Διατροφή

Οι ειδικοί αποκαλύπτουν ποια είναι η καλύτερη δίαιτα για το 2023

Οι ειδικοί αποκαλύπτουν ποια είναι η καλύτερη δίαιτα για το 2023

Περισσότεροι από 30 ειδικοί από τις ΗΠΑ αξιολόγησαν 24 διατροφικά προγράμματα για να βρουν ποια αποδεδειγμένα παρέχουν τα περισσότερα οφέλη στην υγεία και επιπλέον μας αδυνατίζουν σωστά.

Αν πραγματικά θέλετε να αποκτήσετε και να διατηρήσετε καλή υγεία, καιρός είναι να θυμηθείτε τις διατροφικές συνήθειες των παππούδων σας. Για έκτη συνεχόμενη χρονιά η μεσογειακή διατροφή, κορμός της οποίας είναι η παραδοσιακή ελληνική διατροφή, αναδεικνύεται ως η πιο υγιεινή στον κόσμο.

Η σχετική απόφαση ελήφθη από ομάδα 33 ειδικών, τους οποίους επιστράτευσε ο οργανισμός U.S. News & World Report για να ελέγξουν τα πιο δημοφιλή διαιτολόγια και να τα βαθμολογήσουν με βάση κριτήρια, όπως:

  • Αν περιέχουν όλες τις ομάδες τροφίμων
  • Αν υπάρχουν επιστημονικά δεδομένα που υποστηρίζουν την αξία τους
  • Αν είναι ευρέως διαθέσιμα τα τρόφιμα που προτείνουν
  • Πόσο εύκολη είναι η προετοιμασία των πιάτων
  • Αν χρησιμοποιούν πρόσθετες βιταμίνες και διατροφικά συμπληρώματα

Όπως ανακοίνωσε το U.S. News & World Report, η μεσογειακή διατροφή αναδείχθηκε ως το καλύτερο διατροφικό πρόγραμμα όλων. Αναδείχθηκε επίσης ως:

  • Η πιο υγιεινή διατροφή
  • Η καλύτερη, πλούσια σε φυτικής προελεύσεως τρόφιμα διατροφή

Η μεσογειακή διατροφή δεν απαιτεί να καταναλώνει κανείς μόνο τρόφιμα από την περιοχή της Μεσογείου. Μπορεί να ακολουθήσει τις βασικές αρχές της, προσαρμόζοντάς την στην τοπική κουζίνα, όπου κι αν βρίσκεται.

Τα οφέλη

Πολυάριθμες μελέτες έχουν δείξει ότι η μεσογειακή διατροφή παρέχει πολλαπλά οφέλη στην υγεία, καθώς μειώνει τον κίνδυνο αναπτύξεως:

  • Σακχαρώδους διαβήτη
  • Υψηλής χοληστερόλης
  • Καρδιοπάθειας
  • Άνοιας και απώλειας μνήμης
  • Κατάθλιψης
  • Καρκίνου του μαστού

Έχει επίσης σχετιστεί με πιο γερά οστά, πιο υγιή καρδιά και πιο μακροχρόνια ζωή.

Τι περιέχει

Η δίαιτα βασίζεται σε απλά, κυρίως φυτικής προελεύσεως πιάτα. Τα περισσότερα περιέχουν:

  • Φρούτα και λαχανικά
  • Δημητριακά ολικής αλέσεως
  • Όσπρια και σπόρους

Περιέχει επίσης λίγους ξηρούς καρπούς και δίνει έμφαση στο ελαιόλαδο, που αποτελεί την κύρια πηγή λίπους. Σπανίως καταναλώνονται άλλα είδη λίπους, όπως το βούτυρο. Η ζάχαρη και τα επεξεργασμένα τρόφιμα καταναλώνονται μόνο σε ειδικές περιστάσεις.

Όσον αφορά τις πρωτεΐνες της μεσογειακής διατροφής, ενθαρρύνεται η συστηματική κατανάλωση λιπαρών ψαριών, πλουσίων σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Τα αυγά, τα γαλακτοκομικά και τα πουλερικά καταναλώνονται με μέτρο. Στην πραγματικότητα, καταναλώνονται σε πολύ μικρότερες ποσότητες απ’ ό,τι στην κλασική δυτικού τύπου διατροφή που μπορεί π.χ. να έχει καθημερινά αυγά για πρωινό.

Τέλος, περιστασιακή είναι και η κατανάλωση κόκκινου κρέατος. Μάλιστα αυτό συνήθως προστίθεται για να προσδώσει γεύση στα πιάτα και δεν είναι ο «πρωταγωνιστής» (π.χ. ζυμαρικά με λίγο κιμά και όχι μπριζόλα με τηγανητές πατάτες).

Η μεσογειακή διατροφή έχει επίσης δύο βασικές, μη-διατροφικές συνιστώσες:

  • Τις κοινωνικές συναναστροφές στη διάρκεια των γευμάτων και
  • Την αυξημένη φυσική δραστηριότητα.

Η δεύτερη και η τελευταία θέση

Με βάση την κατάταξη του U.S. News & World Report, τη δεύτερη θέση της κατάταξης καταλαμβάνουν οι δίαιτες DASH και flexitarian. Και τα δύο διαιτολόγια δίνουν έμφαση στα φυτικής προελεύσεως τρόφιμα, όπως και η μεσογειακή διατροφή. Επιπλέον μειώνουν ή αποκλείουν τα επεξεργασμένα τρόφιμα.

Η DASH δίνει επίσης έμφαση στη μειωμένη πρόσληψη άλατος, διότι ο στόχος της είναι η μείωση της αρτηριακής πίεσης. Αντίστοιχα η flexitarian, που είναι πιο ευέλικτο διαιτολόγιο, επιτρέπει σποραδικά την κατανάλωση κρέατος ή πουλερικών.

Ως η χειρότερη διατροφή όλων αναδείχθηκε η δίαιτα των ωμών τροφίμων. Και αυτό διότι αποκλείει ολόκληρες ομάδες τροφίμων (π.χ. όλα τα ζωικής προελεύσεως), αφού όσοι την ακολουθούν δεν επιτρέπεται να φάνε τίποτα μαγειρεμένο, επεξεργασμένο ή τροποποιημένο καθ’ οιονδήποτε τρόπο. Τέλος, η πολύ δημοφιλής δίαιτα keto κατετάγη στην 20η θέσημαζί με την δίαιτα Atkins και μερικές άλλες.

Διατροφή

12.02.2024

Δείτε μέχρι ποια ώρα πρέπει να καταναλώνετε τον πρωινό καφέ σας

Ο πρωινός καφές είναι ο λόγος που κάποιοι άνθρωποι σηκώνονται το πρωί από το κρεβάτι και έτσι προετοιμάζονται για την μέρα που ακολουθεί. Επιστήμονες ανακάλυψαν πως δεν είναι καλό να πίνουμε καφέ πριν από τις 9:30 το πρωί κι αυτό γιατί ο καφές εκείνη την ώρα κάνει κάτι πολύ κακό στον οργανισμό μας που ούτε […]

09.02.2024

Αυτά είναι τα τρία λαχανικά που πρέπει να τρώτε κάθε μέρα για ένα υγιές σώμα άνω των 40

 Εάν ο στόχος σας είναι να κάνετε αμέσως τα γεύματά σας πιο υγιεινά (και να ενισχύσετε τον μεταβολισμό σας στη διαδικασία) φάτε ένα από αυτά τα λαχανικά κάθε μέρα. Σπανάκι Τα σκούρα φυλλώδη πράσινα όπως το σπανάκι είναι «γεμισμένα με θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν την απώλεια βάρους και τον μεταβολισμό και μπορούν εύκολα να προστεθούν […]

Άνοια: Γιατί η μεσογειακή διατροφή είναι η καλύτερη στα πρώτα στάδια της νόσου
08.02.2024

Άνοια: Γιατί η μεσογειακή διατροφή είναι η καλύτερη στα πρώτα στάδια της νόσου

Αυτές είναι οι τροφές που πρέπει να προσθέσετε στη διατροφή σας αν έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση
08.02.2024

Αυτές είναι οι τροφές που πρέπει να προσθέσετε στη διατροφή σας αν έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση

Ιατρεία Advanced Derma: Όλες οι σύγχρονες υπηρεσίες αισθητικής στις πιο προσιτές τιμές – Βοtox, laser & υαλουρονικό από τη γιατρό Χ.Ζησίμου
07.02.2024

Ιατρεία Advanced Derma: Όλες οι σύγχρονες υπηρεσίες αισθητικής στις πιο προσιτές τιμές – Βοtox, laser & υαλουρονικό από τη γιατρό Χ.Ζησίμου

Τι συμβαίνει με την διατροφή μας; – Το ’70 οι άνθρωποι έτρωγαν περισσότερη ζάχαρη & κόκκινο κρέας αλλά σήμερα είναι παχύσαρκοι!
07.02.2024

Τι συμβαίνει με την διατροφή μας; – Το ’70 οι άνθρωποι έτρωγαν περισσότερη ζάχαρη & κόκκινο κρέας αλλά σήμερα είναι παχύσαρκοι!

Έρευνα: Η έντονη σωματική άσκηση συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης νεφρικής νόσου σε άτομα με διαβήτη 2
07.02.2024

Έρευνα: Η έντονη σωματική άσκηση συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης νεφρικής νόσου σε άτομα με διαβήτη 2

Κανέλα: Τα σημαντικά οφέλη της για τους προδιαβητικούς – Τι έδειξε νέα μελέτη
05.02.2024

Κανέλα: Τα σημαντικά οφέλη της για τους προδιαβητικούς – Τι έδειξε νέα μελέτη

Η υπερβολική κατανάλωση νερού μπορεί να προκαλέσει πονοκέφαλο;
05.02.2024

Η υπερβολική κατανάλωση νερού μπορεί να προκαλέσει πονοκέφαλο;

Μέλι: Τα οφέλη για την υγεία – Ποιοι πρέπει να το καταναλώνουν με μέτρο
05.02.2024

Μέλι: Τα οφέλη για την υγεία – Ποιοι πρέπει να το καταναλώνουν με μέτρο

Δημοφιλή

Υγεία
1

Αυτό είναι το θαυματουργό έλαιο που προστατεύει από το Αλτχάιμερ

Φάρμακα
2

Ανατροπή δεδομένων στα εμβόλια mRNA: Οι εμβολιασμένοι πεθαίνουν πλέον στις ΗΠΑ από COVID-19

Διατροφή
3

Πετιμέζι: Το καλύτερο φυσικό φάρμακο

Healthy pets
4

20+1 πράγματα που δεν ξέρετε για τα ζώα!

Περισσότερα

22.02.2024

H SCYTALYS διοργανώνει «Bootcamp» στην Ανάπτυξη Λογισμικού

Η SCYTALYS, εταιρία σχεδιασμού και ανάπτυξης αμυντικού λογισμικού, διοργανώνει το δεύτερο «Bootcamp for Software Engineers and Software Testers», σε συνεργασία με το Code.hub, κορυφαίο εκπαιδευτικό κέντρο προγραμματισμού στην Ελλάδα. Το «Bootcamp» θα ξεκινήσει την 1η Απριλίου  2024 και θα διαρκέσει 2 μήνες. Απευθύνεται σε  νέους απόφοιτους Ηλεκτρολόγους Μηχανικούς, Πληροφορικής και Θετικών Επιστημών, που έχουν πάθος […]

22.02.2024

Μηνιγγίτιδα: Δείτε ποια είναι τα συμπτώματα και πότε να πάτε στο γιατρό

Η μηνιγγίτιδα, θα πρέπει να γίνει γνωστό πως είναι μια φλεγμονή στις προστατευτικές μεμβράνες (μήνιγγες) που περιβάλλουν τον εγκέφαλο και τον νωτιαίο μυελό, η οποία μπορεί να προσβάλλει οποιονδήποτε και εάν δεν διαγνωστεί εγκαίρως μπορεί να είναι πολύ σοβαρή και να έχει ποικίλες επιπλοκές. Είναι πιο συχνή στα βρέφη, τα μικρά παιδιά, τους εφήβους και […]

Τα τρία δημοφιλή συμπληρώματα βιταμινών που προκαλούν διαταραχές ύπνου
20.02.2024

Τα τρία δημοφιλή συμπληρώματα βιταμινών που προκαλούν διαταραχές ύπνου

«Δεν θέλω να είμαι ένας ακόμα που πέθανε ξαφνικά εξαιτίας του εμβολίου κατά Covid» είπε ο Βρετανός που «κόντραρε» τον Ρ.Σούνακ
20.02.2024

«Δεν θέλω να είμαι ένας ακόμα που πέθανε ξαφνικά εξαιτίας του εμβολίου κατά Covid» είπε ο Βρετανός που «κόντραρε» τον Ρ.Σούνακ

Με αυτούς τους τέσσερις τρόπους θα περιορίσετε το ροχαλητό
20.02.2024

Με αυτούς τους τέσσερις τρόπους θα περιορίσετε το ροχαλητό

Καρδίτσα: 40χρονη κατέρρευσε ξαφνικά ενώ περπατούσε μαζί με τον σύζυγό της – «Έφυγε» από ανακοπή καρδιάς
20.02.2024

Καρδίτσα: 40χρονη κατέρρευσε ξαφνικά ενώ περπατούσε μαζί με τον σύζυγό της – «Έφυγε» από ανακοπή καρδιάς

Καρκίνος: Αυτά είναι τα 7 συμπτώματα που μοιάζουν με σκωληκοειδίτιδα
20.02.2024

Καρκίνος: Αυτά είναι τα 7 συμπτώματα που μοιάζουν με σκωληκοειδίτιδα

Νοσοκομείο Metropolitan: Άφησαν ασθενή με πιθανή διάτρηση στομάχου να περιμένει στη σειρά της αναμονής!
17.02.2024

Νοσοκομείο Metropolitan: Άφησαν ασθενή με πιθανή διάτρηση στομάχου να περιμένει στη σειρά της αναμονής!

Βέλγιο: 13χρονος έγινε ο πρώτος ασθενής που θεραπεύτηκε από θανατηφόρο καρκίνο του εγκεφάλου – Τα συμπτώματα του ΔΔΓΓ
15.02.2024

Βέλγιο: 13χρονος έγινε ο πρώτος ασθενής που θεραπεύτηκε από θανατηφόρο καρκίνο του εγκεφάλου – Τα συμπτώματα του ΔΔΓΓ

Έμφραγμα: Αυτά είναι τα προειδοποιητικά σημάδια που μπορεί να εμφανιστούν ακόμα και εβδομάδες νωρίτερα
15.02.2024

Έμφραγμα: Αυτά είναι τα προειδοποιητικά σημάδια που μπορεί να εμφανιστούν ακόμα και εβδομάδες νωρίτερα