Διατροφή

Δείτε ποια είναι τα οφέλη που έχουν για την υγεία τα κάστανα

Είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε κορεσμένα λιπαρά και υψηλά επίπεδα υδατανθράκων
Δείτε ποια είναι τα οφέλη που έχουν για την υγεία τα κάστανα

Τα κάστανα ξεχωρίζουν μεταξύ των ξηρών καρπών λόγω της μοναδικής διατροφικής τους σύνθεσης, με αποτέλεσμα να έχουν πολλά οφέλη για την υγεία όσων τα καταναλώνουν.

Σε αντίθεση με άλλους ξηρούς καρπούς που είναι πλούσιοι σε λιπαρά, τα κάστανα έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά και υψηλά επίπεδα υδατανθράκων.

Ακολουθεί η θρεπτική αξία ανά 100 γραμμάρια από ωμά κάστανα:

  • Θερμίδες: 131 kcal
  • Πρωτεΐνη: 2 γραμμάρια
  • Υδατάνθρακες: 28,8 γραμμάρια
  • Λίπος: 1,4 γραμμάρια
  • Φυτικές ίνες: 8,1 γραμμάρια
  • Βιταμίνη C: 24,5 mg (41% της ημερήσιας αξίας – DV)
  • Βιταμίνη Β6: 0,2 mg (12% DV)
  • Φολικό οξύ: 62 mcg (16% DV)
  • Κάλιο: 715 mg (20% DV)
  • Μαγγάνιο: 0,5 mg (24% DV)

Το πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά προφίλ των κάστανων συμβάλλει στα πολλαπλά οφέλη τους για την υγεία, τα οποία θα εξερευνήσουμε παρακάτω.

Πώς τα κάστανα ωφελούν την υγεία

Πλούσια σε αντιοξειδωτικά: Τα κάστανα περιέχουν υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών, όπως βιταμίνη C και γαλλικό οξύ, που βοηθούν στην εξουδετέρωση των επιβλαβών ελεύθερων ριζών στο σώμα. Αυτό μειώνει το οξειδωτικό στρες και τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων και του καρκίνου.

Υγεία πεπτικού συστήματος: Με περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες πάνω από 8 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια, τα κάστανα βοηθούν στην πέψη προάγοντας τις τακτικές κινήσεις του εντέρου και αποτρέποντας τη δυσκοιλιότητα. Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες τροφοδοτεί επίσης τα ευεργετικά βακτήρια (μικροβίωμα), βελτιώνοντας την υγεία του εντέρου.

Υγεία της καρδιάς: Το κάλιο στα κάστανα βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, εξισορροπώντας τις επιδράσεις του νατρίου (αλάτι). Το κάλιο υποστηρίζει επίσης τη σωστή λειτουργία της καρδιάς και μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού και καρδιακών παθήσεων.

Ανοσοποιητικό σύστημα: Η σημαντική ποσότητα βιταμίνης C στα κάστανα παίζει καθοριστικό ρόλο στην υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος, βοηθώντας τον οργανισμό να αποκρούσει λοιμώξεις και ασθένειες.

Διαχείριση του σακχάρου στο αίμα: Παρά το γεγονός ότι είναι υψηλά σε υδατάνθρακες, τα κάστανα έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, που σημαίνει ότι προκαλούν σταδιακή αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και όχι απότομες αιχμές. Αυτό τα καθιστά κατάλληλη επιλογή για άτομα με διαβήτη ή όσους θέλουν να διαχειριστούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους.

Υγεία των οστών: Τα κάστανα παρέχουν απαραίτητα μέταλλα όπως μαγνήσιο, ασβέστιο και φώσφορο, τα οποία είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση γερών και υγιών οστών. Η τακτική κατανάλωση αυτών των ξηρών καρπών μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο παθήσεων, που σχετίζονται με τα οστά, όπως η οστεοπόρωση.

Διαχείριση βάρους: Τα κάστανα είναι χαμηλά σε λιπαρά και πλούσια σε φυτικές ίνες. Μπορούν να βοηθήσουν στην αύξηση του αισθήματος πληρότητας, διευκολύνοντας τον έλεγχο της πρόσληψης θερμίδων και τη διαχείριση του βάρους. Αποτελούν μια θρεπτική επιλογή σνακ για όσους θέλουν να διατηρήσουν ή να χάσουν βάρος.

Υγεία του εγκεφάλου: Οι βιταμίνες Β και τα καλά λιπαρά στα κάστανα υποστηρίζουν τη γνωστική λειτουργία και την υγεία του εγκεφάλου. Η τακτική κατανάλωση μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση της μνήμης και στην μείωση του κινδύνου νευροεκφυλιστικών ασθενειών.

Συχνές Ερωτήσεις

Μπορώ να φάω κάστανα αν έχω αλλεργίες σε ξηρούς καρπούς;

Τα κάστανα δεν σχετίζονται με τους ξηρούς καρπούς όπως τα αμύγδαλα ή τα καρύδια, και πολλά άτομα με αλλεργίες σε ξηρούς καρπούς ανέχονται καλά τα κάστανα. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε γιατρό πριν τα προσθέσετε στη διατροφή σας, εάν έχετε αλλεργία σε ξηρούς καρπούς.

Είναι τα κάστανα κατάλληλα για δίαιτα χωρίς γλουτένη;

Ναι, τα κάστανα είναι φυσικά χωρίς γλουτένη και μπορεί να είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη ή κοιλιοκάκη. Το αλεύρι από κάστανα, που παρασκευάζεται από αλεσμένα κάστανα, χρησιμοποιείται συχνά στο ψήσιμο χωρίς γλουτένη.

Σύνοψη

Τα κάστανα είναι μια θρεπτική προσθήκη σε κάθε δίαιτα, προσφέροντας πολυάριθμα οφέλη για την υγεία, από την υποστήριξη της υγείας της καρδιάς έως τη βοήθεια στη διαχείριση βάρους. Το μοναδικό διατροφικό τους προφίλ τα καθιστά μια ευέλικτη τροφή, που μπορείτε να απολαύσετε σε διάφορα πιάτα.

Διατροφή

08.09.2025

Καθιστική ζωή στο γραφείο: Τι να προσέξεις στη διατροφή σου για να μη «χάσεις την μπάλα»

Η καθιστική δουλειά δεν σημαίνει απαραίτητα και ανθυγιεινή ζωή

08.09.2025

Αυτή η τεχνική στο περπάτημα μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε ένα κιλό την εβδομάδα

Με το περπάτημα πετυχαίνουμε επίσης χαμηλότερη αρτηριακή πίεση, βελτιωμένη διάθεση και καλύτερη πέψη.

Δείτε ποια είναι τα φάρμακα που δεν πρέπει ποτέ να αναμιγνύετε με μηλόξυδο
29.08.2025

Δείτε ποια είναι τα φάρμακα που δεν πρέπει ποτέ να αναμιγνύετε με μηλόξυδο

Νέα μελέτη: Τα ακουστικά βαρηκοΐας μπορούν να μειώσουν έως και 61% τον κίνδυνο άνοιας
29.08.2025

Νέα μελέτη: Τα ακουστικά βαρηκοΐας μπορούν να μειώσουν έως και 61% τον κίνδυνο άνοιας

VIP: To συμπλήρωμα διατροφής που εκτινάσσει την λίμπιντό σας με «μαγική» φυτική φόρμουλα
29.08.2025

VIP: To συμπλήρωμα διατροφής που εκτινάσσει την λίμπιντό σας με «μαγική» φυτική φόρμουλα

HAPI END: Φυσική αποκατάσταση της ανδρικής σεξουαλικής λειτουργίας – 24 ώρες δύναμη, ενέργεια και αυτοπεποίθηση
29.08.2025

HAPI END: Φυσική αποκατάσταση της ανδρικής σεξουαλικής λειτουργίας – 24 ώρες δύναμη, ενέργεια και αυτοπεποίθηση

Φριτέζες αέρος: Απόλαυση χωρίς κόπο & ενοχές – Υγιεινό, γρήγορο & ελαφρύ φαγητό για όλες τις ώρες!
29.08.2025

Φριτέζες αέρος: Απόλαυση χωρίς κόπο & ενοχές – Υγιεινό, γρήγορο & ελαφρύ φαγητό για όλες τις ώρες!

Αυτό συμβαίνει στον οργανισμό σας όταν τρώτε κάθε μέρα ντομάτες
28.08.2025

Αυτό συμβαίνει στον οργανισμό σας όταν τρώτε κάθε μέρα ντομάτες

Support Immune Protein: Η φυτική λύση για ενίσχυση του ανοσοποιητικού και τόνωση του οργανισμού & των μυών
28.08.2025

Support Immune Protein: Η φυτική λύση για ενίσχυση του ανοσοποιητικού και τόνωση του οργανισμού & των μυών

6+1 ροφήματα για τη δυσκοιλιότητα: Φυσικές λύσεις για καλύτερη πέψη
28.08.2025

6+1 ροφήματα για τη δυσκοιλιότητα: Φυσικές λύσεις για καλύτερη πέψη

Δημοφιλή

Υγεία
1

Αυτό είναι το θαυματουργό έλαιο που προστατεύει από το Αλτχάιμερ

Kαρδιά
2

Ποιοι είναι οι φυσιολογικοί καρδιακοί παλμοί και ποια τα επικίνδυνα όρια – Πότε πρέπει να ανησυχήσετε

Φάρμακα
3

Ανατροπή δεδομένων στα εμβόλια mRNA: Οι εμβολιασμένοι πεθαίνουν πλέον στις ΗΠΑ από COVID-19

Διατροφή
4

Πετιμέζι: Το καλύτερο φυσικό φάρμακο

Περισσότερα

09.09.2025

Οι ενέσεις αδυνατίσματος μπήκαν στη λίστα του ΠΟΥ με τα «βασικά φάρμακα»

Περισσότεροι από 3,7 εκατομμύρια άνθρωποι πέθαναν το 2021 από ασθένειες που συνδέονται με την παχυσαρκία

09.09.2025

Ο ΕΟΦ προειδοποιεί για συμπλήρωμα διατροφής με μη εγκεκριμένη ουσία – Δείτε ποιο αφορά

Περιέχει τη φαρμακευτική δραστική ουσία sildenafil

Οι επιστήμονες βρήκαν έναν απρόσμενο λόγο για τον οποίο οι άνθρωποι καταναλώνουν περισσότερη ζάχαρη
08.09.2025

Οι επιστήμονες βρήκαν έναν απρόσμενο λόγο για τον οποίο οι άνθρωποι καταναλώνουν περισσότερη ζάχαρη

Τι αποκαλύπτουν τα τατουάζ για την προσωπικότητά μας
08.09.2025

Τι αποκαλύπτουν τα τατουάζ για την προσωπικότητά μας

Καθιστική ζωή στο γραφείο: Τι να προσέξεις στη διατροφή σου για να μη «χάσεις την μπάλα»
08.09.2025

Καθιστική ζωή στο γραφείο: Τι να προσέξεις στη διατροφή σου για να μη «χάσεις την μπάλα»

Γιατί τα νήπια κλαίνε όταν πάνε σχολείο; Πόσο καιρό παίρνει η προσαρμογή τους;
08.09.2025

Γιατί τα νήπια κλαίνε όταν πάνε σχολείο; Πόσο καιρό παίρνει η προσαρμογή τους;

3+1 περίεργα σημάδια που δείχνουν ότι γερνάμε – Από το ύψος μέχρι και την φωνή
08.09.2025

3+1 περίεργα σημάδια που δείχνουν ότι γερνάμε – Από το ύψος μέχρι και την φωνή

Συνδέεται τελικά η κατανάλωση κρέατος με αυξημένο κίνδυνο πρόωρου θανάτου; – Tι δείχνει νέα έρευνα
08.09.2025

Συνδέεται τελικά η κατανάλωση κρέατος με αυξημένο κίνδυνο πρόωρου θανάτου; – Tι δείχνει νέα έρευνα

Αυτή η τεχνική στο περπάτημα μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε ένα κιλό την εβδομάδα
08.09.2025

Αυτή η τεχνική στο περπάτημα μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε ένα κιλό την εβδομάδα

Η Ρωσία έθεσε σε μαζική παραγωγή με «εντυπωσιακά θεραπευτικά αποτελέσματα» το εμβόλιο κατά του καρκίνου
07.09.2025

Η Ρωσία έθεσε σε μαζική παραγωγή με «εντυπωσιακά θεραπευτικά αποτελέσματα» το εμβόλιο κατά του καρκίνου