Διατροφή

Ποια είναι τα συμπτώματα αν έχετε ανεπάρκεια χαλκού – Σε ποιες τροφές υπάρχει

Ποια είναι τα συμπτώματα αν έχετε ανεπάρκεια χαλκού – Σε ποιες τροφές υπάρχει

Ο χαλκός μπορεί να μην είναι το πρώτο πράγμα που σας έρχεται στο μυαλό, όσον αφορά τα βασικά μέταλλα που παίρνουμε μέσω διατροφής. Αλλά αυτό το μικροθρεπτικό συστατικό παίζει σημαντικό ρόλο στην υγεία και την ευεξία του σώματός σας.

Ως μικροθρεπτικό συστατικό, ο χαλκός χρειάζεται σε μικρές ποσότητες στον οργανισμό. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι δεν παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη του εγκεφάλου και στην παραγωγή ενέργειας, συνδετικών ιστών και αιμοφόρων αγγείων. Ο χαλκός εμπλέκεται στη διατήρηση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού και στην ενεργοποίηση των γονιδίων. Συμβάλλει επίσης στην πήξη του αίματος και στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης.

Για να απολαύσετε αυτά τα οφέλη, η ποσότητα χαλκού στο σώμα πρέπει να είναι η σωστή. Όταν αντιμετωπίζετε ανεπάρκεια χαλκού, το σώμα μπορεί να μην είναι σε θέση να εκτελέσει όλες αυτές τις λειτουργίες και μπορεί να αντιμετωπίσετε ορισμένες αρνητικές παρενέργειες.

Ποια είναι τα συμπτώματα αν έχετε ανεπάρκεια χαλκού

Επειδή ο χαλκός χρειάζεται σε τόσο περιορισμένες ποσότητες, η ανάπτυξη ανεπάρκειας είναι ασυνήθιστη. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα επειδή ο χαλκός είναι άμεσα διαθέσιμος σε τρόφιμα που μπορεί να καταναλώνετε καθημερινά.

Ωστόσο, μια ανεπάρκεια χαλκού μπορεί να εμφανιστεί ως επιπλοκή της κοιλιοκάκης, μιας ανοσολογικής κατάστασης όπου το σώμα αντιδρά στην κατανάλωση γλουτένης. Ανεπάρκεια χαλκού μπορεί επίσης να προκύψει από μια σπάνια γενετική διαταραχή, τη νόσο Menkes, καθώς και από τη συχνή χρήση συμπληρωμάτων ψευδαργύρου σε υψηλές δόσεις. Τα υψηλά επίπεδα ψευδαργύρου μπορεί να διαταράξουν την ικανότητα του σώματός σας να απορροφά τον χαλκό, με αποτέλεσμα να έχετε έλλειψη. Ίσως η πιο κοινή αιτία ανεπάρκειας χαλκού είναι η αδυναμία απορρόφησης θρεπτικών συστατικών μετά από βαριατρική χειρουργική επέμβαση.

Η ανεπάρκεια χαλκού μπορεί να προκαλέσει τα ακόλουθα συμπτώματα:

Αύξηση της χοληστερόλης αίματος

Η καλή χοληστερόλη εμφανίζεται στις λιποπρωτεΐνες υψηλής πυκνότητας (HDL), ενώ η κακή χοληστερόλη βρίσκεται στις λιποπρωτεΐνες χαμηλής πυκνότητας (LDL). Η ανεπάρκεια χαλκού μπορεί να οδηγήσει στην οξείδωση της LDL, η οποία μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα την επικίνδυνη εναπόθεση λιπώδους υλικού στις αρτηρίες. Αυτές οι εναποθέσεις μπορεί τελικά να οδηγήσουν σε απόφραξη στις αρτηρίες.

Η ανεπάρκεια χαλκού μπορεί επίσης να προκαλέσει υψηλά επίπεδα συνολικής χοληστερόλης στο αίμα (υπερχοληστερολαιμία). Αυτή η κατάσταση μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, καθώς ακόμη και η καλή χοληστερόλη σε υψηλές ποσότητες μπορεί να είναι επικίνδυνη.

Χλωμό δέρμα

Το χρώμα του δέρματός σας καθορίζεται σε μεγάλο βαθμό από μια χρωστική ουσία που ονομάζεται μελανίνη. Ο χαλκός παίζει μεγάλο ρόλο στην παραγωγή μελανίνης. Είναι απαραίτητο μέρος της παραγωγής ενζύμων όπως η τυροσινάση, η οποία είναι απαραίτητη για την παραγωγή μελανίνης.

Όταν σας λείπει χαλκός, μπορεί να εμφανιστεί υπομελάγχρωση στο δέρμα σας. Αυτό συμβαίνει όταν το δέρμα ή τα μαλλιά εμφανίζονται πιο ανοιχτόχρωμα από το κανονικό.

Εύθραυστα οστά

Ο σίδηρος και το ασβέστιο μπορεί να είναι τα διασημότερα στοιχεία για την υγεία των οστών, αλλά ο χαλκός είναι επίσης πολύ σημαντικός.

Καθώς ο χαλκός επηρεάζει άμεσα την ανάπτυξη των οστών, τα χαμηλά επίπεδα αντιστοιχούν σε μειωμένη οστική πυκνότητα. Αυτό εξηγεί γιατί η ανεπάρκεια χαλκού έχει συνδεθεί με την οστεοπόρωση.

Συχνές λοιμώξεις

Δεν είναι ακριβώς σαφές το πώς, αλλά ο χαλκός παίζει βασικό ρόλο στην ανοσολογική απόκριση του οργανισμού.

Σημαντικά κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος, όπως η ιντερλευκίνη-2 (η οποία είναι απαραίτητη για την παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων) μειώνονται όταν το σώμα έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε χαλκό.

Αυτό αποδυναμώνει τις πιθανότητες του σώματος να καταπολεμήσει λοιμώξεις και ασθένειες.

Επίμονη κόπωση

Εάν βιώνετε ανεξήγητη κούραση για αρκετό χρονικό διάστημα, αυτό θα μπορούσε να είναι σημάδια ότι σας λείπει χαλκός.

Ο χαλκός είναι ένα σημαντικό στοιχείο στον μεταβολισμό, την μεταφορά και την απορρόφηση του σιδήρου, καίρια διαδικασία στην παραγωγή αιμοσφαιρίνης στα ερυθρά αιμοσφαίρια.

Η ανεπάρκεια χαλκού μπορεί να οδηγήσει σε μείωση του σιδήρου (σιδηροπενική αναιμία). Η αναιμία εκδηλώνεται -μεταξύ άλλων- με επίμονη κόπωση στο σώμα, η οποία μπορεί να οφείλεται σε χαμηλά επίπεδα χαλκού.

Απώλεια όρασης

Είναι πολύ απίθανο να αναπτυχθεί από διατροφικό έλλειμμα χαλκού. Ωστόσο, κάποια απώλεια όρασης λόγω έλλειψης χαλκού έχει παρατηρηθεί μετά από βαριατρική χειρουργική επέμβαση, λόγω δυσαπορρόφησης.

Αν και δεν είναι σαφές το πώς η μείωση των επιπέδων χαλκού μπορεί να επηρεάσει την όραση, η βλάβη του οπτικού νεύρου πιστεύεται ότι προκαλείται από αυτήν την ανεπάρκεια. Θεωρείται ότι η έλλειψη χαλκού βλάπτει το προστατευτικό κάλυμμα που περιβάλλει τα οπτικά νεύρα, γεγονός που μπορεί να επηρεάσει την όραση.

Χαλκός: Πόσο πρέπει να παίρνετε κάθε μέρα

Η ηλικία σας είναι ένας καθοριστικός παράγοντας για την ποσότητα χαλκού που χρειάζεστε σε καθημερινή βάση:

  • Εάν είστε μεταξύ 14 και 18 ετών, θα πρέπει να παίρνετε 890 μικρογραμμάρια (mcg) χαλκού καθημερινά.
  • Οι ηλικίες 19 και άνω απαιτούν 900 mcg ημερησίως.
  • Επιλεγμένες ομάδες ανθρώπων, όπως οι έγκυες έφηβες και οι γυναίκες, χρειάζονται περίπου 1.000 mcg ημερησίως, ενώ οι γυναίκες που θηλάζουν χρειάζονται 1.300 mcg.

Χαλκός: Σε ποιες τροφές υπάρχει

Για να βεβαιωθείτε ότι λαμβάνετε τη σωστή ποσότητα χαλκού, φροντίστε να τρώτε αρκετά από τα ακόλουθα:

  • Οστρακοειδή
  • Σπόροι
  • Κρέατα οργάνων (εντόσθια)
  • Στρείδια
  • Πατάτες
  • Γαλοπούλα
  • Τόφου
  • Ρεβύθια
  • Αβοκάντο
  • Σύκα
  • Γιαούρτι
  • Σουσάμι
  • Σολομός
  • Φυστίκια κάσιους
  • Μανιτάρια
  • Μαύρη σοκολάτα

Διατροφή

30.01.2023

Δείτε ποιες είναι οι βιταμίνες που χρειάζεστε εάν τα μαλλιά σας δεν μακραίνουν

Για πολλές αν όχι για όλες τις γυναίκες τα μαλλιά αποτελούν το σήμα κατατεθέν τους. Ωστόσο, για να φτάσουν στο επιθυμητό μήκος ο οργανισμός χρειάζεται ορισμένα θρεπτικά συστατικά. Μάλιστα η έλλειψη θρεπτικών συστατικών όχι μόνο θα σας εμποδίσει να μακρύνετε τα μαλλιά σας αλλά μπορεί, επίσης, να συμβάλει και στην απώλειά τους. Οι βιταμίνες που […]

30.01.2023

Αυτές είναι οι τροφές που ενισχύουν την κυκλοφορία του αίματος

Το κυκλοφορικό σύστημα παρέχει θρεπτικά συστατικά και οξυγόνο σε όλα τα κύτταρα του σώματος. Αποτελείται από την καρδιά, το αίμα και τα αιμοφόρα αγγεία που διατρέχουν ολόκληρο το σώμα και υπάρχουν συγκεκριμένες τροφές που ενισχύουν την καλή λειτουργία του. Τα αιμοφόρα αγγεία με τα οποία γίνεται η κυκλοφορία του αίματος είναι: Οι αρτηρίες Αγγεία με […]

Νέα μελέτη: Η πρωτεΐνη σόγιας μειώνει την χοληστερόλη – Η σύγκριση με τις στατίνες
30.01.2023

Νέα μελέτη: Η πρωτεΐνη σόγιας μειώνει την χοληστερόλη – Η σύγκριση με τις στατίνες

Ανακαλείται κρεμοσάπουνο με αντισηπτική δράση από τον ΕΟΦ
23.01.2023

Ανακαλείται κρεμοσάπουνο με αντισηπτική δράση από τον ΕΟΦ

Αποτοξίνωση μετά το φαγοπότι – 10 τροφές που θα σας βοηθήσουν
23.01.2023

Αποτοξίνωση μετά το φαγοπότι – 10 τροφές που θα σας βοηθήσουν

Καλύτερη η μέτρηση θερμίδων για απώλεια βάρους από τη διαλειμματική νηστεία σύμφωνα με νέα μελέτη
23.01.2023

Καλύτερη η μέτρηση θερμίδων για απώλεια βάρους από τη διαλειμματική νηστεία σύμφωνα με νέα μελέτη

Αυτό είναι το βότανο που καταπολεμά γρίπη και ιώσεις
19.01.2023

Αυτό είναι το βότανο που καταπολεμά γρίπη και ιώσεις

Δείτε πως το μαύρο τσάι ωφελεί την υγεία μακροπρόθεσμα
19.01.2023

Δείτε πως το μαύρο τσάι ωφελεί την υγεία μακροπρόθεσμα

Κάλιο: Τα οφέλη που έχει για την υγεία – Σε ποιες τροφές θα το βρείτε
17.01.2023

Κάλιο: Τα οφέλη που έχει για την υγεία – Σε ποιες τροφές θα το βρείτε

Τριχόπτωση: Τα αναψυκτικά με ζάχαρη ευθύνονται για τον «πονοκέφαλο» ανδρών
17.01.2023

Τριχόπτωση: Τα αναψυκτικά με ζάχαρη ευθύνονται για τον «πονοκέφαλο» ανδρών

Δημοφιλή

Υγεία
1

Αυτό είναι το θαυματουργό έλαιο που προστατεύει από το Αλτχάιμερ

Healthy pets
2

20+1 πράγματα που δεν ξέρετε για τα ζώα!

Επιδημίες
3

Η Βρετανία αίρει όλους τους περιορισμούς κατά του Covid-19

Φάρμακα
4

Ανατροπή δεδομένων στα εμβόλια mRNA: Οι εμβολιασμένοι πεθαίνουν πλέον στις ΗΠΑ από COVID-19

Περισσότερα

02.02.2023

Δείτε ποια είναι τα 14 πράγματα που δεν πρέπει να λείπουν από το φαρμακείο του σπιτιού

Υπάρχουν κάποια βασικά πράγματα, τα οποία δεν πρέπει να λείπουν από το ντουλάπι-φαρμακείο του σπιτιού, προκειμένου να είστε έτοιμοι να αντιμετωπίσετε την κάθε περίπτωση. Μην περιμένετε να σηκώσει έναν πυρετό το παιδί σας ή να αρχίσει να βήχει για να δείτε αν έχετε κάτι στο ντουλάπι ώστε να το ανακουφίσετε. Θα πρέπει να έχετε προνοήσει […]

02.02.2023

Έχετε αναρωτηθεί γιατί οι άνδρες νυστάζουν μετά το σεξ;

Μια ειδικός αναλύει με δεδομένα γιατί οι άντρες νυστάζουν συχνότερα από τις γυναίκες μετά το σεξ. Η ειδικός απλουστεύει την υπνηλία που πιάνει το μεγαλύτερο ποσοστό ανδρών μετά από το σεξ. Οι κυριότεροι λόγοι είναι είναι η ώρα συνεύρεσης και η εξάντληση που ακολουθεί μετά την πράξη. Το χεράκι του βάζει όμως και ο οργασμός. […]

Ξυπνάτε κουρασμένοι και με άσχημη διάθεση; – Αυτοί είναι οι τρεις λόγοι
02.02.2023

Ξυπνάτε κουρασμένοι και με άσχημη διάθεση; – Αυτοί είναι οι τρεις λόγοι

Πώς το έκζεμα συνδέεται με το άγχος – Ποιοι άλλοι παράγοντες το προκαλούν
31.01.2023

Πώς το έκζεμα συνδέεται με το άγχος – Ποιοι άλλοι παράγοντες το προκαλούν

Νέα μελέτη: Το να κάθεσαι στην κίνηση για μόλις 2 ώρες μπορεί να οδηγήσει σε εγκεφαλική βλάβη
31.01.2023

Νέα μελέτη: Το να κάθεσαι στην κίνηση για μόλις 2 ώρες μπορεί να οδηγήσει σε εγκεφαλική βλάβη

Δήμος Αθηναίων: Δωρεάν εξετάσεις για πρόληψη καρκίνου του μαστού, τραχήλου και προστάτη
31.01.2023

Δήμος Αθηναίων: Δωρεάν εξετάσεις για πρόληψη καρκίνου του μαστού, τραχήλου και προστάτη

Δείτε ποιες είναι οι βιταμίνες που χρειάζεστε εάν τα μαλλιά σας δεν μακραίνουν
30.01.2023

Δείτε ποιες είναι οι βιταμίνες που χρειάζεστε εάν τα μαλλιά σας δεν μακραίνουν

Αυτές είναι οι τροφές που ενισχύουν την κυκλοφορία του αίματος
30.01.2023

Αυτές είναι οι τροφές που ενισχύουν την κυκλοφορία του αίματος

Την επόμενη φορά ξανασκέψου το: Το αντικείμενο στο δωμάτιο ενός ξενοδοχείου που δεν πρέπει να χρησιμοποιείς
30.01.2023

Την επόμενη φορά ξανασκέψου το: Το αντικείμενο στο δωμάτιο ενός ξενοδοχείου που δεν πρέπει να χρησιμοποιείς

ΠΟΥ: «Ο κορωνοϊός εξακολουθεί να συνιστά μια κατάσταση παγκόσμιας έκτακτης ανάγκης»
30.01.2023

ΠΟΥ: «Ο κορωνοϊός εξακολουθεί να συνιστά μια κατάσταση παγκόσμιας έκτακτης ανάγκης»