Παιδί

Διατροφή χωρίς γλουτένη: Τι ισχύει για τα παιδιά

Διατροφή χωρίς γλουτένη: Τι ισχύει για τα παιδιά

Τα διατροφικά προϊόντα χωρίς γλουτένη γίνονται όλο και πιο δημοφιλή, αλλά δεν είναι κατάλληλα για όλους.

Ενώ μια διατροφή χωρίς γλουτένη μπορεί να λειτουργήσει καλά για τους ενήλικες, υπάρχουν σημαντικοί λόγοι για να μην την επιβάλλετε στα παιδιά, από την στιγμή που δεν το συνιστά κάποιος γιατρός.

Σε άρθρο στην επιστημονική επιθεώρηση Journal of Pediatrics, ένας ειδικός προειδοποιεί κατά της διατροφής χωρίς γλουτένη στα παιδιά, για τέσσερις πολύ συγκεκριμένους λόγους.

Τι πρέπει να ξέρετε:

Η γλουτένη δεν είναι τοξική από την φύση της

Κάθε τροφή αποτελείται από τρία βασικά στοιχεία:

-λίπος,

-υδατάνθρακες και,

-πρωτεΐνες.

Η γλουτένη είναι μια πρωτεΐνη που περιέχεται στο σιτάρι, τη σίκαλη και σε συναφή συστατικά, τα οποία είναι κοινά, ειδικά στα επεξεργασμένα τρόφιμα.

Περίπου το 1% ενηλίκων και παιδιών, για λόγους που δεν κατανοούμε πλήρως, έχει κοιλιοκάκη, μια πάθηση που βλάπτει την εντερική επένδυση και οδηγήσει σε σοβαρά διατροφικά και γαστρεντερικά προβλήματα.

Για τα άτομα με κοιλιοκάκη, η γλουτένη είναι τοξική και πρέπει να αποφεύγεται εντελώς από την διατροφή τους.

Ωστόσο, σχεδόν σε όλα τα παιδιά, η γλουτένη ταξιδεύει μέσω του εντέρου χωρίς να τους προκαλεί καμία ασθένεια και ποτέ δεν θα οδηγήσει σε προβλήματα.

Μέχρι σήμερα, η επιστήμη δεν έχει αποδείξει ότι υπάρχει κάποια τοξίνη στην γλουτένη, η οποία να την καθιστά εγγενώς κακή για τον οργανισμό μας.

Μια ισορροπημένη διατροφή που περιέχει φρέσκα φρούτα και λαχανικά, άπαχες πρωτεΐνες και μια ποικιλία από πηγές υδατανθράκων είναι η καλύτερη επιλογή για την υγεία των παιδιών.

Μια διατροφή χωρίς γλουτένη μπορεί να μην είναι ισορροπημένη για τα παιδιά

Οι τροφές χωρίς γλουτένη δεν είναι απαραίτητα και “πιο υγιεινές”, όπως, ίσως, έχει περάσει στο μάρκετινγκ παγκοσμίως.

Τα φρούτα και τα λαχανικά δεν περιέχουν γλουτένη και θα πρέπει να υπάρχουν εν αφθονία στη διατροφή του κάθε παιδιού.

Αλλά ένα μπισκότο χωρίς γλουτένη, εξακολουθεί να είναι ένα μπισκότο.

Πολλά υποκατάστατα προϊόντα χωρίς γλουτένη για είδη, όπως το ψωμί και τα μπισκότα, έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά και θερμίδες από ό,τι άλλα τρόφιμα που περιέχουν γλουτένη.

Προϊόντα χωρίς γλουτένη, όπως ορισμένα δημητριακά και είδη ψωμιού, μπορεί, επίσης, να μην είναι το ίδιο εμπλουτισμένα με θρεπτικά συστατικά όπως εκείνα με γλουτένη.

Φυλλικό οξύ και βιταμίνες Β, συχνά προστίθενται σε προϊόντα με άμυλο και μας προστατεύουν χωρίς να το γνωρίζουμε από αντίστοιχες ανεπάρκειες.

Χωρίς αυτά τα καλά πρόσθετα, ένα άτομο μπορεί να εμφανίσει έλλειψη βιταμινών.

Μια διατροφή χωρίς γλουτένη είναι συχνά ελλιπής ινών.

Οι ίνες είναι σημαντικές για την γαστρεντερική υγεία, συμπεριλαμβανομένης της διατήρησης των τακτικών κινήσεων του εντέρου.

Αρκετά συχνά, τα παιδιά που ξεκινούν μια διατροφή χωρίς γλουτένη εμφανίζουν δυσκοιλιότητα.

Η αυξημένη κατανάλωση ρυζιού, ένα κλασικό κοινό υποκατάστατο γλουτένης, μπορεί επίσης να εκθέσει τα παιδιά σε περισσότερο αρσενικό στη διατροφή τους, καθώς το αρσενικό υπάρχει με φυσικό τρόπο στο χώμα όπου καλλιεργείται το ρύζι.

Η φυσική ανάπτυξη σώματος και εγκεφάλου απαιτεί ισορροπημένη διατροφή.

Για εκείνα τα παιδιά που χρειάζονται αληθινά μια διατροφή χωρίς γλουτένη, είναι σώφρον να συμβουλευτείτε γιατρό και διαιτολόγο για να αποφύγετε όλες αυτές και άλλες θρεπτικές παγίδες.

Μια διατροφή χωρίς γλουτένη μπορεί στην πραγματικότητα να κάνει πιο δύσκολο για τους γιατρούς να διαγνώσουν εάν το παιδί σας έχει κοιλιοκάκη.

Οι γονείς είναι συνήθως οι πρώτοι που καταλαβαίνουν ότι το παιδί τους έχει πρόβλημα με τη γλουτένη.

Αλλά τα συμπτώματα δεν επαρκούν για τη διάγνωση της κοιλιοκάκης, ή για κάποια αλλεργία στο σιτάρι.

Μια εξέταση αίματος για την κοιλιοκάκη δεν μπορεί να διακρίνει ανάμεσα σε ένα παιδί που έχει κοιλιοκάκη, αλλά ακολουθεί διατροφή χωρίς γλουτένη και σε ένα παιδί που ποτέ του δεν είχε κοιλιοκάκη εξ αρχής.

Αν ανησυχείτε ότι το παιδί σας μπορεί να έχει ένα πρόβλημα με τη γλουτένη, μιλήστε με το γιατρό του παιδιού σας πριν αποφασίσετε αυθαιρέτως να του επιβάλλετε μια διατροφή της δικής σας έμπνευσης.

Ένα παιδί με κοιλιοκάκη χρειάζεται ειδική παρακολούθηση σε βάθος χρόνου.

Μια διατροφή χωρίς γλουτένη είναι κοινωνικά περιοριστική και ακριβή

Δεν είναι εύκολο να ακολουθεί μια διατροφή χωρίς γλουτένη ένας ενήλικας, πόσο μάλλον ένα παιδί.

Οι περισσότερες δραστηριότητες της παιδικής ηλικίας περιστρέφονται γύρω από τα τρόφιμα (πάρτι γενεθλίων, σνακ και μεσημεριανό στο σχολείο, σχολικές εκδρομές, κατασκήνωση κ.α.).

Αλλά ποτέ δεν είναι πραγματικά εύκολο για ένα παιδί να αντιληφθεί τους περιορισμούς στην διατροφή του.

Τα παιδιά που ακολουθούν διατροφή χωρίς γλουτένη συχνά αισθάνονται διαφορετικά από τους συνομηλίκους τους.

Επιπλέον, οι τροφές χωρίς γλουτένη είναι αρκετά πιο ακριβές και για πολλές οικογένειες μια αντίστοιχη διατροφή μπορεί να είναι δύσκολο να διατηρηθεί οικονομικά μακροπρόθεσμα.

Παιδί

22.11.2022

Σοκ: Αύξηση των θανάτων κατά 552% στα παιδιά μετά την επέκταση των εμβολιασμών κατά Covid-19 στις μικρές ηλικίες

Σοκ προκαλούν τα στοιχεία της αύξησης των θανάτων παιδιών κατά 552% από πέντε έως και δεκαπέντε ετών μετά την απόφαση της ΕΕ να επεκτείνει τους εμβολιασμούς κατά Covid-19 σε αυτές τις ηλικιακές ομάδες. Πλέον οι αριθμοί δείχνουν ξεκάθαρα πως υπάρχει σοβαρό ζήτημα αύξησης θανάτων που έχει σχέση, τουλάχιστον χρονική, με τους μαζικούς (καταναγκαστικούς) εμβολιασμούς. Στις 28 […]

14.11.2022

Πότε το παιδί σας χρειάζεται αξιολόγηση από λογοθεραπευτή;

«Καμπανάκια» που δεν πρέπει να αγνοείται

Αυτί του κολυμβητή (ωτίτιδα): Τα συμπτώματα και πώς να το αντιμετωπίσετε
13.10.2022

Αυτί του κολυμβητή (ωτίτιδα): Τα συμπτώματα και πώς να το αντιμετωπίσετε

Τik Tok: Δημιουργεί πρόβλημα στον ύπνο των εφήβων – Πως να «ξεκολλήσουν»
21.09.2022

Τik Tok: Δημιουργεί πρόβλημα στον ύπνο των εφήβων – Πως να «ξεκολλήσουν»

Ιαπωνία: Επιστήμονες αποκαλύπτουν το μυστικό για να σταματήσετε το κλάμα του μωρού
14.09.2022

Ιαπωνία: Επιστήμονες αποκαλύπτουν το μυστικό για να σταματήσετε το κλάμα του μωρού

Προειδοποίηση από τους ειδικούς: Πολλοί έφηβοι κάνουν bullying στον εαυτό τους στο διαδίκτυο
05.09.2022

Προειδοποίηση από τους ειδικούς: Πολλοί έφηβοι κάνουν bullying στον εαυτό τους στο διαδίκτυο

Η χρήση καλύμματος στο καρότσι του μωρού σας μπορεί να είναι επικίνδυνη
15.07.2022

Η χρήση καλύμματος στο καρότσι του μωρού σας μπορεί να είναι επικίνδυνη

Τραγωδία στην Ξάνθη: Παππούς επιχείρησε να σώσει το εγγόνι του και πνίγηκε
07.07.2022

Τραγωδία στην Ξάνθη: Παππούς επιχείρησε να σώσει το εγγόνι του και πνίγηκε

Λάρισα: Επίθεση σκύλου σε 3χρονο αγοράκι με κατάληξη στο νοσοκομείο
07.07.2022

Λάρισα: Επίθεση σκύλου σε 3χρονο αγοράκι με κατάληξη στο νοσοκομείο

Daily Mail: Οι εμβολιασμένοι κατά του Covid-19 γενούν μωρά με κατεστραμμένο ανοσοποιητικό!
05.07.2022

Daily Mail: Οι εμβολιασμένοι κατά του Covid-19 γενούν μωρά με κατεστραμμένο ανοσοποιητικό!

Δημοφιλή

Healthy pets
1

20+1 πράγματα που δεν ξέρετε για τα ζώα!

Επιδημίες
2

Η Βρετανία αίρει όλους τους περιορισμούς κατά του Covid-19

Υγεία & πολιτική
3

ΥΠΑΙΘ: Ανακοίνωσε το πρωτόκολλο για την δια ζώσης λειτουργία των πανεπιστημίων

Φυσική Κατάσταση
4

Έτσι θα υπολογίσετε πόσες θερμίδες χάνουμε όταν κοιμόμαστε…

Περισσότερα

28.11.2022

Ζάχαρη: Οι γιατροί σου εξηγούν όλους τους λόγους που σε γερνάει

Έχεις αντιληφθεί ότι η ποσότητα ζάχαρης που τρως είναι λίγο παραπάνω; Οι γιατροί δεν το βλέπουν με καλό μάτι. Οι παλιοί έλεγαν “είσαι ο,τι τρώς”. Αυτό υπονοεί ότι αν τρώς υγιεινό φαγητό θα είσαι πιο υγιής, ενώ αν τρώς πολύ junk food, ίσως προκαλεί προβλήματα. Ωστόσο, εκτός από τη γενικότερη υγεία, οι επιστήμονες τονίζουν ότι […]

28.11.2022

Να τι συμβαίνει στον οργανισμό όταν δεν έχουμε αρκετή θέρμανση στο σπίτι

Ένα επιστημονικό πείραμα κατέδειξε τι συμβαίνει στον ανθρώπινο οργανισμό όταν από τους 21 βαθμούς Κελσίου, που είναι μία άνετη θερμοκρασία για εσωτερικό χώρο, βρεθεί εκτεθειμένος στους 10 βαθμούς Κελσίου, που είναι η θερμοκρασία ενός μέσου σπιτιού χωρίς καθόλου θέρμανση τον χειμώνα. Τι σκέπτεστε όταν ακούτε πως «έρχεται μία ψυχρή εισβολή»; Το πιθανότερο είναι θερμοκρασίες γύρω […]

Ηράκλειο: «Έφυγε» ξαφνικά 62χρονος εν ώρα εργασίας
28.11.2022

Ηράκλειο: «Έφυγε» ξαφνικά 62χρονος εν ώρα εργασίας

Έλκος στομάχου: Ποιες τροφές το επιδεινώνουν και ποιες το βελτιώνουν – Φυσικές και σπιτικές θεραπείες
28.11.2022

Έλκος στομάχου: Ποιες τροφές το επιδεινώνουν και ποιες το βελτιώνουν – Φυσικές και σπιτικές θεραπείες

Ποια είναι τα συμπτώματα αν έχετε ανεπάρκεια χαλκού – Σε ποιες τροφές υπάρχει
28.11.2022

Ποια είναι τα συμπτώματα αν έχετε ανεπάρκεια χαλκού – Σε ποιες τροφές υπάρχει

Ερευνητές του Cambridge έδειξαν ότι μπορούν να εντοπιστούν σημάδια άνοιας έως και 9 χρόνια πριν τη διάγνωση
28.11.2022

Ερευνητές του Cambridge έδειξαν ότι μπορούν να εντοπιστούν σημάδια άνοιας έως και 9 χρόνια πριν τη διάγνωση

3 Reasons Why You Should Hire a Term Paper Writer
27.11.2022

3 Reasons Why You Should Hire a Term Paper Writer

Νέα ανακάλυψη για τον εγκέφαλο με επικεφαλής δύο Έλληνες: Το ένζυμο που «ανοιγοκλείνει» χωρίς να τον αναγκάζει να «κατεβάζει ρολά»
24.11.2022

Νέα ανακάλυψη για τον εγκέφαλο με επικεφαλής δύο Έλληνες: Το ένζυμο που «ανοιγοκλείνει» χωρίς να τον αναγκάζει να «κατεβάζει ρολά»

Κόλαφος για την κυβέρνηση: Το ΣτΕ έκρινε αντισυνταγματική την παράταση του υποχρεωτικού εμβολιασμού των εργαζομένων στις δομές Υγείας
24.11.2022

Κόλαφος για την κυβέρνηση: Το ΣτΕ έκρινε αντισυνταγματική την παράταση του υποχρεωτικού εμβολιασμού των εργαζομένων στις δομές Υγείας

Και «κλάμα» στην ΕΕ: «Οι πολίτες δεν θέλουν άλλη δόση εμβολίου»
24.11.2022

Και «κλάμα» στην ΕΕ: «Οι πολίτες δεν θέλουν άλλη δόση εμβολίου»