Η σόγια και τα παράγωγά της είναι από τα τρόφιμα που έχουν εκτενώς μελετηθεί στα ζώα και τον άνθρωπο. Εκτός από την αυξημένη της περιεκτικότητα σε υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη, βιταμίνες, μεταλλικά άλατα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, υπάρχουν σημαντικά ερευνητικά δεδομένα για την ευεργετική επίδραση στην υγεία, πέρα από τη δυνατότητα κάλυψης βασικών διατροφικών αναγκών. […]
Οι πωλήσεις της αυξάνονται με γεωμετρική πρόοδο. Αύξηση 12% στην πενταετία βλέπει η Euromonitor καθώς και οι αναδυόμενες αγορές ενδίδουν στον γλυκό πειρασμό. Η στροφή του κλάδου, το marketing και τα πιστοποιημένα προϊόντα που αλλάζουν τα δεδομένα. Σοκολάτα: Ένας από τους μεγαλύτερους πειρασμούς στον οποίο φαίνεται πως ενδίδει τελικά όλο και περισσότερος κόσμος. Σύμφωνα […]
Μικρότερη πιθανότητα κατά 40% να εμφανίσουν διαβήτη έχουν όσοι πάνε με τα πόδια στη δουλειά, σε σχέση με όσους χρησιμοποιούν το αυτοκίνητό τους, σύμφωνα με μια νέα βρετανική επιστημονική έρευνα. Οι ερευνητές του Imperial College και του University College του Λονδίνου, με επικεφαλής τον Άντονι Λάβερτι της Σχολής Δημόσιας Υγείας του πρώτου πανεπιστημίου, οι οποίοι […]
Αδυνατείτε να αντισταθείτε ακόμα και στον παραμικρό γλυκό πειρασμό. Ολοι σάς λένε ότι πρέπει επιτέλους να μάθετε να κρατιέστε μακριά από τούρτες, τάρτες, σοκολάτες ή παγωτά. Αλλά εσείς, παρ’ ότι το θέλετε, δεν αντέχετε μακριά τους. Δεν φταίτε εσείς, η ζάχαρη φταίει, που… λειτουργεί σαν «ναρκωτικό». Δεν πρόκειται για δικαιολογία, αλλά για την πραγματικότητα που […]
Ο σακχαρώδης διαβήτης (ΣΔ) είναι μία εξελισσόμενη νόσος με συνεχείς μεταβολές τόσο σε ότι αφορά τον τύπο 1 όσο και τον τύπο 2. Επιπλέον τα τελευταία 10 χρόνια υπάρχει εξέλιξη όσον αφορά την κατανόηση του διαβήτη. Οι διάφορες μορφές διαβήτου δε θα πρέπει πλέον να αντιμετωπίζονται σαν εντελώς ξεχωριστές κατηγορίες. O ΣΔ εξαρτάται από την […]
Η μακροχρόνια αυξημένη αρτηριακή πίεση, προκαλεί αρτηριοσκλήρυνση με αποτέλεσμα την στένωση ή απόφραξη των αρτηριών και μειωμένη αιμάτωση σημαντικών οργάνων που μπορεί να οδηγήσει σε ισχαιμία της καρδιάς (στεφανιαία νόσος, στηθάγχη ή έμφραγμα) ή του εγκεφάλου (εγκεφαλικό επεισόδιο) ή σε νεφρική βλάβη. Η αυξημένη πίεση αναγκάζει την καρδιά να δουλεύει πιο σκληρά για να προωθηθεί […]
Οι χρήστες των έξυπνων κινητών ενδεχομένως να κάνουν καθιστική ζωή υποστηρίζουν Aμερικανοί επιστήμονες που διαπίστωσαν ότι οι φοιτητές που έκαναν έντονη χρήση του κινητού τους τηλεφώνου είχαν μειωμένη σωματική δραστηριότητα και επίπεδα φυσικής κατάστασης. Όπως αναφέρεται σε σχετικό άρθρο του επιστημονικού εντύπου International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity, οι ερευνητές του Πολιτειακού Πανεπιστημίου […]
Η εμμηνόπαυση είναι μια εξαιρετικά δύσκολη περίοδος για όλες τις γυναίκες. Εκτός όμως από την μάχη των ορμονών που γίνεται μέσα στο κορμί τους, οι γιατροί πλέον λένε ότι θα πρέπει να προσέξουν και την αύξηση του βάρους τους και του δείκτη της σωματικής τους μάζας. Και αυτό γιατί η αύξηση του βάρους αυξάνει τον […]
Σε μια θλιβερή και τραγική διαπίστωση κατέληξε η Διεθνής Υπηρεσίας Ερευνών για τον Καρκίνο η γνωστή IARC: Μέχρι το 2030, τα νέα περιστατικά καρκίνου διεθνώς θα έχουν αυξηθεί κατά 75%. Την ίδια στιγμή στις φτωχότερες χώρες της γης, η αύξηση θα ξεπεράσει το 90%. Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον δρα Μάρτιν Πλάμερ, ανέλυσαν δεδομένα από […]
Το χλωρογενικό οξύ, το κύριο συστατικό του εκχυλίσματος των κόκκων του πράσινου καφέ, είναι ένα ισχυρό φυσικό αντιοξειδωτικό που καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες στην κυκλοφορία του αίματος. Ως αποτέλεσμα η διαδικασία γήρανσης επιβραδύνεται και υπάρχει βελτιωμένη κυκλοφορία του αίματος καθώς και ενδυνάμωση των μυών. Το κύριο αντιοξειδωτικό που περιέχεται στο εκχύλισμα των κόκκων του πράσινου […]
Οι περισσότεροι άνθρωποι ξέρουν καλά ότι η παχυσαρκία μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά προβλήματα υγείας, αλλά η πλειονότητα εξακολουθεί να δίνει μεγαλύτερη σημασία στις αισθητικές συνέπειές της παρά στους ιατρικούς κινδύνους της. Αυτή η διαστρεβλωμένη εικόνα μπορεί να αλλάξει, καθώς ο ένας υγειονομικός οργανισμός μετά τον άλλο την κατατάσσουν στις ασθένειες αντί να τη θεωρούν […]
Το συζευγμένο λινολεϊκό οξύ (CLA) ανήκει σε μια κατηγορία θρεπτικών συστατικών που ονομάζονται λιπαρά οξέα, και θα λέγαμε ότι είναι ένα από τα λεγόμενα “καλά” λιπαρά οξέα. Είναι μία φυσική ουσία που σύμφωνα με τελευταίες έρευνες έχει βρεθεί ότι μπορεί να παίξει κάποιο ρόλο στην καταπολέμηση του καρκίνου, αλλά και στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας. Τι […]
Οι παχύσαρκοι έφηβοι διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο να πάσχουν από απώλεια της ακοής σε σύγκριση με τους αδύνατους συνομηλίκους τους, αναφέρουν αμερικανοί επιστήμονες. Σε μελέτη που πραγματοποίησαν διαπίστωσαν ότι οι παχύσαρκοι έφηβοι είχαν μειωμένη ακοή σε όλες τις συχνότητες και διέτρεχαν σχεδόν διπλάσιο κίνδυνο να εκδηλώσουν βαρηκοΐα των χαμηλών συχνοτήτων στο ένα αυτί. «Είναι η πρώτη […]
Τα αλμυρά σνακ μπορεί να ενθαρρύνουν την παχυσαρκία των παιδιών, καθώς τα ωθούν να πίνουν αναψυκτικά με ζάχαρη για να σβήσουν τη δίψα τους, αναφέρουν Aυστραλοί ερευνητές.Μελετώντας 4.283 παιδιά και εφήβους, ηλικίας 2 έως 16 ετών, διαπίστωσαν πως όσοι έτρωγαν το περισσότερο αλάτι είχαν και τις περισσότερες πιθανότητες να υπερκαταναλώνουν αναψυκτικά με ζάχαρη. Όπως γράφουν […]
Τι είναι η παχυσαρκία; Πως μπορείς να βρεις μόνος σου αν έχεις προδιάθεση ή είσαι παχύσαρκος; Ποιες είναι οι αιτίες; Η παχυσαρκία αποτελεί ένα διεθνώς αναγνωρισμένο παράγοντα κινδύνου για τη δημόσια υγεία και έχει λάβει στις μέρες μας διαστάσεις παγκόσμιας επιδημίας. Η ”νόσος του πάχους” αποτελεί επιβαρυντικό παράγοντα λειτουργίας του οργανισμού, ενώ συνδέεται άμεσα με […]
Είναι τόσο παχύσαρκη η μικρή Dan Dan από την Κίνα που σε ηλικία 18 μηνών δεν μπορεί να περπατήσει και οι γονείς της απευθύνουν έκκληση στους γιατρούς να βοηθήσουν.Ο Cheng Lichao και η σύζυγός του Feng Xiaochun πήγαν την κόρη τους στο Νοσοκομείο Παίδων ζητώντας βοήθεια καθώς άλλοι γιατροί δεν μπορούσαν να εξηγήσουν πού οφείλεται […]
O ύπνος κάνει καλό… Οι επιστήμονες επισημαίνουν τις ευεργετικές επιδράσεις που έχουν στην υγεία τόσο ο νυχτερινός ύπνος όσο και η μεσημεριανή σιέστα. Αντίθετα η έλλειψη ύπνου έχει συνδεθεί με διάφορα προβλήματα υγείας, ακόμη και με ψυχολογικές διαταραχές και συμπτώματα κατάθλιψης. Επιπλέον όταν δεν κοιμόμαστε αρκετά ή ο ύπνος μας δεν είναι ικανοποιητικός, κινδυνεύουμε να […]
Για πρώτη φορά η παχυσαρκία ξεπέρασε το κάπνισμα σε ποσοστά πρόωρων θανάτων, σύμφωνα με επιδημιολογική μελέτη στην Αυστραλία. «Η παχυσαρκία είναι ταχύτερα αναπτυσσόμενη μάστιγα δημόσιας υγείας που καλείται να αντιμετωπίσει ο κόσμος, καθώς δημιουργεί πολλά προβλήματα σε διάφορα όργανα του σώματος», δηλώνει ο πρόεδρος του Ιδρύματος Δημόσιας Υγείας της Αυστραλίας, Mike Daube. Νέα στοιχεία που […]
Το 35,2% του πληθυσμού είναι υπέρβαροι, το 22,5% παχύσαρκοι και το 10% πάσχει από σακχαρώδη διαβήτη. Μυστικό μακροζωίας ο μεσημεριανός ύπνος και το σεξ.Σε σύγχρονες παγκόσμιες επιδημίες έχουν εξελιχθεί η παχυσαρκία και ο διαβήτης. Ωστόσο η καλή σεξουαλική ζωή προστατεύει την καρδιά και αποτελεί σημαντικό παράγοντα καλής υγείας και της μακροζωίας! Όλα τα νεότερα επιστημονικά […]
Ο τρόπος με τον οποίο, για περίπου 18 χρόνια, υπολογίζαμε τις θερμίδες, που πρέπει να καταναλώνουμε καθημερινά, εφαρμόζοντας και ακολουθώντας ένα πρόγραμμα υγιεινής διατροφής, ενδέχεται να είναι λάθος.Σύμφωνα με το βρετανικό πρακτορείο BBC, έρευνα της Επιστημονικής Συμβουλευτικής Επιτροπής για θέματα διατροφής, έδειξε ότι η συνιστώμενη ημερήσια κατανάλωση θερμίδων θα μπορούσε να αυξηθεί έως και κατά […]
Η έλλειψη οξυγόνου προκαλεί κυτταρική παχυσαρκία (συσσώρευση λιπιδίων στα κύτταρα), σύμφωνα με τα ευρήματα επιστημονικής μελέτης Ελλήνων επιστημόνων του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας και του Ινστιτούτου Βιοϊατρικής Έρευνας και Τεχνολογίας, η οποία δημοσιεύτηκε πριν λίγες ημέρες στο έγκριτο διεθνές επιστημονικό περιοδικό Journal of Cell Science. Τα ευρήματα αυτής της έρευνας αναμένεται να βοηθήσουν στην κατανόηση της παθογένειας […]
Οι παχύσαρκοι άνθρωποι συχνά εκτίθενται σε περισσότερη ακτινοβολία, όταν κάνουν ακτινογραφία ή τομογραφία, επειδή οι ακτινολόγοι αυξάνουν την ισχύ του μηχανήματος προκειμένου να πετύχουν πιο καθαρή εικόνα. Η συνέπεια είναι ότι τα άτομα με βάρος παραπάνω από το φυσιολογικό κινδυνεύουν ελαφρώς περισσότερο από καρκίνο, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα. Οι ερευνητές του Πολυτεχνικού […]
Οι αισιόδοξοι ζουν περισσότερα χρόνια, οι αγχώδεις χαρακτήρες αντιμετωπίζουν αυξημένο κίνδυνο να αναπτύξουν έλκος στομάχου και οι συναισθηματικά ασταθείς πίνουν και καπνίζουν. Πράγματι, λοιπόν, η προσωπικότητά μας δίνει στοιχεία για την υγεία μας. Τι γίνεται, όμως, με το βάρος μας; Ορίζει ο χαρακτήρας μας το κατά πόσο θα είμαστε αδύνατοι ή όχι στη ζωή μας;Η […]
Μία και μόνη μετάλλαξη σε ένα συγκεκριμένο γονίδιο που εμπλέκεται στη λειτουργία του εγκεφάλου και προκαλεί λαιμαργία, οδηγεί σε ανεξέλεγκτη όρεξη και, κατά συνέπεια, σε παχυσαρκία, σύμφωνα με μία νέα αμερικανική έρευνα που βασίστηκε σε πειράματα με ποντίκια.Οι ερευνητές του τμήματος φαρμακολογίας και φυσιολογίας της Ιατρικής Σχολής του πανεπιστημίου Τζορτζτάουν, με επικεφαλής τον καθηγητή Μπαόκι […]
Η παχυσαρκία αποτελεί ένα από τα πιο ταχέα αναπτυσσόμενα και ανησυχητικά προβλήματα υγείας στην Αμερική. Εάν ο Δείκτης Μάζας Σώματος (ΒΜΙ) είναι πολύ ανεβασμένος, εάν δηλαδή το βάρος σας είναι σημαντικά περισσότερο από ότι θεωρείται υγιές για το ύψος σας, αυξάνει σημαντικά ο κίνδυνος για σοβαρά προβλήματα υγείας, μεταξύ άλλων: υπέρτασης, καρδιαγγειακών παθήσεων και εγκεφαλικού, […]
Μάχη σε πολλά μέτωπα εναντίον των παθήσεων που χαρακτηρίζονται από τους ειδικούς ως «μάστιγες» του σύγχρονου κόσμου και οι οποίες ταλαιπωρούν εκατομμύρια συνανθρώπους μας σε παγκόσμιο επίπεδο, καλείται να δώσει σήμερα η σύγχρονη Ενδοκρινολογία.Ο σακχαρώδης διαβήτης (Σ.Δ.), νόσημα με βαριές επιπλοκές, αποτελεί μείζον πρόβλημα δημόσιας υγείας διεθνώς, αφού για την αύξηση της συχνότητας του ευθύνονται […]
Σε έρευνα κορεατών επιστημόνων, η οποία δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό «Age and Ageing», διαπιστώθηκε ότι η παχυσαρκία σε μεγαλύτερη ηλικία μπορεί να βλάψει και το μυαλό.Ειδικότερα, η παχυσαρκία έχει επιπτώσεις στις νοητικές λειτουργίες των μεγαλύτερων σε ηλικία ενηλίκων, ηλικίας 60-70 ετών. Οι ερευνητές μελέτησαν 250 ενηλίκους 60-70 ετών και κατέληξαν στο συμπέρασμα πως όσοι είχαν […]
Η λύση στη μάχη κατά της παχυσαρκίας φαίνεται να βρίσκεται στο ίδιο μας το πεπτικό σύστημα. Ο λόγος για μια ορμόνη που βρίσκεται εκεί, η οποία σύμφωνα με τους ερευνητές όχι μόνο θα βοηθήσει τους παχύσαρκους να χάσουν βάρος, αλλά θα συμβάλει και στη μείωση της πίεσής τους.Το πεπτίδιο 1 (GLP-1) είναι μια ορμόνη που […]
Άκρως ανησυχητικά είναι τα στοιχεία έρευνας, σύμφωνα με τα οποία 1 στα 4 παιδιά ηλικίας 10 ετών έχει δοκιμάσει τσιγάρο, ενώ το 16% των εφήβων στην Ελλάδα, ηλικίας 13 έως 15 ετών, είναι συστηματικοί καπνιστές. Παράλληλα, η χώρα μας κατέχει μαζί με την Ισπανία την πρώτη θέση παγκοσμίως στην παιδική παχυσαρκία (ηλικία 4-6 ετών), ενώ […]
Βρετανοί επιστήμονες βρήκαν ένα γονίδιο που, σε μια συγκεκριμένη παραλλαγή του, αν έχει κληρονομηθεί στην μητέρα από τη δική της μητέρα, δηλαδή από τη γιαγιά του μωρού, αυξάνει έως 155 γραμμάρια το βάρος του νεογέννητου παιδιού.Οι ερευνητές, με επικεφαλής την καθηγήτρια Γκούντρουν Μουρ του Ινστιτούτου Υγείας του Παιδιού στο University College του Λονδίνου, που δημοσίευσαν […]
Το καθιστικό στιλ ζωής ενισχύει τη γενετική προδιάθεση ορισμένων ανθρώπων για παχυσαρκία, ενώ αντίθετα το καθημερινό γρήγορο βάδισμα μπορεί να αντισταθμίσει σε μεγάλο βαθμό αυτή την αρνητική επίπτωση, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα. Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον Τσιμπίν Τσι του τμήματος διατροφολογίας της Σχολής Δημόσιας Υγείας του πανεπιστημίου Χάρβαρντ, που έκαναν τη […]
