Διατροφή

Αυτή η συνήθεια είναι επικίνδυνη για την υγεία μας – Όσα πρέπει να γνωρίζετε

Αυτή η συνήθεια είναι επικίνδυνη για την υγεία μας – Όσα πρέπει να γνωρίζετε

Το φαγητό είναι μια από τις μεγαλύτερες απολαύσεις της ζωής. Πολλοί όμως από εμάς λόγω λαιμαργίας, τείνουμε να καταβροχθίζουμε αυτό που έχουμε μπροστά μας. Σίγουρα ένα γρήγορο γεύμα μπορεί να εξοικονομήσει λίγο χρόνο, αλλά μήπως δεν είναι και τόσο «αθώα» συνήθεια;  

Συχνά το να τρώμε γρήγορα, δεν είναι τίποτα περισσότερο από ένα μέρος του γενικού τρόπου μιας ζωής με γρήγορους ρυθμούς. Αλλά η συγκεκριμένη συνήθεια έχει το τίμημά της. Όχι μόνο μειώνει την ευχαρίστηση ενός καλού γεύματος, μπορεί επίσης να έχει σοβαρό αντίκτυπο στην υγεία σου. Μπορεί να σου φαίνεται υπερβολικό, αλλά η γρήγορη κατανάλωση φαγητού, απειλεί την υγεία σου με διάφορους τρόπους.

Όταν τρως γρήγορα, αυξάνεις τον κίνδυνο για παχυσαρκία

Η γρήγορη κατανάλωση φαγητού συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο για παχυσαρκία. Επομένως, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι όσο λιγότερο μασάμε το φαγητό μας, τόσο πιο πιθανό είναι να καταναλώσουμε μεγαλύτερες ποσότητες (και θερμίδες). Ποια είναι η σύνδεση; Όταν τρως γρήγορα μπορεί να διαταράξεις τις ορμόνες του εντέρου που βοηθούν στη ρύθμιση της όρεξης και οι οποίες σε ενημερώνουν πότε νιώθεις χορτάτη. Σε σχετική μελέτη μάλιστα, η συγκεκριμένη συνήθεια μείωσε επίσης τη θερμική επίδραση της τροφής στο μεταβολισμό.

Όταν τρως γρήγορα αυξάνεις τον κίνδυνο για εμφάνιση διαβήτη

Το να τρως γρήγορα από μόνο του, δεν προκαλεί διαβήτη. Αλλά αν συνηθίζεις να «καθαρίζεις» το πιάτο σου σε χρόνο dt, είναι πιθανό να δίνεις στο σώμα σου μια επιπλέον ώθηση προς αυτή την κατεύθυνση. Σε μια μεγάλη μελέτη, μεσήλικες άνδρες και γυναίκες χωρίς διαβήτη που δήλωσαν ότι τρώνε γρήγορα διέτρεχαν αυξημένο κίνδυνο αντίστασης στην ινσουλίνη. Αυτή η κατάσταση, στην οποία το σώμα δεν χρησιμοποιεί αποτελεσματικά την ινσουλίνη, μπορεί να οδηγήσει σε διαβήτη με την πάροδο του χρόνου.

Μεταβολικό σύνδρομο

Η αντίσταση στην ινσουλίνη σχετίζεται στενά με το μεταβολικό σύνδρομο: Mια ομάδα διαταραχών που αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης όχι μόνο διαβήτη, αλλά και καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού. Σχετικές έρευνες έχουν αποδείξει ότι όσοι τρώνε γρήγορα είναι επιρρεπείς στην ανάπτυξη λίπους γύρω από την κοιλιά και χαμηλά επίπεδα HDL («καλής») χοληστερόλης. Δύο από τους παράγοντες κινδύνου που συνθέτουν το μεταβολικό σύνδρομο και είναι συχνά προάγγελοι καρδιακών παθήσεων.

Όταν τρως γρήγορα αυξάνεις τον κίνδυνο για γαστρίτιδα

Το να τρώμε γρήγορα έχει επίσης συνδεθεί με τον κίνδυνο διαβρωτικής γαστρίτιδας: Μία φλεγμονή που κατατρώει την επένδυση του στομάχου, προκαλώντας ρηχά «σπασίματα» ή μερικές φορές βαθιά έλκη. Ένας πιθανός λόγος: Οι άνθρωποι που καταναλώνουν το φαγητό γρήγορα είναι πιο πιθανό να τρώνε και περισσότερο. Και η υπερκατανάλωση τροφής, με τη σειρά της, κάνει το φαγητό να μένει στο στομάχι περισσότερο. Έτσι η επένδυση του στομάχου εκτίθεται σε περισσότερο γαστρικό οξύ.

Πνιγμός

Μαθαίνουμε στα παιδιά να τρώνε αργά και να μασούν προσεκτικά την τροφή τους για να μην πνιγούν. Μια γενική οδηγία που είναι σοφό να ακολουθούν και οι ενήλικες. Μην θέτεις τον εαυτό σου σε κίνδυνο πνιγμού επειδή τρως πολύ γρήγορα. Αντίθετα, αφιέρωσε μερικά επιπλέον δευτερόλεπτα για να μασήσεις καλά την τροφή σου και να καταπιείς με ασφάλεια.

Διατροφή

16.04.2024

Δεν είναι μόνο για το φαγητό: 17 τρόποι να χρησιμοποιήσετε το λεμόνι εκτός κουζίνας

Το λεμόνι υπάρχει πάντα στην κουζίνα μας αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πολλούς περισσότερους τρόπους, πέρα από τη μαγειρική. Αποτελεί πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών για τον ανθρώπινο οργανισμό και πολύτιμος (αλλά και πάμφθηνος) σύμμαχος στους τομείς της ομορφιάς και της καθαριότητας. Μάθετε πόσα πράγματα μπορούμε να κάνουμε με το λεμόνι: Τομέας υγεία 1. Αντιικό φάρμακο […]

27.02.2024

Νέα έρευνα προειδοποιεί: Η διαβίωση κοντά σε μπαρ και εστιατόρια fast food αυξάνει το κίνδυνο για καρδιακή ανεπάρκεια

Σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας «Circulation: Heart Failure» όσοι ζουν πιο κοντά σε εστιατόρια fast food, είναι πιθανότερο να κινδυνεύσουν από καρδιακή ανεπάρκεια. Εστιατόρια γρήγορου φαγητού και μπαρ συνήθως παρέχουν ανθυγιεινά τρόφιμα και ποτά, που έχουν συνδεθεί με καρδιαγγειακά νοσήματα, όπως επισημαίνει ο επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης Λου Κι, […]

Δείτε ποια είναι τα οφέλη που έχουν για την υγεία οι αγκινάρες – Οι 9 λόγοι για να τις βάλετε στο τραπέζι σας
27.02.2024

Δείτε ποια είναι τα οφέλη που έχουν για την υγεία οι αγκινάρες – Οι 9 λόγοι για να τις βάλετε στο τραπέζι σας

Βρώμη: Είναι τελικά υγιεινή και ποιο είδος είναι το καλύτερο; (βίντεο)
27.02.2024

Βρώμη: Είναι τελικά υγιεινή και ποιο είδος είναι το καλύτερο; (βίντεο)

Αποξηραμένα φρούτα: Έχουν οφέλη για την υγεία μας ή αποτελούν θερμιδικές βόμβες;
26.02.2024

Αποξηραμένα φρούτα: Έχουν οφέλη για την υγεία μας ή αποτελούν θερμιδικές βόμβες;

Μπρόκολο: Ποια συστατικά του μειώνονται αναλόγως με τον τρόπο μαγειρέματος – Ποιος είναι ο σωστός τρόπος
26.02.2024

Μπρόκολο: Ποια συστατικά του μειώνονται αναλόγως με τον τρόπο μαγειρέματος – Ποιος είναι ο σωστός τρόπος

Δείτε μέχρι ποια ώρα πρέπει να καταναλώνετε τον πρωινό καφέ σας
12.02.2024

Δείτε μέχρι ποια ώρα πρέπει να καταναλώνετε τον πρωινό καφέ σας

Αυτά είναι τα τρία λαχανικά που πρέπει να τρώτε κάθε μέρα για ένα υγιές σώμα άνω των 40
09.02.2024

Αυτά είναι τα τρία λαχανικά που πρέπει να τρώτε κάθε μέρα για ένα υγιές σώμα άνω των 40

Άνοια: Γιατί η μεσογειακή διατροφή είναι η καλύτερη στα πρώτα στάδια της νόσου
08.02.2024

Άνοια: Γιατί η μεσογειακή διατροφή είναι η καλύτερη στα πρώτα στάδια της νόσου

Αυτές είναι οι τροφές που πρέπει να προσθέσετε στη διατροφή σας αν έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση
08.02.2024

Αυτές είναι οι τροφές που πρέπει να προσθέσετε στη διατροφή σας αν έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση

Δημοφιλή

Υγεία
1

Αυτό είναι το θαυματουργό έλαιο που προστατεύει από το Αλτχάιμερ

Kαρδιά
2

Ποιοι είναι οι φυσιολογικοί καρδιακοί παλμοί και ποια τα επικίνδυνα όρια – Πότε πρέπει να ανησυχήσετε

Φάρμακα
3

Ανατροπή δεδομένων στα εμβόλια mRNA: Οι εμβολιασμένοι πεθαίνουν πλέον στις ΗΠΑ από COVID-19

Διατροφή
4

Πετιμέζι: Το καλύτερο φυσικό φάρμακο

Περισσότερα

16.04.2024

Δεν είναι μόνο για το φαγητό: 17 τρόποι να χρησιμοποιήσετε το λεμόνι εκτός κουζίνας

Το λεμόνι υπάρχει πάντα στην κουζίνα μας αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πολλούς περισσότερους τρόπους, πέρα από τη μαγειρική. Αποτελεί πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών για τον ανθρώπινο οργανισμό και πολύτιμος (αλλά και πάμφθηνος) σύμμαχος στους τομείς της ομορφιάς και της καθαριότητας. Μάθετε πόσα πράγματα μπορούμε να κάνουμε με το λεμόνι: Τομέας υγεία 1. Αντιικό φάρμακο […]

12.04.2024

H καρδιακή νόσος συνδέεται με την ανάπτυξη καρκίνου;

Έναν μηχανισμό υπεύθυνο για την αύξηση του κινδύνου ανάπτυξης καρκίνου σε ασθενείς με καρδιακή νόσο ανακάλυψαν ερευνητές στο πανεπιστήμιο του Τελ Αβίβ (TAU) και στο Καρδιοθωρακικό και Αγγειακό Κέντρο Leviev του Ιατρικού Κέντρου Sheba.  Πρόκειται για το στάδιο κάθε καρδιακής νόσου, που εκδηλώνεται με μικρές εξωκυτταρικές φυσαλίδες ή κυστίδια (sEVs). Αυτά εκκρίνονται από την άρρωστη […]

Γιατί δαγκώνουμε τα χείλη μας; – Τι μπορούμε να κάνουμε για να το σταματήσουμε
12.04.2024

Γιατί δαγκώνουμε τα χείλη μας; – Τι μπορούμε να κάνουμε για να το σταματήσουμε

Ποιοι είναι οι φυσιολογικοί καρδιακοί παλμοί και ποια τα επικίνδυνα όρια – Πότε πρέπει να ανησυχήσετε
01.03.2024

Ποιοι είναι οι φυσιολογικοί καρδιακοί παλμοί και ποια τα επικίνδυνα όρια – Πότε πρέπει να ανησυχήσετε

Νέα έρευνα προειδοποιεί: Η διαβίωση κοντά σε μπαρ και εστιατόρια fast food αυξάνει το κίνδυνο για καρδιακή ανεπάρκεια
27.02.2024

Νέα έρευνα προειδοποιεί: Η διαβίωση κοντά σε μπαρ και εστιατόρια fast food αυξάνει το κίνδυνο για καρδιακή ανεπάρκεια

Δείτε ποια είναι τα οφέλη που έχουν για την υγεία οι αγκινάρες – Οι 9 λόγοι για να τις βάλετε στο τραπέζι σας
27.02.2024

Δείτε ποια είναι τα οφέλη που έχουν για την υγεία οι αγκινάρες – Οι 9 λόγοι για να τις βάλετε στο τραπέζι σας

Βρώμη: Είναι τελικά υγιεινή και ποιο είδος είναι το καλύτερο; (βίντεο)
27.02.2024

Βρώμη: Είναι τελικά υγιεινή και ποιο είδος είναι το καλύτερο; (βίντεο)

Αποξηραμένα φρούτα: Έχουν οφέλη για την υγεία μας ή αποτελούν θερμιδικές βόμβες;
26.02.2024

Αποξηραμένα φρούτα: Έχουν οφέλη για την υγεία μας ή αποτελούν θερμιδικές βόμβες;

Μπρόκολο: Ποια συστατικά του μειώνονται αναλόγως με τον τρόπο μαγειρέματος – Ποιος είναι ο σωστός τρόπος
26.02.2024

Μπρόκολο: Ποια συστατικά του μειώνονται αναλόγως με τον τρόπο μαγειρέματος – Ποιος είναι ο σωστός τρόπος

H SCYTALYS διοργανώνει «Bootcamp» στην Ανάπτυξη Λογισμικού
22.02.2024

H SCYTALYS διοργανώνει «Bootcamp» στην Ανάπτυξη Λογισμικού