Οπως αναφέρει σε δημοσίευμά του ο ιστότοπος Belfie.gr, τα γαλακτομικά προϊόντα, όπως τα γιαούρτια και το γάλα μπορούν να καταναλωθούν και μετά την παρέλευση μερικών ημερών, αφού τα βακτήρια που περιέχουν είναι ωφέλιμα για την υγεία μας. Ο μόνος κίνδυνος που υπάρχει είναι να είναι λίγο ξινά.
Αφόβα, επίσης, μπορούν να καταναλωθούν μαγειρεμένα μανιτάρια ή σπανάκι με την προϋπόθεση ότι ψύχονται και ξαναζεσταίνονται γρήγορα.
Κατανάλωση υπό… αίρεση
Κομπόστες: Θα πρέπει η υφή τους, η εμφάνισή τους και η μυρωδιά τους να τσεκάρονται πριν την κατανάλωσή τους, γιατί ακόμη και αν δεν έχει παρέλθει η ημερομηνία λήξης, μπορεί να έχουν αλλοιωθεί.
Σαλάτες με κρεμμύδι: Την επόμενη μέρα από αυτή της παρασκευής της, μια τέτοια σαλάτα μπορεί να έχει έντονη μυρωδιά και δυσάρεστη γεύση και να προκαλέσει βάρος στο στομάχι.
Αλλάντικά αέρος: Οταν κάποιο τέτοιο αλλαντικό εμφανίσει μούχλα, αρκεί να κόψετε σε βάθος το μουχλιασμένο κομμάτι και να το πετάξετε.
Ψωμί: Αν το ψωμί έχει μουχλιάσει σε κάποιο σημείο, κόβουμε και πετάμε μόνο το κομμάτι αυτό.
Αμέσως στα σκουπίδια
Χωρίς δεύτερη σκέψη θα πρέπει να πετάγονται στα σκουπίδια ολόκληρες οι εξής συσκευασίες τροφίμων στις οποίες διακρίνουμε μούχλα:
- κομπόστες
- σάλτσες
- χυμοί
- μαρμελάδες
- φρέσκα τυριά
- αλλαντικά
- δημητριακά
- ξηροί καρποί.
Επίσης, θα πρέπει να πετάγονται, αμέσως, οι κονσέρβες που έχουν φουσκώσει, καθώς περιέχουν πιθανότατα το βακτήριο Clostridium botulinum, που μπορεί να αποβεί ακόμα και θανατηφόρο.
Τέλος, χωρίς δεύτερη σκέψη, θα πρέπει να πετάγονται ο κιμάς και τα πουλερικά, καθώς μπορεί να προκαλέσουν σαλμονέλωση και άλλες επικίνδυνες δηλητηριάσεις.
