Οι πέτρες στους νεφρούς είναι μικρές, σκληρές αποθέσεις που σχηματίζονται στους νεφρούς, όταν υπάρχει μείωση στα ούρα, ή αύξηση ορισμένων ουσιών όπως είναι τα μέταλλα και τα άλατα.
Ορισμένες διατροφικές αλλαγές μπορούν να βοηθήσουν στην αποτροπή σχηματισμού λίθων στα νεφρά.
Μια σειρά παραγόντων μπορεί να προκαλέσει πέτρες στους νεφρούς, συμπεριλαμβανομένων των ακόλουθων διαιτητικών παραγόντων:
- Υψηλή πρόσληψη οξαλικού ασβεστίου από ορισμένα τρόφιμα
- Διατροφή υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες
- Υπερβολικό αλάτι ή τροφές πλούσιες σε νάτριο
- Αφυδάτωση ή χαμηλή πρόσληψη υγρών
Τα υψηλά οξαλικά τρόφιμα, όπως:
-τα καρύδια,
-οι σπόροι,
-τα τεύτλα και,
-το αλεύρι από φαγόπυρο, μπορούν να συμβάλουν στις πέτρες οξαλικού ασβεστίου, αν και αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να τα αποκλείσετε από τη διατροφή σας εντελώς.
Μια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, μπορεί να συμβάλλει στον σχηματισμό λίθων φωσφορικού ασβεστίου.
Η υψηλή πρόσληψη νατρίου (αλατιού) και η αφυδάτωση μπορεί να είναι παράγοντες σχηματισμού λίθων ουρικού οξέος και κυστίνης.
-Τι μπορούμε να κάνουμε αν έχουμε τέτοια τάση;
Για να αποφευχθεί η επανεμφάνιση λίθων στους νεφρούς, ή για να αποφευχθεί η ανάπτυξη τους, πρέπει:
-να πίνετε άφθονο νερό,
-να περιορίσετε το αλάτι και τις ζωικές πρωτεΐνες, καθώς και,
-τις τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε οξαλικά άλατα και,
-να είστε προσεκτικοί όσον αφορά τη λήψη υπερβολικού ασβεστίου στα συμπληρώματα.
-Τροφές που είναι πλούσιες σε ασβέστιο
Πρέπει να καταναλώνετε πλούσιες σε ασβέστιο τροφές, ιδιαίτερα εάν καταναλώνετε τρόφιμα με υψηλότερη περιεκτικότητα σε οξαλικό.
Το ασβέστιο και το οξαλικό δεσμεύονται (κολλούν) μαζί στα έντερα, μειώνοντας τον σχηματισμό των λίθων.
-Μερικές τροφές που πρέπει να συμπεριλάβετε είναι:
- Προϊόντα με βάση το γάλα
- Εμπλουτισμένα με ασβέστιο τρόφιμα, όπως δημητριακά, ψωμί και χυμοί
- Τεύτλα σε σαλάτα σπανάκι με τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
- Γιαούρτι με μούρα
-Φρούτα και λαχανικά
Τα φρούτα και τα λαχανικά αποτελούν απαραίτητο μέρος οποιασδήποτε διατροφής.
Η αύξηση της ποσότητας των λαχανικών στη διατροφή θα σας βοηθήσει να αποτρέψετε τις πέτρες στους νεφρούς.
Τα φρούτα μπορούν να είναι αποξηραμένα, κατεψυγμένα, ή νωπά.
Τα φρούτα που είναι πλούσια σε κιτρικό οξύ έχει επίσης αποδειχθεί ότι έχουν θετικό αποτέλεσμα στην πρόληψη των λίθων στα νεφρά.
Μάθετε ποια είναι τα συγκεκριμένα φρούτα και λαχανικά που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε οξαλικά και προσπαθήστε να τα περιορίσετε, ή φροντίστε να τα φάτε σε συνδυασμό με πλούσιες σε ασβέστιο τροφές.
-Νερό
Το άφθονο νερό στη διατροφή μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του σχηματισμού λίθων από ουρικό οξύ και από κυστίνης.
Μπορείτε να συμπεριλάβετε και άλλα υγρά εκτός από το νερό.
Ωστόσο, είναι σημαντικό να ελέγχετε τα επίπεδα νατρίου σε ό,τι πίνετε κάθε φορά.
-Φυτική πρωτεΐνη
Με μικρές ποσότητες ζωικών πρωτεϊνών δεν θα έχετε πρόβλημα.
Ωστόσο, η υπερβολική πρόσληψη ζωικής πρωτεΐνης μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για πέτρες στους νεφρούς.
Από την άλλη πλευρά, οι φυτικές πηγές πρωτεϊνών θα σας κάνουν καλό.
Παραδείγματα περιλαμβάνουν:
-τα φασόλια,
-τα μπιζέλια, και,
-τις φακές.
Σε κάθε περίπτωση και προτού προβείτε σε οποιαδήποτε σημαντική αλλαγή στη διατροφή σας, μιλήστε για τις ανάγκες σας σε πρωτεΐνες με έναν γιατρό, ή με έναν διαιτολόγο, καθώς οι ανάγκες αυτές διαφέρουν από άτομο σε άτομο.
