Γιατί πολλοί είναι κατά της ζαχαρίνης; Τι διαφορά έχει η ζαχαρίνη από το γλυκαντικό στέβια; Απάντηση: Η ζαχαρίνη είναι η παλαιότερη από τις μη θρεπτικές γλυκαντικές ουσίες. Η ζαχαρίνη παράγεται από μια ουσία, τη μεθυλανφραμιλάση, η οποία βρίσκεται φυσικά στα σταφύλια. Είναι τριακόσιες φορές πιο γλυκιά από τη ζάχαρη, αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες και έχει […]
Οι φράουλες είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα μικρών και μεγάλων. Είναι ελκυστικές λόγω του σχήματος και του χρώματός τους και δικαιολογημένα συγκαταλέγονται στα πιο ερωτικά φρούτα. Η πιο σωστή εποχή να καταναλώνονται είναι από τον Μάιο έως τον Ιούλιο. Στις φράουλες λέμε ναι… καθώς βοηθούν πολύ, σύμφωνα με επιστημονικές έρευνες, στη χολή, στα νεφρά […]
Ως φούσκωμα ορίζεται η διόγκωση ή η αύξηση της διαμέτρου της κοιλιακής περιοχής. Ο πόνος προκαλείται επειδή το στομάχι σφίγγει και υπάρχει έντονο αίσθημα πληρότητας. Η κατάσταση μπορεί να αποτελεί ένδειξη του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου, κοιλιοκάκης ή άλλης δυσανεξίας σε τροφές. Εάν τις τελευταίες μέρες νιώθετε δυσφορία και δυσκολεύεστε να κουμπώστε το παντελόνι σας, αναμφίβολα […]
Τα αγαπημένα γλυκών των επικείμενων εορτών έχουν ήδη αρχίσει να μας… λυγίζουν. Φυσικά αναφερόμαστε στο… δίδυμο μελομακάρονα και κουραμπιέδες! Ποιος μπορεί να αρνηθεί ότι αυτά τα δύο γλυκίσματα θα έχουν την… τιμητική τους από τώρα μέχρι και τα τέλη Ιανουαρίου; Όλοι ξέρουμε κατά βάθος, ότι τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες μας βάζουν σε πειρασμό κάθε […]
