Μπορεί το νερό να θεωρείται διαχρονικά η κορυφαία επιλογή για την ενυδάτωση του οργανισμού, όμως νέα επιστημονικά δεδομένα δείχνουν ότι δεν είναι απαραίτητα το πιο αποτελεσματικό ρόφημα όταν ο στόχος είναι η διατήρηση των υγρών στο σώμα για περισσότερες ώρες.
Ερευνητές από το University of St Andrews στη Σκωτία εξέτασαν την επίδραση 13 διαφορετικών ροφημάτων στην ενυδάτωση, συγκρίνοντας μεταξύ άλλων το νερό, τον καφέ, τα αναψυκτικά, τους χυμούς, τα αθλητικά ποτά και το γάλα.
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι το νερό, παρότι απορροφάται γρήγορα και προσφέρει άμεση ενυδάτωση, δεν βρέθηκε στην κορυφή όσον αφορά τη μακροχρόνια παραμονή των υγρών στον οργανισμό.
Σύμφωνα με τη μελέτη, σημαντικό ρόλο παίζει η σύσταση κάθε ροφήματος.
Τα υγρά που περιέχουν ηλεκτρολύτες, όπως νάτριο και κάλιο, αλλά και μικρές ποσότητες πρωτεϊνών ή υδατανθράκων, μπορούν να βοηθήσουν το σώμα να συγκρατήσει περισσότερο νερό.
Στην κορυφή των επιλογών βρέθηκε το αποβουτυρωμένο γάλα, καθώς ο συνδυασμός νερού, ηλεκτρολυτών, πρωτεϊνών και υδατανθράκων φαίνεται να επιβραδύνει την αποβολή των υγρών και να ενισχύει τη διάρκεια της ενυδάτωσης.
Παρά τα ευρήματα, οι ειδικοί επισημαίνουν ότι το νερό εξακολουθεί να αποτελεί την πιο ασφαλή και καθημερινή επιλογή, καθώς δεν περιέχει θερμίδες, ζάχαρη ή πρόσθετα συστατικά.
Η επαρκής κατανάλωσή του παραμένει βασική προϋπόθεση για την καλή λειτουργία του οργανισμού.
Η μελέτη δημοσιεύτηκε στο The American Journal of Clinical Nutrition και αξιολόγησε τη δράση διαφορετικών ροφημάτων μέσω ειδικού δείκτη ενυδάτωσης, ο οποίος εξετάζει όχι μόνο πόσο γρήγορα απορροφάται ένα υγρό, αλλά και πόσο χρόνο παραμένει στον οργανισμό.
