Υγεία

Πρωτεΐνη: Μήπως τρώτε παραπάνω από όση χρειάζεστε; – Πως θα το καταλάβετε

Πρωτεΐνη: Μήπως τρώτε παραπάνω από όση χρειάζεστε; – Πως θα το καταλάβετε

Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για την υγεία σας για πολλούς λόγους: Οι άνθρωποι που προσπαθούν να χάσουν βάρος, συνήθως ακολουθούν μια χαμηλή σε υδατάνθρακες, υψηλή σε πρωτεΐνες διατροφή.

Η πρωτεΐνη σας βοηθά να αισθάνεστε πλήρης και ικανοποιημένος μετά από ένα γεύμα και να παρέχει τα καύσιμα για τις προπονήσεις σας. Αλλά έχετε αναρωτηθεί ποτέ αν μπορείτε να τρώτε πάρα πολύ πρωτεΐνη;

Όπως μας επισημαίνει η κ. Όλγα Κατσαρού, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος και δημοσιεύει το The Health Lab, η ποσότητα της πρωτεΐνης που είναι κατάλληλη για εσάς εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, όπως είναι η ηλικία, το φύλο, το βάρος, το επίπεδο δραστηριότητας και την κατάσταση της υγείας σας.

Το Ινστιτούτο Ιατρικής συνιστά 46 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά ημέρα για την μέση ενήλικη γυναίκα και 56 γραμμάρια ανά ημέρα για τον μέσο ενήλικο άνδρα. Οι αθλητές, οι ηλικιωμένοι , τα άτομα που αναρρώνουν από τραυματισμούς ή ασθένειες και οι έγκυες ή θηλάζουσες γυναίκες χρειάζονται περίπου 25 τοις εκατό περισσότερη πρωτεΐνη.

Αλλά οι περισσότεροι Αμερικανοί τρώνε περίπου 100 γραμμάρια πρωτεΐνης την ημέρα , που είναι το ισοδύναμο της κατανάλωσης τριών μπριζολών!

Σημάδια ότι τρώτε πάρα πολύ πρωτεΐνη:

Αυξάνεται το βάρος

Αν αυξήσετε την πρόσληψη πρωτεΐνης σας, χωρίς να μειώνεται άλλα τρόφιμα στη διατροφή σας, θα έχετε πλεόνασμα  πρωτεϊνών και θερμίδων. Και αν έχετε μια καθιστική ζωή και καταναλώνετε περίσσεια πρωτεΐνης – ή περίσσεια απ’ οτιδήποτε άλλο – θα αυξήσετε το βάρος σας.

Η περίσσεια της πρωτεΐνης φιλτράρεται από το σώμα σας με τα νεφρά σας. Ένα υποπροϊόν του μεταβολισμού των πρωτεϊνών είναι το άζωτο. Οι νεφροί χρησιμοποιούν το νερό για να καθαρίσουν το άζωτο, το οποίο δημιουργεί μια επίδραση αφυδάτωσης. Επίσης, όταν μειώνετε τους υδατάνθρακες, το σώμα σας διατηρεί λιγότερο τα υγρά του.

Αντιμετωπίζετε προβλήματα με το πεπτικό

Έχετε ναυτία, δυσπεψία, εκκολπωματίτιδα ή δυσκοιλιότητα; Όταν αυξάνετε το κρέας, ψάρι, κοτόπουλο, τυρί και άλλα γαλακτοκομικά σε μια διατροφή πλούσια σε πρωτεΐνες και δεν τρώτε αρκετές φυτικές ίνες, τα νεφρά χρησιμοποιούν περισσότερο νερό για να απομακρύνουν το άζωτο από το σώμα σας και μπορεί να εμφανίσετε δυσκοιλιότητα.

Η υπερβολική πρωτεΐνη διαταράζει τα  πεπτικά ένζυμα, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε πεπτικά προβλήματα.

Έχεις άσχημη αναπνοή και Πονοκέφαλο

Σε μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες με αυξημένη πρωτεΐνη και λίπος, το σώμα σας μπορεί να βρεθεί σε μια κατάσταση κέτωσης. Στην κέτωση , το σώμα σας καίει λίπος για να πάρει ενέργεια αντί για υδατάνθρακες. Η κακή αναπνοή και οι πονοκέφαλοι είναι παρενέργειές της διαδικασίας αυτής.

Το μεγαλύτερο πιθανό πρόβλημα με τις δίαιτες υψηλές σε πρωτεΐνες είναι ότι δεν μπορείς να πάρεις αρκετές φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και ανόργανα συστατικά, τα οποία βρίσκονται σε δημητριακά, λαχανικά και φρούτα.

Τι μπορείτε να κάνετε; Εναλλαγή με πηγές πρωτεΐνης φυτικής προέλευσης, οι οποίες θα σας δώσουν αυτά τα άλλα αναγκαία θρεπτικά συστατικά.

Εδώ αναγράφονται μερικές  από τις πιο πλούσιες φυτικές πηγές πρωτεΐνης:

  • Φασόλια (1 φλιτζάνι = 15 γραμμάρια)
  • Σόγια (1 φλιτζάνι μαγειρεμένα = 29 γραμμάρια)
  • Φακές (1/2 φλιτζάνι μαγειρεμένα = 9 γραμμάρια)
  • Oatmeal (1 φλιτζάνι μαγειρεμένα = 6 γραμμάρια)
  • Quinoa (1 φλιτζάνι μαγειρεμένα = 8 γραμμάρια)
  • Καστανό ρύζι (1 φλιτζάνι μαγειρεμένα = 5 γραμμάρια)
  • Φαγόπυρο (1 φλιτζάνι μαγειρεμένα = 6 γραμμάρια)

Αν θέλετε να περιορίσετε τα δημητριακά και τους υδατάνθρακες, δοκιμάστε τις παρακάτω καλές πηγές πρωτεινών:

  • Αμύγδαλα (1/4 φλιτζάνι = 4 γραμμάρια πρωτεΐνης)
  • Ηλιόσποροι (1/4 φλιτζάνι = 6 γραμμάρια πρωτεΐνης)
  • Φυστικοβούτυρο (2 κουταλιές της σούπας = 8 γραμμάρια πρωτεΐνης)
  • Βούτυρο αμυγδάλου (2 κουταλιές της σούπας = 7 γραμμάρια πρωτεΐνης)
  • Σπανάκι (1 φλιτζάνι μαγειρεμένα = 5 γραμμάρια πρωτεΐνης)
  • Tofu (150 γραμμάρια = 12 γραμμάρια πρωτεΐνης)
  • Σπόροι κάνναβης (3 κουταλιές = 11 γραμμάρια πρωτεΐνης)

Λάβετε υπόψη σας ότι όλες οι πηγές φυτικής πρωτεΐνης δεν έχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζεται το σώμα σας όπως οι ζωικές πρωτεΐνες. Αλλά αν καταναλώνετε ποικιλία από όλες τις ομάδες τροφίμων κατά τη διάρκεια της ημέρας, τότε μάλλον θα πάρετε όλα τα αμινοξέα που χρειάζεστε.

Όπως πάντα, η μετριοπάθεια είναι το κλειδί:

Για μια υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή, φάτε ένα συνδυασμό των φυτικών και ζωικών πηγών πρωτεΐνης και μια καλή ποσότητα λαχανικών με δημητριακά ολικής αλέσεως και φρούτα με  χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ πόση πρωτεΐνη τρώτε κάθε μέρα;  Ή Πόση πρωτεΐνη χρειάζεστε; Έχετε παρατηρήσει κάποιο από τα παραπάνω συμπτώματα;

Η υπερβολική κατανάλωση πρωτεΐνης άλλο παρά ευεργετική είναι και μόνο ένας επαγγελματίας Διαιτολόγος- Διατροφολόγος μπορεί να σας συμβουλέψει για το πώς θα προσλάβετε την απαραίτητη ποσότητα πρωτεΐνης που χρειάζεται ο οργανισμός σας με σκοπό να αποφύγετε τις δυσάρεστες συνέπειες της υπερκατανάλωσης. Η μακροχρόνια υπερκατανάλωση πρωτεΐνης μπορεί να αποβεί η αιτία σοβαρών επιπτώσεων για τον οργανισμό σας.

Υγεία

20.02.2024

Τα τρία δημοφιλή συμπληρώματα βιταμινών που προκαλούν διαταραχές ύπνου

Υπάρχουν τρία δημοφιλή συμπληρώματα βιταμινών που προκαλούν διαταραχές ύπνου εάν ληφθούν σε λάθος χρόνο. Γι’ αυτό καλό είναι να τα λαμβάνετε το πρωί για να αποφύγετε προβλήματα ύπνου. 1. Βιταμίνη D Η βιταμίνη D, είναι η βιταμίνη του ήλιου και σας δίνει ενέργεια, επομένως είναι καλύτερο να λαμβάνετε τη βιταμίνη D το πρωί, μιμούμενοι αυτή […]

20.02.2024

Με αυτούς τους τέσσερις τρόπους θα περιορίσετε το ροχαλητό

Το ροχαλητό, είναι μια ενοχλητική κατάσταση η οποία μπορεί να μην αφήσει τον σύντροφό μας να… «κλείσει» μάτι, με αποτέλεσμα να αναζητούμε τρόπους για να το περιορίσουμε. Συμβαίνει όταν οι ιστοί στο εσωτερικό του λαιμού χαλαρώνουν και αρχίζουν να δονούνται σε κάθε εισπνοή/εκπνοή, προκαλώντας ταυτόχρονα θόρυβο. Το ροχαλητό συνδέεται με πολλές διαταραχές του ύπνου και […]

Καρδίτσα: 40χρονη κατέρρευσε ξαφνικά ενώ περπατούσε μαζί με τον σύζυγό της – «Έφυγε» από ανακοπή καρδιάς
20.02.2024

Καρδίτσα: 40χρονη κατέρρευσε ξαφνικά ενώ περπατούσε μαζί με τον σύζυγό της – «Έφυγε» από ανακοπή καρδιάς

Νοσοκομείο Metropolitan: Άφησαν ασθενή με πιθανή διάτρηση στομάχου να περιμένει στη σειρά της αναμονής!
17.02.2024

Νοσοκομείο Metropolitan: Άφησαν ασθενή με πιθανή διάτρηση στομάχου να περιμένει στη σειρά της αναμονής!

Απίστευτο περιστατικό στην Κρήτη: Ξέχασαν γάζα μέσα σε ασθενή μετά από καισαρική τομή
14.02.2024

Απίστευτο περιστατικό στην Κρήτη: Ξέχασαν γάζα μέσα σε ασθενή μετά από καισαρική τομή

Τι προκαλεί τον λόξιγκα και τι μπορούμε να κάνουμε για να περάσει;
12.02.2024

Τι προκαλεί τον λόξιγκα και τι μπορούμε να κάνουμε για να περάσει;

Παίδων «Αγλαΐα Κυριακού»: Δεν αναστέλλονται τα τακτικά χειρουργεία
09.02.2024

Παίδων «Αγλαΐα Κυριακού»: Δεν αναστέλλονται τα τακτικά χειρουργεία

Ξυπνάτε συνέχεια κουρασμένοι; – Δείτε τι πρέπει να κάνετε
08.02.2024

Ξυπνάτε συνέχεια κουρασμένοι; – Δείτε τι πρέπει να κάνετε

Αυτό το γνωρίζατε; – Πόσους λοβούς έχουν μαζί ο δεξιός και ο αριστερός πνεύμονας
07.02.2024

Αυτό το γνωρίζατε; – Πόσους λοβούς έχουν μαζί ο δεξιός και ο αριστερός πνεύμονας

Δείτε γιατί δεν πρέπει να πατάτε τις κατσαρίδες – Ποιος είναι ο κίνδυνος
06.02.2024

Δείτε γιατί δεν πρέπει να πατάτε τις κατσαρίδες – Ποιος είναι ο κίνδυνος

Δημοφιλή

Υγεία
1

Αυτό είναι το θαυματουργό έλαιο που προστατεύει από το Αλτχάιμερ

Φάρμακα
2

Ανατροπή δεδομένων στα εμβόλια mRNA: Οι εμβολιασμένοι πεθαίνουν πλέον στις ΗΠΑ από COVID-19

Διατροφή
3

Πετιμέζι: Το καλύτερο φυσικό φάρμακο

Healthy pets
4

20+1 πράγματα που δεν ξέρετε για τα ζώα!

Περισσότερα

22.02.2024

H SCYTALYS διοργανώνει «Bootcamp» στην Ανάπτυξη Λογισμικού

Η SCYTALYS, εταιρία σχεδιασμού και ανάπτυξης αμυντικού λογισμικού, διοργανώνει το δεύτερο «Bootcamp for Software Engineers and Software Testers», σε συνεργασία με το Code.hub, κορυφαίο εκπαιδευτικό κέντρο προγραμματισμού στην Ελλάδα. Το «Bootcamp» θα ξεκινήσει την 1η Απριλίου  2024 και θα διαρκέσει 2 μήνες. Απευθύνεται σε  νέους απόφοιτους Ηλεκτρολόγους Μηχανικούς, Πληροφορικής και Θετικών Επιστημών, που έχουν πάθος […]

22.02.2024

Μηνιγγίτιδα: Δείτε ποια είναι τα συμπτώματα και πότε να πάτε στο γιατρό

Η μηνιγγίτιδα, θα πρέπει να γίνει γνωστό πως είναι μια φλεγμονή στις προστατευτικές μεμβράνες (μήνιγγες) που περιβάλλουν τον εγκέφαλο και τον νωτιαίο μυελό, η οποία μπορεί να προσβάλλει οποιονδήποτε και εάν δεν διαγνωστεί εγκαίρως μπορεί να είναι πολύ σοβαρή και να έχει ποικίλες επιπλοκές. Είναι πιο συχνή στα βρέφη, τα μικρά παιδιά, τους εφήβους και […]

Τα τρία δημοφιλή συμπληρώματα βιταμινών που προκαλούν διαταραχές ύπνου
20.02.2024

Τα τρία δημοφιλή συμπληρώματα βιταμινών που προκαλούν διαταραχές ύπνου

«Δεν θέλω να είμαι ένας ακόμα που πέθανε ξαφνικά εξαιτίας του εμβολίου κατά Covid» είπε ο Βρετανός που «κόντραρε» τον Ρ.Σούνακ
20.02.2024

«Δεν θέλω να είμαι ένας ακόμα που πέθανε ξαφνικά εξαιτίας του εμβολίου κατά Covid» είπε ο Βρετανός που «κόντραρε» τον Ρ.Σούνακ

Με αυτούς τους τέσσερις τρόπους θα περιορίσετε το ροχαλητό
20.02.2024

Με αυτούς τους τέσσερις τρόπους θα περιορίσετε το ροχαλητό

Καρδίτσα: 40χρονη κατέρρευσε ξαφνικά ενώ περπατούσε μαζί με τον σύζυγό της – «Έφυγε» από ανακοπή καρδιάς
20.02.2024

Καρδίτσα: 40χρονη κατέρρευσε ξαφνικά ενώ περπατούσε μαζί με τον σύζυγό της – «Έφυγε» από ανακοπή καρδιάς

Καρκίνος: Αυτά είναι τα 7 συμπτώματα που μοιάζουν με σκωληκοειδίτιδα
20.02.2024

Καρκίνος: Αυτά είναι τα 7 συμπτώματα που μοιάζουν με σκωληκοειδίτιδα

Νοσοκομείο Metropolitan: Άφησαν ασθενή με πιθανή διάτρηση στομάχου να περιμένει στη σειρά της αναμονής!
17.02.2024

Νοσοκομείο Metropolitan: Άφησαν ασθενή με πιθανή διάτρηση στομάχου να περιμένει στη σειρά της αναμονής!

Βέλγιο: 13χρονος έγινε ο πρώτος ασθενής που θεραπεύτηκε από θανατηφόρο καρκίνο του εγκεφάλου – Τα συμπτώματα του ΔΔΓΓ
15.02.2024

Βέλγιο: 13χρονος έγινε ο πρώτος ασθενής που θεραπεύτηκε από θανατηφόρο καρκίνο του εγκεφάλου – Τα συμπτώματα του ΔΔΓΓ

Έμφραγμα: Αυτά είναι τα προειδοποιητικά σημάδια που μπορεί να εμφανιστούν ακόμα και εβδομάδες νωρίτερα
15.02.2024

Έμφραγμα: Αυτά είναι τα προειδοποιητικά σημάδια που μπορεί να εμφανιστούν ακόμα και εβδομάδες νωρίτερα