Όταν θέλουμε να χάσουμε κιλά, ο στόχος δεν είναι άλλος από την κατανάλωση τροφίμων με λίγες θερμίδες. Αυτό συμβαίνει επειδή ο μόνος τρόπος να χάσεις κιλά είναι να τρως λιγότερα από αυτά που καις σε σταθερή βάση.
Για έναν πραγματικό μετασχηματισμό σώματος και συνεχή αποτελέσματα πρέπει να εστιάσει κάποιος στην κατανάλωση υγιεινών, θρεπτικών τροφίμων στις σωστές μερίδες. Η επιλογή των σωστών τροφίμων μπορεί να σας βοηθήσει να επιτύχετε τους στόχους απώλειας βάρους σας. Παρακάτω σας παραθέτουμε 10 τροφές που διαθέτουν αυτά τα χαρακτηριστικά και που θα σας οδηγήσουν στην επίτευξη του στόχου σας.
1. Φράουλες
«Οι φράουλες είναι πλούσιες σε φλαβονόλες και η έρευνα έχει δείξει ότι μια διατροφή πλούσια σε φλαβονοειδή μπορεί να συμβάλει στη διατήρηση του βάρους στην ενηλικίωση. Μπορεί επίσης να βοηθήσει στη βελτίωση των διατροφικών συστάσεων για την πρόληψη της παχυσαρκίας», λέει ο Keri Gans, MS, RDN, CDN , εγγεγραμμένος διαιτολόγος διατροφολόγος στη Νέα Υόρκη.
2. Αβοκάντο
«Τα υγιή λίπη όπως αυτά που βρίσκονται στο αβοκάντο προάγουν τον κορεσμό , που σημαίνει ότι μπορούν να σας κρατήσουν γεμάτους για περισσότερο και να καταστέλλουν την όρεξή σας», λέει η Roxana Ehsani, MS, RD, CSSD, LDN , εγγεγραμμένος διαιτολόγος διατροφολόγος στη Νεβάδα.
«Εκτός από τα υγιή λίπη, τα αβοκάντο περιέχουν φυτικές ίνες, οι οποίες επίσης προωθούν τον κορεσμό και διατηρούν ένα άτομο γεμάτο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και διατηρεί σταθερό το σάκχαρο στο αίμα. Εάν τρώτε τροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, μπορεί να οδηγήσετε σε πείνα γρηγορότερα μετά την κατανάλωση αυτού του φαγητού και μπορεί να προκαλέσει την αύξηση του σακχάρου στο αίμα σας και στη συνέχεια να πέσει γρήγορα, με αποτέλεσμα να πεινάσετε ξανά»
3. Τσάι
«Πολλές διαφορετικές ιδιότητες μιας ποικιλίας τσαγιού έχουν μελετηθεί και αποδειχθεί ότι έχουν μετρήσιμα αποτελέσματα απώλειας βάρους», λέει η Brenda Braslow, MS, RDN , εγγεγραμμένος διαιτολόγος στο MyNetDiary . «Υπήρξε μεγάλη ερευνητική εστίαση στις κατεχίνες και την καφεΐνη στο πράσινο τσάι που δείχνει θετική επίδραση στον μεταβολισμό και την απώλεια βάρους. Η συνήθης σύσταση είναι να συμπεριλάβετε 2-3 φλιτζάνια πράσινο τσάι καθημερινά για να αυξήσετε ενδεχομένως την απώλεια βάρους».
4.Οσπρια
«Τα όσπρια όπως τα φασόλια, οι φακές, τα ρεβίθια και τα ξηρά μπιζέλια είναι γνωστά ως υγιεινά τρόφιμα λόγω της περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες και έχουν ερευνηθεί καλά για τα οφέλη τους για τη διαχείριση του βάρους», λέει ο Hubert. «Εκτός από το ότι σας βοηθά να παραμείνετε γεμάτοι ως μια υγιής πηγή υδατανθράκων που συσκευάζει πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, έχει αποδειχθεί ότι τα όσπρια μπορούν να έχουν μέτρια επίδραση στην απώλεια βάρους ακόμα και όταν οι δίαιτες δεν προορίζονται να περιοριστούν θερμιδικά».
5. Αυγά
«Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι για να χάσετε κιλά, πρέπει να μειώσετε τη συνολική πρόσληψη θερμίδων, κάτι που μπορεί να δυσκολεύσει να καταναλώσετε όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά», λέει ο Pankonin. «Τα αυγά όχι μόνο περιέχουν μια ποικιλία βιταμινών και ανόργανων συστατικών, αλλά τα αυγά περιέχουν επίσης υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες που μπορούν να συμβάλουν στην πληρότητα . Ένα μεγάλο αυγό περιέχει περίπου 70 θερμίδες και 13 απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα».
6. Ζυμαρικά
«Ως παραδοσιακό συστατικό μιας μεσογειακής διατροφής, η έρευνα έχει δείξει ότι η κατανάλωση ζυμαρικών σχετίζεται με χαμηλότερο δείκτη μάζας σώματος, περιφέρεια μέσης με αναλογία μέσης προς ισχίο με χαμηλότερο επιπολασμό υπέρβαρου και παχυσαρκίας», λέει ο Gans.
7. Καρύδια
«Τα καρύδια περιέχουν αντιφλεγμονώδη και υγιή για την καρδιά λίπη, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Τα καρύδια περιέχουν την υψηλότερη ποσότητα μεταξύ άλλων καρπών με ωμέγα-3, τα οποία προάγουν την υγεία της καρδιάς και μειώνουν τη φλεγμονή στο σώμα», λέει ο Ehsani. «Μία μελέτη που έγινε στα καρύδια διαπίστωσε ακόμη ότι τα καρύδια ενεργοποιούν την περιοχή του εγκεφάλου που εμπλέκεται στον έλεγχο της όρεξης, η οποία βοήθησε τους συμμετέχοντες στη μελέτη να αντισταθούν στον πειρασμό των τροφίμων. Ωστόσο, πρέπει να γίνει περισσότερη έρευνα σε αυτόν τον τομέα. Τα καρύδια είναι ευπροσάρμοστα, μπορούν να καταναλωθούν ωμά, προστίθενται στο σαλάτες, αλεσμένες σε βούτυρο καρύδι, ή ακόμη και χρησιμοποιούνται σε πέστο».
8. Νερό
«Η αυξημένη πρόσληψη νερού σχετίζεται με την απώλεια σωματικού βάρους λόγω δύο μηχανισμών – μειωμένη πρόσληψη θερμίδων και αυξημένη απώλεια σωματικού λίπους με αύξηση του μεταβολισμού», λέει ο Braslow.
9. Φιστίκια
«Ενώ τα καρύδια και τα φιστίκια μπορεί να έχουν υψηλότερες θερμίδες και να χαρακτηρίζονται ως κακά τρόφιμα σε ορισμένα προγράμματα διατροφής, στην πραγματικότητα είναι πολύ θρεπτικά και σχετίζονται με μειωμένο κίνδυνο αύξησης βάρους και παχυσαρκίας λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες».
10. Γιαούρτι
«Ενώ το γιαούρτι μπορεί μερικές φορές να έχει κακή φήμη λόγω της επεξεργασίας με πρόσθετα σάκχαρα για να το κάνει πιο νόστιμο, μην ξεγελιέστε! Το γιαούρτι είναι ένα εξαιρετικά υγιεινό φαγητό για την υγεία του εντέρου σας, αλλά και για τους στόχους απώλειας βάρους», λέει ο Hubert. «Η συνεπής κατανάλωση γιαουρτιού έχει συσχετιστεί με χαμηλότερο ΔΜΣ (δείκτη μάζας σώματος), χαμηλότερο σωματικό βάρος, μικρότερη περιφέρεια μέσης και χαμηλότερο σωματικό λίπος. Αυτό οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνες (ειδικά στο ελληνικό γιαούρτι που μπορεί να συσκευάσει 15 γραμμάρια ανά μερίδα) παράλληλα με τα προβιοτικά γιαούρτια που βοηθούν να διατηρήσουμε το έντερο μας υγιές».