Σύμφωνα με μια νέα μελέτη του Πανεπιστημίου της Πολιτείας του Ohio που δημοσιεύθηκε στο Molecular Nutrition & Food Research, ενδέχεται κάποιες από τις αντικαρκινικές ιδιότητες της ντομάτας, και συγκεκριμένα το λυκοπένιο, να εξαφανίζονται, όταν η κατανάλωσή της συνδυάζεται με άλλα, πλούσια σε σίδηρο τρόφιμα. Οι ερευνητές ανέλυσαν το αίμα και το γαστρικό υγρό μιας μικρής […]
Προσθέτοντας ένα κλαδάκι θυμαριού στο φαγητό σας ή μασώντας μια τσίχλα μαϊντανό μπορείτε να ενισχύσετε τον εγκέφαλό σας. Μια νέα έρευνα αποκαλύπτει πως μια ουσία που υπάρχει σε τέτοια βότανα, η απιγενίνη, ενεργοποιεί τη δημιουργία ανθρώπινων εγκεφαλικών κυττάρων και ενισχύει τις συνδέσεις μεταξύ τους. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η απιγενίνη που βρέθηκε στον μαϊντανό, στο […]
Σύμφωνα με μια νέα έρευνα που πραγματοποίησε η Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου του Τορόντο, διαπιστώθηκε πω το έξτρα λίπος που έχει συσσωρευτεί γύρω από την κοιλιά, σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο πρόωρου θανάτου από διάφορες αιτίες. Επιπλέον, με βάση την ίδια έρευνα, το πάχος στους γοφούς και στους μηρούς σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο θανάτου. Αναλυτικά, η μέτρηση του κεντρικού […]
Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό BMJ Nutrition, Prevention & Health υποδηλώνει ότι τα προβιοτικά μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση των συμπτωμάτων κατάθλιψης. Οι επιστήμονες αξιολόγησαν επτά επιμέρους κλινικές δοκιμές των τελευταίων 15 χρόνων, οι οποίες εξέτασαν συνολικά 12 διαφορετικά στελέχη χρήσιμων βακτηρίων. Μια από αυτές τις δοκιμές εξέτασε ένα “πρεβιοτικό”, έναν τύπο φυτικών […]
