Διατροφή

Ποια «διαιτητικά» τρόφιμα πρέπει να αποφύγονται

Ποια «διαιτητικά» τρόφιμα πρέπει να αποφύγονται

Ζούμε σε μια εποχή που γίνεται μια πραγματική «πλύση εγκεφάλου» σχετικά με τα τρόφιμα που είναι χωρίς ζάχαρη ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, επομένως είναι τα ενδεδειγμένα για να τα αγοράσουμε και να τα καταναλώσουμε.

Κι όμως, δεν είναι όλες αυτές οι τροφές απόλυτα ασφαλείς και επωφελείς για την υγεία μας, τόσο σε ό,τι αφορά την απώλεια βάρους, όσο και τη συνολική μας υγεία γενικότερα.

Πολλοί άνθρωποι συνηθίζουν να «υπερκαταναλώνουν» αυτού του είδους τις τροφές, επειδή πιστεύουν ότι είναι καλές γι’ αυτούς.

Όμως, παρά το γεγονός ότι οι παρασκευαστές τους έχουν καταβάλλει προσπάθειες να μειώσουν σ’ αυτές τις τροφές τις θερμίδες, εντούτοις αυτές περιέχουν πολλά πρόσθετα  που κάθε άλλο παρά καλά είναι για την υγεία.

Δείτε ποιες είναι οι τέσσερις τροφές «διαίτης» που πρέπει να αποφύγετε:

-Αναψυκτικά light

Αναθεωρήστε όσα πιστεύετε για τα ποτά και τα αναψυκτικά και ξεκινήστε παραλείποντας τα αναψυκτικά light ή χωρίς ζάχαρη.

Έρευνα που έγινε στο Πανεπιστήμιο Purdue δείχνει ότι η κατανάλωση πολλών αναψυκτικών με τεχνητά γλυκαντικά μπορεί να γυρίσει μπούμερανγκ και να προκαλέσει αύξηση βάρους, ακόμη και διαβήτη.

Επιλέγετε νερό ή τσάι από βότανα για να παραμείνετε ενυδατωμένοι και να περιορίσετε την όρεξή σας, μεταξύ των γευμάτων.

Επιπρόσθετα, τα αναψυκτικά χωρίς ζάχαρη μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο για νευρικές παθήσεις, ενώ μια άλλη μελέτη στο παρελθόν είχε διαπιστώσει ότι μπορεί επίσης να αυξήσουν τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου και καρδιακών παθήσεων.

-Τροφές χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά

Η διαδικασία πίσω από την ένδειξη «τροφές χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά» είναι κυριολεκτικά ακριβώς αυτό που λέει το όνομα:

Το πραγματικό ποσοστό λίπους μπορεί να είναι χαμηλό.

Αυτό, όμως, δεν σημαίνει πως δεν είναι υψηλής περιεκτικότητας σε πολλά άλλα συστατικά, όπως η ζάχαρη.

Όπως, επίσης, να περιέχουν και άλλα πρόσθετα για να καλύψουν τη γεύση και την πυκνότητα, αντισταθμίζοντας με τον τρόπο αυτό την έλλειψη των λιπαρών.

Έτσι, ενώ ένα προϊόν μπορεί να περιέχει μηδενικό λίπος, οι πιθανότητες να είναι υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη, είναι ιδιαίτερα μεγάλες.

Θα πρέπει, λοιπόν, να επικεντρώνεστε στην ποιότητα και ποσότητα του φαγητού και όχι στην πραγματική περιεκτικότητα σε λίπος.

Προσπεράστε όλα τα τρόφιμα που αντικαθιστούν το λίπος με τη ζάχαρη, όπως για παράδειγμα τα μπισκότα που είναι χαμηλά σε λιπαρά.

Λάβετε υπόψη ότι ακόμη και τα υγιεινά τρόφιμα όπως το άπαχο γιαούρτι μπορεί να είναι «ένοχα», γιατί ενδέχεται να περιέχουν περισσότερη ζάχαρη.

-Μαργαρίνη

Η συζήτηση για το αν η μαργαρίνη ή το βούτυρο είναι καλύτερα για εσάς συνεχίζεται εδώ και δεκαετίες.

Οι κίνδυνοι που κρύβονται στη μαργαρίνη είναι μεγάλοι.

Ακόμη και ένα κουταλάκι του γλυκού τρανς λιπαρά περισσότερα από το συνηθισμένο, μπορεί να αυξήσουν δραματικά τον κίνδυνο για καρδιακή προσβολή.

Η μαργαρίνη πωλείται συχνά ως καλό υποκατάστατο για το βούτυρο, αλλά τα συστατικά σε ένα μπλοκ μαργαρίνης είναι ελάχιστα υγιή.

Η καλύτερη εναλλακτική λύση και για τα δύο είναι το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, το οποίο είναι ένα φυτικό λίπος, χωρίς κανένα ανθυγιεινό συστατικό.

-Πολύσπορο ψωμί

Το πολύσπορο ψωμί ακούγεται εξαιρετική επιλογή, αλλά αν δεν είναι φτιαγμένο από μια ποικιλία δημητριακών ολικής αλέσεως, τότε αυτό που παίρνετε τελικά είναι ραφιναρισμένα άλευρα χωρίς τα αρχικά θρεπτικά συστατικά ή την ικανοποιητική για τον κορεσμό επίδραση των φυτικών ινών.

Πολλά από αυτά τα ψωμιά περιέχουν πολλούς υδατάνθρακες (συχνά από πρόσθετα σάκχαρα) αλλά όχι απαραίτητα ολόκληρους σπόρους.

Οι περισσότεροι πιστεύουν ότι το πολύσπορο ψωμί είναι καλύτερο από το άσπρο ψωμί, αλλά αυτό είναι λάθος.

Ωστόσο, αν το πεπτικό σας σύστημα «αντέχει» τα πολύσπορα ψωμιά, τότε δεν θα πρέπει να τα στερηθείτε εντελώς.

Απλώς θα πρέπει να γνωρίζετε πόσο περιεχόμενο φυτικών ινών και πόσοι σπόροι υπάρχουν στο καρβέλι σας.

Για να ψωνίζετε έξυπνα και υγιεινά, διαβάστε πάντοτε τις ετικέτες σε όλες τις συσκευασμένες τροφές διατροφής για να δείτε αν τα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά συστατικά και θερμίδες αντικαταστάθηκαν από υγιεινά συστατικά.

Διατροφή

18.10.2021

Αυτά τα φρούτα περιέχουν τη λιγότερη ζάχαρη (βίντεο)

Στην προσπάθειά μας να χάσουμε βάρος, αποφεύγουμε την κατανάλωση επεξεργασμένων τροφών. Τι ισχύει όμως για τα φρούτα; Τα φρούτα είναι σίγουρα υγιεινά και απαραίτητα στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής. Επειδή αυξάνουν όμως τα επίπεδα σακχάρου, οι διαβητικοί πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί με το είδος και την ποσότητα φρούτων που καταναλώνουν. Φρούτα όπως η μπανάνα […]

18.10.2021

Χορτοφαγία και ισορροπημένη διατροφή

Όταν λέμε ότι κάποιος είναι χορτοφάγος εννοούμε ότι η διατροφή του περιορίζεται στην κατανάλωση τροφών που έχει σα βάση τα λαχανικά και όλων των ειδών τα χορταρικά και φυτικά προϊόντα. Οι άνθρωποι διαλέγουν τη χορτοφαγία για πολλούς και διαφορετικούς λόγους, συμπεριλαμβανομένων ηθικών φραγμών στο να τρώνε ζώα, θρησκευτικών αντιλήψεων ή προτιμήσεων για φυτικά προϊόντα. “Αυτές […]

Οι συχνότεροι τραυματισμοί σε δρομική προπόνηση: Πως να τους αντιμετωπίσετε
18.10.2021

Οι συχνότεροι τραυματισμοί σε δρομική προπόνηση: Πως να τους αντιμετωπίσετε

Τα SOS της ισορροπημένης διατροφής
18.10.2021

Τα SOS της ισορροπημένης διατροφής

Η άσκηση μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση των συμπτωμάτων της ρευματοειδούς αρθρίτιδας
18.10.2021

Η άσκηση μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση των συμπτωμάτων της ρευματοειδούς αρθρίτιδας

Μεταμόσχευση μαλλιών: Μπορεί να αλλάξει την κακή ψυχολογία;
15.10.2021

Μεταμόσχευση μαλλιών: Μπορεί να αλλάξει την κακή ψυχολογία;

To ξέρατε ότι υπάρχουν τροφές που αποδυναμώνουν το ανοσοποιητικό; Ποιες είναι και πώς να το «ανεβάσετε» (βίντεο)
15.10.2021

To ξέρατε ότι υπάρχουν τροφές που αποδυναμώνουν το ανοσοποιητικό; Ποιες είναι και πώς να το «ανεβάσετε» (βίντεο)

Εξάρθρημα ώμου: Πώς αντιμετωπίζεται η πολύ συχνή αυτή κάκωση στους αθλητές
15.10.2021

Εξάρθρημα ώμου: Πώς αντιμετωπίζεται η πολύ συχνή αυτή κάκωση στους αθλητές

Δεκαπέντε  υπέροχες ασκήσεις για πιο δυνατή πλάτη
15.10.2021

Δεκαπέντε υπέροχες ασκήσεις για πιο δυνατή πλάτη

Ελληνικές βιολογικές ελιές στην έρευνα του πανεπιστημίου Yale της Αμερικής για τα οφέλη τους στην υγεία
14.10.2021

Ελληνικές βιολογικές ελιές στην έρευνα του πανεπιστημίου Yale της Αμερικής για τα οφέλη τους στην υγεία

Δημοφιλή

Υγεία & πολιτική
1

ΥΠΑΙΘ: Ανακοίνωσε το πρωτόκολλο για την δια ζώσης λειτουργία των πανεπιστημίων

Φυσική Κατάσταση
2

Μεγάλος διαγωνισμός του ygeianews.gr για να είσαστε σε «φόρμα» εν μέσω καραντίνας!

Ψυχολογία
3

Μειώστε το άγχος με αυτές τις απλές συμβουλές

Υγεία & πολιτική
4

ΙΣΑ: Δέσμευση Πλεύρη για επίλυση των αιτημάτων του ιατρικού κλάδου

Περισσότερα

18.10.2021

Φοιτητές του ΑΠΘ δημιούργησαν διαγνωστικό εργαλείο για τον καρκίνο του παγκρέατος

Βίντεο

18.10.2021

Αυτά τα φρούτα περιέχουν τη λιγότερη ζάχαρη (βίντεο)

Στην προσπάθειά μας να χάσουμε βάρος, αποφεύγουμε την κατανάλωση επεξεργασμένων τροφών. Τι ισχύει όμως για τα φρούτα; Τα φρούτα είναι σίγουρα υγιεινά και απαραίτητα στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής. Επειδή αυξάνουν όμως τα επίπεδα σακχάρου, οι διαβητικοί πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί με το είδος και την ποσότητα φρούτων που καταναλώνουν. Φρούτα όπως η μπανάνα […]

ΕΟΔΥ: 247 κρούσματα COVID-19 σε 6.279 rapid tests την Κυριακή
18.10.2021

ΕΟΔΥ: 247 κρούσματα COVID-19 σε 6.279 rapid tests την Κυριακή

ΑΡΣΙΣ: Σε 9 μήνες εντόπισε 294 παιδιά-θύματα εμπορίας σε δρόμους της Θεσσαλονίκης
18.10.2021

ΑΡΣΙΣ: Σε 9 μήνες εντόπισε 294 παιδιά-θύματα εμπορίας σε δρόμους της Θεσσαλονίκης

Valneva: Θετικά αποτελέσματα για το εμβόλιο κατά του κορωνοϊού
18.10.2021

Valneva: Θετικά αποτελέσματα για το εμβόλιο κατά του κορωνοϊού

Υπέρ της ενισχυτικής δόσης με J&J ψήφισε η Συμβουλευτική Επιτροπή του FDA
18.10.2021

Υπέρ της ενισχυτικής δόσης με J&J ψήφισε η Συμβουλευτική Επιτροπή του FDA

Θεσπίζουν «μωβ» περιοχές και επιβάλλουν μάσκα παντού και διπλή μασκοφορία στα Μέσα Μαζικής Μεταφοράς!
18.10.2021

Θεσπίζουν «μωβ» περιοχές και επιβάλλουν μάσκα παντού και διπλή μασκοφορία στα Μέσα Μαζικής Μεταφοράς!

Ακμή που οφείλεται σε μύκητα: Πώς αντιμετωπίζεται
18.10.2021

Ακμή που οφείλεται σε μύκητα: Πώς αντιμετωπίζεται

H Ν.Μπακογιάννη αποκάλυψε ότι πάσχει από καρκίνο: Πολλαπλό μυέλωμα η διάγνωση
18.10.2021

H Ν.Μπακογιάννη αποκάλυψε ότι πάσχει από καρκίνο: Πολλαπλό μυέλωμα η διάγνωση

Ανεύρυσμα ή απλή ημικρανία; Πώς να το ξεχωρίσετε
18.10.2021

Ανεύρυσμα ή απλή ημικρανία; Πώς να το ξεχωρίσετε