Τα πεπτικά προβλήματα είναι κάτι συνηθισμένο και η χρήση φυσικών προϊόντων μπορεί να βοηθήσει πολύ στην αντιμετώπισή τους. Οι παρακάτω συνταγές με ανανά για την αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας φτιάχνονται εύκολα και ωφελούν πολύ το σώμα.
Τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες
Είναι σημαντικό να αλλάξουμε τις ανθυγιεινές διατροφικές συνήθειες.
Μία από τις πιο υγιεινές συνήθειες είναι η κατανάλωση τροφών που είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, όπως τα φρούτα και τα δημητριακά. Οι τροφές αυτές προάγουν τις εντερικές κινήσεις και συνεισφέρουν στον καθαρισμό του οργανισμού.
Η δυσκοιλιότητα μπορεί να είναι ένα επαναλαμβανόμενο πρόβλημα. Μπορεί να οφείλεται στην υπερβολική κατανάλωση επεξεργασμένων τροφών που είναι πλούσιες σε υδατάνθρακες και λίπη, καθώς και στην έλλειψη σωματικής δραστηριότητας. Μπορεί επίσης να οφείλεται στην ανεπαρκή πόση νερού ή χυμών φρούτων.
Πέρα από την υγιεινή διατροφή, είναι σημαντικό να αποφεύγετε την καθιστική ζωή. Το καθημερινό περπάτημα για είκοσι λεπτά είναι πολύ ωφέλιμο για την υγεία σας.
Συνταγές με ανανά για την αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας
1. Σμούθι με σέλινο και ανανά
Υλικά
- 1 ανανά (300 γραμμάρια)
- 1 κλωνάρι σέλινο
- 1 κλωνάρι νεροκάρδαμο με τα φύλλα του (100 γραμμάρια)
Οδηγίες
- Ξεφλουδίστε τον ανανά και κόψτε τον σε μικρά κομμάτια.
- Πλύντε καλά το σέλινο και το νεροκάρδαμο.
- Βάλτε όλα τα συστατικά στο μπλέντερ μαζί με 900 ml νερό.
- Χτυπήστε καλά τα συστατικά και σερβίρετε το ρόφημα.
2. Σαλάτα με λάχανο και ανανά
Υλικά
- 1 1/4 φλιτζάνι λευκό ή κόκκινο λάχανο
- 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1 χούφτα σταφίδες
- 1 φλιτζάνι ανανά κομμένο σε κύβους
- 1 πρέζα αλάτι και πιπέρι
Οδηγίες
- Αναμείξτε το λάδι, το αλάτι και το πιπέρι και προσθέστε το στη σαλάτα.
3. Χυμός, συνταγές με ανανά
Υλικά
- 1 λεμόνι
- 1 φλιτζάνι νερό
- 2 φέτες ανανά
- 1 κουταλιά της σούπας σησαμόσπορους
Οδηγίες
- Καβουρδίστε τους σησαμόσπορους σε χαμηλή θερμοκρασία και βάλτε τους στην άκρη.
- Βάλτε το νερό, το λεμόνι με τη φλούδα, τον ανανά και τους σησαμόσπορους στο μπλέντερ.
- Χτυπήστε όλα τα υλικά μέχρι να ανακατευτούν καλά.
- Σερβίρετε το ρόφημα κρύο.
4. Σαλάτα με ανανά, κοτόπουλο και κόκκινο μήλο
Υλικά
- 1 ανανά
- 1 λεμόνι μεσαίου μεγέθους
- 1 κόκκινο μήλο
- 2 φέτες στήθος κοτόπουλου
- 4 φύλλα μαρούλι οποιουδήποτε είδους
Οδηγίες
- Ξεφλουδίστε και τεμαχίστε τον ανανά σε μικρά κομμάτια.
- Κόψτε το κοτόπουλο σε κομμάτια.
- Πλύντε το μήλο, αφαιρέστε τον πυρήνα του και τεμαχίστε το σε μικρές φέτες.
- Αναμείξτε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ και προσθέστε χυμό λεμονιού για να μη μαυρίσει το μήλο.
5. Συνταγές με ανανά: Σαλάτα με γαρίδες και ανανά
Η τελευταία από τις συνταγές με ανανά περιλαμβάνει και θαλασσινά.
Υλικά
- 1 λεμόνι
- 1 μεσαίο αβγό (σφιχτοβρασμένο)
- 1 μικρό ανανά
- 1 πρέζα αλάτι και πιπέρι
- 1 κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 5 φύλλα μαρούλι
- μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο
- 1 φλιτζάνι γαρίδες (ή αστακό)
Οδηγίες
- Βράστε τις γαρίδες (ή τον αστακό) μέχρι να γίνουν ροζ. Πρέπει να μαλακώσουν αλλά χωρίς να διαλύονται.
- Βάλτε τα θαλασσινά σε ένα γυάλινο δοχείο με νερό και πάγο για μερικά λεπτά. Όταν το χρώμα αλλάξει, καθαρίστε τα και ψιλοκόψτε τα.
- Κρατήστε τέσσερις ολόκληρες γαρίδες και καθαρίστε τες.
- Ξεφλουδίστε τον ανανά και τεμαχίστε τον σε μικρά κομμάτια.
- Κόψτε το σφιχτοβρασμένο αβγό σε φέτες.
- Ψιλοκόψτε τα φύλλα του μαρουλιού.
- Βάλτε τις υπόλοιπες γαρίδες σε ένα φλιτζάνι και ψιλοκόψτε τες.
- Προσθέστε το μαρούλι και τον ανανά.
- Απλώστε το κρεμμύδι πάνω στη σαλάτα, αν θέλετε. Αν δεν θέλετε την έντονη γεύση του κρεμμυδιού, απλώς ανακατέψτε λίγο τα υλικά.
- Προσθέστε τον χυμό του λεμονιού, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατέψτε προσεκτικά.
- Διακοσμήστε τη σαλάτα με φέτες αβγού και με τις τέσσερις ολόκληρες γαρίδες.
