Διατροφή

Φρεσκάρουν τη μνήμη

Φρεσκάρουν τη μνήμη

Οι ηλικιωμένοι που τρώνε τροφές χαμηλές σε λιπαρά και πλούσιες σε ορισμένες βιταμίνες και σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, αποδίδουν καλύτερα στα νοητικά τεστ σε σχέση με όσους δεν προσέχουν τη διατροφή τους, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα, που έρχεται να επιβεβαιώσει ότι το τι τρώμε παίζει μεγάλο ρόλο για την υγεία του νου μας, ιδίως όσο γερνάμε.
Οι ερευνητές του πολιτειακού πανεπιστημίου του Όρεγκον, με επικεφαλής τον επίκουρο καθηγητή του τμήματος νευρολογίας Τζιν Μπάουμαν, που δημοσίευσαν τη σχετική μελέτη στο περιοδικό «Neurology» της Αμερικανικής Ακαδημίας Νευρολογίας, σύμφωνα με το Γαλλικό Πρακτορείο, διαπίστωσαν επίσης ότι η προσεγμένη διατροφή κατά την τρίτη ηλικία επιβραδύνει τη συρρίκνωση του εγκεφάλου, που σχετίζεται με την εμφάνιση της νόσου Αλτσχάιμερ και γενικά με την άνοια.

Η μελέτη, που αφορούσε 104 άτομα με μέση ηλικία 87 ετών, έδειξε ότι όσοι ηλικιωμένοι είχαν στο αίμα τους περισσότερα ωμέγα-3 και βιταμίνες (B,C, D,E), επειδή διατρέφονταν με πολλά φρούτα, λαχανικά και ψάρια, τα κατάφερναν σαφώς καλύτερα στα νοητικά τεστ, ενώ είχαν κατά μέσο όρο μεγαλύτερο εγκέφαλο.

Όσοι είχαν μεγαλύτερα επίπεδα κορεσμένων λιπαρών, επειδή είχαν συνήθεια να τρώνε τηγανητά φαγητά, «φαστ φουντ» και γενικά ανθυγιεινές τροφές, όπως γλυκά, πίτσες και μαργαρίνες, είχαν χειρότερες επιδόσεις στα τεστ και αντιμετώπιζαν μεγαλύτερο κίνδυνο για νευροεκφυλιστικές νόσους του εγκεφάλου.

Οι ερευνητές υπολόγισαν ότι, πέρα από το διαφορετικό μορφωτικό επίπεδο και την ηλικία, το είδος της διατροφής συνεισέφερε κατά 17% κατά μέσο όρο στο «σκορ» κάθε ηλικιωμένου στα τεστ και πολύ περισσότερο (37%) στις διαφορές του μεγέθους του εγκεφάλου, όπως έδειξαν οι σχετικές μετρήσεις του όγκου της εγκεφαλικής ουσίας με την τεχνική της μαγνητικής απεικόνισης.

Ειδικότερα, οι περισσότερες βιταμίνες στο αίμα φάνηκαν να συσχετίζονται με καλύτερη προσοχή, βελτιωμένη οπτική αντίληψη του χώρου, πιο γρήγορες γνωστικές λειτουργίες κ.α., ενώ τα περισσότερα ωμέγα-3 (που είναι άφθονα σε ψάρια όπως ο σολομός) φάνηκαν να συσχετίζονται με καλύτερες εκτελεστικές και αφαιρετικές ικανότητες (σχεδιασμός, επίλυση προβλημάτων, ευελιξία σκέψης κ.α.), καθώς επίσης με λιγότερες απώλειες εγκεφαλικής ουσίας.

Πάντως η έρευνα εστιάσθηκε σε άτομα γενικά καλής υγείας και έδειξε ότι η διατροφή μπορεί να παίξει σημαντικό προληπτικό ρόλο. Από την άλλη, προηγούμενες έρευνες έχουν δείξει ότι προχωρημένοι ασθενείς με Αλτσχάιμερ που πήραν συμπληρώματα με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, δεν βελτίωσαν την κατάστασή τους.

«Αν η εκάστοτε αρχή του Νέου Έτους σηματοδοτεί τη λήψη μιας προσωπικής απόφασης για ένα νέο ξεκίνημα στο ζήτημα της διατροφής, η νέα έρευνα δείχνει ότι ο καθένας έχει κάθε λόγο να τρώει περισσότερα φρούτα και λαχανικά», δήλωσε η ερευνήτρια Μάρετ Τράμπερ.
 

Διατροφή

19.06.2025

ΕΦΕΤ: Ανακαλούνται πιπεριές τουρσί

Το προϊόν χαρακτηρίστηκε «μη κανονικό και μη ασφαλές»

19.06.2025

Αυτές είναι οι 3 γλυκές λιχουδιές που δεν προσθέτουν περιττά κιλά

Οι διατροφολόγοι συνιστούν να εντάξετε τους γεμιστούς χουρμάδες με αμυγδαλοβούτυρο στην εβδομαδιαία διατροφή σας

Η γυμναστική του καναπέ: 3+1 ασκήσεις που μπορείτε να κάνετε στο σαλόνι σας
18.06.2025

Η γυμναστική του καναπέ: 3+1 ασκήσεις που μπορείτε να κάνετε στο σαλόνι σας

Γιατρός αποκαλύπτει: Αυτά είναι τα 4 τρόφιμα που δεν καταναλώνει όταν βγαίνει έξω
18.06.2025

Γιατρός αποκαλύπτει: Αυτά είναι τα 4 τρόφιμα που δεν καταναλώνει όταν βγαίνει έξω

Αβοκάντο: Από ποια ασθένεια μας προστατεύει;
18.06.2025

Αβοκάντο: Από ποια ασθένεια μας προστατεύει;

Δείτε ποιες τροφές βοηθούν στη φυσική μείωση του ιδρώτα
18.06.2025

Δείτε ποιες τροφές βοηθούν στη φυσική μείωση του ιδρώτα

Δείτε πόση ώρα πρέπει να περπατάτε την ημέρα για να μειώσετε τον πόνο στη μέση
17.06.2025

Δείτε πόση ώρα πρέπει να περπατάτε την ημέρα για να μειώσετε τον πόνο στη μέση

Το τεστ αίματος που θα μπορούσε να προβλέψει πόσο θα ζήσετε
17.06.2025

Το τεστ αίματος που θα μπορούσε να προβλέψει πόσο θα ζήσετε

VIP WITH CHOCOLATΕ: Η Premium επιλογή για άντρες που θέλουν φυσική υπεροχή και ανεβασμένη λίμπιντο
17.06.2025

VIP WITH CHOCOLATΕ: Η Premium επιλογή για άντρες που θέλουν φυσική υπεροχή και ανεβασμένη λίμπιντο

Φρούτα και λαχανικά: Αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος για να τα πλένετε
17.06.2025

Φρούτα και λαχανικά: Αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος για να τα πλένετε

Δημοφιλή

Υγεία
1

Αυτό είναι το θαυματουργό έλαιο που προστατεύει από το Αλτχάιμερ

Kαρδιά
2

Ποιοι είναι οι φυσιολογικοί καρδιακοί παλμοί και ποια τα επικίνδυνα όρια – Πότε πρέπει να ανησυχήσετε

Φάρμακα
3

Ανατροπή δεδομένων στα εμβόλια mRNA: Οι εμβολιασμένοι πεθαίνουν πλέον στις ΗΠΑ από COVID-19

Διατροφή
4

Πετιμέζι: Το καλύτερο φυσικό φάρμακο

Περισσότερα

19.06.2025

Προσωπικός Παιδίατρος: Τι πρέπει να κάνουν οι γονείς για την εγγραφή των παιδιών τους – Ποιες ηλικίες αφορά

Ο κάθε παιδίατρος μπορεί να αναλάβει έως και 1.500 παιδιά

19.06.2025

ΕΦΕΤ: Ανακαλούνται πιπεριές τουρσί

Το προϊόν χαρακτηρίστηκε «μη κανονικό και μη ασφαλές»

AIDS: Εγκρίθηκε στις ΗΠΑ προληπτικό φάρμακο προστασίας από τον HIV
19.06.2025

AIDS: Εγκρίθηκε στις ΗΠΑ προληπτικό φάρμακο προστασίας από τον HIV

Οι τρεις μυρωδιές του σώματος που είναι ανησυχητικές – Συνδέονται με προβλήματα υγείας
19.06.2025

Οι τρεις μυρωδιές του σώματος που είναι ανησυχητικές – Συνδέονται με προβλήματα υγείας

Αυτές είναι οι 3 γλυκές λιχουδιές που δεν προσθέτουν περιττά κιλά
19.06.2025

Αυτές είναι οι 3 γλυκές λιχουδιές που δεν προσθέτουν περιττά κιλά

Μαγνησία: Νέα κρούσματα ευλογιάς των αιγοπροβάτων
19.06.2025

Μαγνησία: Νέα κρούσματα ευλογιάς των αιγοπροβάτων

Αγχώδης προσκόλληση: Όταν αγαπάς με φόβο μην σε αφήσουν
19.06.2025

Αγχώδης προσκόλληση: Όταν αγαπάς με φόβο μην σε αφήσουν

Με επιτυχία ολοκληρώθηκε η μεταμόσχευση ήπατος σε 19χρονο με δότη τον 12χρονο που πνίγηκε στον Άραχθο
18.06.2025

Με επιτυχία ολοκληρώθηκε η μεταμόσχευση ήπατος σε 19χρονο με δότη τον 12χρονο που πνίγηκε στον Άραχθο

Δείτε πώς το ουρεόπλασμα και το μυκόπλασμα επηρεάζουν τη γονιμότητα
18.06.2025

Δείτε πώς το ουρεόπλασμα και το μυκόπλασμα επηρεάζουν τη γονιμότητα

Νέα έρευνα αποκαλύπτει: Πώς τα ανοιχτά παράθυρα τη νύχτα μπορούν να οδηγήσουν σε εγκεφαλικό
18.06.2025

Νέα έρευνα αποκαλύπτει: Πώς τα ανοιχτά παράθυρα τη νύχτα μπορούν να οδηγήσουν σε εγκεφαλικό