Στην ελληνική επικράτεια, ο καφές κάνει την εμφάνισή του κατά τη διάρκεια της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας. Οι Έλληνες της Κωνσταντινούπολης, καθώς και αυτοί της Βορείου Ελλάδος, είναι οι πρώτοι που υιοθετούν την κατανάλωση του καφέ και τη μετατρέπουν σε αγαπημένη συνήθεια. Με την πάροδο των ετών, ο καφές κερδίζει την αγάπη όλο και περισσότερων Ελλήνων. […]
04.09.2013
Πόσο ασφαλή είναι τα τρόφιμα που καταναλώνετε;
Ασφάλεια τροφίμου είναι ευρύτερη έννοια που προσδιορίζει κατάσταση του τροφίμου που δεν προκαλεί βραχυπρόθεσμη ή μακροπρόθεσμη βλάβη στην υγεία του καταναλωτή. Υπολογίζεται ότι το ένα τρίτο των προβλημάτων υγείας που προκαλούνται από μη ασφαλή τρόφιμα οφείλονται σε κακή μεταχείριση των τροφίμων, από την στιγμή της αγοράς τους μέχρι την ώρα της κατανάλωσής τους. Επειδή […]
03.09.2013
Συναρπαστικές πληροφορίες για συνηθισμένες τροφές
Λένε ότι δεν πρέπει να… παίζουμε με το φαγητό μας. Όχι όμως και ότι δεν πρέπει να μαθαίνουμε γι’ αυτό. Αντί να περνάτε την ώρα σας κοιτάζοντας μέσα από τις μυστηριώδεις τρύπες του ελβετικού τυριού, ανακαλύψτε πώς αυτό και άλλα έντεκα φαγητά απέκτησαν τις… νόστιμες ιδιορρυθμίες τους. Αν λοιπόν έχετε απορίες του τύπου… γιατί το […]
30.08.2013
Η διατροφική αξία των θαλασσινών
Τα θαλασσινά, περιέχουν επίσης και τα ευεργετικά ω-3 λιπαρά οξέα τα οποία έχουν καρδιοπροστετευτική δράση, ενώ φαίνεται ότι «τρέφουν» και τον εγκέφαλο. Τα ω-3 λιπαρά οξέα διατηρούν τις μεμβράνες των εγκεφαλικών κυττάρων σε καλή κατάσταση και φαίνεται να βοηθούν στην επικοινωνία μεταξύ τους. Ο αστακός θεωρείται ο βασιλιάς των οστρακοειδών. Από πολλούς θεωρείται ότι […]
30.08.2013
Αυξήστε τις καύσεις σας σε 3 κινήσεις!
29.08.2013
Τροφές που καταπολεμούν τον πόνο
29.08.2013
Τροφές που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα
29.08.2013
Πεντανόστιμες τροφές που βοηθούν στην ανάπτυξη
28.08.2013
Μέλι:Η υπερτροφή που βοηθά στο αδυνάτισμα
27.08.2013
Το σκόρδο κι άλλες τρεις υπερτροφές
23.08.2013
Η ιστορία της “τροφής των θεών”
23.08.2013
Σύκα:Πολύτιμα για την καρδιάκαι τη…λίμπιντο
23.08.2013
Αντιμετωπίστε την φθινοπωρινή τριχόπτωση
23.08.2013
Τροφές που “καθαρίζουν” το συκώτι
22.08.2013
Το σχέδιο του Π.Ο.Υ για τη διατροφή και τα τρόφιμα την περίοδο 2014-2020
22.08.2013
Κόλπο για να γνωρίζετε πόσες φορές έχει παστεριωθεί το γάλα
22.08.2013
Κόλπο για να γνωρίζετε πόσες φορές έχει παστεριωθεί το γάλα
22.08.2013
Η επίδραση του κρέατος στην υγεία μας
21.08.2013
Εύκολα σνακ που καίνε το λίπος
21.08.2013
Επτά “εχθροί” της επιδερμίδας
19.08.2013
Τροφές που καταπολεμούν το λίπος
19.08.2013
Θα καταργηθούν τα συμπληρώματα διατροφής;
15.08.2013
Εσείς ξέρετε πώς λειτουργεί ο μεταβολισμός σας;
14.08.2013
Τα καλά,τα κακά και τα… χειρότερα λίπη
12.08.2013
Πρωινά γεύματα διακοπών και τι να προτιμήσετε
12.08.2013
Πρόσθετες χημικές ουσίες στο πιάτο μας
09.08.2013
Αυξάνοντας την απορρόφηση σιδήρου
09.08.2013
Ψάρι φρέσκο ή ιχθυοκαλλιέργειας;
08.08.2013
Ένας γλυκός πειρασμός με τρελές πωλήσεις!
08.08.2013
Νέα επιστημονικά στοιχεία για τους “δυνατούς” δικέφαλους