Διατροφή

Αμύγδαλα: Tα «μαγικά» οφέλη τους για την υγεία μας

Αμύγδαλα: Tα «μαγικά» οφέλη τους για την υγεία μας

Λίγα αμύγδαλα την ημέρα μπορεί να είναι ό,τι χρειάζεστε για να διατηρείτε υγιή την καρδιά σας, αλλά και την ψυχική διάθεση, τον ύπνο και τη σιλουέτα σας!

Τα οφέλη αυτά προέρχονται από τα άφθονα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν και τα οποία έχουν αποδεδειγμένες ευνοϊκές επιδράσεις στην ψυχοσωματική υγεία.

Όπως, λ.χ., ισχύει για όλους τους ξηρούς καρπούς, έτσι και τα αμύγδαλα περιέχουν πολλά λίπη. Τα λίπη αυτά, όμως, είναι τα υγιεινά μονοακόρεστα λιπαρά, τα οποία ωφελούν την καρδιαγγειακή υγεία.

Όπως εξηγεί η διαιτολόγος Laura Jeffers, από το Κέντρο Ανθρώπινης Διατροφής της Cleveland Clinic στο Οχάιο, τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα μειώνουν την «κακή» (LDL) χοληστερόλη και αυξάνουν την «καλή» (HDL). Επομένως, εάν προσπαθείτε να ρυθμίσετε τη χοληστερόλη σας, λίγα αμύγδαλα αποτελούν πολύ καλή επιλογή για σνακ.

Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα διεγείρουν επίσης την παραγωγή σεροτονίνης. Η σεροτονίνη είναι μία χημική ουσία (νευροδιαβιβαστής) του εγκεφάλου που παίζει σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση της ψυχικής διάθεσης, τη μνήμη, τη μάθηση, ακόμα και στον ύπνο. Όταν, λ.χ., τα επίπεδά της αυξάνονται ικανοποιητικά στη διάρκεια της ημέρας, διευκολύνουν τον ύπνο το βράδυ.

Για γερό ανοσοποιητικό

Τα αμύγδαλα περιέχουν επίσης βιταμίνη Ε, η οποία μας προφυλάσσει από τις λοιμώξεις και τονώνει το ανοσοποιητικό σύστημα. Επειδή, εξ άλλου, περιέχουν άφθονες φυτικές (διαιτητικές) ίνες, να συμβάλλουν στο αδυνάτισμα. Και αυτό, διότι οι φυτικές ίνες διεγείρουν το αίσθημα κορεσμού της πείνας, αποτρέποντας την πολυφαγία και το τσιμπολόγημα.

Σε μία μελέτη διαπιστώθηκε πως ομάδα εθελοντών που έτρωγαν αμύγδαλα δύο φορές την εβδομάδα είχαν λιγότερες πιθανότητες να παχύνουν, σε σύγκριση με άλλους εθελοντές που δεν έτρωγαν ποτέ, κανέναν ξηρό καρπό.

Η ποσότητα των φυτικών ινών που περιέχουν τα αμύγδαλα είναι εξαιρετικά σημαντική για τους πάσχοντες από σακχαρώδη διαβήτη. Με τη βοήθειά τους, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα διατηρούνται πιο σταθερά, με απότομα να αποφεύγονται οι υπεργλυκαιμίες.

Πόσα χρειαζόμαστε

Πόσα αμύγδαλα, όμως, πρέπει να τρώει ένας ενήλικας για να αποκομίζει αυτά τα οφέλη; Μία μικρή χούφτα είναι υπεραρκετή, διότι τα αμύγδαλα περιέχουν πολλές θερμίδες. Έτσι, αν φάτε ένα φλιτζάνι του τσαγιού, θα έχετε καταναλώσει σχεδόν 530 θερμίδες!

Να περιορίζεστε λοιπόν σε 10-12 αμύγδαλα την ημέρα, που περιέχουν περίπου 160 θερμίδες, συνιστά η κυρία Jeffers.

Η ποσότητα αυτή ενδείκνυται επίσης για να προσλαμβάνετε αρκετές καλής ποιότητας πρωτεΐνες. Αντιστοιχούν περίπου 6 γραμμάρια πρωτεϊνών ανά 30 γραμμάρια ξηρού καρπού.

Τα μύγδαλα περιέχουν επίσης περισσότερο ασβέστιο από τους άλλους ξηρούς καρπούς (περίπου 75 mg ανά 30 γρ.). Επομένως, συμβάλλουν στην υγεία των οστών και των δοντιών. Αποτελούν επίσης ιδανικό σνακ για τους ασκούμενους, που χρειάζονται κάτι τονωτικό μετά την προπόνησή τους.

Διατροφή

20.01.2021

Tα 7 καλύτερα τρόφιμα που μπορείτε να καταναλώσετε πριν τον ύπνο (βίντεο)

Υπάρχει μια παλιά ιστορία που λέει ότι δεν πρέπει να τρώτε τίποτα πριν πάτε για ύπνο. Αλλά αυτό δεν είναι απολύτως αλήθεια. Η κατανάλωση των σωστών τύπων τροφίμων πριν από το κρεβάτι μπορεί πραγματικά να σας βοηθήσει να κοιμηθείτε πιο γρήγορα και να βελτιώσετε την ποιότητα του ύπνου σας. Αλλά ποια τρόφιμα ;!  Ας δούμε […]

20.01.2021

Τι είναι το σιρόπι σφενδάμου; Έχει οφέλη για την υγεία;

Το σιρόπι σφενδάμου μπορεί να είναι μια από τις καλύτερες τάσεις υγιεινής διατροφής της χρονιάς. Σύμφωνα με το New Hope Network, η βιομηχανία απολάμβανε παραγωγή ρεκόρ και οι πωλήσεις συσκευασμένων καταναλωτών αυξήθηκαν 30 έως 40 τοις εκατό το 2020, σε σύγκριση με το 2019. Αυτό πιθανότατα οφείλεται στη ζήτηση για όλα τα φυσικά τρόφιμα – […]

Ποιούς κινδύνους κρύβουν τα light αναψυκτικά για την υγεία;
20.01.2021

Ποιούς κινδύνους κρύβουν τα light αναψυκτικά για την υγεία;

Τι είναι οι «καθαροί» υδατάνθρακες; Πόσο ωφέλιμοι είναι για την υγεία μας;
20.01.2021

Τι είναι οι «καθαροί» υδατάνθρακες; Πόσο ωφέλιμοι είναι για την υγεία μας;

Γιατί «κολλάει» ο μεταβολισμός μας – Ποιοί είναι οι κύριοι παράγοντες
20.01.2021

Γιατί «κολλάει» ο μεταβολισμός μας – Ποιοί είναι οι κύριοι παράγοντες

Ιδέες για θρεπτικά νόστιμα και διαφορετικά τοστ
20.01.2021

Ιδέες για θρεπτικά νόστιμα και διαφορετικά τοστ

Ημιμόνιμο μακιγιάζ: Ποιες είναι οι μέθοδοι δερματοστιξίας στο πρόσωπο;
20.01.2021

Ημιμόνιμο μακιγιάζ: Ποιες είναι οι μέθοδοι δερματοστιξίας στο πρόσωπο;

Πώς να εντάξετε τις φυτικές ίνες στη διατροφή σας
19.01.2021

Πώς να εντάξετε τις φυτικές ίνες στη διατροφή σας

10 εναλλακτικές επιλογές για το πρωί εκτός του καφέ
19.01.2021

10 εναλλακτικές επιλογές για το πρωί εκτός του καφέ

Απώλεια βάρους χωρίς χαλάρωση στο σώμα: Γίνεται;
19.01.2021

Απώλεια βάρους χωρίς χαλάρωση στο σώμα: Γίνεται;

Δημοφιλή

Φυσική Κατάσταση
1

Μεγάλος διαγωνισμός του ygeianews.gr για να είσαστε σε «φόρμα» εν μέσω καραντίνας!

Ψυχολογία
2

Μειώστε το άγχος με αυτές τις απλές συμβουλές

Ασθένειες
3

Ρήξη μηνίσκου και σύγχρονη αντιμετώπιση

Επιδημίες
4

Κατέφθασαν τα πρώτα ψυγεία φύλαξης του εμβολίου για τον κορωνοϊό

Περισσότερα

21.01.2021

Aυτές οι πρωινές συνήθειες καταστρέφουν τη μέρα σου

Ξύπνησες στη λάθος πλευρά του κρεβατιού σήμερα το πρωί; Ίσως επειδή καταβροχθίζεις ένα μάτσο καφέ ή πηδάς σε ένα ζεστό ντους αμέσως μόλις ξυπνήσεις; Ή ίσως όταν με το που ανοίξετε τα μάτια σας, δεν μπορείτε να πολεμήσετε την παρόρμηση να δείτε τι νέο υπάρχει στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης; Αυτοί μπορεί να μην είναι οι […]

20.01.2021

Διαταραχές στο ενδοκρινικό σύστημα: Παθήσεις και η σχέση με τις ορμόνες

Τι είναι το ενδοκρινικό σύστημα; Για να κατανοήσετε πλήρως τη λειτουργία των ορμονών σας, σίγουρα βοηθά να γνωρίζετε για το ενδοκρινικό σύστημα σας και πώς οι ορμόνες συνεργάζονται για να διατηρηθεί η ομοιόσταση. Το ενδοκρινικό σύστημα είναι υπεύθυνο για το συντονισμό της σχέσης ανάμεσα στα διάφορα όργανα και τις ορμόνες. Οι ορμόνες είναι χημικές ουσίες […]

Άγχος: Πώς να το αντιμετωπίσετε φυσικά – Οι τροφές «αγχολυτικά»
20.01.2021

Άγχος: Πώς να το αντιμετωπίσετε φυσικά – Οι τροφές «αγχολυτικά»

Tα 7 καλύτερα τρόφιμα που μπορείτε να καταναλώσετε πριν τον ύπνο (βίντεο)
20.01.2021

Tα 7 καλύτερα τρόφιμα που μπορείτε να καταναλώσετε πριν τον ύπνο (βίντεο)

Βιταμίνη D κατά του κορωνοϊού: Πώς ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα; (βίντεο)
20.01.2021

Βιταμίνη D κατά του κορωνοϊού: Πώς ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα; (βίντεο)

Γιατί η μύτη μας το πρωί είναι πάντα βουλωμένη;
20.01.2021

Γιατί η μύτη μας το πρωί είναι πάντα βουλωμένη;

Ορμονικές διαταραχές: Τα συμπτώματα που δεν πρέπει να αψηφήσετε – Πως θα τις αντιμετωπίσετε
20.01.2021

Ορμονικές διαταραχές: Τα συμπτώματα που δεν πρέπει να αψηφήσετε – Πως θα τις αντιμετωπίσετε

Τι είναι το σιρόπι σφενδάμου; Έχει οφέλη για την υγεία;
20.01.2021

Τι είναι το σιρόπι σφενδάμου; Έχει οφέλη για την υγεία;

Ποιούς κινδύνους κρύβουν τα light αναψυκτικά για την υγεία;
20.01.2021

Ποιούς κινδύνους κρύβουν τα light αναψυκτικά για την υγεία;

Εμβόλιο κορωνοϊού: Ό,τι πρέπει να κάνετε πριν και μετά τη δόση
20.01.2021

Εμβόλιο κορωνοϊού: Ό,τι πρέπει να κάνετε πριν και μετά τη δόση