παθογόνοι μικροοργανισμοί

Γιατι η υπερκατανάλωση αντιβιοτικών μας κάνει κακό;
Υγεία

Γιατι η υπερκατανάλωση αντιβιοτικών μας κάνει κακό;

Τα αντιβιοτικά είναι πολύτιμα φάρμακα και η διαφύλαξη της αποτελεσματικότητάς τους μας αφορά όλους. Συγκεκριμένα, η κατανάλωση των αντιβιοτικών συνδέεται άμεσα με την δημιουργία της μικροβιακής αντοχής. Η επίδραση των αντιβιοτικών στις φυσιολογικές χλωρίδες του ανθρώπινου οργανισμού έχει ως αποτέλεσμα την δημιουργία αλλά και επικράτηση για μακρό χρονικό διάστημα ανθεκτικών μικροβίων. Οι ασθενείς που λαμβάνουν αντιβιοτικά […]

03.02.2014
Προειδοποίηση επιστημόνων: Η πανούκλα μπορείνα επιστρέψει
Υγεία

Προειδοποίηση επιστημόνων: Η πανούκλα μπορείνα επιστρέψει

Έντονη ανησυχία προκαλέι η νέα έρευνα Αμερικανών επιστημόνων σύμφωνα με την οποία η θανατηφόρα πανούκλα μπορεί να επιστρέψει στο μέλλον. Συγκεκριμένα, όπως υποστηρίζουν, δύο τρομερά θανατηφόρες πανδημίες πανούκλας στην Ευρώπη, του Ιουστινιανού στην Ανατολική Ευρώπη (Βυζάντιο) και του «Μαύρου Θανάτου» στη μεσαιωνική Δυτική Ευρώπη, κάθε μία από τις οποίες σκότωσε δεκάδες εκατομμύρια ανθρώπους, προκλήθηκαν από […]

28.01.2014
Εμφιαλωμένο νερό ή νερό της βρύσης;
Υγεία

Εμφιαλωμένο νερό ή νερό της βρύσης;

Κάτι για το οποίο όλοι έχουμε αναρωτηθεί κατά καιρούς είναι αν θα πρέπει να καταναλώνουμε νερό βρύσης ή εμφιαλωμένο. Τι τελικά ισχύει; Το φιλτράρισμα από το οποίο περνά το εμφιαλωμένο νερό, εξαφανίζει πιθανά μολυσματικά στοιχεία όπως είναι τα παράσιτα, υποπροϊόντα χλωρίου και επιβλαβή μέταλλα. Στη πραγματικότητα, ωστόσο, όπως επισημαίνει η αθλητική διατροφολόγος Κάθριν Πάτον «μπορεί […]

28.11.2013
Αντιβιοτικά νέας γενιάς βγάζουν νοκ άουτ τους ιούς
Βιοτεχνολογία

Αντιβιοτικά νέας γενιάς βγάζουν νοκ άουτ τους ιούς

Ερχονται αντιβιοτικά νέας γενιάς απέναντι στα οποία θα καταθέτουν τα όπλα ακόμη και οι σούπερ ιοί. Την κίνηση-ματ έκαναν βιολόγοι από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας, που ανέπτυξαν μια πρωτοποριακή μέθοδο ταχυ-εξέτασης των υποψήφιων φαρμάκων πάνω σε κύτταρα βακτηριδίων. Η επιστημονική κοινότητα καλωσορίζει τη νέα μέθοδο, καθώς οι πανίσχυροι ιοί εμφανίζουν όλο και μεγαλύτερη αντίσταση στα […]

23.09.2013
Αποσύρεται μαύρο πιπέρι λόγω σαλμονέλας
Υγεία

Αποσύρεται μαύρο πιπέρι λόγω σαλμονέλας

Την άμεση απόσυρση/ανάκληση μαύρου πιπεριού στο οποίο ανιχνεύτηκε σαλμονέλα απαίτησε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) από την εταιρεία που το διακινεί.   Ειδικότερα ο ΕΦΕΤ, στο πλαίσιο εφαρμογής της εθνικής και ενωσιακής νομοθεσίας, ενημερώθηκε από την εταιρεία MAKRO Cash & Carry Ελλάδος για την απόσυρση /ανάκληση μαύρου πιπεριού στο οποίο ανιχνεύτηκε ο παθογόνος μικροοργανισμός […]

18.09.2013
Ο ΕΦΕΤ ανακαλεί αλλαντικό
Υγεία

Ο ΕΦΕΤ ανακαλεί αλλαντικό

Την άμεση ανάκληση έτοιμου αλλαντικού λόγω σαλμονέλας απαίτησε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) από την εταιρεία που το παράγει και το διακινεί.   Ειδικότερα, ο ΕΦΕΤ και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος έλεγχος μικροβιολογικών κριτηρίων ασφάλειας τροφίμων ζωικής και φυτικής προέλευσης – Έλεγχος για […]

12.09.2013
Τροφές που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα
Διατροφή

Τροφές που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα

Ο οργανισμός μας δέχεται καθημερινά επιθέσεις από παθογόνους μικροοργανισμούς, για να παραμείνουμε όμως υγιείς θα πρέπει να θωρακίσουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Σας προτείνουμε μερικά λαχανικά για να προφυλάξετε την υγεία και να ενισχύσετε την άμυνα του οργανισμού σας:   Το σκόρδο είναι σίγουρα ένα από τα πιο ισχυρά φάρμακα στον κόσμο, και η ισχυρή […]

29.08.2013