Είναι κοινά αποδεκτό πως αγαπημένη συνήθεια αρκετών απο εμάς είναι η επίσκεψη στο σούπερ μάρκετ. Το βλέπουμε σαν βόλτα και μάλιστα το συνδυάζουμε με την υπόλοιπη οικογένεια. Πως αυτό όμως σχετίζεται με το σωματικό μας βάρος αλλά… και την τσέπη μας; Μήπως φύγατε από του σούπερ μάρκετ και κοιτώντας το καρότσι αναρωτηθήκατε ότι αρκετά από […]
Ένα απο τα πιο πολυσυζητημένα θέματα στον χώρο της διατροφής είναι το αλάτι. Το χλωριούχο νάτριο, όπως είναι η επιστημονική του ονομασία, αποτελεί έναν από τους βασικότερους ηλεκτρολύτες που βοηθά στην ισορροπία των υγρών. Το αλάτι χρησιμοποιείται με δυο τρόπους: -είτε ως συντηρητικό στα τρόφιμα, -είτε για να ενισχύσει τη γεύση. Το αλάτι δεν έχει […]
Το καλοκαίρι πέρασε, οι διακοπές τελείωσαν και οι περισσότεροι έχουν επιστρέψει στη βάση τους ανανεωμένοι. Όμως, υπάρχει και η άλλη όψη του νομίσματος: Μπορεί μεν το καλοκαίρι και οι διακοπές να ξεκουράζουν το σώμα και το πνεύμα, από την άλλη πλευρά όμως ταλαιπωρούν το δέρμα και του προσθέτουν… χρόνια. Η ζέστη το αφυδατώνει και το […]
Ορισμένες τρέχουσες τάσεις στη διατροφή είναι υπέρ της εξάλειψης της γλουτένης από τη διατροφή σας, υποστηρίζοντας ότι μπορεί να είναι επιβλαβής για τον εγκέφαλο. Μερικοί έχουν προτείνει ότι αυτή η πρωτεΐνη μπορεί να είναι υπεύθυνη για την αύξηση της φλεγμονής. Η εξάλειψη της γλουτένης κάνει τελικά καλό; Η κατανάλωση γλουτένης δεν θα μπορούσε να βλάψει […]
