Τα τελευταία χρόνια έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλής ένας απλός «κανόνας» για όσους θέλουν να χάσουν βάρος: η κατανάλωση παγωμένου νερού.
Η θεωρία πίσω από αυτή την πρακτική υποστηρίζει ότι το σώμα καταναλώνει περισσότερη ενέργεια για να ζεστάνει το κρύο νερό που εισέρχεται στον οργανισμό, με αποτέλεσμα να αυξάνεται η καύση θερμίδων.
Όμως, πόσο κοντά στην πραγματικότητα βρίσκεται αυτός ο ισχυρισμός;
Τι συμβαίνει στον οργανισμό όταν πίνουμε κρύο νερό
Όταν καταναλώνουμε πολύ κρύο νερό, ο οργανισμός προσπαθεί να το φέρει στη θερμοκρασία του σώματος, η οποία βρίσκεται περίπου στους 37 βαθμούς Κελσίου.
Η διαδικασία αυτή ονομάζεται θερμογένεση και πράγματι απαιτεί μια μικρή κατανάλωση ενέργειας. Ωστόσο, οι θερμίδες που καίγονται είναι πολύ λίγες και δεν μπορούν από μόνες τους να οδηγήσουν σε σημαντική απώλεια βάρους.
Οι επιστήμονες εκτιμούν ότι η κατανάλωση ενός ποτηριού κρύου νερού μπορεί να οδηγήσει σε καύση μόλις λίγων θερμίδων, περίπου 5 έως 10 kcal, ποσότητα που δεν αρκεί για να προκαλέσει ουσιαστική μείωση του λίπους.
Το νερό μπορεί να βοηθήσει διαφορετικά στο αδυνάτισμα
Παρότι το κρύο νερό δεν αποτελεί «μαγικό λιποδιαλύτη», η επαρκής κατανάλωση νερού μπορεί να συμβάλει σε ένα πρόγραμμα απώλειας βάρους.
Το νερό μπορεί να:
- δημιουργήσει αίσθημα κορεσμού και να περιορίσει την υπερκατανάλωση τροφής,
- μειώσει τις λιγούρες, ειδικά όταν καταναλώνεται πριν από τα γεύματα,
- αντικαταστήσει αναψυκτικά και άλλα ροφήματα με πολλές θερμίδες,
- βοηθήσει στη σωστή λειτουργία του οργανισμού και στη διατήρηση της ενέργειας.
Επομένως, το όφελος δεν προέρχεται από το ίδιο το κρύο, αλλά κυρίως από τη σωστή ενυδάτωση και τις καλύτερες διατροφικές επιλογές που μπορεί να συνοδεύουν αυτή τη συνήθεια.
Δεν υπάρχει γρήγορη λύση για την απώλεια λίπους
Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι η πραγματική απώλεια βάρους βασίζεται στη δημιουργία θερμιδικού ελλείμματος, δηλαδή στην κατανάλωση λιγότερης ενέργειας από αυτή που ξοδεύει το σώμα.
Το κρύο νερό μπορεί να αποτελέσει ένα μικρό βοηθητικό εργαλείο, αλλά δεν μπορεί να αντικαταστήσει μια ισορροπημένη διατροφή, τη σωματική δραστηριότητα και τις σταθερές καθημερινές συνήθειες.
Είναι ασφαλές για όλους;
Για τους περισσότερους ανθρώπους, η κατανάλωση κρύου νερού δεν αποτελεί πρόβλημα. Ωστόσο, ορισμένα άτομα μπορεί να αισθανθούν ενόχληση.
Άτομα με ευαισθησία στο κρύο, προβλήματα στα δόντια ή ημικρανίες μπορεί να εμφανίσουν δυσφορία μετά την κατανάλωση πολύ παγωμένων ροφημάτων.
Επίσης, η υπερβολική κατανάλωση νερού σε σύντομο χρονικό διάστημα μπορεί, σε σπάνιες περιπτώσεις, να προκαλέσει διαταραχές στους ηλεκτρολύτες του οργανισμού.
Το συμπέρασμα είναι ότι το κρύο νερό μπορεί να είναι ένας σύμμαχος σε μια προσπάθεια απώλειας βάρους, κυρίως επειδή βοηθά στην ενυδάτωση και στον έλεγχο της όρεξης. Ωστόσο, δεν αποτελεί λύση που «καίει» λίπος από μόνο του, όπως συχνά παρουσιάζεται στις διαδικτυακές τάσεις.
