Διατροφή

Αυτά είναι τα οφέλη για την υγεία από μια πρόσθετη χούφτα καρύδια στη διατροφή σας

Αυτά είναι τα οφέλη για την υγεία από μια πρόσθετη χούφτα καρύδια στη διατροφή σας

Σύμφωνα με νέα έρευνα, η προσθήκη μιας μερίδας 30γρ. από καρύδια στην τυπική δυτικού τύπου διατροφή μπορεί να επιφέρει πλήθος διατροφικών οφελών σε όλα τα στάδια ζωής.

Πρώτα απ’ όλα πρέπει να σημειωθεί ότι η μελέτη που διεξήχθη από τη Σχολή Δημόσιας Υγείας Bloomington του Indiana University, χρηματοδοτήθηκε από την California Walnut Commission.

Πάντως, το συμπέρασμά της είναι ότι μια μερίδα 30 γραμμαρίων (σχεδόν μια χούφτα) καρύδια στη διατροφή ατόμων που συνήθως δεν τρώνε ξηρούς καρπούς βελτιώνει την συνολική ποιότητα της διατροφής τους και αυξάνει την πρόσληψη βασικών θρεπτικών συστατικών, τα οποία συχνά εκλείπουν από την μέση δυτικού τύπου διατροφή.

Η Μεσογειακή διατροφή είναι η πιο υγιεινή στον κόσμο, αλλά, δυστυχώς, στην Ελλάδα πολλοί δεν την ακολουθούν όπως πρέπει και καταναλώνουν πολλά κακά λιπαρά και πρόχειρα φαγητά.

Υπάρχει πληθώρα επιστημονικών στοιχείων που δείχνει ότι η ενσωμάτωση καρυδιών ως σνακ ή ως μέρος ενός γεύματος μπορεί να συμβάλει στην καλή διατροφή και να υποστηρίξει μια υγιεινή διατροφή για τη διάρκεια ζωής ενός ατόμου.

«Αν και η κατανάλωση καρυδιών έχει ήδη προωθηθεί στις διατροφικές κατευθυντήριες γραμμές για τους Αμερικανούς ως μέρος ενός υγιεινού διαιτητικού προτύπου, οι καταναλωτές συχνά δεν τρώνε γενικά αρκετά δημητριακά, φρούτα και λαχανικά», λέει ο επικεφαλής ερευνητής της μελέτης.

«Η ανεπαρκής κατανάλωση θρεπτικών τροφών, όπως τα καρύδια, ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής μπορεί να οδηγήσει σε θρεπτικές ανεπάρκειες. Όταν προστίθενται στη διατροφή, τα καρύδια οδηγούν κέρδη για όλη την οικογένεια», προσθέτει.

Για τους γονείς και τους κηδεμόνες, η εξασφάλιση ότι τα παιδιά και οι έφηβοι παίρνουν όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται μπορεί να είναι αποδειχτεί δύσκολη… αποστολή. Αυτή είναι μια από τις λίγες μελέτες που εξετάζουν την τυπική διατροφή τόσο των παιδιών όσο και των ενηλίκων, προσομοιώνοντας τον τρόπο με τον οποίο η απλή προσθήκη καρυδιών στη διατροφή θα μπορούσε να βοηθήσει στην επίτευξη καλύτερης διατροφικής κατάστασης. Η ενσωμάτωση των καρυδιών σε σνακ και γεύματα μπορεί να είναι μια εύκολη επιλογή για τους ενήλικες και τα παιδιά ως μέρος της διατροφής τους.

Περίληψη της μελέτης

Προηγμένες τεχνικές στατιστικής μοντελοποίησης χρησιμοποιήθηκαν για να δουν οι ερευνητές τι θα συνέβαινε με την προσθήκη μιας μερίδας καρυδιών στην τυπική καθημερινή διατροφή περίπου 8.000 Αμερικανών, οι οποίοι δεν κατανάλωναν ξηρούς καρπούς μέχρι τώρα.

Οι πληροφορίες για την υγεία και τις διατροφικές συνήθειες των συμμετεχόντων ελήφθησαν από την μεγάλη αμερικανική Εθνική Έρευνα Εξέτασης Υγείας και Διατροφής (NHANES). Οι πληροφορίες αναλύθηκαν ανά ηλικιακή ομάδα (4-8 έτη, 9-13 έτη, 14-18 ετών, 19-50 ετών, 51-70 ετών, 71 ετών και άνω) και φύλο.

«Θέλαμε κυρίως να δούμε πώς η προσθήκη μιας χούφτας καρυδιών στην τυπική διατροφή των Αμερικανών θα μπορούσε να αλλάξει τις προσλήψεις σε θρεπτικά συστατικά, όπως αυτά προσδιορίζονται στις επίσημες διατροφικές οδηγίες των ΗΠΑ για τους Αμερικανούς, συμπεριλαμβανομένου του καλίου, των διαιτητικών ινών και του μαγνησίου», εξηγεί ο ειδικός.

Οι ερευνητές στη συνέχεια αξιολόγησαν την ποιότητα της διατροφής με και χωρίς την προστιθέμενη μερίδα από καρύδια, χρησιμοποιώντας τον δείκτη υγιεινής διατροφής του 2015 (HEI-2015).

Τα αποτελέσματα της έρευνας… σε ένα καρυδότσουφλο

Η προσθήκη 30γρ. καρυδιών στην τυπική καθημερινή δίαιτα των Αμερικανών είχε ως αποτέλεσμα τα ακόλουθα.

Περιορισμοί και συμπεράσματα

Οι περιορισμοί αυτής της μελέτης περιλαμβάνουν το γεγονός ότι τα στοιχεία της καθημερινής διατροφής προήλθαν από τους ίδιους τους συμμετέχοντες. Αυτό σημαίνει ότι είναι πιθανό να μην θυμούνταν καλά όλες τις τροφές και τις ποσότητες που καταναλώνουν.

Επιπλέον, αυτή η μελέτη μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο για να εξηγήσει το πώς μπορεί να επηρεάσουν τα καρύδια τη διατροφή ατόμων που δεν έτρωγαν ξηρούς καρπούς. Αυτά τα άτομα στις ΗΠΑ συνήθως είναι νεαρά, λατινικής ή αφρικανικής καταγωγής και ζουν σε οικογένειες με ετήσιο εισόδημα κάτω των 20.000 δολαρίων.

Αν και αυτή η μελέτη μοντελοποίησης καταδεικνύει πιθανή θετική διατροφική επίδραση της κατανάλωσης καρυδιών, απαιτούνται περαιτέρω μελέτες παρατήρησης ή καλά σχεδιασμένες τυχαιοποιημένες κλινικές δοκιμές για να επιβεβαιωθούν αυτά τα αποτελέσματα.

Εντούτοις, μια απλή στρατηγική, όπως η προσθήκη μιας μερίδας καρυδιών σε ένα καθημερινό πρότυπο διατροφής μπορεί να είναι μια πιθανή λύση για τη βελτίωση της ποιότητας της διατροφής για άτομα όλων των ηλικιών.

Αυτή η μελέτη μοντελοποίησης καταδεικνύει σαφώς ότι οι μικρές διαιτητικές αλλαγές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά τροφές, όπως είναι τα καρύδια, μπορεί να έχουν σημαντικά οφέλη στην συνολική πρόσληψη θρεπτικών ουσιών και την ποιότητα της διατροφής.

Διατροφή

11.07.2025

Άμεση ανακούφιση από πόνους: Δοκιμάστε τα ισχυρά Valsamo & Blue Gel – Διπλή προσφορά 1+1 δώρο!

Οι άμεσες και αποτελεσματικές λύσεις για τους μυϊκούς και αρθριτικούς πόνους

11.07.2025

Ειδικοί προειδοποιούν: Τα καλλυντικά dupes μπορεί να είναι επικίνδυνα για την υγεία – Περιέχουν περιττώματα

Η ομοσπονδία επικεντρώνεται σε προϊόντα που πωλούνται σε πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου εκτός της Ευρωπαϊκής Ένωσης

Είναι κακό να πίνουμε καφέ με άδειο στομάχι; – Τι λένε οι ειδικοί
11.07.2025

Είναι κακό να πίνουμε καφέ με άδειο στομάχι; – Τι λένε οι ειδικοί

Νέα έρευνα: Το γάλα καμήλας μπορεί να μειώσει τη σοβαρότητα του άσθματος που προκαλείται από σκόνη
10.07.2025

Νέα έρευνα: Το γάλα καμήλας μπορεί να μειώσει τη σοβαρότητα του άσθματος που προκαλείται από σκόνη

Ρυθμίστε φυσικά το σάκχαρο και προστατέψτε τον προστάτη σας με τα απαραίτητα συμπληρώματα για την ανδρική υγεία!
10.07.2025

Ρυθμίστε φυσικά το σάκχαρο και προστατέψτε τον προστάτη σας με τα απαραίτητα συμπληρώματα για την ανδρική υγεία!

Προδιαβήτης: Πώς τα φιστίκια Αιγίνης βοηθούν στον έλεγχο του σακχάρου
10.07.2025

Προδιαβήτης: Πώς τα φιστίκια Αιγίνης βοηθούν στον έλεγχο του σακχάρου

Πότε το περπάτημα μπορεί να γίνει επικίνδυνο – Δείτε ποιοι πρέπει να προσέχουν
09.07.2025

Πότε το περπάτημα μπορεί να γίνει επικίνδυνο – Δείτε ποιοι πρέπει να προσέχουν

Για ποιο λόγο οι άνδρες πρέπει να αποφεύγουν το κόκκινο κρέας
09.07.2025

Για ποιο λόγο οι άνδρες πρέπει να αποφεύγουν το κόκκινο κρέας

Δείτε ποια είναι τα 12 όσπρια που έχουν την περισσότερη πρωτεΐνη
09.07.2025

Δείτε ποια είναι τα 12 όσπρια που έχουν την περισσότερη πρωτεΐνη

Τέλος στην τριχόπτωση! Το Νο1 φυσικό σετ για άνδρες & γυναίκες με redensyl & βότανα – Τώρα με ΔΩΡΟ!
08.07.2025

Τέλος στην τριχόπτωση! Το Νο1 φυσικό σετ για άνδρες & γυναίκες με redensyl & βότανα – Τώρα με ΔΩΡΟ!

Δημοφιλή

Υγεία
1

Αυτό είναι το θαυματουργό έλαιο που προστατεύει από το Αλτχάιμερ

Kαρδιά
2

Ποιοι είναι οι φυσιολογικοί καρδιακοί παλμοί και ποια τα επικίνδυνα όρια – Πότε πρέπει να ανησυχήσετε

Φάρμακα
3

Ανατροπή δεδομένων στα εμβόλια mRNA: Οι εμβολιασμένοι πεθαίνουν πλέον στις ΗΠΑ από COVID-19

Διατροφή
4

Πετιμέζι: Το καλύτερο φυσικό φάρμακο

Περισσότερα

11.07.2025

Άμεση ανακούφιση από πόνους: Δοκιμάστε τα ισχυρά Valsamo & Blue Gel – Διπλή προσφορά 1+1 δώρο!

Οι άμεσες και αποτελεσματικές λύσεις για τους μυϊκούς και αρθριτικούς πόνους

11.07.2025

Ιός Δυτικού Νείλου: Στην Αττική τα τέσσερα πρώτα κρούσματα

Τα περιστατικά αφορούν σε ασθενείς ηλικίας άνω των 65 ετών

Ειδικοί προειδοποιούν: Τα καλλυντικά dupes μπορεί να είναι επικίνδυνα για την υγεία – Περιέχουν περιττώματα
11.07.2025

Ειδικοί προειδοποιούν: Τα καλλυντικά dupes μπορεί να είναι επικίνδυνα για την υγεία – Περιέχουν περιττώματα

Είναι κακό να πίνουμε καφέ με άδειο στομάχι; – Τι λένε οι ειδικοί
11.07.2025

Είναι κακό να πίνουμε καφέ με άδειο στομάχι; – Τι λένε οι ειδικοί

Κόκκινα μάτια: Δείτε ποιες είναι οι 15 πιο συνηθισμένες αιτίες
11.07.2025

Κόκκινα μάτια: Δείτε ποιες είναι οι 15 πιο συνηθισμένες αιτίες

Δείτε πού βρίσκεται το πρώτο και μοναδικό διασυνοριακό νοσοκομείο
11.07.2025

Δείτε πού βρίσκεται το πρώτο και μοναδικό διασυνοριακό νοσοκομείο

Με ψηφιακό βοηθό και ΑΙ πλέον οι νεκροτομές από τους ιατροδικαστές: Ποιες αλλαγές «έρχονται»
11.07.2025

Με ψηφιακό βοηθό και ΑΙ πλέον οι νεκροτομές από τους ιατροδικαστές: Ποιες αλλαγές «έρχονται»

ΕΟΠΠΥ: Προβλήματα στην κατ’ οίκον αποστολή φαρμάκων καταγγέλλουν οι ασθενείς
11.07.2025

ΕΟΠΠΥ: Προβλήματα στην κατ’ οίκον αποστολή φαρμάκων καταγγέλλουν οι ασθενείς

Ρομπότ ολοκλήρωσε για πρώτη φορά στην ιστορία χειρουργική επέμβαση χωρίς ανθρώπινη βοήθεια
10.07.2025

Ρομπότ ολοκλήρωσε για πρώτη φορά στην ιστορία χειρουργική επέμβαση χωρίς ανθρώπινη βοήθεια

Νέα έρευνα: Το γάλα καμήλας μπορεί να μειώσει τη σοβαρότητα του άσθματος που προκαλείται από σκόνη
10.07.2025

Νέα έρευνα: Το γάλα καμήλας μπορεί να μειώσει τη σοβαρότητα του άσθματος που προκαλείται από σκόνη