Ο τρόπος διατροφής μας και ο ύπνος μας συνδέονται στενά. Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι δεν πρέπει να κάνουμε μεγάλα γεύματα πριν κοιμηθούμε και ότι υπάρχουν τροφές που επηρεάζουν την ποιότητα του ύπνου μας. Κάποια συστατικά όπως η καφεΐνη (καφές, σοκολάτα, τσάι, κάποια αναψυκτικά τύπου κόλα) και η θεοφυλλίνη (μαύρο τσάι) φαίνεται να επηρεάζουν αρνητικά τον […]
Ο Ε.Φ.Ε.Τ., μέσω του Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές, ενημερώθηκε για τη διακίνηση κατεψυγμένου σπανακιού, στο οποίο ανιχνεύτηκε υψηλή συγκέντρωση καδμίου. Πρόκειται για κατεψυγμένο σπανάκι με την εμπορική επωνυμία ‘Horeca Select Σπανάκι φύλλο’, προέλευσης Βελγίου, που διακινήθηκε από την ελληνική εταιρεία ‘Makro Cash & Carry’, σε συσκευασία των 2,5kg. Ο αριθμός παρτίδας […]
Αναμφίβολα, η παχυσαρκία εξελίσσεται πλέον σε επιδημία, ειδικότερα στις δυτικές κοινωνίες, με το ποσοστό των υπέρβαρων παιδιών να αυξάνεται δραματικά. Περίπου 21% των παιδιών προσχολικής ηλικίας (2 – 5 ετών) παγκοσμίως είναι υπέρβαρα ή παχύσαρκα. Στην Ελλάδα 20% των νηπίων είναι παχύσαρκα, ενώ η παιδική παχυσαρκία σημειώνει ποσοστό πάνω από 25%, με αποτέλεσμα να ανήκουμε […]
Αναμφίβολα η κατανάλωση των φρούτων αποτελεί το καλύτερο σνακ, με τις λιγότερες θερμίδες και την μεγαλύτερη διατροφική αξία. Όμως ακόμη και σημερα συνεχίζουν να υπάρχουν κάποιες “γκρίζες ζώνες” για την καθημερινή κατανάλωση τους ή κάποια φρούτα συνοδεύονται απο αρνητικές απόψεις. 1. Κάνω μια διατροφή που δεν μου επιτρέπει να τρώω φρούτα. Μην ακολουθείτε ποτέ κάποιο διατροφικό […]
