Τερηδόνα και διατροφή: Tί πρέπει να προσέχετε - Ποιές τροφές είναι σύμμαχοι των δοντιών; (βίντεο)

Η τερηδόνα καταστρέφει το σμάλτο, την εξωτερική επιφάνεια των δοντιών, και δημιουργεί κοιλότητες, δηλαδή τρύπες στα δόντια.

Η ζάχαρη αποτελεί κύριο παράγοντα εμφάνισης της τερηδόνας. Τα μικρόβια που φυσιολογικά υπάρχουν στο στόμα, τρέφονται από τους υδατάνθρακες (σάκχαρα) των τροφών, προσκολλώνται στα δόντια και παράγουν οργανικά οξέα που τα καταστρέφουν.

Σύμφωνα με την Αμερικανική Οδοντιατρική Εταιρεία (ADA), για να προλάβετε την τερηδόνα πρέπει να βουρτσίζετε τα δόντια σας πρωί και βράδι, να χρησιμοποιείτε οδοντικό νήμα, να κάνετε τακτικά καθαρισμό και να ακολουθείτε υγιεινή διατροφή, χωρίς ζάχαρη.

Κατά την διάρκεια των γευμάτων, παράγονται επικίνδυνα οξέα για τα δόντια, εξ΄αιτίας του μεταβολισμού των υδατανθράκων που υπάρχουν στις τροφές και της παρουσίας ορισμένων μικροβίων στο στόμα.

Τα βακτήρια χρησιμοποιούν τα σάκχαρα, όπως γλυκόζη, σουκρόζη, φρουκτόζη και λακτόζη που περιέχονται στα τρόφιμα που καταναλώνουμε. Αν δεν είχαμε τη ζάχαρη στη διατροφή μας, τα βακτήρια της πλάκας δεν θα ήταν σε θέση να προκαλέσουν μεγάλη ζημιά.

Παρακάτω θα δούμε μερικές τροφές οι οποίες βοηθούν στην εξουδετέρωση των κακών βακτηρίων.

Τυρί: Κάνει το περιβάλλον του στόματος πιο αλκαλικό, εξουδετερώνοντας τα οξέα που παράγονται από τους μικροοργανισμούς της οδοντικής πλάκας και οδηγούν στη φθορά των δοντιών. Σύμφωνα με τους ειδικούς, όσο πιο υψηλά είναι τα επίπεδα του pH του στόματος, τόσο μικρότερος είναι ο κίνδυνος διάβρωσής τους.

Κακάο: Περιέχει πολυφαινόλες, ισχυρά αντιοξειδωτικά που αναστέλλουν την ανάπτυξη παθογόνων οργανισμών στη στοματική κοιλότητα και βοηθούν στη σκλήρυνση και ενδυνάμωση του σμάλτου των δοντιών. Το ίδιο ισχύει για τον καφέ και το τσάι.

Μύρτιλλα: Είναι πλούσια σε φλαβονοειδή, τα οποία έχουν αντιμικροβιακή δράση και προλαμβάνουν την τερηδόνα. Τα φλαβονοειδή των μούρων εμποδίζουν τα βακτήρια να κολλήσουν στην επιφάνεια των δοντιών. Είναι ο ίδιος μηχανισμός που εμποδίζει το βακτήριο e.coli να προσκολληθεί στα τοιχώματα της ουροδόχου κύστης, προκαλώντας λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος. Μελέτη έδειξε ότι μειώνουν τα βακτήρια που υπάρχουν στο σάλιο και ευνοούν την τερηδόνα.

Φιστίκια: Τόσο τα φιστίκια όσο και το φιστικοβούτυρο είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. Οι επιστήμονες συστήνουν ωστόσο να τρώτε τροφές που πρέπει να τις μασάτε, καθώς έτσι μειώνεται η συσσώρευση πλάκας στα δόντια. Τα φιστίκια είναι μία από τις καλύτερες τροφές για την πρόληψη της τερηδόνας.

Μαύρο τσάι: Τα αντιοξειδωτικά του τσαγιού (φλαβονοειδή και κατεχίνες) καταπολεμούν δύο είδη βακτηρίων που σχετίζονται με την τερηδόνα και την ουλίτιδα, τον στρεπτόκοκκο mutans και τον γαλακτοβάκιλλο. Όταν αυτά αλληλεπιδράσουν με τους υδατάνθρακες που υπάρχουν στις τροφές, παράγουν ένα οξύ που διαλύει την αδαμαντίνη, την εξωτερική προστατευτική στοιβάδα των δοντιών.

Κεφίρ / γιαούρτι: Το γιαούρτι περιέχει ασβέστιο και φώσφορο, τα οποία είναι απαραίτητα για την υγεία των δοντιών. Αυτά τα δύο μέταλλα συχνά καταστρέφονται από τα οξέα του στόματος. Το κεφίρ είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, μαγνήσιο, ριβοφλαβίνη (Β2), φυλλικό οξύ και Β12. Μελέτη σε τρίχρονα παιδιά έδειξε ότι η κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση συνδέεται με λιγότερες κοιλότητες στα δόντια.

Valsamo gel για μυϊκούς πόνους 50ml 1+1 ΔΩΡΟ

Blue Gel: Φυσική ανακούφιση & χαλάρωση σε κάθε εφαρμογή!

DIABETOL FORTE 2+1 ΔΩΡΟ

Τερηδόνα και διατροφή: Tί πρέπει να προσέχετε – Ποιές τροφές είναι σύμμαχοι των δοντιών; (βίντεο)

Δημοφιλή

Αυτό είναι το θαυματουργό έλαιο που προστατεύει από το Αλτχάιμερ

Το τρόφιμο που θωρακίζει «αθόρυβα» τα οστά σε κάθε ηλικία… δεν είναι το γάλα!

Ποιοι είναι οι φυσιολογικοί καρδιακοί παλμοί και ποια τα επικίνδυνα όρια – Πότε πρέπει να ανησυχήσετε

Ανατροπή δεδομένων στα εμβόλια mRNA: Οι εμβολιασμένοι πεθαίνουν πλέον στις ΗΠΑ από COVID-19

Περισσότερα

Θερμοπληξία στα κατοικίδια: Τα σημάδια που απαιτούν άμεση δράση

Δείτε βίντεο: Πυροσβέστες της ΕΜΑΚ στην Πάτρα έστησαν επιχείρηση διάσωσης για γατάκι που έπεσε στο πηγάδι

ΣΦΕΕ: «Τα καινοτόμα φάρμακα μείωσαν τις ημέρες νοσηλείας στην Ελλάδα κατά 252 χιλιάδες σε 10 χρόνια»

Αυτές είναι οι πιο περίεργες ερωτικές προλήψεις στην ιστορία

Οι τροφές που αυξάνουν φυσικά τη λίμπιντο – Τι λέει η επιστήμη

Το σύμπτωμα στα μάτια που μπορεί να προειδοποιεί για υψηλή χοληστερίνη

Νέα μελέτη: Οι παύσεις στην ομιλία μπορεί να «μαρτυρούν» αλλαγές στον εγκέφαλο

Έρευνα: Ο αποκλειστικός θηλασμός 6 μηνών συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο ΔΕΠΥ

Από που βρίσκουν τα McDonald’s 24 εκατ. βόδια το χρόνο για να παράξουν τα μπέργκερ τους;

Προειδοποίηση από τον ΠΟΥ: Οι δύο μορφές καρκίνου που θα εμφανίζονται συχνότερα έως το 2050