Good life

5 θέματα υγείας γύρω από την παραγωγή τροφίμων

5 θέματα υγείας γύρω από την παραγωγή τροφίμων

1. Μήπως τα βιολογικά τρόφιμα θα μπορούσαν να μειώσουν τους κινδύνους για την υγεία

Η επιλογή βιολογικών τροφίμων σημαίνει ότι λιγότερα συνθετικά φυτοφάρμακα και τοξικά βαρέα μέταλλα φτάνουν στο πιάτο σας. Τα υψηλά επίπεδα φυτοφαρμάκων έχουν συνδεθεί με τον επιπολασμό της ΔΕΠΥ και τη μειωμένη ποιότητα του σπέρματος στους άνδρες. Μια μετα-ανάλυση του 2014 που δημοσιεύθηκε από το British Journal of Nutrition έδειξε ότι οι βιολογικά καλλιεργούμενες καλλιέργειες είναι πιθανό να περιέχουν λιγότερα φυτοφάρμακα, καθώς και 48% λιγότερες πιθανότητες να περιέχουν κάδμιο, το οποίο μπορεί να συσσωρευτεί σε όργανα όπως τα νεφρά και το συκώτι. Μια μεγάλης κλίμακας γαλλική μελέτη που παρακολούθησε σχεδόν 70. 000 ενήλικες επί πέντε χρόνια διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που έτρωγαν τακτικά βιολογικά προϊόντα, γαλακτοκομικά και κρέας είχαν 25 τοις εκατό λιγότερους καρκίνους από ό,τι οι άνθρωποι που δεν έτρωγαν ποτέ βιολογικά προϊόντα. Οι τακτικοί καταναλωτές βιολογικών τροφίμων, ιδίως οι άνδρες, ανέφεραν επίσης χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου ΙΙ, υπέρτασης και καρδιαγγειακών παθήσεων.

2. Είναι τα φυτοφάρμακα προβληματικά

Ορισμένες έρευνες σχετικά με τη χρήση φυτοφαρμάκων φαίνεται να καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι οι μεγάλες ποσότητες είναι επιβλαβείς. Το 2015, ο Διεθνής Οργανισμός Έρευνας για τον Καρκίνο (IARC) του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η γλυφοσάτηπιθανώς προκαλεί καρκίνο στον άνθρωπο“. Η ένωση είναι η δραστική ουσία σε ορισμένα από τα πιο ευρέως χρησιμοποιούμενα ζιζανιοκτόνα στον κόσμο. Μια μελέτη του 2018 σε 325 γυναίκες συνέδεσε την έκθεση σε φυτοφάρμακα με χειρότερα αποτελέσματα εγκυμοσύνης μεταξύ των γυναικών που υποβάλλονται σε θεραπεία για υπογονιμότητα.

3. Είναι το σπιτικό φαγητό πιο θρεπτικό

Μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι η κατανάλωση τοπικών τροφίμων αποδίδει σε θρεπτική αξία και ότι η μείωση του χρόνου μεταφοράς από το αγρόκτημα στο τραπέζι είναι καλύτερη για την υγεία μας. Μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια δείχνει ότι τα λαχανικά μπορεί να χάσουν από 15 έως 77% της περιεκτικότητάς τους σε βιταμίνη C μέσα σε επτά ημέρες από τη συγκομιδή τους. Ορισμένα σπανάκια μπορεί να χάσουν το 90 τοις εκατό μέσα σε 24 ώρες από τη συλλογή τους. Η τοπική διατροφή συμβάλλει επίσης στη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου, αν και το τι τρώτε είναι πολύ πιο σημαντικό από το από πού προέρχεται το φαγητό σας.

4. Η εποχιακή διατροφή παρέχει μεγαλύτερη διατροφική ποικιλία

Η επιλογή φρούτων και λαχανικών όταν είναι στην εποχή τους μπορεί να έχει οφέλη για την υγεία. Η εποχικότητα είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται για να περιγράψει τη συγκομιδή και την κατανάλωση των προϊόντων όταν βρίσκονται στη φυσική τους κορύφωση. Λαχανικά όπως ραπανάκι, κουνουπίδι, λάχανο και σέλινο πρέπει να συγκομίζονται το χειμώνα.Ό πως και να έχει, η τακτική αλλαγή του πιάτου σας μπορεί να σας δώσει μια ποικιλία σημαντικών βιταμινών και μετάλλων που μπορεί να μην λαμβάνετε τρώγοντας τα ίδια λαχανικά και φρούτα κάθε χρόνο.

5. Λιγότερες ορμόνες στο κρέας

Τα προϊόντα κρέατος χωρίς πρόσθετες ορμόνες είναι διαθέσιμα στα σούπερ μάρκετ. Τα φυσικά οιστρογόνα, η προγεστερόνη, η τεστοστερόνη και οι συνθετικές εκδοχές τους επηρεάζουν τον ρυθμό ανάπτυξης των ζώων. Αρκετές χώρες επιτρέπουν τη χρήση τους στο βόειο και πρόβειο κρέας, αλλά η ΕΕ τα απαγορεύει εντελώς, ενώ παραμένει η αβεβαιότητα σχετικά με τις επιπτώσεις τους στην ανθρώπινη υγεία. Συνολικά, η επιστημονική άποψη φαίνεται να συγκλίνει γύρω από το γεγονός ότι τα υπολείμματα ορμονών στο κρέας που τρώμε παραμένουν εξαιρετικά χαμηλά αφήνοντας την επιλογή στον καθένα.

Good life

10.07.2025

Ρομπότ ολοκλήρωσε για πρώτη φορά στην ιστορία χειρουργική επέμβαση χωρίς ανθρώπινη βοήθεια

Ο ρομποτικός μηχανισμός εκτέλεσε τη χειρουργική επέμβαση με 100% ακρίβεια

10.07.2025

Νέα έρευνα: Το γάλα καμήλας μπορεί να μειώσει τη σοβαρότητα του άσθματος που προκαλείται από σκόνη

Μείωσε τον συνολικό αριθμό των ανοσοκυττάρων στους πνεύμονες, ιδιαίτερα των ηωσινόφιλων

Επιστήμονες αποκαλύπτουν: Δεν πρέπει να βουρτσίζετε πάντα τα δόντια σας μετά το φαγητό
09.07.2025

Επιστήμονες αποκαλύπτουν: Δεν πρέπει να βουρτσίζετε πάντα τα δόντια σας μετά το φαγητό

Νέα μελέτη: Πόσα ποτήρια νερό πρέπει να πίνετε την ημέρα για να μειώσετε τον κίνδυνο εγκεφαλικού
07.07.2025

Νέα μελέτη: Πόσα ποτήρια νερό πρέπει να πίνετε την ημέρα για να μειώσετε τον κίνδυνο εγκεφαλικού

Δεν έχετε κλιματιστικό; – Τι μπορείτε να κάνετε για να κοιμηθείτε καλά το βράδυ όταν έχει καύσωνα
07.07.2025

Δεν έχετε κλιματιστικό; – Τι μπορείτε να κάνετε για να κοιμηθείτε καλά το βράδυ όταν έχει καύσωνα

VIP: To συμπλήρωμα διατροφής που εκτινάσσει την λίμπιντό σας με «μαγική» φυτική φόρμουλα
04.07.2025

VIP: To συμπλήρωμα διατροφής που εκτινάσσει την λίμπιντό σας με «μαγική» φυτική φόρμουλα

Support Immune Protein: Η φυτική λύση για ενίσχυση του ανοσοποιητικού και τόνωση του οργανισμού & των μυών
04.07.2025

Support Immune Protein: Η φυτική λύση για ενίσχυση του ανοσοποιητικού και τόνωση του οργανισμού & των μυών

HAPI END: Φυσική αποκατάσταση της ανδρικής σεξουαλικής λειτουργίας – 24 ώρες δύναμη, ενέργεια και αυτοπεποίθηση
04.07.2025

HAPI END: Φυσική αποκατάσταση της ανδρικής σεξουαλικής λειτουργίας – 24 ώρες δύναμη, ενέργεια και αυτοπεποίθηση

Αυτά είναι τα οφέλη που έχει για την υγεία ο βελονισμός: Σε ποιες παθήσεις βοηθάει και οι πιθανές παρενέργειες
03.07.2025

Αυτά είναι τα οφέλη που έχει για την υγεία ο βελονισμός: Σε ποιες παθήσεις βοηθάει και οι πιθανές παρενέργειες

Πόνος στον ώμο μετά τον ύπνο – Αυτές είναι οι στάσεις πουν πρέπει να αποφεύγετε
02.07.2025

Πόνος στον ώμο μετά τον ύπνο – Αυτές είναι οι στάσεις πουν πρέπει να αποφεύγετε

Δημοφιλή

Υγεία
1

Αυτό είναι το θαυματουργό έλαιο που προστατεύει από το Αλτχάιμερ

Kαρδιά
2

Ποιοι είναι οι φυσιολογικοί καρδιακοί παλμοί και ποια τα επικίνδυνα όρια – Πότε πρέπει να ανησυχήσετε

Φάρμακα
3

Ανατροπή δεδομένων στα εμβόλια mRNA: Οι εμβολιασμένοι πεθαίνουν πλέον στις ΗΠΑ από COVID-19

Διατροφή
4

Πετιμέζι: Το καλύτερο φυσικό φάρμακο

Περισσότερα

10.07.2025

Ρομπότ ολοκλήρωσε για πρώτη φορά στην ιστορία χειρουργική επέμβαση χωρίς ανθρώπινη βοήθεια

Ο ρομποτικός μηχανισμός εκτέλεσε τη χειρουργική επέμβαση με 100% ακρίβεια

10.07.2025

Νέα έρευνα: Το γάλα καμήλας μπορεί να μειώσει τη σοβαρότητα του άσθματος που προκαλείται από σκόνη

Μείωσε τον συνολικό αριθμό των ανοσοκυττάρων στους πνεύμονες, ιδιαίτερα των ηωσινόφιλων

Δείτε ποιες είναι οι πιθανές αιτίες για τη φαγούρα στο κεφάλι
10.07.2025

Δείτε ποιες είναι οι πιθανές αιτίες για τη φαγούρα στο κεφάλι

Ασθένεια των ούλων: Πώς συνδέεται με την υγεία του καρδιαγγειακού συστήματος
10.07.2025

Ασθένεια των ούλων: Πώς συνδέεται με την υγεία του καρδιαγγειακού συστήματος

Πατήσατε αχινό; – Δείτε τι να κάνετε για να αφαιρέσετε τα αγκάθια του
10.07.2025

Πατήσατε αχινό; – Δείτε τι να κάνετε για να αφαιρέσετε τα αγκάθια του

Ταχυπαλμία μετά το φαγητό: Αυτές είναι οι τροφές που μπορεί να την προκαλέσουν
10.07.2025

Ταχυπαλμία μετά το φαγητό: Αυτές είναι οι τροφές που μπορεί να την προκαλέσουν

Ρυθμίστε φυσικά το σάκχαρο και προστατέψτε τον προστάτη σας με τα απαραίτητα συμπληρώματα για την ανδρική υγεία!
10.07.2025

Ρυθμίστε φυσικά το σάκχαρο και προστατέψτε τον προστάτη σας με τα απαραίτητα συμπληρώματα για την ανδρική υγεία!

Σύνδρομο χρόνιας κόπωσης: Πώς επηρεάζει τη λειτουργία του εγκεφάλου
10.07.2025

Σύνδρομο χρόνιας κόπωσης: Πώς επηρεάζει τη λειτουργία του εγκεφάλου

Προδιαβήτης: Πώς τα φιστίκια Αιγίνης βοηθούν στον έλεγχο του σακχάρου
10.07.2025

Προδιαβήτης: Πώς τα φιστίκια Αιγίνης βοηθούν στον έλεγχο του σακχάρου

Εύβοια: Ανησυχία από την έξαρση των μωβ μεδουσών – Πέντε παιδιά μεταφέρθηκαν στο νοσοκομείο
10.07.2025

Εύβοια: Ανησυχία από την έξαρση των μωβ μεδουσών – Πέντε παιδιά μεταφέρθηκαν στο νοσοκομείο