Τα φυτοοιστρογόνα έχουν χρησιμοποιηθεί ευρύτατα σε διαφορετικές χρονικές περιόδους και από διαφορετικούς πολιτισμούς, ειδικότερα τους Ασιατικούς. Εξ’ αυτών τα ευρύτερα χρησιμοποιηθέντα είναι η σόγια και το κόκκινο τριφύλλι στα οποία εμπεριέχονται μεγάλες ποσότητες ισοφλαβονών.Μια σειρά από κλινικές μελέτες έχουν αποδείξει την ευεργετική δράση της εμπλουτισμένης με φυτοοιστρογόνα δίαιτας ή της λήψης συμπληρωμάτων με φυτοοιστρογόνα, στη […]
Η άσκηση αναδιαμορφώνει τους μύες, καθιστώντας τους πιο ανθεκτικούς στην κούραση. Σε αυτή τη διαπίστωση στηρίχθηκε η επιστημονική ομάδα του Παν/μίου της Ν. Καρολίνας, η οποία απέδειξε ότι τελικά η γυμναστική μπορεί πραγματικά να διεγείρει… την ανάπτυξη νέων εγκεφαλικών κυττάρων.Η έρευνα τα αποτελέσματα της οποίας δημοσιεύθηκαν στην εφημερίδα των The New York Times, δείχνει ότι κατά […]
Τα Χριστούγεννα βρίσκονται προ των πυλών και δίλημµα αποτελεί το πόσα µελοµακάρονα ή κουραµπιέδες µπορούµε να καταναλώσουµε χωρίς να πάρουµε βάρος, καθώς και ποιο από τα δύο είναι προτιµότερο.ΜελοµακάροναΣύσταση ανά 100 γρ. (2 κοµµάτια)Θερµίδες: 365kcalΠρωτεΐνες: 3,6 γρ.Ολικό λίπος: 19,1 γρ.Κορεσµένο λίπος: 2,5 γρ.Μονοακόρεστα λιπαρά: 11,5 γρ.Πολυακόρεστα λιπαρά: 4 γρ.Χοληστερόλη: 0 1. Το «δίδυµο» ελαιόλαδο και […]
Οι σούπες αποτελούσαν και αποτελούν το φαγητό των αρρώστων και όχι μόνο. Όλοι μας όταν έχουμε κάποιο κρυολόγημα ή γενικότερα νιώθουμε άρρωστοι καταφεύγουμε στην κατανάλωση σούπας προκειμένου να νιώσουμε καλύτερα. Οι σούπες μπορεί να περιέχουν κρέας, ψάρι, κοτόπουλο ή μόνο λαχανικά.Οι σούπες είναι ένα κατ’ εξοχήν χειμωνιάτικο πιάτο, αφού σερβίρονται και τρώγονται συχνά καυτές, με […]
