Με το άκουσμα «βιταμίνη C» το μυαλό των περισσότερων από εμάς ανατρέχει συνειρμικά στα πορτοκάλια ή μια φρεσκοστιμμένη πορτοκαλάδα που θα μας δυναμώσει ή θα τονώσει το ανοσοποιητικό μας απέναντι στο κρυολόγημα. Παρόλο που η θεωρία ότι οι μεγαδόσεις βιταμίνης C επιταχύνουν την ανάρρωση από το κοινό κρυολόγημα έχει καταρριφθεί. H Βιταμίνη C ενισχύει την […]
Μπορεί σε κάποιες τροφές να έχει «βγει το όνομα» και η κακή τους φήμη να μας αποτρέπει από το να τις καταναλώσουμε, αν όμως το ψάξουμε καλύτερα θα δούμε ότι τελικά μπορούν να μας ωφελήσουν. Kάποιες τροφές που θεωρείται πως επιβαρύνουν την υγεία μας όχι μόνο δεν είναι βλαβερές όπως πιστεύουν οι περισσότεροι, αλλά έχουν […]
Την 25η Μαρτίου η παράδοση “επιτάσσει” να κλεβει την παράσταση στο τραπέζι ο μπακαλιάρος με την σκορδαλιά! Πώς συνδυάστηκε, όμως, το συγκεκριμένο πιάτο με την εθνική μας εορτή; Κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής, η Εκκλησία επέτρεπε στους πιστούς να φάνε ψάρι μόνο δύο φορές τον χρόνο, συγκεκριμένα του Ευαγγελισμού και την Κυριακή των Βαΐων. Στα ορεινά […]
Το αλάτι είναι επικίνδυνο όχι μόνο για τους υπερτασικούς αλλά και για τους υπέρβαρους εφήβους, διότι όπως απέδειξε μία νέα έρευνα η υπερκατανάλωση αλατιού οδηγεί σε γήρανση. Οι έφηβοι, λοιπόν, που ακολουθούν ιδιαίτερα αλμυρή διατροφή έχουν πιο κοντά τελομερή, δηλαδή πιο κοντά άκρα των χρωμοσωμάτων τα οποία προστατεύουν τα κύτταρα από τις βλάβες. Κάθε φορά […]
