Ποιο έλαιο να προτιμήσουμε στην κουζίνα μας Είναι γνωστό ότι το ελαιόλαδο είναι η καλύτερη επιλογή ελαίου όταν προστίθεται ωμό στις σαλάτες, όμως ποια λιπαρή ύλη είναι καλύτερη για χρήση στη μαγειρική; Ποιους παράγοντες πρέπει να λάβουμε υπ’ όψη; Κατά το μαγείρεμα, όλες οι λιπαρές ύλες που χρησιμοποιούμε υφίστανται αλλαγές στη χημική τους δομή, […]
Πρόγραμμα ασκήσεων για μέσα και έξω από το σπίτι Άλλοτε η κοιλιά ήταν δείγμα αρχοντιάς, σήμερα όμως αποτελεί ένα μόνιμο πρόβλημα και ένδειξη ενός αγύμναστου οργανισμού με πιθανά καρδιαγγειακά προβλήματα. Kάντε τώρα την αρχή και απαλλαγείτε απ’ ό,τι «περισσεύει», ακολουθώντας το πρόγραμμα γυμναστικής που σας ταιριάζει. Tο λίπος είναι ο κύριος ένοχος για τη […]
Ποια τρόφιμα θα σας κάνουν να νιώσετε χορτάτοι Η. Μ. Εβδομάδα είναι προ των πυλών. Και οι περισσότεροι από όσους δεν νήστεψαν την υπόλοιπη Μ. Σαρακοστή , έστω και εθιμοτυπικά τη Μ. Εβδομάδα θα νηστέψουν. Διατροφικά ένα σύνηθες πρόβλημα για τους περισσότερους ανθρώπους που νηστεύουν, τουλάχιστον τη Μ. Εβδομάδα, είναι ότι πεινάνε συνεχώς και […]
Πρόγραμμα EYZHN από το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Η διατροφή που είθισται να ακολουθούμε κατά την περίοδο της Σαρακοστής που διανύουμε (όπως και στις άλλες περιόδους νηστείας) προβλέπει την αποχή από τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης. Συγκεκριμένα, προβλέπεται η αποχή από την κατανάλωση κόκκινου κρέατος, πουλερικών, ψαριών, αβγών και γαλακτοκομικών προϊόντων. Γενικά, η μη κατανάλωση σημαντικών ομάδων […]
