Η ζάχαρη θα πρέπει να φορολογηθεί με ειδικό φόρο κατανάλωσης, ανάλογο με αυτόν που ισχύει στο αλκοόλ και τον καπνό, επειδή είναι επιβλαβής για την υγεία και εθιστική για τον οργανισμό. Αυτό υποστηρίζουν Αμερικανοί επιστήμονες, σε άρθρο τους με τίτλο «Η τοξική αλήθεια για τη ζάχαρη» στο έγκριτο επιστημονικό περιοδικό «Nature», επισημαίνοντας ότι ο νέος […]
Μετά τις έντονες διαμασρτυρίες των αγροτών της Βοιωτίας και της Εύβοιας, οι οποίοι έβλεπαν τα προϊόντα τους να μένουν στα ράφια λόγω της κακής φήμης που τα συνόδευαν, ο ΕΦΕΤ οργάνωσε ένα εκτεταμένο πρόγραμμα ελέγχων των επιπέδων βαρέων μετάλλων σε τρόφιμα φυτικής παραγωγής (καρότα, πατάτες και κρεμμύδια).Στόχος του Προγράμματος ήταν η για πρώτη φορά συλλογή […]
Τα δύο πρόσωπα της σύγχρονης Ελλάδας είναι σίγουρα πολύ διαφορετικά. Από τη μία, έρευνα της Κομισιόν δείχνει ότι σχεδόν 1 στα 4 παιδιά στην Ελλάδα ζουν κάτω από το όριο της φτώχιας. Από την άλλη, στοιχεία των επιστημόνων δείχνουν ότι το 5% των παιδιών μέχρι 12 ετών μπορεί να βρίσκονται πολύ κοντά στη νευρική ανορεξία […]
Τελικά φαίνεται ότι οι άνθρωποι γεννιούνται παχύσαρκοι και δεν γίνονται. Οι τελευταίες έρευνες έχουν δείξει ότι στη μεγάλη αύξηση του βάρους ορισμένων ατόμων συμβάλει όχι μόνο η κακή διατροφή αλλά και νευροορμονικοί μηχανισμοί που καθιστούν την παχυσαρκία παθογενή. Μάλιστα σειρά μελετών έχουν δείξει ότι μια ουσία, η γκρελίνη οδηγεί σε αύξηση της δυνατότητας τροφής ενώ […]
