Διατροφή

Ποια είναι τα συμπτώματα αν έχετε ανεπάρκεια χαλκού – Σε ποιες τροφές υπάρχει

Ποια είναι τα συμπτώματα αν έχετε ανεπάρκεια χαλκού – Σε ποιες τροφές υπάρχει

Ο χαλκός μπορεί να μην είναι το πρώτο πράγμα που σας έρχεται στο μυαλό, όσον αφορά τα βασικά μέταλλα που παίρνουμε μέσω διατροφής. Αλλά αυτό το μικροθρεπτικό συστατικό παίζει σημαντικό ρόλο στην υγεία και την ευεξία του σώματός σας.

Ως μικροθρεπτικό συστατικό, ο χαλκός χρειάζεται σε μικρές ποσότητες στον οργανισμό. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι δεν παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη του εγκεφάλου και στην παραγωγή ενέργειας, συνδετικών ιστών και αιμοφόρων αγγείων. Ο χαλκός εμπλέκεται στη διατήρηση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού και στην ενεργοποίηση των γονιδίων. Συμβάλλει επίσης στην πήξη του αίματος και στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης.

Για να απολαύσετε αυτά τα οφέλη, η ποσότητα χαλκού στο σώμα πρέπει να είναι η σωστή. Όταν αντιμετωπίζετε ανεπάρκεια χαλκού, το σώμα μπορεί να μην είναι σε θέση να εκτελέσει όλες αυτές τις λειτουργίες και μπορεί να αντιμετωπίσετε ορισμένες αρνητικές παρενέργειες.

Ποια είναι τα συμπτώματα αν έχετε ανεπάρκεια χαλκού

Επειδή ο χαλκός χρειάζεται σε τόσο περιορισμένες ποσότητες, η ανάπτυξη ανεπάρκειας είναι ασυνήθιστη. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα επειδή ο χαλκός είναι άμεσα διαθέσιμος σε τρόφιμα που μπορεί να καταναλώνετε καθημερινά.

Ωστόσο, μια ανεπάρκεια χαλκού μπορεί να εμφανιστεί ως επιπλοκή της κοιλιοκάκης, μιας ανοσολογικής κατάστασης όπου το σώμα αντιδρά στην κατανάλωση γλουτένης. Ανεπάρκεια χαλκού μπορεί επίσης να προκύψει από μια σπάνια γενετική διαταραχή, τη νόσο Menkes, καθώς και από τη συχνή χρήση συμπληρωμάτων ψευδαργύρου σε υψηλές δόσεις. Τα υψηλά επίπεδα ψευδαργύρου μπορεί να διαταράξουν την ικανότητα του σώματός σας να απορροφά τον χαλκό, με αποτέλεσμα να έχετε έλλειψη. Ίσως η πιο κοινή αιτία ανεπάρκειας χαλκού είναι η αδυναμία απορρόφησης θρεπτικών συστατικών μετά από βαριατρική χειρουργική επέμβαση.

Η ανεπάρκεια χαλκού μπορεί να προκαλέσει τα ακόλουθα συμπτώματα:

Αύξηση της χοληστερόλης αίματος

Η καλή χοληστερόλη εμφανίζεται στις λιποπρωτεΐνες υψηλής πυκνότητας (HDL), ενώ η κακή χοληστερόλη βρίσκεται στις λιποπρωτεΐνες χαμηλής πυκνότητας (LDL). Η ανεπάρκεια χαλκού μπορεί να οδηγήσει στην οξείδωση της LDL, η οποία μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα την επικίνδυνη εναπόθεση λιπώδους υλικού στις αρτηρίες. Αυτές οι εναποθέσεις μπορεί τελικά να οδηγήσουν σε απόφραξη στις αρτηρίες.

Η ανεπάρκεια χαλκού μπορεί επίσης να προκαλέσει υψηλά επίπεδα συνολικής χοληστερόλης στο αίμα (υπερχοληστερολαιμία). Αυτή η κατάσταση μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, καθώς ακόμη και η καλή χοληστερόλη σε υψηλές ποσότητες μπορεί να είναι επικίνδυνη.

Χλωμό δέρμα

Το χρώμα του δέρματός σας καθορίζεται σε μεγάλο βαθμό από μια χρωστική ουσία που ονομάζεται μελανίνη. Ο χαλκός παίζει μεγάλο ρόλο στην παραγωγή μελανίνης. Είναι απαραίτητο μέρος της παραγωγής ενζύμων όπως η τυροσινάση, η οποία είναι απαραίτητη για την παραγωγή μελανίνης.

Όταν σας λείπει χαλκός, μπορεί να εμφανιστεί υπομελάγχρωση στο δέρμα σας. Αυτό συμβαίνει όταν το δέρμα ή τα μαλλιά εμφανίζονται πιο ανοιχτόχρωμα από το κανονικό.

Εύθραυστα οστά

Ο σίδηρος και το ασβέστιο μπορεί να είναι τα διασημότερα στοιχεία για την υγεία των οστών, αλλά ο χαλκός είναι επίσης πολύ σημαντικός.

Καθώς ο χαλκός επηρεάζει άμεσα την ανάπτυξη των οστών, τα χαμηλά επίπεδα αντιστοιχούν σε μειωμένη οστική πυκνότητα. Αυτό εξηγεί γιατί η ανεπάρκεια χαλκού έχει συνδεθεί με την οστεοπόρωση.

Συχνές λοιμώξεις

Δεν είναι ακριβώς σαφές το πώς, αλλά ο χαλκός παίζει βασικό ρόλο στην ανοσολογική απόκριση του οργανισμού.

Σημαντικά κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος, όπως η ιντερλευκίνη-2 (η οποία είναι απαραίτητη για την παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων) μειώνονται όταν το σώμα έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε χαλκό.

Αυτό αποδυναμώνει τις πιθανότητες του σώματος να καταπολεμήσει λοιμώξεις και ασθένειες.

Επίμονη κόπωση

Εάν βιώνετε ανεξήγητη κούραση για αρκετό χρονικό διάστημα, αυτό θα μπορούσε να είναι σημάδια ότι σας λείπει χαλκός.

Ο χαλκός είναι ένα σημαντικό στοιχείο στον μεταβολισμό, την μεταφορά και την απορρόφηση του σιδήρου, καίρια διαδικασία στην παραγωγή αιμοσφαιρίνης στα ερυθρά αιμοσφαίρια.

Η ανεπάρκεια χαλκού μπορεί να οδηγήσει σε μείωση του σιδήρου (σιδηροπενική αναιμία). Η αναιμία εκδηλώνεται -μεταξύ άλλων- με επίμονη κόπωση στο σώμα, η οποία μπορεί να οφείλεται σε χαμηλά επίπεδα χαλκού.

Απώλεια όρασης

Είναι πολύ απίθανο να αναπτυχθεί από διατροφικό έλλειμμα χαλκού. Ωστόσο, κάποια απώλεια όρασης λόγω έλλειψης χαλκού έχει παρατηρηθεί μετά από βαριατρική χειρουργική επέμβαση, λόγω δυσαπορρόφησης.

Αν και δεν είναι σαφές το πώς η μείωση των επιπέδων χαλκού μπορεί να επηρεάσει την όραση, η βλάβη του οπτικού νεύρου πιστεύεται ότι προκαλείται από αυτήν την ανεπάρκεια. Θεωρείται ότι η έλλειψη χαλκού βλάπτει το προστατευτικό κάλυμμα που περιβάλλει τα οπτικά νεύρα, γεγονός που μπορεί να επηρεάσει την όραση.

Χαλκός: Πόσο πρέπει να παίρνετε κάθε μέρα

Η ηλικία σας είναι ένας καθοριστικός παράγοντας για την ποσότητα χαλκού που χρειάζεστε σε καθημερινή βάση:

  • Εάν είστε μεταξύ 14 και 18 ετών, θα πρέπει να παίρνετε 890 μικρογραμμάρια (mcg) χαλκού καθημερινά.
  • Οι ηλικίες 19 και άνω απαιτούν 900 mcg ημερησίως.
  • Επιλεγμένες ομάδες ανθρώπων, όπως οι έγκυες έφηβες και οι γυναίκες, χρειάζονται περίπου 1.000 mcg ημερησίως, ενώ οι γυναίκες που θηλάζουν χρειάζονται 1.300 mcg.

Χαλκός: Σε ποιες τροφές υπάρχει

Για να βεβαιωθείτε ότι λαμβάνετε τη σωστή ποσότητα χαλκού, φροντίστε να τρώτε αρκετά από τα ακόλουθα:

  • Οστρακοειδή
  • Σπόροι
  • Κρέατα οργάνων (εντόσθια)
  • Στρείδια
  • Πατάτες
  • Γαλοπούλα
  • Τόφου
  • Ρεβύθια
  • Αβοκάντο
  • Σύκα
  • Γιαούρτι
  • Σουσάμι
  • Σολομός
  • Φυστίκια κάσιους
  • Μανιτάρια
  • Μαύρη σοκολάτα

Διατροφή

12.02.2024

Δείτε μέχρι ποια ώρα πρέπει να καταναλώνετε τον πρωινό καφέ σας

Ο πρωινός καφές είναι ο λόγος που κάποιοι άνθρωποι σηκώνονται το πρωί από το κρεβάτι και έτσι προετοιμάζονται για την μέρα που ακολουθεί. Επιστήμονες ανακάλυψαν πως δεν είναι καλό να πίνουμε καφέ πριν από τις 9:30 το πρωί κι αυτό γιατί ο καφές εκείνη την ώρα κάνει κάτι πολύ κακό στον οργανισμό μας που ούτε […]

09.02.2024

Αυτά είναι τα τρία λαχανικά που πρέπει να τρώτε κάθε μέρα για ένα υγιές σώμα άνω των 40

 Εάν ο στόχος σας είναι να κάνετε αμέσως τα γεύματά σας πιο υγιεινά (και να ενισχύσετε τον μεταβολισμό σας στη διαδικασία) φάτε ένα από αυτά τα λαχανικά κάθε μέρα. Σπανάκι Τα σκούρα φυλλώδη πράσινα όπως το σπανάκι είναι «γεμισμένα με θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν την απώλεια βάρους και τον μεταβολισμό και μπορούν εύκολα να προστεθούν […]

Άνοια: Γιατί η μεσογειακή διατροφή είναι η καλύτερη στα πρώτα στάδια της νόσου
08.02.2024

Άνοια: Γιατί η μεσογειακή διατροφή είναι η καλύτερη στα πρώτα στάδια της νόσου

Αυτές είναι οι τροφές που πρέπει να προσθέσετε στη διατροφή σας αν έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση
08.02.2024

Αυτές είναι οι τροφές που πρέπει να προσθέσετε στη διατροφή σας αν έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση

Ιατρεία Advanced Derma: Όλες οι σύγχρονες υπηρεσίες αισθητικής στις πιο προσιτές τιμές – Βοtox, laser & υαλουρονικό από τη γιατρό Χ.Ζησίμου
07.02.2024

Ιατρεία Advanced Derma: Όλες οι σύγχρονες υπηρεσίες αισθητικής στις πιο προσιτές τιμές – Βοtox, laser & υαλουρονικό από τη γιατρό Χ.Ζησίμου

Τι συμβαίνει με την διατροφή μας; – Το ’70 οι άνθρωποι έτρωγαν περισσότερη ζάχαρη & κόκκινο κρέας αλλά σήμερα είναι παχύσαρκοι!
07.02.2024

Τι συμβαίνει με την διατροφή μας; – Το ’70 οι άνθρωποι έτρωγαν περισσότερη ζάχαρη & κόκκινο κρέας αλλά σήμερα είναι παχύσαρκοι!

Έρευνα: Η έντονη σωματική άσκηση συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης νεφρικής νόσου σε άτομα με διαβήτη 2
07.02.2024

Έρευνα: Η έντονη σωματική άσκηση συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης νεφρικής νόσου σε άτομα με διαβήτη 2

Κανέλα: Τα σημαντικά οφέλη της για τους προδιαβητικούς – Τι έδειξε νέα μελέτη
05.02.2024

Κανέλα: Τα σημαντικά οφέλη της για τους προδιαβητικούς – Τι έδειξε νέα μελέτη

Η υπερβολική κατανάλωση νερού μπορεί να προκαλέσει πονοκέφαλο;
05.02.2024

Η υπερβολική κατανάλωση νερού μπορεί να προκαλέσει πονοκέφαλο;

Μέλι: Τα οφέλη για την υγεία – Ποιοι πρέπει να το καταναλώνουν με μέτρο
05.02.2024

Μέλι: Τα οφέλη για την υγεία – Ποιοι πρέπει να το καταναλώνουν με μέτρο

Δημοφιλή

Υγεία
1

Αυτό είναι το θαυματουργό έλαιο που προστατεύει από το Αλτχάιμερ

Φάρμακα
2

Ανατροπή δεδομένων στα εμβόλια mRNA: Οι εμβολιασμένοι πεθαίνουν πλέον στις ΗΠΑ από COVID-19

Διατροφή
3

Πετιμέζι: Το καλύτερο φυσικό φάρμακο

Healthy pets
4

20+1 πράγματα που δεν ξέρετε για τα ζώα!

Περισσότερα

22.02.2024

H SCYTALYS διοργανώνει «Bootcamp» στην Ανάπτυξη Λογισμικού

Η SCYTALYS, εταιρία σχεδιασμού και ανάπτυξης αμυντικού λογισμικού, διοργανώνει το δεύτερο «Bootcamp for Software Engineers and Software Testers», σε συνεργασία με το Code.hub, κορυφαίο εκπαιδευτικό κέντρο προγραμματισμού στην Ελλάδα. Το «Bootcamp» θα ξεκινήσει την 1η Απριλίου  2024 και θα διαρκέσει 2 μήνες. Απευθύνεται σε  νέους απόφοιτους Ηλεκτρολόγους Μηχανικούς, Πληροφορικής και Θετικών Επιστημών, που έχουν πάθος […]

22.02.2024

Μηνιγγίτιδα: Δείτε ποια είναι τα συμπτώματα και πότε να πάτε στο γιατρό

Η μηνιγγίτιδα, θα πρέπει να γίνει γνωστό πως είναι μια φλεγμονή στις προστατευτικές μεμβράνες (μήνιγγες) που περιβάλλουν τον εγκέφαλο και τον νωτιαίο μυελό, η οποία μπορεί να προσβάλλει οποιονδήποτε και εάν δεν διαγνωστεί εγκαίρως μπορεί να είναι πολύ σοβαρή και να έχει ποικίλες επιπλοκές. Είναι πιο συχνή στα βρέφη, τα μικρά παιδιά, τους εφήβους και […]

Τα τρία δημοφιλή συμπληρώματα βιταμινών που προκαλούν διαταραχές ύπνου
20.02.2024

Τα τρία δημοφιλή συμπληρώματα βιταμινών που προκαλούν διαταραχές ύπνου

«Δεν θέλω να είμαι ένας ακόμα που πέθανε ξαφνικά εξαιτίας του εμβολίου κατά Covid» είπε ο Βρετανός που «κόντραρε» τον Ρ.Σούνακ
20.02.2024

«Δεν θέλω να είμαι ένας ακόμα που πέθανε ξαφνικά εξαιτίας του εμβολίου κατά Covid» είπε ο Βρετανός που «κόντραρε» τον Ρ.Σούνακ

Με αυτούς τους τέσσερις τρόπους θα περιορίσετε το ροχαλητό
20.02.2024

Με αυτούς τους τέσσερις τρόπους θα περιορίσετε το ροχαλητό

Καρδίτσα: 40χρονη κατέρρευσε ξαφνικά ενώ περπατούσε μαζί με τον σύζυγό της – «Έφυγε» από ανακοπή καρδιάς
20.02.2024

Καρδίτσα: 40χρονη κατέρρευσε ξαφνικά ενώ περπατούσε μαζί με τον σύζυγό της – «Έφυγε» από ανακοπή καρδιάς

Καρκίνος: Αυτά είναι τα 7 συμπτώματα που μοιάζουν με σκωληκοειδίτιδα
20.02.2024

Καρκίνος: Αυτά είναι τα 7 συμπτώματα που μοιάζουν με σκωληκοειδίτιδα

Νοσοκομείο Metropolitan: Άφησαν ασθενή με πιθανή διάτρηση στομάχου να περιμένει στη σειρά της αναμονής!
17.02.2024

Νοσοκομείο Metropolitan: Άφησαν ασθενή με πιθανή διάτρηση στομάχου να περιμένει στη σειρά της αναμονής!

Βέλγιο: 13χρονος έγινε ο πρώτος ασθενής που θεραπεύτηκε από θανατηφόρο καρκίνο του εγκεφάλου – Τα συμπτώματα του ΔΔΓΓ
15.02.2024

Βέλγιο: 13χρονος έγινε ο πρώτος ασθενής που θεραπεύτηκε από θανατηφόρο καρκίνο του εγκεφάλου – Τα συμπτώματα του ΔΔΓΓ

Έμφραγμα: Αυτά είναι τα προειδοποιητικά σημάδια που μπορεί να εμφανιστούν ακόμα και εβδομάδες νωρίτερα
15.02.2024

Έμφραγμα: Αυτά είναι τα προειδοποιητικά σημάδια που μπορεί να εμφανιστούν ακόμα και εβδομάδες νωρίτερα