Διατροφή

Δείτε με τι πρέπει να αντικαταστήσετε τους υδατάνθρακες για να ζήσετε περισσότερο αν έχετε διαβήτη τύπου 2

Δείτε με τι πρέπει να αντικαταστήσετε τους υδατάνθρακες για να ζήσετε περισσότερο αν έχετε διαβήτη τύπου 2

Σύμφωνα με μια νέα μελέτη, διαπιστώθηκε πως η μείωση των υδατανθράκων μπορεί να βοηθήσει τα άτομα με διαβήτη τύπου 2 να ζήσουν περισσότερο, αρκεί να αντικαταστήσουν τη ζάχαρη με λαχανικά αντί για κρέας.

Στη μελέτη συμμετείχαν πάνω από 10.000 Αμερικανοί με διαβήτη τύπου 2 και διαπιστώθηκε ότι όσοι έτρωγαν σχετικά λιγότερους υδατάνθρακες, είχαν λιγότερες πιθανότητες να πεθάνουν τα επόμενα 30 χρόνια, σε σύγκριση με εκείνους που έτρωγαν περισσότερους.

Το κλειδί όμως βρισκόταν στην ποιότητα των υδατανθράκων: όσοι κατανάλωναν μέτριες ποσότητες υδατανθράκων, αλλά συνέχιζαν να τρώνε πολλά λαχανικά, φρούτα, δημητριακά πλούσια σε φυτικές ίνες και όσπρια, έτειναν να ζουν περισσότερο, σε σύγκριση με τα άτομα που ακολουθούσαν δίαιτες με περισσότερους υδατάνθρακες.

Όσοι ακολουθούσαν όμως διατροφή με χαμηλούς υδατάνθρακες αλλά πλούσιες σε κρέας και γαλακτοκομικά, δεν είδαν αντίστοιχο όφελος.

Οι ειδικοί είπαν ότι τα ευρήματα επιβεβαιώνουν την αξία της γνωστής διατροφικής συμβουλής: Περιορίστε τη ζάχαρη και τα πολύ επεξεργασμένα τρόφιμα και καταναλώνετε περισσότερες τροφές φυτικής προέλευσης.

Πάνω από 37 εκατομμύρια Αμερικανοί πάσχουν από διαβήτη, η συντριπτική πλειοψηφία των οποίων έχει τη μορφή τύπου 2, σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων των ΗΠΑ. Ο διαβήτης τύπου 2 εμφανίζεται όταν το σώμα χάνει την ευαισθησία του στην ινσουλίνη, την ορμόνη που ρυθμίζει το σάκχαρο του αίματος.

Η ασθένεια σχετίζεται με την παχυσαρκία, ενώ οι αλλαγές στη διατροφή, η άσκηση και η απώλεια βάρους αποτελούν σημαντικούς παράγοντες για τη διαχείρισή της.

Οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων συστήνονται για την απώλεια βάρους και τη μείωση του σακχάρου στο αίμα.

Ωστόσο, οι δημοφιλείς δίαιτες που περιορίζουν αυστηρά τους υδατάνθρακες, όπως η κετογονική δίαιτα, είναι πολύ δύσκολο να ακολουθηθούν για μεγάλο διάστημα, δήλωσε ο συγγραφέας της μελέτης Yang Hu, ερευνητής στη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου του Harvard.

Επιπλέον, είπε ο Hu, δεν είναι όλοι οι υδατάνθρακες ίδιοι. Η αποφυγή της ζάχαρης και των αμυλούχων τροφών, όπως είναι το λευκό ψωμί και τα επεξεργασμένα σνακ είναι σημαντική, ειδικά για άτομα με διαβήτη.

«Υπάρχουν όμως και πολλοί υγιεινοί υδατάνθρακες, όπως τα λαχανικά και τα δημητριακά ολικής αλέσεως με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες», είπε ο Hu.

Οι ερευνητές θέλησαν να εξετάσουν τη διατροφή των ατόμων με διαβήτη σε βάθος χρόνου, συμπεριλαμβανομένης της ποιότητας των επιλογών τους σε υδατάνθρακες. Στράφηκαν σε δεδομένα από δύο μακροχρόνιες μελέτες επαγγελματιών υγείας των ΗΠΑ και εστίασαν σε περίπου 10.000 συμμετέχοντες που ανέπτυξαν διαβήτη τύπου 2 μετά την έναρξη των μελετών.

Κάθε λίγα χρόνια, οι συμμετέχοντες συμπλήρωναν λεπτομερή διατροφικά ερωτηματολόγια.

Οι ερευνητές κατάρτησαν πέντε διαφορετικά συστήματα βαθμολόγησης: Το ένα βασίστηκε στην απλή ποσότητα υδατανθράκων που έτρωγαν οι άνθρωποι κάθε μέρα. Τα άλλα τέσσερα επικεντρώθηκαν στην ποιότητα των διατροφικών προγραμμάτων με λιγότερους υδατάνθρακες, για παράδειγμα εάν έτρωγαν υγιεινούς υδατάνθρακες φυτικής προέλευσης ή εάν προτιμούσαν κρέας και άλλα ζωικά προϊόντα.

Σε μια περίοδο 30 ετών, πέθαναν σχεδόν 4.600 από τους συμμετέχοντες στη μελέτη. Οι πιθανότητες θανάτου όμως, ήταν χαμηλότερες για τους ανθρώπους που ακολουθούσαν διατροφή με λιγότερους υδατάνθρακες. Όταν οι ερευνητές ανέλυσαν την ποιότητα της διατροφής, φάνηκε ότι μόνο οι δίαιτες με λιγότερους υδατάνθρακες αλλά με υψηλή περιεκτικότητα σε τροφές φυτικής προέλευσης είχαν προστατευτική επίδραση.

Τα άτομα που πέτυχαν την υψηλότερη βαθμολογία στην υγιεινή διατροφή με χαμηλότερους υδατάνθρακες, η οποία ήταν πλούσια σε τροφές φυτικής προέλευσης με λίγη ζάχαρη και άμυλο, είχαν περίπου 30% λιγότερες πιθανότητες να πεθάνουν κατά την περίοδο της μελέτης, σε σύγκριση με όσους είχαν χαμηλή βαθμολογία.

Οι ερευνητές διευκρινίζουν ότι δεν υπάρχει διατροφή που να ταιριάζει σε όλους και να είναι εξίσου αποτελεσματική. Τα άτομα με διαβήτη που χρειάζονται βοήθεια για να φτιάξουν μια δίαιτα υγιεινή, οικονομικά προσιτή και εύγευστη, μπορούν να ζητήσουν βοήθεια από διατροφολόγο.

Πρέπει επίσης να γνωρίζουν ότι η διατροφή αποτελεί μόνο ένα παράγοντα που μπορεί να βελτιώσει την κατάσταση.

Ο Hu και οι συνεργάτες του διαπίστωσαν ότι η σχέση μεταξύ υγιεινής διατροφής και μεγαλύτερης διάρκειας ζωής ήταν ισχυρότερη στους ανθρώπους που ασκούνταν τακτικά, δεν κάπνιζαν και δεν κατανάλωναν μεγάλες ποσότητες αλκοόλ.

Τα ευρήματα δημοσιεύονται στο νέο τεύχος του επιστημονικού περιοδικού Diabetes Care.

Διατροφή

12.02.2024

Δείτε μέχρι ποια ώρα πρέπει να καταναλώνετε τον πρωινό καφέ σας

Ο πρωινός καφές είναι ο λόγος που κάποιοι άνθρωποι σηκώνονται το πρωί από το κρεβάτι και έτσι προετοιμάζονται για την μέρα που ακολουθεί. Επιστήμονες ανακάλυψαν πως δεν είναι καλό να πίνουμε καφέ πριν από τις 9:30 το πρωί κι αυτό γιατί ο καφές εκείνη την ώρα κάνει κάτι πολύ κακό στον οργανισμό μας που ούτε […]

09.02.2024

Αυτά είναι τα τρία λαχανικά που πρέπει να τρώτε κάθε μέρα για ένα υγιές σώμα άνω των 40

 Εάν ο στόχος σας είναι να κάνετε αμέσως τα γεύματά σας πιο υγιεινά (και να ενισχύσετε τον μεταβολισμό σας στη διαδικασία) φάτε ένα από αυτά τα λαχανικά κάθε μέρα. Σπανάκι Τα σκούρα φυλλώδη πράσινα όπως το σπανάκι είναι «γεμισμένα με θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν την απώλεια βάρους και τον μεταβολισμό και μπορούν εύκολα να προστεθούν […]

Άνοια: Γιατί η μεσογειακή διατροφή είναι η καλύτερη στα πρώτα στάδια της νόσου
08.02.2024

Άνοια: Γιατί η μεσογειακή διατροφή είναι η καλύτερη στα πρώτα στάδια της νόσου

Αυτές είναι οι τροφές που πρέπει να προσθέσετε στη διατροφή σας αν έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση
08.02.2024

Αυτές είναι οι τροφές που πρέπει να προσθέσετε στη διατροφή σας αν έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση

Ιατρεία Advanced Derma: Όλες οι σύγχρονες υπηρεσίες αισθητικής στις πιο προσιτές τιμές – Βοtox, laser & υαλουρονικό από τη γιατρό Χ.Ζησίμου
07.02.2024

Ιατρεία Advanced Derma: Όλες οι σύγχρονες υπηρεσίες αισθητικής στις πιο προσιτές τιμές – Βοtox, laser & υαλουρονικό από τη γιατρό Χ.Ζησίμου

Τι συμβαίνει με την διατροφή μας; – Το ’70 οι άνθρωποι έτρωγαν περισσότερη ζάχαρη & κόκκινο κρέας αλλά σήμερα είναι παχύσαρκοι!
07.02.2024

Τι συμβαίνει με την διατροφή μας; – Το ’70 οι άνθρωποι έτρωγαν περισσότερη ζάχαρη & κόκκινο κρέας αλλά σήμερα είναι παχύσαρκοι!

Έρευνα: Η έντονη σωματική άσκηση συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης νεφρικής νόσου σε άτομα με διαβήτη 2
07.02.2024

Έρευνα: Η έντονη σωματική άσκηση συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης νεφρικής νόσου σε άτομα με διαβήτη 2

Κανέλα: Τα σημαντικά οφέλη της για τους προδιαβητικούς – Τι έδειξε νέα μελέτη
05.02.2024

Κανέλα: Τα σημαντικά οφέλη της για τους προδιαβητικούς – Τι έδειξε νέα μελέτη

Η υπερβολική κατανάλωση νερού μπορεί να προκαλέσει πονοκέφαλο;
05.02.2024

Η υπερβολική κατανάλωση νερού μπορεί να προκαλέσει πονοκέφαλο;

Μέλι: Τα οφέλη για την υγεία – Ποιοι πρέπει να το καταναλώνουν με μέτρο
05.02.2024

Μέλι: Τα οφέλη για την υγεία – Ποιοι πρέπει να το καταναλώνουν με μέτρο

Δημοφιλή

Υγεία
1

Αυτό είναι το θαυματουργό έλαιο που προστατεύει από το Αλτχάιμερ

Φάρμακα
2

Ανατροπή δεδομένων στα εμβόλια mRNA: Οι εμβολιασμένοι πεθαίνουν πλέον στις ΗΠΑ από COVID-19

Διατροφή
3

Πετιμέζι: Το καλύτερο φυσικό φάρμακο

Healthy pets
4

20+1 πράγματα που δεν ξέρετε για τα ζώα!

Περισσότερα

22.02.2024

H SCYTALYS διοργανώνει «Bootcamp» στην Ανάπτυξη Λογισμικού

Η SCYTALYS, εταιρία σχεδιασμού και ανάπτυξης αμυντικού λογισμικού, διοργανώνει το δεύτερο «Bootcamp for Software Engineers and Software Testers», σε συνεργασία με το Code.hub, κορυφαίο εκπαιδευτικό κέντρο προγραμματισμού στην Ελλάδα. Το «Bootcamp» θα ξεκινήσει την 1η Απριλίου  2024 και θα διαρκέσει 2 μήνες. Απευθύνεται σε  νέους απόφοιτους Ηλεκτρολόγους Μηχανικούς, Πληροφορικής και Θετικών Επιστημών, που έχουν πάθος […]

22.02.2024

Μηνιγγίτιδα: Δείτε ποια είναι τα συμπτώματα και πότε να πάτε στο γιατρό

Η μηνιγγίτιδα, θα πρέπει να γίνει γνωστό πως είναι μια φλεγμονή στις προστατευτικές μεμβράνες (μήνιγγες) που περιβάλλουν τον εγκέφαλο και τον νωτιαίο μυελό, η οποία μπορεί να προσβάλλει οποιονδήποτε και εάν δεν διαγνωστεί εγκαίρως μπορεί να είναι πολύ σοβαρή και να έχει ποικίλες επιπλοκές. Είναι πιο συχνή στα βρέφη, τα μικρά παιδιά, τους εφήβους και […]

Τα τρία δημοφιλή συμπληρώματα βιταμινών που προκαλούν διαταραχές ύπνου
20.02.2024

Τα τρία δημοφιλή συμπληρώματα βιταμινών που προκαλούν διαταραχές ύπνου

«Δεν θέλω να είμαι ένας ακόμα που πέθανε ξαφνικά εξαιτίας του εμβολίου κατά Covid» είπε ο Βρετανός που «κόντραρε» τον Ρ.Σούνακ
20.02.2024

«Δεν θέλω να είμαι ένας ακόμα που πέθανε ξαφνικά εξαιτίας του εμβολίου κατά Covid» είπε ο Βρετανός που «κόντραρε» τον Ρ.Σούνακ

Με αυτούς τους τέσσερις τρόπους θα περιορίσετε το ροχαλητό
20.02.2024

Με αυτούς τους τέσσερις τρόπους θα περιορίσετε το ροχαλητό

Καρδίτσα: 40χρονη κατέρρευσε ξαφνικά ενώ περπατούσε μαζί με τον σύζυγό της – «Έφυγε» από ανακοπή καρδιάς
20.02.2024

Καρδίτσα: 40χρονη κατέρρευσε ξαφνικά ενώ περπατούσε μαζί με τον σύζυγό της – «Έφυγε» από ανακοπή καρδιάς

Καρκίνος: Αυτά είναι τα 7 συμπτώματα που μοιάζουν με σκωληκοειδίτιδα
20.02.2024

Καρκίνος: Αυτά είναι τα 7 συμπτώματα που μοιάζουν με σκωληκοειδίτιδα

Νοσοκομείο Metropolitan: Άφησαν ασθενή με πιθανή διάτρηση στομάχου να περιμένει στη σειρά της αναμονής!
17.02.2024

Νοσοκομείο Metropolitan: Άφησαν ασθενή με πιθανή διάτρηση στομάχου να περιμένει στη σειρά της αναμονής!

Βέλγιο: 13χρονος έγινε ο πρώτος ασθενής που θεραπεύτηκε από θανατηφόρο καρκίνο του εγκεφάλου – Τα συμπτώματα του ΔΔΓΓ
15.02.2024

Βέλγιο: 13χρονος έγινε ο πρώτος ασθενής που θεραπεύτηκε από θανατηφόρο καρκίνο του εγκεφάλου – Τα συμπτώματα του ΔΔΓΓ

Έμφραγμα: Αυτά είναι τα προειδοποιητικά σημάδια που μπορεί να εμφανιστούν ακόμα και εβδομάδες νωρίτερα
15.02.2024

Έμφραγμα: Αυτά είναι τα προειδοποιητικά σημάδια που μπορεί να εμφανιστούν ακόμα και εβδομάδες νωρίτερα