αλάτι

Υγεία

Πίεση: Τι θα συμβεί αν τρώμε ένα κουταλάκι αλάτι λιγότερο την ημέρα

Τι έδειξαν τα ευρήματα των επιστημόνων

12.08.2024 17:50

Διατροφή

Οι ειδικοί συνιστούν να προσέχετε το αλάτι που βάζετε στο φαγητό σας αν ταλαιπωρείστε από έκζεμα

Τι ανακάλυψαν σε νέα μελέτη

16.07.2024 12:23

Διατροφή

Επτά προβλήματα υγείας που δεν είχαμε ιδέα ότι θεραπεύονται με αλάτι

Το αλάτι αποτελεί ένα υλικό, το οποίο οι νοικοκυρές επιλέγουν να το τοποθετούν στο φαγητό τους. Αυτό, διότι το συγκεκριμένο υλικό μπορεί να προσφέρει νοστιμιά στα φαγητά. Ωστόσο, το αλάτι μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για άλλους σκοπούς, όπως για φυσική θεραπεία. .Συνάχι: Γεμίστε ένα μπουκαλάκι νερό και βάλτε μέσα και μισό κουταλάκι του γλυκού, αλάτι. […]

04.11.2022 15:21

Διατροφή

Δείτε πως το αλάτι μπορεί να επηρεάζει το βάρος σας

Είναι ήδη γνωστό πως οι αλμυρές τροφές ενισχύουν το αίσθημα δίψας με αποτέλεσμα να είναι έντονη η επιθυμία μας να πιούμε νερό. Μπορεί όμως το αλάτι να αυξήσει την επιθυμία για φαγητό με αποτέλεσμα την αύξηση των κιλών σας; Έρευνα για τον άγνωστο ρόλο του αλατιού στην αύξηση βάρους Αρκετές πρόσφατες μελέτες ρίχνουν φως στον […]

09.09.2022 15:16

Διατροφή

Τι μπορείτε να κάνετε για να μειώσετε το αλάτι σε λιγότερο από 5 γρ. την ημέρα

Το αλάτι είναι ένα αγαθό το οποίο μπορεί να βοηθήσει στη συντήρηση των τροφίμων αλλά και να ενισχύσει τη γεύση τους. Η υπερβολική κατανάλωση αλατιού όμως εμπεριέχει κινδύνους για την υγεία των καταναλωτών. Το αλάτι έχει βαθιές ρίζες στο ελληνικό τραπέζι από τις εποχές που το ελληνικό νοικοκυριό είχε περιορισμένους τρόπους στη διάθεσή του να […]

02.08.2022 18:24

Good life

Αλάτι: Εννιά έξυπνοι και χρήσιμοι τρόποι για να το χρησιμοποιήσεις

Από το να καθαρίσεις το ξύλο κοπής μέχρι να διατηρήσεις τις πράσινες φέτες του μήλου

29.06.2022 16:57

Υγεία

Καταπολεμήστε τις ημικρανίες με… αλάτι

Με το αλάτι, δεν διώχνετε μόνο τους… ανεπιθύμητους επισκέπτες, αλλά και τις ημικρανίες! Η ημικρανία είναι μια χρόνια διαταραχή που χαρακτηρίζεται από επαναλαμβανόμενες μέτριες έως έντονες κεφαλαλγίες, συχνά σε συνδυασμό με μια σειρά από συμπτώματα του αυτόνομου νευρικού συστήματος.    Το χειρότερο όλων, είναι ότι υπάρχουν μερικές περιπτώσεις που ο πόνος δεν μπορεί να μετριαστεί […]

17.04.2015 09:16

Διατροφή

Οι κίνδυνοι που κρύβει το αλάτι- Κατανάλωση με μέτρο προτείνουν οι ειδικοί

Κατανάλωση με μέτρο προτείνουν οι ειδικοίΤο αλάτι αποτελεί ένα τρόφιμο που όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες έχει σχετιστεί με σημαντικά προβλήματα υγείας. Σύμφωνα με μια νέα ανασκόπηση μελετών που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Journal of the American College of Cardiology, η κατανάλωση αλμυρών σνακ μπορεί να έχει αρνητικές επιδράσεις για διάφορα όργανα του σώματός μας […]

23.03.2015 13:01

Kαρδιά

Πόσο αλάτι πρέπει να τρώμε για να είμαστε υγιείς;

Έρευνες έχουν συσχετίσει την μειωμένη διατροφική πρόσληψη νατρίου (βασικού συστατικού του αλατιού) με την μείωση του κινδύνου για εμφάνιση καρδιαγγειακών νοσημάτων. Με βάση μια νέα ανασκόπηση μελετών που δημοσιεύτηκε στο έγκριτο επιστημονικό περιοδικό Circulation επιστήμονες αξιολόγησαν την επίδραση της πρόσληψης νατρίου σε 2.275 συμμετέχοντες μέσω της διατροφής τους στον καρδιαγγειακό κίνδυνο σε χρονικό διάστημα παρακολούθησης […]

15.04.2014 10:14

Διατροφή

Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων αλατιού μας γερνά

Το αλάτι είναι επικίνδυνο όχι μόνο για τους υπερτασικούς αλλά και για τους υπέρβαρους εφήβους, διότι όπως απέδειξε μία νέα έρευνα η υπερκατανάλωση αλατιού οδηγεί σε γήρανση. Οι έφηβοι, λοιπόν,  που ακολουθούν ιδιαίτερα αλμυρή διατροφή έχουν πιο κοντά τελομερή, δηλαδή πιο κοντά άκρα των χρωμοσωμάτων τα οποία προστατεύουν τα κύτταρα από τις βλάβες. Κάθε φορά […]

25.03.2014 10:04

Διατροφή

Οι αντικαρκινικές ιδιότητες του σκόρδου

Το σκόρδο κατέχει ιδιαίτερη θέση στην ελληνική κουζίνα και κουλτούρα. Προσδίδει ιδιαίτερη γεύση στις μαγειρικές παρασκευές, αλλά σύμφωνα με τελευταία επιστημονικά στοιχεία προστατεύει τον οργανισμό μας και από επικίνδυνα καρκινογόνα. Για την ακρίβεια, περιέχει συστατικά που ενισχύουν τη δράση του ανθρώπινου ανοσοποιητικού συστήματος. Πιο συγκεκριμένα ενεργοποιεί ανοσοκύτταρα που καταπολεμούν τον καρκίνο και βοηθούν στη διάσπαση […]

05.02.2014 18:42

Υγεία

Ποιά στοιχεία ρυθμίζουν την πίεσή σας;

Η υψηλή αρτηριακή πίεση αποτελεί ένα πολύ συχνό πρόβλημα, που σχετίζεται με σοβαρούς κινδύνους για τον οργανισμό. Η διατροφή αποτελεί έναν από τους βασικότερους παράγοντες τόσο πρόληψης όσο και αντιμετώπισης αυτού που ονομάζουμε υπέρταση. Υπάρχουν μάλιστα συγκεκριμένα συστατικά κλειδιά, που παίζουν καθοριστικό ρόλο στην όλη διαδικασία. Ας δούμε ποια είναι αυτά: ΝάτριοΑποτελεί ίσως το σημαντικότερο […]

24.01.2014 18:24

Υγεία

Ποια εορταστικά φαγητά αποτελούν βόμβες χοληστερίνης;

Οι γιορτές μόλις ξεκίνησαν κι ένα πράγμα είναι σίγουρο. Η σιατροφική απελευθέρωση που θα φέρουν τα πλουσιοπάροχα τραπέζια των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς θα εκτοξεύσουν την χοληστερίνη μας στα ύψη. Πέρα όμως από το ποσοτικό κομμάτι ένα σημαντικό ζήτημα που τίθεται είναι και το ποιοτικό, καθώς πολλά από τα εδέσματα των εορτών είναι πολύ πλούσια […]

24.12.2013 15:48

Ναρκωτικά -Αλκοόλ

Μύθος ή αλήθεια τελικά ότι το αλκοόλ παχαίνει;

Οι θερμίδες που προσλαμάβει κανείς με την κατανάλωση αλκοολούχων ποτών μόνο λίγες δεν είναι. Είναι αλήθεια πως η μεγάλη κατάνάλωση αλκοόλ επιβαρύνει τον οργανισμό μας με περιττό βάρος ενώ μερικές φορές κάποια αλκοολούχα ποτά παχαίνουν περισσότερο κι από την ζάχαρη. Για την ακρίβεια, ένα γραμμάριο αλκοόλ μας δίνει εφτά θερμίδες, σχεδόν διπλάσιες δηλαδή από την […]

17.12.2013 16:01

Ομορφιά

Έντεκα τροφές που καταστρέφουν το δέρμα

Η γυμναστική και ο ύπνος βοηθούν επίσης, ενώ σημαντικό ρόλο παίζει και η διατροφή. Πέρα από τα τρόφιμα που βοηθούν στην προσπάθεια αυτή υπάρχουν και κάποια άλλα που την σαμποτάρουν και για το λόγο αυτό πρέπει να αφαιρεθούν από τη διατροφή μας. Τα 11 τρόφιμα που, θεωρούνται ακόμη και… άκακες, αλλά  στην ουσία μας γερνάνε […]

16.12.2013 10:43

Φάρμακα

“Ύποπτα” τα αναβράζοντα φάρμακα για εγκεφαλικά και καρδιακά επεισόδια

Τα αναβράζοντα χάπια ενέχουν σοβαρούς κινδύνους για την υγεία, λόγω της ποσότητας του αλατιού που περιέχουν, προειδοποιεί βρετανική έρευνα. Για την ακρίβεια οι ερευνητές κρούουν τον κώδωνα σε όσους λαμβάνουν την μέγιστη καθημερινή δοσολογία διαφόρων κοινών φαρμάκων. Άρκετά άτομα δηλαδή κινδυνεύουν -χωρίς να το συνειδητοποιούν- να υπερβούν το ημερήσιο συνιστώμενο όριο για τη λήψη αλατιού, […]

29.11.2013 13:51

Φάρμακα

Επικίνδυνο το αλάτι στα φάρμακα για το εγκεφαλικό

Ένας κρυφός, υποτιμημένος έως τώρα, καρδιαγγειακός κίνδυνος απειλεί εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο που καθημερινά παίρνουν φάρμακα. Το αλάτι, που πολλά από αυτά περιέχουν έρχεται να προστεθεί στην πρόσληψη αλατιού από τις τροφές, αυξάνοντας έτσι την πιθανότητα εμφράγματος ή εγκεφαλικού, ιδίως για όσους πάσχουν ήδη από υπέρταση. Αυτό είναι το συμπέρασμα μιας νέας βρετανικής […]

27.11.2013 10:43

Διατροφή

4 καθημερινές τροφές που “σκοτώνουν” τον εγκέφαλο

Οι περισσότεροι επιστήμονες εστιάζουν στις τροφές που κάνουν καλό στην εγκεφαλική λειτουργία. Ωστόσο ελάχιστοι επικεντρώνονται σ’ εκείνες που αποδυναμώνουν τον εγκέφαλο και προκαλούν τόσο ελλειμματική προσοχή όσο και αδυναμία συγκέντρωσης στο άτομο. Οι τέσσερις τροφές που εμποδίζουν την λειτουργία του εγκεφάλου είναι οι ακόλουθες: Γλυκά Η κατανάλωση ζάχαρης επί μακρόν οδηγεί σε νευρολογικές διαταραχές και […]

25.10.2013 18:04

Ομοιοπαθητική

Μυρωδικό εναντίον επικίνδυνων καρκινογόνων

Ο άνηθος αποτελεί ένα συστατικό πολλών πιάτων της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας και όχι μόνο. Δίνει άρωμα, γεύση και πολλές φορές μας βοηθάει να μειώσουμε και λίγο το αλάτι στο φαγητό.    Ωστόσο, η επιστημονική έρευνα φέρνει στην επιφάνεια ολοένα και περισσότερα στοιχεία σε σχέση με την ευεργετική δράση του άνηθου στην υγεία μας. Φαίνεται λοιπόν […]

24.10.2013 13:20

Υγεία

Το αλάτι προκαλεί εθισμό

Αυστραλοί και αμερικανοί επιστήμονες υποστηρίζουν ότι το αλάτι προκαλεί εθισμό, με τον ίδιο τρόπο που τον προκαλούν το κάπνισμα και τα ναρκωτικά. Μάλιστα η λαχτάρα γι’ αυτό ενεργοποιείται από τα ίδια γονίδια, τα ίδια εγκεφαλικά κύτταρα και τις ίδιες νευρικές συνάψεις στον εγκέφαλο!   Το εύρημα αυτό εξηγεί γιατί τόσο πολλοί άνθρωποι δυσκολεύονται να το […]

26.09.2013 11:07

Υγεία

Καθημερινοί τρόποι που θα σας προσφέρουν ενέργεια

Εάν αισθάνεστε διαρκώς κουρασμένοι και χάνετε τις δυνάμεις σας εύκολα μην ανησυχείτε.Ακολουθώντας τις παρακάτω εύκολες συμβουλές ο οργανισμός σας θα δουλεύει σαν ελβετικό ρολόϊ!   1.Μειώστε το αλάτι! Αισθάνεστε πρήξιμο? Ίσως το αλάτι ευθύνεται εν μέρει για αυτό. Η υπερβολική κατανάλωση αλατιού μπορεί να προκαλέσει κατακράτηση υγρών και αυτό μάλιστα να οδηγήσει στην αύξηση της […]

30.08.2013 16:12

Υγεία

Απειλή για την υγεία η υπέρταση;

Η υπέρταση είναι ένα από τα σημαντικότερα προβλήματα υγείας, που αντιμετωπίζει ο σύγχρονος άνθρωπος και ο βασικότερος ίσως παράγοντας πρόκλησης στεφανιαίας νόσου, εγκεφαλικού επεισοδίου, καρδιακής και νεφρικής ανεπάρκειας.    Μια πρόσφατη μελέτη σύμφωνα με το men’s health, ανακάλυψε ότι μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι για αρκετά χρόνια, μπορεί να βλάψει τα αιμοφόρα αγγεία, […]

22.08.2013 15:20

Υγεία

Οι ουσίες που καταστρέφουν τη νοημοσύνη

Στη διατροφή μας υπάρχουν πολλά τρόφιμα που μπορούμε να καταναλώσουμε ανάλογα με τις ανάγκες που έχουμε. Άλλα τρόφιμα βοηθούν στην απώλεια βάρους, ενώ άλλα διεγείρουν τις διανοητικές λειτουργίες και βελτιώνουν τη μνήμη.    Από την άλλη μεριά, υπάρχουν και τροφές που έχουν καταστρεπτικές συνέπειες για τον οργανισμό και τη λειτουργία του εγκεφάλου και οι διατροφολόγοι […]

20.08.2013 17:02

Υγεία

Το κάλιο,το νάτριο και…η σχέση τους

Όταν η αναλογία μεταξύ καλίου και νατρίου στον οργανισμό δεν είναι ισορροπημένη, προκύπτουν προβλήματα στην αρτηριακή πίεση, που είναι πιθανό να οδηγήσουν σε καρδιοπάθειες. Και μπορεί η επίτευξη των ιδανικών επιπέδων καλίου στον οργανισμό να μην είναι κάτι εύκολο, αλλά σίγουρα δεν είναι κάτι ακατόρθωτο.   Τα χημικά στοιχεία, για τα οποία μιλάνε με άνεση […]

16.08.2013 10:33

Kαρδιά

Επτά “εχθροί” της καρδιάς

Η καρδιά είναι ο βασικός μυς του ανθρωπίνου σώματος, υπεύθυνος για την σωστή ροή του αίματος και τη διανομή των θρεπτικών συστατικών σε ολόκληρο το σώμα, προκειμένου αυτό να λειτουργεί αρμονικά. Με απλά λόγια, είναι ο πυρήνας που εγγυάται ότι μπορούμε να αναπνέουμε ακόμα. Τη σεβόμαστε όμως όσο της αξίζει;    Η σωστή λειτουργία της […]

16.08.2013 09:03

Υγεία

Τι πρέπει να κάνετε για τα πρησμένα πόδια το καλοκαίρι;

Οι περισσότεροι άνθρωποι είναι πιθανό να παρατηρήσουν ότι τα πόδια τους πρήζονται όταν κάνει ζέστη. Όταν η θερμοκρασία του περιβάλλοντος είναι αυξημένη, ο οργανισμός ενεργοποιεί τους θερμορρυθμιστικούς μηχανισμούς του, για να εμποδίσει την άνοδο της θερμοκρασίας του σώματος και να αποβάλει την περίσσεια θερμότητας. Έτσι, προκαλεί αγγειοδιαστολή για την αποβολή θερμότητας προς το περιβάλλον από […]

05.08.2013 18:24

Διατροφή

Διατροφή για άτομα που λαμβάνουν κορτιζόνη

Η κορτιζόνη είναι ένα απο τα πιο ισχυρά αντιφλεγμονώδη φάρμακα στο εμπόριο.Η χορήγηση κορτιζόνης αποτελεί συνήθη θεραπεία για τη διαχείριση μιας πληθώρας παθολογικών καταστάσεων. Οι παρούσες παθολογικές καταστάσεις μπορεί να είναι λιγότερο σοβαρές, όπως οι εποχικές αλλεργίες, αλλά και αρκετά σοβαρές, όπως η παρουσία αυτοάνοσων νοσημάτων. Η κορτιζόνη αποτελεί σωτήρια θεραπεία για πολλούς ασθενείς. Παρόλα […]

05.08.2013 15:17

Διατροφή

Πέντε μύθοι για το fast food

Λίγα πράγματα είναι τόσο αγαπητά παγκοσμίως όσο το fast food, το γρήγορο και πρόχειρο φαγητό, που κατά κύριο λόγο είναι επεξεργασμένο. Τέτοιες επιλογές είναι πάντα ιδιαίτερα νόστιμες, φτιάχνονται γρήγορα και είναι σε προσιτές τιμές. Είναι όμως καθόλου υγιεινό; Ας καταρρίψουμε κάποιους παγιωμένους μύθους που το περιβάλλουν. Το να εγκαταλείψετε τη συνήθεια του γρήγορου φαγητού δεν […]

24.07.2013 18:17

Διατροφή

Το πολύ αλάτι προκαλεί εγκεφαλικό

Το εγκεφαλικό συνδέεται με μεγάλες ποσότητες αλατιού, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη η οποία διεξήχθη σε δείγμα μεγαλύτερο των 2.000 ανθρώπων.Παρότι είναι γνωστό ότι όσο αυξάνεται η πρόσληψη νατρίου, τόσο πιθανότερο είναι να αυξάνεται και η αρτηριακή πίεση, δεν είναι εξίσου σαφές αν μια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα αλατιού μπορεί να οδηγήσει σε εγκεφαλικό ή έμφραγμα.Ωστόσο, […]

03.05.2012 13:03

Διατροφή

Το αλάτι συνδέεται με τις εξαρτήσεις

Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Duke και Αυστραλοί επιστήμονες ξεκινώντας από την υπόθεση ότι η εξάρτηση μπορεί να σχετίζεται με τον μηχανισμό των ενστίκτων μελέτησαν το πώς οι λειτουργίες του υποθαλάμου σχετίζονται με την εξάρτηση. Τα αποτελέσματά τους υποδεικνύουν ότι οι ομάδες γονιδίων που διεγείρονται για την όρεξη για αλάτι είναι οι ίδιες που διεγείρονται στην […]

07.03.2012 13:33

Διατροφή

Το ψωμί κρύβει υπερβολικό αλάτι

Στο ψωμί κρύβονται υπερβολικά μεγάλες ποσόστητες αλατιού, το οποίο ενέχει πολλαπλούς κινδύνους για την υγεία ,ανακοίνωσαν τα Κέντρα για τον Έλεγχο και την Πρόληψη των Ασθενειών.Σύμφωνα με την ίδια πηγή εννέα στους δέκα Αμερικανούς ενήλικες καταναλώνουν υπερβολικά μεγάλες ποσότητες αλατιού και ο κυριότερος υπαίτιος δεν είναι τα πατατάκια ή το ποπ κορν αλλά οι φέτες […]

18.02.2012 13:09