Τα γλυκά παχαίνουν γιατί η μεγάλη τους περιεκτικότητα σε ζάχαρη ή και λιπαρά μας προσφέρει πολλές θερμίδες. Αυτό που οι περισσότεροι από εμάς έχουμε στο μυαλό μας ως το πιο παχυντικό γλυκό, είναι μια πανδαισία σοκολάτας με πολλά σιρόπια. Η πραγματικότητα όμως έρχεται να μας προσγειώσει λέγοντάς μας πως τα πράγματα είναι πολύ πιο απλά. […]
Μπορεί το να χάσετε μερικά κιλά και να αποκτήσετε την σιλουέτα που πάντα επιθυμούσατε να σας φαίνεται βουνό, ίσως όμως να σας χαροποιήσει το γεγονός πως στην προσπάθειά σας αυτή έχετε έναν πολύ σημαντικό σύμμαχο: τις τροφές που σας βοηθούν να κάψετε το λίπος! Ξεχάστε, λοιπόν, τα συμπληρώματα και τα χαπάκια και βάλε αυτές τις […]
Η μείωση της πρόσληψης θερμίδων κατά μόλις 10% μπορεί να μας βοηθήσει να ζήσουμε περισσότερο, υποστηρίζει νέα μελέτη. Η εν λόγω μελέτη των ερευνητών του Πανεπιστημίου του Ουισκόνσιν, στο Μάντισον, έρχεται να αναζωπυρώσει τη διαμάχη κατά πόσον η λεγόμενη «δίαιτα των φτωχών» είναι δυνατό να παρατείνει το προσδόκιμο ζωής, χαρίζοντας περισσότερα χρόνια ζωής και μάλιστα […]
Τα παιδιά που δεν κοιμούνται αρκετά τείνουν να καταναλώνουν περισσότερες θερμίδες και να αντιμετωπίζουν αυξημένο κίνδυνο για παχυσαρκία. Για το θέμα πραγματοποιήθηκε σχετική έρευνα η οποία περιέλαβε παιδιά 1.300 οικογενειών. Οι ερευνητές μετρούσαν τις ώρες ύπνου όταν τα παιδιά ήταν 16 μηνών και τη διατροφή τους στην ηλικία των 21 μηνών. Σύμφωνα με την έρευνα […]
Μπορεί σε κάποιες τροφές να έχει «βγει το όνομα» και η κακή τους φήμη να μας αποτρέπει από το να τις καταναλώσουμε, αν όμως το ψάξουμε καλύτερα θα δούμε ότι τελικά μπορούν να μας ωφελήσουν. Kάποιες τροφές που θεωρείται πως επιβαρύνουν την υγεία μας όχι μόνο δεν είναι βλαβερές όπως πιστεύουν οι περισσότεροι, αλλά έχουν […]
Η λεγόμενη «ορμόνη της αγάπης» ωκυτοκίνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί μελλοντικά για τη θεραπεία της νευρικής ανορεξίας, σύμφωνα με δύο νέες επιστημονικές έρευνες, μια βρετανική και μια νοτιοκορεατική. Η ορμόνη ωκυτοκίνη, που εκκρίνεται φυσιολογικά τόσο κατά τη διάρκεια της ερωτικής επαφής όσο και κατά την διάρκεια του τοκετού και του θηλασμού, πιστεύεται ότι ενισχύει την ανάπτυξη […]
Ακολουθώντας τις τάσεις της εποχής για πιο υγιεινή και ολιγοθερμιδική διατροφή, καταλήγουμε συνήθως στις ίδιες οδηγίες: προτίμηση τροφίμων πλούσιων σε φυτικές ίνες, περιορισμός των ζωικών λιπαρών και περιορισμός των γλυκισμάτων. Όταν, όμως, πρέπει να διαλέξουμε το είδος του γλυκού, δεν υπάρχει κάποια συγκεκριμένη πρόταση. Αν, λοιπόν, επιθυμείτε εκτός από την απόλαυση, το γλυκό σας να […]
Η τάση για μία πιο υγιεινή διατροφή ή την απώλεια βάρους έχει οδηγήσει στην κωδικοποίηση των τροφίμων. Στο πλαίσιο αυτής, το κοτόπουλο και ο τόνος είναι τρόφιμα που χρησιμοποιούνται στην προσπάθεια αδυνατίσματος, ενώ το ψωμί παχαίνει! Η τακτική όμως αυτή έχει καταλήξει σε πολύ έντονες γενικεύσεις, οι οποίες συχνά οδηγούν σε λάθος επιλογές. Ο κλινικός […]
Η φυσική δραστηριότητα, η αθλητική απόδοση – επίδοση, καθώς και η ανάνηψη μετά από την άσκηση βελτιώνονται με τη βέλτιστη δυνατή διατροφική υποστήριξη. Επιπλέον η κατάλληλη επιλογή τροφίμων και υγρών και η χρονική στιγμή της κατανάλωσής τους εξασφαλίζουν στο βαθμό που τους αναλογεί υψηλά επίπεδα υγείας, αντοχής και απόδοσης. H σωστή διατροφή παίζει ιδιαίτερα σημαντικό […]
Απίστευτο κι όμως αληθινό! Η συχνή έκθεση σε μέτριο κρύο αποτελεί ένα υγιεινό τρόπο αδυνατίσματος, σύμφωνα με Ολλανδούς επιστήμονες, που μελετούν το ζήτημα εδώ και μια δεκαετία. Όπως υποστηρίζουν, τα ζεστά και άνετα σπίτια και γραφεία μας ευθύνονται σε ένα βαθμό που παχαίνουμε. Γι’ αυτό προτείνουν να κατεβάσουμε τον θερμοστάτη, αν θέλουμε να χάσουμε κιλά, […]
Η διατροφική συμπεριφορά, ένας από τους σημαντικότερους παράγοντες που καθορίζουν την υγεία, επηρεάζεται σημαντικά από το στρες. Υπό συνθήκες στρες, φαίνεται ότι οι γυναίκες έχουν την τάση να υποβαθμίζουν την ποιότητα της διατροφής τους συνολικά καταναλώνοντας περισσότερα ανθυγιεινά τρόφιμα, ενώ ουδέτερη ή μικρή επίδραση έχει το στρες στις διατροφικές επιλογές των ανδρών, οι οποίοι καταναλώνουν […]
Γνωστά για την ενίσχυση της υγείας της καρδιάς αλλά και με πολλά άλλα οφέλη, τα αμύγδαλα έχουν κι άλλες ευεργετικές ιδιότητες για να “υπερηφανεύονται”. Ανήκουν στην οικογένεια των ροδάκινων Το αμύγδαλο είναι ο καρπός της αμυγδαλιάς και στην αρχική του μορφή αποτελείται από το σκληρό κέλυφος που μέσα του περιέχει το αμύγδαλο στη βρώσιμη μορφή. […]
Είναι χορταστικές, θρεπτικές, νόστιμες , υγιεινές και κυρίως… διαιτητικές. Καθημερινές τροφές που μπορούν να ενταχθούν στο διατολόγιό σας και να σας χαρίσουν την πολυπόθητη σιλουέτα, για την οποία πασχίζετε εδώ και καιρό. Δείτε πως θα τις κάνετε μέρος της διατροφικής σας ρουτίνας… Καταναλώστε περισσότερα φρούτα Μπισκότα, τσιπς και άλλα τρόφιμα υψηλά σε λιπαρά έχουν ωραία […]
Η απενοχοποίηση της σοκολάτας είναι πλέον γεγονός. Η αγαπημένη μας απόλαυση δεν είναι πια απαγορευμένη αμαρτία αλλά πολύτιμος σύμμαχος στο αδυνάτισμα! Για την ακρίβεια, Ισπανοί ερευνητές εξέτασαν τις διατροφικές συνήθειες 1.500 εφήβων ηλικίας μεταξύ 12 και 17 ετών σε εννέα ευρωπαϊκές χώρες και ανακάλυψαν πως όσοι κατανάλωναν μεγάλες ποσότητες σοκολάτας είχαν κατά μέσο όρο πολύ […]
Οι γιορτές μόλις ξεκίνησαν κι ένα πράγμα είναι σίγουρο. Η σιατροφική απελευθέρωση που θα φέρουν τα πλουσιοπάροχα τραπέζια των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς θα εκτοξεύσουν την χοληστερίνη μας στα ύψη. Πέρα όμως από το ποσοτικό κομμάτι ένα σημαντικό ζήτημα που τίθεται είναι και το ποιοτικό, καθώς πολλά από τα εδέσματα των εορτών είναι πολύ πλούσια […]
Από τη δεκαετία του ‘50 διάφορες ερευνητικές ομάδες ζητούσαν από ζευγάρια εθελοντών να συνδέονται με μόνιτορ, πιεσόμετρα, μάσκες οξυγόνου και άλλους μετρητές και να κάνουν σεξ με στόχο να καταγραφούν από επιστημονικής πλευράς οι επιδράσεις της ερωτικής επαφής στον οργανισμό. Στόχος ήταν συχνά να εξακριβωθεί εάν το σεξ τον επηρεάζει τόσο πολύ ώστε να επιταχύνει […]
Οι εξαντλητικές ή περίπλοκες δίαιτες δεν είναι απαραίτητα μονόδρομος για την απώλεια κιλών. Μικρές αλλαγές στις διατροφικές μας συνήθειες και στον τρόπο ζωής μπορούν να μας βοηθήσουν να χάσουμε κιλά χωρίς κόπο και στερήσεις. Δείτε παρακάτω κάποιες μικρές αλλά σημαντικές συμβουλές: Μάθετε να τρώτε αργάΠρόκειται για έναν από τους καλύτερους τρόπους για να αδυνατίσετε χωρίς […]
Οι θερμίδες που προσλαμάβει κανείς με την κατανάλωση αλκοολούχων ποτών μόνο λίγες δεν είναι. Είναι αλήθεια πως η μεγάλη κατάνάλωση αλκοόλ επιβαρύνει τον οργανισμό μας με περιττό βάρος ενώ μερικές φορές κάποια αλκοολούχα ποτά παχαίνουν περισσότερο κι από την ζάχαρη. Για την ακρίβεια, ένα γραμμάριο αλκοόλ μας δίνει εφτά θερμίδες, σχεδόν διπλάσιες δηλαδή από την […]
Tο φιλί μεταξύ άλλων καίει θερμίδες, βοήθα στις κεφαλγιες, μειωνει το στρες και ανεβάζει την διάθεση. Η σεξουαλική πράξη παρά τα πολλά οφέλη που έχει , μπορεί να είναι επιπόλαιη και ευκαιριακή χωρίς να προάγει τη συναισθηματική σύνδεση των δυο συντρόφων. Tο φιλί από την άλλη, είναι ένας υπέροχος τρόπος να συνδεθεί κανείς με το […]
Η καστανιά λέγεται και «αρτόδεντρο». Το αρτόδεντρο είναι δέντρο τροπικό και κατάγεται από την Ωκεανία. Φτάνει ως τα 30μ. ύψος, τα φύλλα του είναι μεγάλα και πλατιά, χωρισμένα βαθιά σχηματίζοντας έτσι 3-9 λοβούς. Τα άνθη του είναι μικρά-αρσενικά και θηλυκά στο ίδιο δέντρο αλλά χωρισμένα. Τα αρσενικά σχηματίζουν κρεμαστές τούφες και τα θηλυκά πυκνά σύνολα, […]
Διεθνής ομαδα επιστημόνων από το Ισραήλ και τη Νέα Υόρκη εντόπισε ένα γονίδιο που η μετάλλαξή του οδηγεί στην κακοήθη παχυσαρκία και στον σακχαρώδη διαβήτη. Τι είναι όμως η κακοήθης ή αλλιώς νοσογόνος παχυσαρκία; Η κακοήθης παχυσαρκία σημαίνει πως κάποιος έχει τουλάχιστον 40-50 κιλά περισσότερα από το φυσιολογικό και Δείκτη Μάζας Σώματος (ΔΜΣ) Ο ΔΜΣ […]
Είναι γεμάτο λίπος και πρωτεϊνες καθώς αποτελείται από αλλαντικά, όσπρια κι αυγά. Ωστόσο ακριβώς αυτή η μεγάλη περιεκτικότητα σε πρωτεϊνη μπορεί να οδηγήσει στην απώλεια των περιττών κιλών, σύμφωνα με ερευνητές. Για την ακρίβεια, αμερικανοί επιστήμονες από το Πανεπιστημίου του Μιζούρι, υποστηρίζουν πως ένα πλούσιο σε πρωτεΐνη πρόγευμα θα ήταν δυνατόν, σε αντίθεση με τους […]
Μέχρι σήμερα γνωρίζαμε ότι ο έλεγχος των θερμίδων στη διατροφή μας και η σωματική άσκηση περιόριζαν σε σημαντικό βαθμό τον κίνδυνο εμφάνισης της νόσου. Όμως, τα ευρήματα νέας έρευνας έδειξαν ότι θα πρέπει να έχουμε στο μυαλό μας και κάτι ακόμα: το διαιτητικό όξινο φορτίο. Γάλλοι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι η πλούσια διατροφή σε κρέας, […]
Ψάχνετε ένα τρόφιμο που να μην παχαίνει και να σας χορταίνει; Που να μπορείτε να τρώτε απεριόριστες ποσότητες και να παίρνετε ελάχιστες θερμίδες; Που να μην έχει καθόλου λίπος; Αν ναι το βρήκατε. Και ποιο είναι αυτό… …Το μανιτάρι. Τα μανιτάρια αποτελούν την καλύτερη επιλογή για δίαιτα και σωστή διατροφή. Περιέχει κατά 90 % […]
Είναι ίσως το πιο βασικό ερώτημα που απασχολεί όσα άτομα ξεκινούν ένα εντατικό πρόγραμμα διατροφής προκειμένου να χάσουν τα περιττά κιλά που τους βασανίζουν, χωρίς ωστόσο να αποδυναμώσουν τον οργανισμό τους. Πρέπει λοιπόν να λαμβάνουμε συμπληρώματα διατροφής όταν κανουμε δίαιτα; Η απάντηση δεν είναι τόσο απλή. Δηλαδή, δεν υπάρχει κάποιο σαφές ναι ή όχο αλλά […]
Ο πιο απλός ορισμός του διαβήτη είναι: υψηλή τιμή σακχάρου στο αίμα. Με άλλα λόγια ο οργανισμός είτε δεν μπορεί να παράγει ινσουλίνη ή παράγει ινσουλίνη μεν, αλλά δεν μπορεί να την αξιοποιήσει σωστά. Ο Σακχαρώδης διαβήτης είναι μια χρόνια πάθηση που εμφανίζεται όταν το πάγκρεας δεν παράγει αρκετή ινσουλίνη (τύπου 1) ή όταν […]
Η απενοχοποίηση της σοκολάτας είναι πλέον γεγονός. Η αγαπημένη μας απόλαυση δεν είναι πια απαγορευμένη αμαρτία αλλά πολύτιμος σύμμαχος στο αδυνάτισμα! Για την ακρίβεια, Ισπανοί ερευνητές εξέτασαν τις διατροφικές συνήθειες 1.500 εφήβων ηλικίας μεταξύ 12 και 17 ετών σε εννέα ευρωπαϊκές χώρες και ανακάλυψαν πως όσοι κατανάλωναν μεγάλες ποσότητες σοκολάτας είχαν κατά μέσο όρο πολύ […]
Σύμφωνα με ερευνητές από το πανεπιστήμιο του Cambridge η αύξηση της όρεξης και η επιβράδυνση του μεταβολισμού οφείλεται στη μετάλλαξη ενός γονιδίου. Διαψεύδουν οι επιστήμονες όσους πιστεύουν πως ο “κακός” μεταβολισμός είναι ακόμη ένας μύθος, αποδεικνύοντας πως κάποια μετάλλαξη στο DNA μπορεί πράγματι να επιβραδύνει τον μεταβολισμό. Σύμφωνα με τα επιστημονικά ευρήματα, λιγότερο από 1 […]
Από τα συχνότερα διλλήματα όσων ακολουθούν ή σκέφτονται να ξεκινήσουν ένα πρόγραμμα διατροφής είναι το αν το πρέπει να τρώνε ψωμί ή να το αντικαθιστούν με παξιμάδια. Αυτό που θα πρέπει να γνωρίζετε είναι ότι όταν μιλάμε για την ίδια πρώτη ύλη, δηλαδή για παξιμάδι σικάλεως και για ψωμί σικάλεως, ή για σταρένιο ψωμί […]
Οι μπάρες δημητριακών είναι μικρές λιχουδιές που μπορούν να εφοδιάσουν τον οργανισμό μας με πολλή ενέργεια χωρίς όμως να τον “φορτώσουν” με περιττές θερμίδες. Αποτελούν ένα ιδιίτερα υγιεινό σνακ που θα μπορούσε ν’αντικαταστήσει επάξια ακόμη και κάποιο γλυκό. Οι μπάρες δημητριακών ολικής αλέσεως αποτελούν τον πιο εύκολο και γρήγορο τρόπος για να βάλετε υγιεινά σνακ […]
Μια σωστή και ισορροπημένη διατροφή μπορεί να κάνει θαύματα όσον αφορά στην υγεία της καρδιάς μας. Σε μερικές περιπτώσεις μάλιστα μπορεί να προλάβει ή και να αντικαταστήσει μέρος ακόμη και της φαρμακευτικής αγωγής για διάφορα καρδιαγγειακά νοσήματα. Ένας καλός συνδυασμός τροφών, που περιλαμβάνει το ελαιόλαδο, τα φρούτα, τα λαχανικά, τα όσπρια, ξηρούς καρπούς όπως τα […]
