Στην ανακάλυψη μιας χημικής ουσίας που υπάρχει σε αφθονία στο αγαπημένο μας μπρόκολο και η οποία αποτελεί ισχυρό όπλο κατά του κορωνοϊού προχώρησαν οι ερευνητές του Πανεπιστήμιου Johns Hopkins. Ειδικότερα, οι επιστήμονες του Παιδιατρικού Κέντρου Johns Hopkins ανέφεραν στοιχεία από εργαστηριακά πειράματα που δείχνουν πως μία χημική ουσία που προέρχεται από την ένωση που βρίσκεται […]
Το μπρόκολο αποτελεί ένα τρόφιμο που πραγματικά αγαπάει την καρδιά σας. Η είσοδός του στη λίστα με τις τροφές που προστατεύουν από τις καρδιαγγειακές παθήσεις οφείλεται στην πολύ υψηλή περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά συστατικά και ιδιαίτερα σε σελήνιο. Αποτελεί επίσης πολύ καλή πηγή διαλυτών φυτικών ινών, συμβάλλοντας έτσι στη μείωση της LDL-χοληστερόλης. Τέλος, η σουλφοραφάνη, […]
Ποιες αλλαγές πρέπει να κάνετε στην καθημερινότητά σας ώστε να είστε πιο υγιείς; Ποιες από είναι οι πιο σημαντικές για να περιορίσετε τις πιθανότητες εμφάνισης καρκίνου; Μερικές αλλαγές στις καθημερινές μας συνήθειες μπορούν να περιορίσουν σημαντικά τον κίνδυνο καρκίνου. 1. Επιλέξτε το σολομό Το κόκκινο κρέας συνδέεται άμεσα με τον κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου. Έτσι, πρέπει […]
Είχατε ποτέ σκεφτεί πως μπορείτε να βρείτε ασβέστιο και σε άλλες πηγές εκτός από τα γαλακτοκομικά προϊόντα; Κι όμως, υπάρχουν τροφές που μπορούν να ενισχύσουν την υγεία των οστών μας χωρίς να μας περιορίζουν στο εξαιρετικά ωφέλιμο κατά τα άλλα γάλα. Οι συγκεκριμένες τροφές είναι ιδιαίτερα επωφελείς για όσους έχουν κάποια δυσανεξία στα γαλακτοκομικά προϊόντα […]
Όλοι έχουμε εντάξει στην καθημερινότητά μας ένα συγκεκριμένο πρόγραμμα, είτε αυτό λέγεται εργασία ή άλλες υποχρεώσεις, που πρέπει να το πραγματοποιούμε… πάση θυσία. Είναι λοιπόν πολύ πιθανό να έχουμε παραμελήσει τη διατροφή μας, δίνοντας προτεραιότητα στις καθημερινές μας υποχρεώσεις. Κι όμως, ποτέ δε πρέπει να ξεχνάμε ότι ένα «φορτωμένο» καθημερινό πρόγραμμα, για να πραγματοποιηθεί, προϋποθέτει […]
Οι περισσότεροι από εμάς έχουμε συνδέσει την έκθεση στον ήλιο με την εφαρμογή αντηλιακής κρέμας για την προστασία του δέρματος από την επιβλαβή ακτινοβολία του. Τι θα λέγατε, όμως, αν αντί για αντηλιακό εφαρμόζατε… μπρόκολο; Νέα αμερικανική μελέτη υποστηρίζει ότι το ταπεινό μπροκολάκι θα μπορούσε να έχει αποτελεσματική προστατευτική δράση ενάντια στην υπεριώδη ηλιακή ακτινοβολία […]
Η συστηματική κατανάλωση λαχανικών και γάλακτος δρα προστατευτικά εναντίον του καρκίνου του μαστού, ενώ αντιθέτως η υπερκατανάλωση κρέατος και ψαριών τον αυξάνει, σύμφωνα με μία νέα μελέτη. Επιστήμονες από το Δημοτικό Κέντρο Ελέγχου & Προλήψεως των Ασθενειών της Σαγκάης, ανέλυσαν την διατροφή 3.443 γυναικών με καρκίνο του μαστού και 3.474 υγιών εθελοντριών, τις οποίες […]
Η κατανάλωση μπρόκολου μπορεί να θεωρηθεί πολύτιμη για την υγεία και μάλιστα να επιβραδύνει και ακόμη και να προλάβει την πάθηση της οστεοαρθρίτιδας, υποστηρίζουν βρετανοί επιστήμονες με άρθρο τους που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Arthritis and Rheumatism. Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου της Ανατολικής Αγγλίας έχει ήδη ξεκινήσει κλινικές δοκιμές για να επαληθεύσει τα αποτελέσματα […]
Οι γυναίκες που καταναλώνουν φυτικές τροφές πλούσιες σε σίδηρο – όπως π.χ. το μπρόκολο, το σουσάμι – έχουν λιγότερες πιθανότητες να ταλαιπωρούνται κάθε μήνα από προεμμηνορρυσιακό σύνδρομο (ΠΕΣ), υποστηρίζει νέα αμερικανική μελέτη.Σύμφωνα με τους ειδικούς του Πανεπιστημίου της Μασαχουσέτης και του Χάρβαρντ, τα επίπεδα του σιδήρου στον γυναικείο οργανισμό ενδεχομένως να συνδέονται με την εμφάνιση […]