Η υπέρταση (υψηλή αρτηριακή πίεση) είναι ο πιο κοινός παράγοντας κινδύνου για καρδιακή νόσο, από εκείνους που μπορούν να προληφθούν.
Πάνω από 1 δισεκατομμύριο άνθρωποι σε όλο τον κόσμο έχουν αρτηριακή υπέρταση.
Υπέρταση είναι όταν:
- η συστολική αρτηριακή πίεση (η “μεγάλη” τιμή) είναι 130 mm Hg, ή μεγαλύτερη
- η διαστολική αρτηριακή πίεση (η “μικρή” τιμή) είναι άνω των 80 mm Hg
- και τα δύο παραπάνω ταυτόχρονα
Φάρμακα, όπως οι αναστολείς αγγειοτενσίνης, χρησιμοποιούνται συνήθως για την μείωση των επιπέδων της αρτηριακής πίεσης. Ωστόσο, οι αλλαγές στον τρόπο ζωής, συμπεριλαμβανομένων των διατροφικών αλλαγών, μπορούν να βοηθήσουν στην μείωση των επιπέδων της αρτηριακής πίεσης στα βέλτιστα όρια και στην μείωση του κινδύνου καρδιακής νόσου.
Ακολουθώντας μια θρεπτική, υγιεινή για την καρδιά διατροφή προτείνεται για όλα τα άτομα με υπέρταση, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που λαμβάνουν σχετικά φάρμακα.
Η υγιεινή διατροφή είναι απαραίτητη έναντι στην υπέρταση. Έρευνες έχουν δείξει ότι η συμπερίληψη ορισμένων τροφών στη διατροφή σας, ειδικά εκείνων με υψηλή περιεκτικότητα σε συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά, όπως το κάλιο και το μαγνήσιο, μειώνει τα επίπεδα της αρτηριακής σας πίεσης.
Οι καλύτερες τροφές έναντι στην υπέρταση
Αμύγδαλα
Οι ξηροί καρποί γενικότερα θεωρούνται τέλειο ελαφρύ σνακ, ή πρόσθετα σε σαλάτες. Τα αμύγδαλα ειδικότερα είναι γεμάτα με βιταμίνη Ε και υγιή λιπαρά και έχουν επίσης αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Μια διατροφή πλούσια σε αμύγδαλα βρέθηκε σε μια μελέτη ότι βελτιώνει τη ροή του αίματος.
Μπανάνες
Γεμάτες με κάλιο, οι μπανάνες μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της ροής του αίματος, μειώνοντας την πίεση. Η υπερβολική ποσότητα νατρίου στη διατροφή σας μπορεί να προκαλέσει υπέρταση. Αλλά το κάλιο βοηθά τα νεφρά να απομακρύνουν το επιπλέον νάτριο, το οποίο περνά στα ούρα και από εκεί αποβάλλεται. Αυτό βοηθά στη χαλάρωση των αιμοφόρων αγγείων και διευκολύνει τη ροή του αίματος.
Παντζάρια
Τα παντζάρια θεωρούνται υπερτροφή που είναι πλούσια σε νιτρικά άλατα. Τα νιτρικά είναι καλά, επειδή ο οργανισμός τα μετατρέπει σε μονοξείδιο του αζώτου, το οποίο μπορεί να χαλαρώσει τα αιμοφόρα αγγεία και να βελτιώσει τη ροή του αίματος στους ιστούς και τα όργανα. Ένα άλλο μεγάλο όφελος: ο χυμός από παντζάρια μπορεί να μειώσει τη συστολική αρτηριακή πίεση.
Καρότα
Μια διατροφή που είναι πλούσια σε φρούτα και λαχανικά έχει πολλά οφέλη για την υγεία και τα καρότα μπορούν να έχουν θετική επίδραση στην καρδιαγγειακή υγεία. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση 475 ml χυμού καρότου καθημερινά μείωσε τη συστολική αρτηριακή πίεση. Είναι πιθανό ο χυμός καρότου να προστατεύει το καρδιαγγειακό σύστημα, αυξάνοντας τη συνολική αντιοξειδωτική κατάσταση.
Κανέλα
Έχει βρεθεί ότι η κανέλα χαλαρώνει τα αιμοφόρα αγγεία και μειώνει την αρτηριακή πίεση, γεγονός που βοηθά στην αύξηση της ροής του αίματος.
Εσπεριδοειδή
Η βιταμίνη C είναι ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό για να παραμείνετε υγιείς. Τα εσπεριδοειδή είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να τη συμπεριλάβετε στη διατροφή σας. Τα εσπεριδοειδή, όπως τα πορτοκάλια, το γκρέιπφρουτ και τα λεμόνια περιέχουν πολλά αντιοξειδωτικά, που μειώνουν τη φλεγμονή, αποτρέπουν τον σχηματισμό θρόμβων και βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος.
Τζίντζερ
Το τζίντζερ έχει γίνει δημοφιλές καρύκευμα για τις αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις του, καθώς και για τις δυνατότητές του να θεραπεύει τις καρδιαγγειακές παθήσεις, αν και χρειάζεται περαιτέρω έρευνα. Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι το τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στην μείωση της αρτηριακής πίεσης, της χοληστερόλης και του σακχάρου στο αίμα.
Ηλιόσποροι
Οι μικροσκοπικοί αλλά ισχυροί ηλιόσποροι περιέχουν πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Είναι πλούσιοι σε υγιή λιπαρά, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, φυτοχημικά, σελήνιο, χαλκό, μαγνήσιο και βιταμίνη Ε. Όντας καλή πηγή μαγνησίου, οι ηλιόσποροι μειώνουν επίσης την αρτηριακή πίεση, βελτιώνοντας έτσι τη ροή του αίματος. Βεβαιωθείτε ωστόσο ότι επιλέγετε ανάλατους ηλιόσπορους, καθώς το αλάτι έχει αρνητική επίδραση στην αρτηριακή πίεση.
Κουρκούμη
Έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες λόγω μιας ένωσης που ονομάζεται κουρκουμίνη. Η κουρκουμίνη πιστεύεται ότι ξεκινά την παραγωγή μονοξειδίου του αζώτου. Αυτό βοηθά τα αιμοφόρα αγγεία να διευρυνθούν. Έτσι διευκολύνεται η ροή του αίματος σε όλο το σώμα.
Καρύδια
Τα καρύδια δεν είναι μόνο ένα υγιεινό σνακ, είναι επίσης καλή πηγή άλφα-λινολενικού οξέος. Αυτό είναι ένα ωμέγα-3 λιπαρό οξύ, το οποίο μπορεί να διευκολύνει τη ροή του αίματος. Επιπλέον, η τακτική κατανάλωση καρυδιών μπορεί επίσης να βελτιώσει την υγεία των αιμοφόρων αγγείων και να μειώσει την αρτηριακή πίεση.