After”
22.10.2021

”HealthWorld 2021: Pandemic Crisis – The Day After”

Γεωγραφική κατανομή: 675 κρούσματα στην Αττική – 533 στην Θεσσαλονίκη
22.10.2021

Γεωγραφική κατανομή: 675 κρούσματα στην Αττική – 533 στην Θεσσαλονίκη

“Πες μου, πόσο κρατάει το αύριο;” : Ζητήματα ψυχοκοινωνικής ογκολογίας
22.10.2021

“Πες μου, πόσο κρατάει το αύριο;” : Ζητήματα ψυχοκοινωνικής ογκολογίας