Μια μικρή χούφτα ξηρών καρπών την ημέρα μπορεί να συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης υπέρτασης, σύμφωνα με επιστημονική ανασκόπηση που εξέτασε δεδομένα από σχεδόν 150.000 ανθρώπους.
Ερευνητές από το Ηνωμένο Βασίλειο και τη Νορβηγία ανέλυσαν οκτώ μακροχρόνιες μελέτες, στις οποίες συμμετείχαν άτομα ηλικίας 18 έως 87 ετών. Από τους συμμετέχοντες, οι 20.665 είχαν διαγνωστεί με υψηλή αρτηριακή πίεση.
Σύμφωνα με τα ευρήματα, όσοι κατανάλωναν περίπου 30 γραμμάρια ξηρών καρπών ημερησίως εμφάνιζαν κατά 26% χαμηλότερο κίνδυνο υπέρτασης σε σύγκριση με όσους δεν έτρωγαν καθόλου.
Παράλληλα, κάθε επιπλέον ποσότητα περίπου 28 γραμμαρίων την ημέρα συσχετίστηκε με μείωση του κινδύνου κατά 20%.
Τα αποτελέσματα παρουσιάστηκαν σε δημοσίευμα της Daily Mail, ενώ οι μελέτες που εξετάστηκαν είχαν πραγματοποιηθεί σε διάφορες χώρες, μεταξύ των οποίων οι ΗΠΑ, η Γαλλία, η Ισπανία, η Νότια Κορέα, η Κίνα και το Ιράν.
Ποιοι ξηροί καρποί έχουν συνδεθεί με οφέλη
Οι μελέτες της ανασκόπησης δεν προσδιόρισαν με ακρίβεια ποια είδη ξηρών καρπών κατανάλωναν οι συμμετέχοντες.
Ωστόσο, προηγούμενες έρευνες έχουν συσχετίσει τα αμύγδαλα, τα καρύδια, τα κάσιους και τα φιστίκια με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης υψηλής αρτηριακής πίεσης.
Ένας πιθανός λόγος είναι η περιεκτικότητά τους σε θρεπτικά συστατικά που υποστηρίζουν τη φυσιολογική λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων.
Η L-αργινίνη, ένα αμινοξύ που βρίσκεται στους ξηρούς καρπούς, συμμετέχει στην παραγωγή μονοξειδίου του αζώτου, το οποίο βοηθά τα αιμοφόρα αγγεία να χαλαρώνουν και να διαστέλλονται.
Παράλληλα, οι φυτικές ίνες συμβάλλουν στην υγεία του εντέρου, ενώ τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες. Το μαγνήσιο και το κάλιο είναι επίσης σημαντικά για τη φυσιολογική λειτουργία των μυών και των αγγείων, ενώ το κάλιο συμβάλλει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.
Πόση ποσότητα αρκεί καθημερινά
Σύμφωνα με τα στοιχεία της ανασκόπησης, η κατανάλωση έως 25 γραμμαρίων την ημέρα συνδέθηκε με πιο περιορισμένα οφέλη, ενώ δεν διαπιστώθηκε πρόσθετο πλεονέκτημα από την κατανάλωση περισσότερων από 35 γραμμάρια ημερησίως.
Μια μικρή χούφτα, περίπου 30 γραμμαρίων, μπορεί επομένως να αποτελέσει μια εύκολη επιλογή για ένα καθημερινό σνακ.
Οι ειδικοί προτείνουν την προτίμηση ανάλατων ξηρών καρπών και την αντικατάσταση λιγότερο θρεπτικών επιλογών, όπως τα πατατάκια, με μια μερίδα ανάμεικτων ξηρών καρπών.
Ωστόσο, τα αποτελέσματα δείχνουν συσχέτιση και δεν αποδεικνύουν ότι η κατανάλωσή τους από μόνη της αποτρέπει την υπέρταση.
Η συνολική διατροφή, η άσκηση, το σωματικό βάρος και άλλοι παράγοντες του τρόπου ζωής εξακολουθούν να παίζουν σημαντικό ρόλο στην καρδιαγγειακή υγεία.
Οι ξηροί καρποί μπορούν να αποτελέσουν μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής, χωρίς όμως να αντικαθιστούν την ιατρική παρακολούθηση ή τη θεραπεία που μπορεί να χρειάζεται κάποιος με αυξημένη αρτηριακή πίεση.
