Videos

Αυτός είναι ο λόγος που δεν πρέπει να πετάτε αυτά τα άνοστα νήματα στην μπανάνα

Αυτός είναι ο λόγος που δεν πρέπει να πετάτε αυτά τα άνοστα νήματα στην μπανάνα

Πολλοί σπεύδουν να πετάξουν αυτά τα περίεργα… κορδόνια που εμφανίζονται όταν ξεφλουδίζουμε μια μπανάνα.

Αλλά υπάρχουν μερικοί καλοί λόγοι για τους οποίους πρέπει να τρώτε αυτά τα νήματα, διότι είναι πολύ θρεπτικά.

Μια μέτρια μπανάνα παρέχει λίγο λιγότερο από 100 θερμίδες, συν μια ποικιλία απαραίτητων θρεπτικών συστατικών, όπως:

  • φυτικές ίνες
  • κάλιο
  • βιταμίνη Β6
  • βιταμίνη C
  • μαγνήσιο
  • μαγγάνιο
  • διάφορα αντιοξειδωτικά και φυτοθρεπτικά συστατικά

Αυτά τα νήματα στην μπανάνα ονομάζονται και phloem bundles, ή phloems. Είναι ουσιαστικά η εσωτερική “υδραυλική εγκατάσταση” του φυτού.

Λειτουργούν σαν σωλήνες για την άντληση των σακχάρων και άλλων προϊόντων της φωτοσύνθεσης. Αυτοί οι “σωλήνες” πρέπει να είναι ιδιαίτερα ανθεκτικοί για να εκτελέσουν αυτήν τη σημαντική εργασία. Γι’ αυτό και αποτελούνται από πιο σύνθετους τύπους ινών σε σύγκριση με την υπόλοιπη μπανάνα.

“Παρόλο που δεν έχουμε κάνει εξειδικευμένες έρευνες για τα phloems, είναι πιθανό να έχουν πολύ σημαντική θρεπτική του αξία. Δεδομένου ότι προορίζονται να κάνουν μια συγκεκριμένη δουλειά, και ως εκ τούτου έχουν πιθανώς μια καθορισμένη δομή που υποστηρίζει αυτήν τη δουλειά, αναμένεται να έχουν διαφορετικό διατροφικό προφίλ από την υπόλοιπη βρώσιμη σάρκα μπανάνας”, είπε ο επικεφαλής επιστημονικός υπεύθυνος στο Berkley και πρώην διευθυντής στο ινστιτούτο διατροφής Dole.

“Πιθανότατα περιέχουν περισσότερους και ποικίλους τύπους ινών και δομικών στοιχείων που απαιτούνται για την λειτουργία τους. Εξαιτίας αυτού, πιθανότατα θα είχαν διαφορετικό διατροφικό προφίλ για τον άνθρωπο”, είπε.

Δεν είναι μόνο οι… εκλεκτικοί άνθρωποι που έχουν απέχθεια γι’ αυτά τα νήματα στις μπανάνες. Υπάρχουν βίντεο που δείχνουν ότι και πολλοί πίθηκοι αφαιρούν τα νήματα όταν τις ξεφλουδίζουν.

Από την άλλη, οι μπανάνες είναι ένα καλλιεργούμενο “εξημερωμένο” φυτό, επομένως οι άγριοι πίθηκοι δεν τις συναντούν ποτέ, εκτός κι αν βρίσκονται γύρω από ανθρώπινες κατοικίες, όπου υπάρχουν καλλιέργειες μπανάνας.

Το ίδιο ισχύει και για τις φλούδες της μπανάνας. Αν και είναι πολύ σκληρές και άνοστες, είναι βρώσιμες και επίσης πλούσιες σε βασικά θρεπτικά συστατικά.

Videos

22.06.2025

Βίντεο:Δείτε τι συμβαίνει όταν μας τσιμπάει μέλισσα – «Οι λεπίδες τραβούν προς τα κάτω τη σάρκα»

Καρέ-καρέ το τσίμπημα της μέλισσας και τι συμβαίνει από τη στιγμή που το κεντρί προσκολλάται στη σάρκα

22.06.2025

Η «θαυματουργή» άσκηση που θα σου χαρίσει τέλειους γλουτούς (βίντεο)

Οι υπέροχοι γλουτοί δε γίνονται μόνο από squats ή hip thrusts ή από τα deadlifts.  Η ιδρύτρια του Hot Pilates, γνωρίζει τα πάντα για αυτή την πανεύκολη γυμναστική κάτι που βεβαίως αποδεικνύει με την πολύ fit εμφάνισή της. Όπως λέει και η ίδια: «Τα πάντα έχουν να κάνουν με την ενεργοποίηση των μικρών μυών στην περιοχή […]

Έτσι θα ξεκρυσταλλώσετε το μέλι που έχει ζαχαρώσει (βίντεο)
22.06.2025

Έτσι θα ξεκρυσταλλώσετε το μέλι που έχει ζαχαρώσει (βίντεο)

Δημοφιλή

Υγεία
1

Αυτό είναι το θαυματουργό έλαιο που προστατεύει από το Αλτχάιμερ

Kαρδιά
2

Ποιοι είναι οι φυσιολογικοί καρδιακοί παλμοί και ποια τα επικίνδυνα όρια – Πότε πρέπει να ανησυχήσετε

Φάρμακα
3

Ανατροπή δεδομένων στα εμβόλια mRNA: Οι εμβολιασμένοι πεθαίνουν πλέον στις ΗΠΑ από COVID-19

Διατροφή
4

Πετιμέζι: Το καλύτερο φυσικό φάρμακο

Περισσότερα

03.07.2025

Αυτός είναι ο κίνδυνος που «κρύβουν» οι πράσινες πατάτες

Τι είναι η σολανίνη;

03.07.2025

Αυτά είναι τα οφέλη που έχει για την υγεία ο βελονισμός: Σε ποιες παθήσεις βοηθάει και οι πιθανές παρενέργειες

Στοχεύει στην εξισορρόπηση της ροής ενέργειας του σώματος (το λεγόμενο «τσι»)

Νέα έρευνα αποκαλύπτει: Τα επικίνδυνα βακτήρια που τα οικιακά πλυντήρια δεν μπορούν να σκοτώσουν
03.07.2025

Νέα έρευνα αποκαλύπτει: Τα επικίνδυνα βακτήρια που τα οικιακά πλυντήρια δεν μπορούν να σκοτώσουν

Νέα έρευνα αποκαλύπτει: Ποια ηπατίτιδα είναι η πιο επικίνδυνη
03.07.2025

Νέα έρευνα αποκαλύπτει: Ποια ηπατίτιδα είναι η πιο επικίνδυνη

Νέα έρευνα αποκαλύπτει: Η μουσική κατά την οδήγηση μειώνει το άγχος του οδηγού
03.07.2025

Νέα έρευνα αποκαλύπτει: Η μουσική κατά την οδήγηση μειώνει το άγχος του οδηγού

Αυτά είναι τα πέντε προειδοποιητικά σημάδια της σκωληκοειδίτιδας
03.07.2025

Αυτά είναι τα πέντε προειδοποιητικά σημάδια της σκωληκοειδίτιδας

Πόνος στη μέση: Για ποιο λόγο οι διαβητικοί υποφέρουν συχνότερα
03.07.2025

Πόνος στη μέση: Για ποιο λόγο οι διαβητικοί υποφέρουν συχνότερα

Αλλαντικά: Πόσο μπορούν να διατηρηθούν στην κατάψυξη – Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε
03.07.2025

Αλλαντικά: Πόσο μπορούν να διατηρηθούν στην κατάψυξη – Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε

Τέλος στην τριχόπτωση! Το Νο1 φυσικό σετ για άνδρες & γυναίκες με redensyl & βότανα – Τώρα με ΔΩΡΟ!
03.07.2025

Τέλος στην τριχόπτωση! Το Νο1 φυσικό σετ για άνδρες & γυναίκες με redensyl & βότανα – Τώρα με ΔΩΡΟ!

Ιδρώτας: Τα 5+1 κόλπα για να μην μυρίζει άσχημα το σώμα μας
03.07.2025

Ιδρώτας: Τα 5+1 κόλπα για να μην μυρίζει άσχημα το σώμα μας