Ο μεταβολισμός μας δεν εξαρτάται αποκλειστικά από τη γενετική. Ο τρόπος που τρώμε και κινούμαστε μπορεί επίσης να τον επηρεάσει.
Παρότι δεν υπάρχουν μαγικές λύσεις, υπάρχουν ορισμένα θρεπτικά σνακ, που εάν τα επιλέξετε το βράδυ, μπορούν να υποστηρίξουν την αποκατάσταση των μυών, να βελτιώσουν την ποιότητα του ύπνου και να σας βοηθήσουν να ξυπνήσετε με περισσότερη ενέργεια.
Αν και ο μεταβολισμός επιβραδύνεται φυσικά κατά τη διάρκεια του ύπνου, ένα μικρό, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά σνακ πριν τον ύπνο μπορεί να βοηθήσει στην αποκατάσταση των μυών – ειδικά αν συνδυαστεί με βραδινή άσκηση – και να σας κάνει να νιώθετε γεμάτοι ενέργεια την επόμενη μέρα.
Ακολουθούν 7 σνακ που αξίζει να τα επιλέξετε πριν τον ύπνο, σύμφωνα με ειδικούς Eating Well…
► Ιδανικό για όσους θέλουν ένα μικρό γεύμα – 1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης + 2 κουταλιές της σούπας χούμους – 160 θερμίδες, 6 γρ. πρωτεΐνη.
Το χούμους γίνεται από ρεβίθια, πλούσια σε βιταμίνες Β, οι οποίες βοηθούν το σώμα να μεταβολίζει υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λίπη. Το ψωμί ολικής άλεσης προσθέτει φυτικές ίνες που χορταίνουν και μπορεί να βελτιώσουν την ποιότητα του ύπνου χάρη στο μαγνήσιο.
► Ιδανικό για μυική ενίσχυση – 170 γρ. (3/4 φλ.) τυρί κότατζ 2% + 1/2 φλ. βύσσινα – 180 θερμίδες, 19 γρ. πρωτεΐνη
Το τυρί κότατζ είναι εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης πριν τον ύπνο. Συνδυάστε το με βύσσινα για τη γλυκύτητα και τη δράση τους στην παραγωγή μελατονίνης, της ορμόνης που ρυθμίζει τον κύκλο ύπνου – αφύπνισης.
► Ιδανικό για καλύτερο ύπνο – 1 μπανάνα + 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο ξηρών καρπών (φυστικοβούτυρο, αμυγδαλοβούτυρο κ.α.) – 185 θερμίδες, 5 γρ. πρωτεΐνη
Οι μπανάνες περιέχουν υδατάνθρακες που χωνεύονται γρήγορα, ενισχύουν την απελευθέρωση ινσουλίνης και βοηθούν το τρυπτοφάνη να περάσει στον εγκέφαλο, προάγοντας τον ύπνο. Οι ξηροί καρποί και τα βούτυρά τους παρέχουν υγιεινά λιπαρά που ενισχύουν το αίσθημα κορεσμού.
► Ιδανικό για λάτρεις γλυκού-αλμυρού – 1/2 φλ. 100% χυμό ροδιού + 15 αμύγδαλα – 180 θερμίδες, 4 γρ. πρωτεΐνη
Ο χυμός ροδιού έχει υψηλή αντιοξειδωτική ικανότητα και δεν περιέχει καφεΐνη, πρόσθετα σάκχαρα ή συντηρητικά. Τα αμύγδαλα είναι πηγή τρυπτοφάνης και μαγνησίου. Επίσης προσθέτουν μερικά γραμμάρια επιπλέον πρωτεΐνης στην ημερήσια πρόσληψη. 8
► Ιδανικό για σνακ μπροστά στην τηλεόραση – 1/4 φλ. τραγανά ρεβίθια – 120 θερμίδες, 6 γρ. πρωτεΐνη
Τα ρεβίθια είναι πλούσια σε βιταμίνες Β και βοηθούν στο αίσθημα κορεσμού, αποτρέποντας την υπερκατανάλωση φαγητού το επόμενο πρωί.
► Ιδανικό για αποφυγή της πρωινής πείνας – 170 γρ. (3/4 φλ.) γιαούρτι στραγγιστό + 1/2 φλ. μύρτιλα – 130 θερμίδες, 19 γρ. πρωτεΐνη
Ένα υγιεινό σνακ με λιγότερες θερμίδες πριν τον ύπνο μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, τα οποία μειώνονται κατά τη διάρκεια της νύχτας και σας κάνουν να ξυπνάτε πεινασμένοι το πρωί. Το γιαούρτι είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη, ενώ τα μύρτιλα προσθέτουν γλυκύτητα, σημαντικά θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά.
► Ιδανικό για πρόληψη μυϊκών κραμπών – 3/4 φλ. δημητριακά ολικής άλεσης + 1/4 μπανάνα + 1/2 φλ. γάλα ή φυτικό ρόφημα – 175 θερμίδες, 7 γρ. πρωτεΐνη
Το ασβέστιο και το κάλιο από τα δημητριακά, την μπανάνα και το γάλα βοηθούν στη λειτουργία των μυών και τη χαλάρωση, επομένως μπορεί να βοηθήσουν εάν υποφέρετε από πόνους στα πόδια, κράμπες ή γενικά έχετε προβλήματα με τη χαλάρωση.
