φλαβονοειδή

Διατροφή

Έρευνα: Οι αντιοξειδωτικές φλαβονόλες μειώνουν τον κίνδυνο απώλειας μνήμης για τους ηλικιωμένους

Σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα, οι ηλικιωμένοι άνθρωποι που τρώνε ή πίνουν πράγματα που περιέχουν αντιοξειδωτικές φλαβονόλες, όπως φρούτα, λαχανικά, τσάι και κρασί, εμφανίζουν βραδύτερη απώλεια μνήμης. Οι φλαβονόλες είναι ένας τύπος φλαβονοειδών, μιας ομάδας φυτοχημικών ουσιών που έχουν ωφέλιμες επιπτώσεις στην υγεία χάρη στις αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις δράσεις τους. Οι ερευνητές, με […]

23.11.2022 13:16

Διατροφή

Ποιες είναι οι πραγματικές επιδράσεις της σοκολάτας;

Το κακάο από το οποίο φτιάχνεται η σοκολάτα περιέχει 33% ολεικό οξύ, 25% παλμιτικό οξύ και 33% στεαρικό οξύ, τα οποία αν και κορεσμένα λιπαρά οξέα δεν συμβάλλουν στην αύξηση της χοληστερόλης. Αντίθετως, πρόσφατες έρευνες συνηγορούν στην ευεργετική τους επίδραση στη μείωση των τριγλυκεριδίων του ορού. Επιπρόσθετα, η μαύρη σοκολάτα βρέθηκε να έχει ωφέλιμη δράση […]

28.01.2014 16:00

Υγεία

Το κόκκινο κρασί προστατεύει από τον διαβήτη;

«Ασπίδα» ενάντια στον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 αποτελούν τα φλαβονοειδή που εντοπίζονται σε διάφορες τροφές και ποτά όπως π.χ. το κόκκινο κρασί, η σοκολάτα και τα κόκκινα φρούτα, υποστηρίζει νέα βρετανική μελέτη. Όπως είδαν οι ερευνητές του Πανεπιστημίου East Anglia, τα άτομα που είχαν υψηλή πρόσληψη φλαβονοειδών μέσω της διατροφής τους, εμφάνιζαν χαμηλότερη ινστουλινοαντίσταση, […]

20.01.2014 15:55

Υγεία

Επικίνδυνα τα πολλά αντιοξειδωτικά για τον οργανισμό

Τα αντιοξειδωτικά έχουν κερδίσει ξεχωριστή θέση στην επιστημονική κοινότητα τα τελευταία χρόνια, λόγω της ιδιότητάς τους να εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες του οργανισμού. Οι πηγές των ελευθέρων ριζών είναι κυρίως ενδογενείς και παράγονται φυσιολογικά, ως παραπροϊόντα των διάφορων μεταβολικών λειτουργιών του σώματος. Ωστόσο, ένα μικρό ποσοστό τους προέρχεται και από εξωγενείς παράγοντες, όπως η περιβαλλοντική […]

14.01.2014 10:44

Διατροφή

Τροφές που δεν πρέπει ποτέ να παραλέιπουμε

Η αλήθεια είναι πως ο οργανισμός μας για να λειτουργήσει σωστά και ισορροπημένα χρειάζεται όλα τα είδη τροφών ανελλειπώς.Ωστοσο υπάρχουν κάποιες ομάδες τροφίμων που ξεχωρίζουν και πρέπει να τις συμπεριλαμβάνουμε απαραίτητα στο καθημερινό διατροφολόγιό μας. 1. Πρωτεΐνες για κυτταρική ανανέωση   Οι πρωτεΐνες παίζουν εξαιρετικά σημαντικό ρόλο για πετυχημένη διατροφή που θα εξασφαλίζει υγεία, ομορφιά […]

27.09.2013 15:42

Ψυχολογία

Τροφές και ροφήματα κατά του άγχους

Από μόνη της καμιά τροφή δεν έχει αγχολυτικές ιδιότητες. Αν δεν είμαστε αποφασισμένοι να αντιμετωπίσουμε το άγχος μας μια τροφή δεν θα μας το προσφέρει από μόνη της. Ωστόσο συγκεκριμένες θρεπτικές ουσίες που ανιχνεύονται σε τρόφιμα μπορούν σε ένα βαθμό να καθορίσουν την ποσότητα ουσιών που θα παραχθούν από τον εγκέφαλο και κατά συνέπεια να […]

05.09.2013 12:08

Διατροφή

Μέλι:Η υπερτροφή που βοηθά στο αδυνάτισμα

Μια από τις τροφές που συγκεντρώνει ιδιαίτερο επιστημονικό ενδιαφέρον, κυρίως λόγω των θρεπτικών συστατικών του, είναι το μέλι. Το μέλι είναι μια φυσική γλυκαντική τροφή που παρουσιάζει έντονη αντιοξειδωτική, αντιμικροβιακή και κυτταροπροστατευτική δράση.   Είναι γνωστό από την αρχαιότητα πως το μέλι έχει αντισηπτικές και φαρμακευτικές ιδιότητες. Σε περίπτωση που βρεθούν μικρόβια μέσα σ’ αυτό […]

28.08.2013 17:41

Ομοιοπαθητική

Τσάι του βουνού το διαχρονικό

Το κλασικό τσάι του βουνού που παλιά δεν έλειπε από κανένα σπίτι και ήταν το πρώτο αφέψημα που ετοίμαζε κάποιος για το κρυολόγημα, βρίσκει σιγά σιγά την θέση του και επιστημονικά ανάμεσα στα ευεργετικά ροφήματα για τον οργανισμό.   Το τσάι του βουνού επιδρά ευεργετικά σε:   – Κρυολογήματα – Φλεγμονές του ανώτερου αναπνευστικού – […]

08.08.2013 11:10