Το αλάτι είναι επικίνδυνο όχι μόνο για τους υπερτασικούς αλλά και για τους υπέρβαρους εφήβους, διότι όπως απέδειξε μία νέα έρευνα η υπερκατανάλωση αλατιού οδηγεί σε γήρανση. Οι έφηβοι, λοιπόν, που ακολουθούν ιδιαίτερα αλμυρή διατροφή έχουν πιο κοντά τελομερή, δηλαδή πιο κοντά άκρα των χρωμοσωμάτων τα οποία προστατεύουν τα κύτταρα από τις βλάβες. Κάθε φορά […]
Η υψηλή αρτηριακή πίεση αποτελεί ένα πολύ συχνό πρόβλημα, που σχετίζεται με σοβαρούς κινδύνους για τον οργανισμό. Η διατροφή αποτελεί έναν από τους βασικότερους παράγοντες τόσο πρόληψης όσο και αντιμετώπισης αυτού που ονομάζουμε υπέρταση. Υπάρχουν μάλιστα συγκεκριμένα συστατικά κλειδιά, που παίζουν καθοριστικό ρόλο στην όλη διαδικασία. Ας δούμε ποια είναι αυτά: ΝάτριοΑποτελεί ίσως το σημαντικότερο […]
Οι πέτρες στα νεφρά όπως είναι ευρέως γνωστές ή επιστημονικά οι νεφρόλιθοι συνοδεύονται από έντονους πόνους που έχονται κατά κύματα έως ότου αποβληθούν. Μια εξαιρετικά ενοχλητική διαδικασία η οποία συνεχίζεται αν δεν ληφθούν τα απαραίτητα προληπτικά μέτρα. Πώς σχηματίζονται όμως οι πέτρες στα νεφρά και πώς μπορούμε να τις αποφύγουμε; Ο πέτρες στα νεφρά σχηματίζονται […]
Ερευνητές του Πανεπιστημίου της Γιούτα πιστεύουν πως εντόπισαν τον τρόπο να αποφεύγουν τις λανθασμένες διαγνώσεις για τον καρκίνο του μαστού. Οι Αμερικανοί επιστήμονες αναπτύσσουν αυτή την περίοδο μια πρωτοποριακή μέθοδο για τη διάγνωση της συγκεκριμένης μορφής καρκίνου, η οποία δείχνει χωρίς πιθανότητα λάθους αν η ασθένεια έχει κάνει την εμφάνισή της ή όχι.Κι αυτό […]
Αυστραλοί και αμερικανοί επιστήμονες υποστηρίζουν ότι το αλάτι προκαλεί εθισμό, με τον ίδιο τρόπο που τον προκαλούν το κάπνισμα και τα ναρκωτικά. Μάλιστα η λαχτάρα γι’ αυτό ενεργοποιείται από τα ίδια γονίδια, τα ίδια εγκεφαλικά κύτταρα και τις ίδιες νευρικές συνάψεις στον εγκέφαλο! Το εύρημα αυτό εξηγεί γιατί τόσο πολλοί άνθρωποι δυσκολεύονται να το […]
Όταν η αναλογία μεταξύ καλίου και νατρίου στον οργανισμό δεν είναι ισορροπημένη, προκύπτουν προβλήματα στην αρτηριακή πίεση, που είναι πιθανό να οδηγήσουν σε καρδιοπάθειες. Και μπορεί η επίτευξη των ιδανικών επιπέδων καλίου στον οργανισμό να μην είναι κάτι εύκολο, αλλά σίγουρα δεν είναι κάτι ακατόρθωτο. Τα χημικά στοιχεία, για τα οποία μιλάνε με άνεση […]
Έχουμε συνηθίσει να εμπιστευόμαστε τις ετικέτες στις συσκευασίες των τροφίμων, περισσότερο απ’ ό,τι θα έπρεπε κι έτσι καταλήγουμε να καταναλώνουμε περισσότερα λιπαρά, θερμίδες, αλάτι και ζάχαρη απ’ όσο νομίζουμε. Δείτε τι πρέπει να κάνετε… Πολλά προϊόντα προβάλλουν τη διατροφική τους αξία με ετικέτες πάνω στις συσκευασίες τους. Η πραγματικότητα όμως δεν είναι ακριβώς αυτό, αφού […]
Τα αποτελέσματα πανελλαδικής έρευνας για τη γνώση, στάση και συμπεριφορά των Ελλήνων απέναντι στο αλάτι παρουσίασε σήμερα ο Πρόεδρος του ΕΦΕΤ Γιάννης Μίχας. Όπως είναι γνωστό η κατανάλωση αλατιού αποτελεί μια βαθιά ριζωμένη συνήθεια των Ελλήνων, καθώς χρησιμοποιείται, τόσο ως ενισχυτικό γεύσης, όσο και ως μέσο συντήρησης και διατήρησης πολλών τροφίμων. Η υπερβολική ωστόσο κατανάλωση […]