Διατροφή

Ποιες είναι οι πραγματικές επιδράσεις της σοκολάτας;

Ποιες είναι οι πραγματικές επιδράσεις της σοκολάτας;

Το κακάο από το οποίο φτιάχνεται η σοκολάτα περιέχει 33% ολεικό οξύ, 25% παλμιτικό οξύ και 33% στεαρικό οξύ, τα οποία αν και κορεσμένα λιπαρά οξέα δεν συμβάλλουν στην αύξηση της χοληστερόλης. Αντίθετως, πρόσφατες έρευνες συνηγορούν στην ευεργετική τους επίδραση στη μείωση των τριγλυκεριδίων του ορού.

Επιπρόσθετα, η μαύρη σοκολάτα βρέθηκε να έχει ωφέλιμη δράση και στη μείωση της αρτηριακής πίεσης σύμφωνα με έρευνα Ιταλών μελετητών.

Η σοκολάτα είναι, σύμφωνα με το life2day, πλούσια και σε ιχνοστοιχεία με κυρίαρχα το χαλκό, ο οποίος συμβάλλει στον μεταβολισμό του σιδήρου, βοηθά στην σύνθεση μελανίνης στο δέρμα και στα μαλλιά όπως και στην λειτουργία του κεντρικού νευρικού συστήματος, το σίδηρο που απαραίτητος για τη σύνθεση της αιμοσφαιρίνης η οποία μεταφέρει το οξυγόνο μέσα στα ερυθρά αιμοσφαίρια του αίματος καθώς επίσης και σε ασβέστιο, φωσφόρο, μαγνήσιο τα οποία έχουν καθοριστικό ρόλο στο μεταβολισμό των οστών και των δοντιών.

Η συμμετοχή της σοκολάτας σε μία ισορροπημένη διατροφή εντείνεται από το γεγονός ότι περιέχει αντιοξειδωτικές ουσίες με κυρίαρχες τις πολυφαινόλες οι οποίες λόγω του ότι εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες του οξυγόνου που δημιουργούνται από το φυσιολογικό μεταβολισμό, μειώνουν τις βλάβες στις μεμβράνες των κυττάρων και συμβάλλουν έτσι στο μειωμένο κίνδυνο ανάπτυξης αθηροσκλήρυνσης και καρδιακών παθήσεων.

Η περιεκτικότητα μάλιστα της σοκολάτας σε φλαβονοειδή, μία από τις κυριότερες κατηγορίες πολυφαινολών, έχει συγκριθεί με εκείνη του κρασιού και του τσαγιού και έχει βρεθεί υψηλότερη.

Διατροφή

24.07.2024

Νέα μελέτη: Όσο περισσότερα φρούτα καταναλώνουμε τόσο μειώνεται ο κίνδυνος εμφάνισης κατάθλιψης

Ποιες είναι οι κατηγορίες φρούτων που μελέτησαν οι ερευνητές

24.07.2024

Έχετε «πεσμένη» λίμπιντο; – Με αυτές τις 8 τροφές θα… απογειώσετε τη σεξουαλική σας διάθεση

Η μεσογειακή διατροφή είναι ο μόνος επιστημονικά αποδεδειγμένος τρόπος για να ενισχύσετε τις ερωτικές σας επιδόσεις

CDC: Δείτε ποιοι πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωση έτοιμων κομμένων σε φέτες αλλαντικών
24.07.2024

CDC: Δείτε ποιοι πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωση έτοιμων κομμένων σε φέτες αλλαντικών

Δείτε ποιες είναι οι τροφές και τα ποτά που «καθαρίζουν» τους πνεύμονες
24.07.2024

Δείτε ποιες είναι οι τροφές και τα ποτά που «καθαρίζουν» τους πνεύμονες

Ποια είναι η πιο αποτελεσματική άσκηση για τον πόνο στη μέση
24.07.2024

Ποια είναι η πιο αποτελεσματική άσκηση για τον πόνο στη μέση

Μούρα: Εμποδίζουν τη δημιουργία καρκινικών κυττάρων και συμβάλλουν στην αντιγήρανση
23.07.2024

Μούρα: Εμποδίζουν τη δημιουργία καρκινικών κυττάρων και συμβάλλουν στην αντιγήρανση

Ποια είναι τα οφέλη του μελιού – Τι λένε οι ειδικοί
23.07.2024

Ποια είναι τα οφέλη του μελιού – Τι λένε οι ειδικοί

Πίεση: Τι θα συμβεί αν τρώμε ένα κουταλάκι αλάτι λιγότερο την ημέρα
23.07.2024

Πίεση: Τι θα συμβεί αν τρώμε ένα κουταλάκι αλάτι λιγότερο την ημέρα

Έξι σημαντικές βιταμίνες που η έλλειψή τους συμβάλλει στην τριχόπτωση
23.07.2024

Έξι σημαντικές βιταμίνες που η έλλειψή τους συμβάλλει στην τριχόπτωση

Νέα έρευνα αποκαλύπτει: Το περπάτημα μετά το φαγητό κάνει καλό σε καρδιά, μυαλό και σώμα
23.07.2024

Νέα έρευνα αποκαλύπτει: Το περπάτημα μετά το φαγητό κάνει καλό σε καρδιά, μυαλό και σώμα

Δημοφιλή

Υγεία
1

Αυτό είναι το θαυματουργό έλαιο που προστατεύει από το Αλτχάιμερ

Kαρδιά
2

Ποιοι είναι οι φυσιολογικοί καρδιακοί παλμοί και ποια τα επικίνδυνα όρια – Πότε πρέπει να ανησυχήσετε

Φάρμακα
3

Ανατροπή δεδομένων στα εμβόλια mRNA: Οι εμβολιασμένοι πεθαίνουν πλέον στις ΗΠΑ από COVID-19

Διατροφή
4

Πετιμέζι: Το καλύτερο φυσικό φάρμακο

Περισσότερα

24.07.2024

Προσοχή σε αυτά τα συνηθισμένα φάρμακα που αυξάνουν τον κίνδυνο για έγκαυμα από τον ήλιο

Μπορεί να αυξήσουν την ευαισθησία του δέρματος

24.07.2024

Κολύμπι με ανοιχτά μάτια: Tι κινδύνους κρύβει

Όταν συμβαίνει για πολλή ώρα μπορεί να προκαλέσει προβλήματα

Νέα μελέτη: Όσο περισσότερα φρούτα καταναλώνουμε τόσο μειώνεται ο κίνδυνος εμφάνισης κατάθλιψης
24.07.2024

Νέα μελέτη: Όσο περισσότερα φρούτα καταναλώνουμε τόσο μειώνεται ο κίνδυνος εμφάνισης κατάθλιψης

Όσα πρέπει να ξέρετε για τον σκληρό λειχήνα – Τα συμπτώματα και οι αιτίες
24.07.2024

Όσα πρέπει να ξέρετε για τον σκληρό λειχήνα – Τα συμπτώματα και οι αιτίες

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ; – Να πώς βλέπει κάποιος που έχει δευτερανωπία
24.07.2024

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ; – Να πώς βλέπει κάποιος που έχει δευτερανωπία

Έχετε «πεσμένη» λίμπιντο; – Με αυτές τις 8 τροφές θα… απογειώσετε τη σεξουαλική σας διάθεση
24.07.2024

Έχετε «πεσμένη» λίμπιντο; – Με αυτές τις 8 τροφές θα… απογειώσετε τη σεξουαλική σας διάθεση

Δείτε ποιοι είναι οι κανόνες που πρέπει να τηρείτε στις πισίνες
24.07.2024

Δείτε ποιοι είναι οι κανόνες που πρέπει να τηρείτε στις πισίνες

ΠΟΕΔΗΝ: Σε κατάρρευση βρίσκεται το νοσοκομείο του Κιλκίς – Άθλιες εγκαταστάσεις και ελάχιστο προσωπικό
24.07.2024

ΠΟΕΔΗΝ: Σε κατάρρευση βρίσκεται το νοσοκομείο του Κιλκίς – Άθλιες εγκαταστάσεις και ελάχιστο προσωπικό

CDC: Δείτε ποιοι πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωση έτοιμων κομμένων σε φέτες αλλαντικών
24.07.2024

CDC: Δείτε ποιοι πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωση έτοιμων κομμένων σε φέτες αλλαντικών

Δείτε ποιες είναι οι τροφές και τα ποτά που «καθαρίζουν» τους πνεύμονες
24.07.2024

Δείτε ποιες είναι οι τροφές και τα ποτά που «καθαρίζουν» τους πνεύμονες