Διατροφή

Στρες: Τι επίδραση έχει στον οργανισμό σας όταν τρώτε παχυντικά φαγητά για παρηγοριά

Στρες: Τι επίδραση έχει στον οργανισμό σας όταν τρώτε παχυντικά φαγητά για παρηγοριά

Αν το στρες σας ανοίγει την όρεξη για παχυντικά αλμυρά και γλυκά τρόφιμα, αντισταθείτε. Μια νέα μελέτη αποκαλύπτει πως τα τρόφιμα αυτά ασκούν την αντίθετη από την επιθυμητή δράση.

Με άλλα λόγια, όχι μόνο δεν το καταπραΰνουν, αλλά μπορεί και να εμποδίζουν την ανάρρωση του οργανισμού από τις επιδράσεις του.

Πολλοί άνθρωποι τρώνε σοκολάτες, πατατάκια και κάθε είδους λιχουδιές όταν νιώθουν ότι πιέζονται ψυχικώς. Ωστόσο τα τρόφιμα αυτά μειώνουν την αγγειακή λειτουργία και την ροή αίματος προς τον εγκέφαλο. Το επακόλουθο είναι να επιδεινώνεται η ψυχική υγεία και οι νοητικές λειτουργίες μας.

Οι ερευνητές λένε πως αν στ’ αλήθεια θέλουμε να καταπραΰνουμε το στρες, προτιμότερο είναι να τσιμπολογήσουμε φρούτα και λαχανικά.

«Εξετάσαμε την υγεία ομάδας εθελοντών ηλικίας 18-30 ετών. Τα ευρήματά μας για τον τρόπο με τον οποίο αντιδρούσε ο οργανισμός τους αναλόγως με το τι έτρωγα, ήταν εκπληκτικά», δήλωσε η επιβλέπουσα ερευνήτρια και καθηγήτρια Βιολογικής Ψυχολογίας στο Πανεπιστήμιο του Μπέρμιγχαμ.

Η νέα μελέτη

Η νέα μελέτη δημοσιεύθηκε στην ιατρική επιθεώρηση Frontiers in Nutrition. Στο πλαίσιό της οι ερευνητές χορηγούσαν σε 21 εθελοντές ένα λίγων λιπαρών ή ένα πολλών λιπαρών πρωινό γεύμα. Ειδικότερα έτρωγαν:

Δύο κρουασάν βουτύρου με 1,5 φέτα τυρί του τοστ και ένα ποτήρι πλήρες γάλα (το γεύμα αυτό παρείχε 56,5 γρ. λιπαρά) ή
Τέσσερις φέτες άσπρο ψωμί του τοστ, με λάιτ τυρί-κρέμα, δημητριακά πρωινού και ένα ποτήρι ημιαποβουτυρωμένο γάλα (11,4 γρ. λιπαρά)
Στη συνέχεια, οι συμμετέχοντες έκαναν επί 8 λεπτά μαθηματικούς υπολογισμούς νοερώς και με αυξανόμενη ταχύτητα. Όταν έκαναν λάθος, χτυπούσε ένα ηχητικό σήμα. Μπορούσαν επίσης να βλέπουν τον εαυτό τους σε μία οθόνη. Οι συνθήκες αυτές ήταν ειδικά σχεδιασμένες ώστε να τους δημιουργούν έντονο στρες.

Όπως διαπίστωσαν οι ερευνητές, η κατανάλωση των κρουασάν οδηγούσε σε μείωση της αγγειακής λειτουργίας τους κατά 1,74%. Προγενέστερες μελέτες έχουν δείξει πως μείωση κατά 1% είναι αρκετή για να αυξηθεί κατά 13% ο κίνδυνος αναπτύξεως καρδιαγγειακού προβλήματος.

«Όσοι ήδη διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο και έχουν επαγγέλματα που προκαλούν έντονο στρες, πρέπει να λάβουν σοβαρά υπ’ όψιν αυτή τη συσχέτιση», τόνισε η ειδικός. «Όλοι αντιμετωπίζουμε καθημερινά πράγματα που μας προκαλούν στρες. Όταν, όμως, ήδη κινδυνεύει η καρδιά σου, πρέπει να προσέχεις πολύ πως το διαχειρίζεσαι».

Διατροφή

25.07.2024

Καλό είναι να το αποφεύγουν: Δείτε ποιοι δεν πρέπει να τρώνε καρπούζι

Εκτιμάται ότι ένα ποσοστό μεταξύ 4 και 6% των παιδιών και 4% των ενηλίκων έχουν τροφική αλλεργία

25.07.2024

Αυτό είναι το σημαντικό λάθος που κάνουμε με το αντηλιακό – Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το SPF

Η χρήση του σωστού αντηλιακού πρέπει να γίνεται τακτικά όλες τις εποχές του χρόνου

Νέα μελέτη: Όσο περισσότερα φρούτα καταναλώνουμε τόσο μειώνεται ο κίνδυνος εμφάνισης κατάθλιψης
24.07.2024

Νέα μελέτη: Όσο περισσότερα φρούτα καταναλώνουμε τόσο μειώνεται ο κίνδυνος εμφάνισης κατάθλιψης

Έχετε «πεσμένη» λίμπιντο; – Με αυτές τις 8 τροφές θα… απογειώσετε τη σεξουαλική σας διάθεση
24.07.2024

Έχετε «πεσμένη» λίμπιντο; – Με αυτές τις 8 τροφές θα… απογειώσετε τη σεξουαλική σας διάθεση

CDC: Δείτε ποιοι πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωση έτοιμων κομμένων σε φέτες αλλαντικών
24.07.2024

CDC: Δείτε ποιοι πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωση έτοιμων κομμένων σε φέτες αλλαντικών

Δείτε ποιες είναι οι τροφές και τα ποτά που «καθαρίζουν» τους πνεύμονες
24.07.2024

Δείτε ποιες είναι οι τροφές και τα ποτά που «καθαρίζουν» τους πνεύμονες

Ποια είναι η πιο αποτελεσματική άσκηση για τον πόνο στη μέση
24.07.2024

Ποια είναι η πιο αποτελεσματική άσκηση για τον πόνο στη μέση

Μούρα: Εμποδίζουν τη δημιουργία καρκινικών κυττάρων και συμβάλλουν στην αντιγήρανση
23.07.2024

Μούρα: Εμποδίζουν τη δημιουργία καρκινικών κυττάρων και συμβάλλουν στην αντιγήρανση

Ποια είναι τα οφέλη του μελιού – Τι λένε οι ειδικοί
23.07.2024

Ποια είναι τα οφέλη του μελιού – Τι λένε οι ειδικοί

Πίεση: Τι θα συμβεί αν τρώμε ένα κουταλάκι αλάτι λιγότερο την ημέρα
23.07.2024

Πίεση: Τι θα συμβεί αν τρώμε ένα κουταλάκι αλάτι λιγότερο την ημέρα

Δημοφιλή

Υγεία
1

Αυτό είναι το θαυματουργό έλαιο που προστατεύει από το Αλτχάιμερ

Kαρδιά
2

Ποιοι είναι οι φυσιολογικοί καρδιακοί παλμοί και ποια τα επικίνδυνα όρια – Πότε πρέπει να ανησυχήσετε

Φάρμακα
3

Ανατροπή δεδομένων στα εμβόλια mRNA: Οι εμβολιασμένοι πεθαίνουν πλέον στις ΗΠΑ από COVID-19

Διατροφή
4

Πετιμέζι: Το καλύτερο φυσικό φάρμακο

Περισσότερα

25.07.2024

Ειδικοί προειδοποιούν: Χημικά σε προϊόντα καθαρισμού επηρεάζουν εγκύους – Γεννούν παιδιά με μικρά κεφάλια

Οι γυναίκες που ήρθαν σε επαφή με το οξείδιο του αιθυλενίου σε χώρους υγειονομικής περίθαλψης, όπου χρησιμοποιείται για την αποστείρωση, διέτρεχαν επίσης αυξημένο κίνδυνο

25.07.2024

Πέντε συμβουλές για την πρόληψη και αντιμετώπιση των πνιγμών στη θάλασσα

Σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες, αποτελεί διεθνώς την πέμπτη συχνότερη αιτία θανάτου από ατύχημα μεταξύ όλων των ηλικιακών ομάδων

Οι ιδιώτες γιατροί αποφάσισαν να απέχουν από την ηλεκτρονική συνταγογράφηση μέχρι τη Δευτέρα
25.07.2024

Οι ιδιώτες γιατροί αποφάσισαν να απέχουν από την ηλεκτρονική συνταγογράφηση μέχρι τη Δευτέρα

Πάτρα: Και δεύτερη γυναίκα έπαθε επιπλοκή στον 9ο μήνα εγκυμοσύνης – Νεκρό το βρέφος
25.07.2024

Πάτρα: Και δεύτερη γυναίκα έπαθε επιπλοκή στον 9ο μήνα εγκυμοσύνης – Νεκρό το βρέφος

Καλό είναι να το αποφεύγουν: Δείτε ποιοι δεν πρέπει να τρώνε καρπούζι
25.07.2024

Καλό είναι να το αποφεύγουν: Δείτε ποιοι δεν πρέπει να τρώνε καρπούζι

Υπνική άπνοια: Συνηθισμένη εξέταση αίματος δείχνει αν κινδυνεύετε
25.07.2024

Υπνική άπνοια: Συνηθισμένη εξέταση αίματος δείχνει αν κινδυνεύετε

Δεν έχετε κλιματιστικό; – Δείτε τι να κάνετε για να κοιμηθείτε καλά το βράδυ όταν έχει καύσωνα
25.07.2024

Δεν έχετε κλιματιστικό; – Δείτε τι να κάνετε για να κοιμηθείτε καλά το βράδυ όταν έχει καύσωνα

Αυτό είναι το σημαντικό λάθος που κάνουμε με το αντηλιακό – Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το SPF
25.07.2024

Αυτό είναι το σημαντικό λάθος που κάνουμε με το αντηλιακό – Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το SPF

Νέα μελέτη: Το λίπος στην κοιλιά ή στα χέρια αυξάνει τον κίνδυνο για εμφάνιση Αλτσχάιμερ και Πάρκινσον
25.07.2024

Νέα μελέτη: Το λίπος στην κοιλιά ή στα χέρια αυξάνει τον κίνδυνο για εμφάνιση Αλτσχάιμερ και Πάρκινσον

Ο ΕΟΦ ανακαλεί από την αγορά συμπλήρωμα διατροφής – Δείτε ποιο είναι
25.07.2024

Ο ΕΟΦ ανακαλεί από την αγορά συμπλήρωμα διατροφής – Δείτε ποιο είναι