Διατροφή

Πέντε μύθοι για το fast food

Πέντε μύθοι για το fast food

Λίγα πράγματα είναι τόσο αγαπητά παγκοσμίως όσο το fast food, το γρήγορο και πρόχειρο φαγητό, που κατά κύριο λόγο είναι επεξεργασμένο. Τέτοιες επιλογές είναι πάντα ιδιαίτερα νόστιμες, φτιάχνονται γρήγορα και είναι σε προσιτές τιμές. Είναι όμως καθόλου υγιεινό; Ας καταρρίψουμε κάποιους παγιωμένους μύθους που το περιβάλλουν.

Το να εγκαταλείψετε τη συνήθεια του γρήγορου φαγητού δεν είναι εύκολο αφού οι πειρασμοί θα υπάρχουν παντού γύρω σας. Μάθετε όμως τουλάχιστον τι τρώτε και τι συνέπειες θα έχει αυτό στον οργανισμό σας.Οι σαλάτες στα καταστήματα fast food είναι μια υγιεινή εναλλακτική λύση αντί για χάμπουργκερ.

Αυτός είναι ένας από τους πιο πολυσυζητημένους μύθους που σχετίζεται με το fast food. Το γνωρίζετε ότι μερικές σαλάτες περιέχουν περισσότερες θερμίδες από μια πίτσα μεσαίου μεγέθους; Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι εκτός από τα λαχανικά, περιέχουν τυρί, κρέας, λάδι, σος και όλα τα είδη των μπαχαρικών που δεν είναι ιδιαίτερα χαμηλά σε θερμίδες. Βέβαια δεν παρασκευάζονται όλες οι σαλάτες με τον ίδιο τρόπο και φυσικά υπάρχουν πολλές που είναι πιο υγιεινές από ένα burger ή τηγανητές πατάτες, αλλά αυτός δεν είναι γενικός κανόνας. Για να προσδιορίσετε ποιες σαλάτες είναι υγιεινές και ποιες όχι, απλά προσέξτε το λίπος, τους υδατάνθρακες και το αλάτι των υλικών της σαλάτας που ετοιμάζεστε να παραγγείλετε. Αυτό σίγουρα θα σας βοηθήσει να πάρετε μια ιδέα.

Η συνεχής κατανάλωση προκαλεί εθισμό στο fast food
 
Αυτό είναι επίσης ένα έντονα συζητημένο θέμα στις μέρες μας, αφού όλο και περισσότεροι ισχυρίζονται ότι οι αλυσίδες γρήγορου φαγητού εισάγουν στα φαγητά τους χημικές ουσίες ή ενώσεις που προκαλούν εθισμό, μόνο και μόνο για να τα προτιμάμε συχνότερα. Από τη μια πλευρά πράγματι οι λάτρεις των fast food έχουν αυξηθεί κατακόρυφα τα τελευταία χρόνια, αλλά από την άλλη, αυτό δεν οφείλεται απαραίτητα σε κάποιο μυστικό εθιστικό συστατικό.

Τα fast food είναι ανθυγιεινά και παχαίνουν

Αυτό ισχύει εν μέρει, γιατί οποιοδήποτε είδος φαγητού καταναλώνεται σε μέτριες ποσότητες, δεν παχαίνει. Αν πάντως επιμείνετε στο fast food και το προτιμάτε συχνά, τότε σίγουρα θα πάρετε βάρος. Το fast food δεν είναι σίγουρα υγιεινό, αλλά απέχει πολύ από το να είναι όσο επικίνδυνο λέγεται ότι είναι.

Έπειτα, αν δεν κάνετε σωματική άσκηση τακτικά, μπορεί να παχύνετε ακόμη και αν ακολουθείτε διατροφή λαχανικών και φρούτων. Με απλά λόγια, υπάρχουν πολλοί παράγοντες που επηρεάζουν την αύξηση του σωματικού βάρους, πέρα από τη μέτρηση των θερμίδων. Η ποσότητα της άσκησης που κάνετε και ο μεταβολισμός σας είναι μόνο δύο από αυτούς.

Όλα τα εστιατόρια fast food είναι υγειονομικά τυπικά

Να έχετε κατά νου ότι ένα καθαρό εστιατόριο δεν είναι απαραίτητα και εντάξει ως προς το υγειονομικό θέμα. Βλέπετε τους εργαζόμενους να φορούν δίχτυ για τα μαλλιά ή γάντια; Μήπως υπάρχουν ανοιχτά μέρη που μπορεί να αποτελέσουν αιτία για να πέσουν στο φαγητό σας έντομα κ.τ.λ.;
 

Το κρέας των fast food περιέχει επικίνδυνες χημικές ουσίες

Υπήρξαν κάποιες φήμες και υποτιθέμενα τεστ για τα χάμπουργκερ και τις πατάτες μιας παγκοσμίου φήμης αλυσίδας fast food, σύμφωνα με τις οποίες το φαγητό διατηρείται για χρόνια χωρίς να χαλάει. Αυτός ο μύθος είναι λανθασμένος, καθώς οι αλυσίδες fast food δεν πρόκειται να πάρουν άδεια από τα υγειονομικά ινστιτούτα αν οι μέθοδοι επεξεργασίας τροφίμων δεν είναι ασφαλείς για τους πελάτες. Το fast food μπορεί να μην είναι υγιεινό, αλλά αυτό απέχει πολύ από το να χαρακτηριστεί επικίνδυνο με τέτοιον τρόπο.

[Πηγή clickatlife.gr]

Διατροφή

07.07.2025

Νέα μελέτη: Πόσα ποτήρια νερό πρέπει να πίνετε την ημέρα για να μειώσετε τον κίνδυνο εγκεφαλικού

Η ανάλυση βασίστηκε σε δεδομένα από την Εθνική Έρευνα για την Υγεία και τη Διατροφή των ΗΠΑ

07.07.2025

Κόκκινες πιπεριές: Αυτά είναι τα οφέλη που έχουν για την υγεία μας

Είναι πλούσιες σε βιταμίνες και μέταλλα, δεν περιέχουν ανθυγιεινά λίπη και είναι χαμηλές σε θερμίδες

Άμεση ανακούφιση από πόνους: Δοκιμάστε τα ισχυρά Valsamo & Blue Gel – Διπλή προσφορά 1+1 δώρο!
07.07.2025

Άμεση ανακούφιση από πόνους: Δοκιμάστε τα ισχυρά Valsamo & Blue Gel – Διπλή προσφορά 1+1 δώρο!

Τι είναι η ηλίαση και τι η θερμοπληξία – Πώς να προστατευτείτε
07.07.2025

Τι είναι η ηλίαση και τι η θερμοπληξία – Πώς να προστατευτείτε

Αυτός είναι ο λόγος που πονάει ο αγκώνας σας όταν κολυμπάτε – Πώς να ανακουφιστείτε
07.07.2025

Αυτός είναι ο λόγος που πονάει ο αγκώνας σας όταν κολυμπάτε – Πώς να ανακουφιστείτε

Οι καλύτερες και οι χειρότερες τροφές για τα δόντια
07.07.2025

Οι καλύτερες και οι χειρότερες τροφές για τα δόντια

Πώς να κάψετε λίπος πιο εύκολα – Οι 5 πρωινές συνήθειες που προτείνει ειδικός
07.07.2025

Πώς να κάψετε λίπος πιο εύκολα – Οι 5 πρωινές συνήθειες που προτείνει ειδικός

Οι συνήθειες που μπορείτε να «υιοθετήσετε» για να κρατήσετε την καρδιά σας υγιή το καλοκαίρι
07.07.2025

Οι συνήθειες που μπορείτε να «υιοθετήσετε» για να κρατήσετε την καρδιά σας υγιή το καλοκαίρι

Καρπούζι και πεπόνι: Αυτά είναι τα οφέλη που έχουν τα δύο καλοκαιρινά φρούτα
07.07.2025

Καρπούζι και πεπόνι: Αυτά είναι τα οφέλη που έχουν τα δύο καλοκαιρινά φρούτα

Αυτά είναι τα οφέλη που έχει για την υγεία το μάνγκο
07.07.2025

Αυτά είναι τα οφέλη που έχει για την υγεία το μάνγκο

Δημοφιλή

Υγεία
1

Αυτό είναι το θαυματουργό έλαιο που προστατεύει από το Αλτχάιμερ

Kαρδιά
2

Ποιοι είναι οι φυσιολογικοί καρδιακοί παλμοί και ποια τα επικίνδυνα όρια – Πότε πρέπει να ανησυχήσετε

Φάρμακα
3

Ανατροπή δεδομένων στα εμβόλια mRNA: Οι εμβολιασμένοι πεθαίνουν πλέον στις ΗΠΑ από COVID-19

Διατροφή
4

Πετιμέζι: Το καλύτερο φυσικό φάρμακο

Περισσότερα

07.07.2025

Νέα μελέτη: Πόσα ποτήρια νερό πρέπει να πίνετε την ημέρα για να μειώσετε τον κίνδυνο εγκεφαλικού

Η ανάλυση βασίστηκε σε δεδομένα από την Εθνική Έρευνα για την Υγεία και τη Διατροφή των ΗΠΑ

07.07.2025

Γκρέιπφρουτ: Αυτά είναι τα πέντε οφέλη που έχουν για την υγεία

Μπορούν να επηρεάσουν την αποτελεσματικότητα φαρμάκων;

Κόκκινες πιπεριές: Αυτά είναι τα οφέλη που έχουν για την υγεία μας
07.07.2025

Κόκκινες πιπεριές: Αυτά είναι τα οφέλη που έχουν για την υγεία μας

Άμεση ανακούφιση από πόνους: Δοκιμάστε τα ισχυρά Valsamo & Blue Gel – Διπλή προσφορά 1+1 δώρο!
07.07.2025

Άμεση ανακούφιση από πόνους: Δοκιμάστε τα ισχυρά Valsamo & Blue Gel – Διπλή προσφορά 1+1 δώρο!

Τι είναι η ηλίαση και τι η θερμοπληξία – Πώς να προστατευτείτε
07.07.2025

Τι είναι η ηλίαση και τι η θερμοπληξία – Πώς να προστατευτείτε

Αυτός είναι ο λόγος που πονάει ο αγκώνας σας όταν κολυμπάτε – Πώς να ανακουφιστείτε
07.07.2025

Αυτός είναι ο λόγος που πονάει ο αγκώνας σας όταν κολυμπάτε – Πώς να ανακουφιστείτε

Οι καλύτερες και οι χειρότερες τροφές για τα δόντια
07.07.2025

Οι καλύτερες και οι χειρότερες τροφές για τα δόντια

Τι συμβαίνει στα μάτια μας όταν τα ανοίγουμε στη θάλασσα; – Οφθαλμίατρος εξηγεί
07.07.2025

Τι συμβαίνει στα μάτια μας όταν τα ανοίγουμε στη θάλασσα; – Οφθαλμίατρος εξηγεί

Πώς να κάψετε λίπος πιο εύκολα – Οι 5 πρωινές συνήθειες που προτείνει ειδικός
07.07.2025

Πώς να κάψετε λίπος πιο εύκολα – Οι 5 πρωινές συνήθειες που προτείνει ειδικός

Οι συνήθειες που μπορείτε να «υιοθετήσετε» για να κρατήσετε την καρδιά σας υγιή το καλοκαίρι
07.07.2025

Οι συνήθειες που μπορείτε να «υιοθετήσετε» για να κρατήσετε την καρδιά σας υγιή το καλοκαίρι