Διατροφή

Comfort food: Τι ακριβώς είναι και γιατί το ζητάμε περισσότερο τον χειμώνα;

Η επιθυμία μας για τέτοιου είδους γεύσεις οφείλεται περισσότερο σε συναισθηματικές ανάγκες παρά σε σωματικές
Comfort food: Τι ακριβώς είναι και γιατί το ζητάμε περισσότερο τον χειμώνα;

Γιατί τον χειμώνα, οι περισσότεροι από εμάς ονειρευόμαστε φαγητά που μας ηρεμούν, μας χαλαρώνουν, μας δίνουν μια αίσθηση παρηγοριάς; Αυτό που ονομάζουμε comfort food;

Όπως εξηγεί διαιτολόγος, οι επιθυμίες μας για τέτοιου είδους γεύσεις οφείλεται μάλλον σε συναισθηματικές ανάγκες, παρά σε σωματικές. Σε εξαιρετικά χαμηλές θερμοκρασίες, το σώμα σας μπορεί να καταναλώνει περισσότερη ενέργεια, αλλά οι περισσότεροι από εμάς δεν περνάμε πολύ χρόνο έξω, σε θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν, οπότε δεν χρειαζόμαστε περισσότερες ή υψηλότερες ενεργειακά (σε θερμίδες δηλαδή) τροφές τον χειμώνα.

Μερικές φορές, μια πτώση της διάθεσης τον χειμώνα μπορεί να οδηγήσει σε συναισθηματική κατανάλωση τροφής. Ή μπορεί να περνάμε περισσότερο χρόνο κάνοντας πράγματα στα οποία τείνουμε να τσιμπολογάμε, όπως να βλέπουμε τηλεόραση.

Μπορεί επίσης να επιθυμούμε ορισμένα τρόφιμα, επειδή τα βλέπουμε περισσότερο αυτή την εποχή του χρόνου. Βομβαρδιζόμαστε, είναι η αλήθεια, με εικόνες από ζυμαρικά πηγμένα στο τυρί, γλυκά, κέικ και άλλα πλούσια σε θερμίδες τρόφιμα. Και τα παραδοσιακά φαγητά των γιορτών συχνά αρχίζουν να διαφημίζονται πολύ νωρίτερα, κάνοντας να μας τρέχουν τα σάλια, όπως θα έλεγε κανείς.

Τα καλά νέα είναι ότι μπορείτε να επιλέξετε τροφές που σας κάνουν να αισθάνεστε θαλπωρή, φροντίζοντας παράλληλα την υγεία σας: ένα ζεστό μπολ βρώμη με μερικά ψιλοκομμένα ή αποξηραμένα φρούτα, αντί για δημητριακά με κρύο γάλα για πρωινό, σούπες με λαχανικά και φασολάδες αντί για σαλάτα για μεσημεριανό.

Θα μπορούσατε, επίσης, να απολαύσετε το αγαπημένο σας χειμωνιάτικο comfort food με κάποιες μικροαλλαγές προς όφελος της υγείας σας: Προσθέστε ριζώδη λαχανικά, φακές και φασόλια σε κρεατοφαγικά γεύματα όπως είναι τα μαγειρευτά, τα πιάτα με κάρι ή τσίλι για να βοηθήσετε στη μείωση της ποσότητας των κορεσμένων λιπαρών ανά μερίδα. Μαγειρέψτε με ακόρεστα λίπη όπως κραμβέλαιο, ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο αντί για βούτυρο, λαρδί ή λίπος.

Τέλος, αν και είναι ωραίο να βγαίνεις έξω για φαγητό μια στο τόσο, αξίζει να προγραμματίσετε εκ των προτέρων τι θα φάτε ή να τσεκάρετε το μενού στο Internet πριν πάτε. Αυτό θα σας βοηθήσει να κάνετε καλύτερες επιλογές και να αποφύγετε τα πολλά ανθυγιεινά comfort foods.

Διατροφή

17.07.2025

Δείτε ποια είναι τα 7 οφέλη που έχουν για την υγεία τα ροδάκινα

Περιέχουν δεκάδες πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που ωφελούν με πολλούς τρόπους την υγεία

17.07.2025

Τα συμπληρώματα που θα σας βοηθήσουν να μειώσετε τα υψηλά επίπεδα κορτιζόλης

Είναι μια βασική ορμόνη που βοηθά στη ρύθμιση του μεταβολισμού και της αρτηριακής πίεσης

Κρύος καφές το καλοκαίρι: Πότε μπορεί να γίνει πρόβλημα για τον οργανισμό
17.07.2025

Κρύος καφές το καλοκαίρι: Πότε μπορεί να γίνει πρόβλημα για τον οργανισμό

Aν αποφύγεις αυτές τις βραδινές συνήθειες θα σωθείς από τις αϋπνίες
17.07.2025

Aν αποφύγεις αυτές τις βραδινές συνήθειες θα σωθείς από τις αϋπνίες

Οι πρωτεΐνες στο ανθρώπινο σώμα αποκαλύπτουν προειδοποιητικά σημάδια για Πάρκινσον και Αλτσχάιμερ
17.07.2025

Οι πρωτεΐνες στο ανθρώπινο σώμα αποκαλύπτουν προειδοποιητικά σημάδια για Πάρκινσον και Αλτσχάιμερ

Τι είναι το «ιαπωνικό περπάτημα» που έχει γίνει viral στο TikTok
17.07.2025

Τι είναι το «ιαπωνικό περπάτημα» που έχει γίνει viral στο TikTok

Αυτές είναι οι τροφές που καλό είναι να αποφεύγετε όταν έχει ζέστη
17.07.2025

Αυτές είναι οι τροφές που καλό είναι να αποφεύγετε όταν έχει ζέστη

Ο ΕΟΦ ανακοίνωσε την απαγόρευση διακίνησης και διάθεσης καλλυντικού δερματικού διαλύματος – Δείτε ποιο αφορά
17.07.2025

Ο ΕΟΦ ανακοίνωσε την απαγόρευση διακίνησης και διάθεσης καλλυντικού δερματικού διαλύματος – Δείτε ποιο αφορά

Casu Marzu: Το τυρί με τα σκουλήκια που έχει φανατικούς θαυμαστές
16.07.2025

Casu Marzu: Το τυρί με τα σκουλήκια που έχει φανατικούς θαυμαστές

Σανίδα: Δείτε πόση ώρα πρέπει να κάνετε ανάλογα με την ηλικία σας
16.07.2025

Σανίδα: Δείτε πόση ώρα πρέπει να κάνετε ανάλογα με την ηλικία σας

Δημοφιλή

Υγεία
1

Αυτό είναι το θαυματουργό έλαιο που προστατεύει από το Αλτχάιμερ

Kαρδιά
2

Ποιοι είναι οι φυσιολογικοί καρδιακοί παλμοί και ποια τα επικίνδυνα όρια – Πότε πρέπει να ανησυχήσετε

Φάρμακα
3

Ανατροπή δεδομένων στα εμβόλια mRNA: Οι εμβολιασμένοι πεθαίνουν πλέον στις ΗΠΑ από COVID-19

Διατροφή
4

Πετιμέζι: Το καλύτερο φυσικό φάρμακο

Περισσότερα

17.07.2025

Δείτε ποια είναι τα 7 οφέλη που έχουν για την υγεία τα ροδάκινα

Περιέχουν δεκάδες πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που ωφελούν με πολλούς τρόπους την υγεία

17.07.2025

After Shave Mist & Face Mist Lifting σε προσφορά: Τα βραβευμένα προϊόντα που μεταμορφώνουν την επιδερμίδα σας!

Δύο προϊόντα, μία ολοκληρωμένη λύση για ανακούφιση, ενυδάτωση και αντιγήρανση!

Aλεξιθυμία: Τι είναι και ποια τα συμπτώματα
17.07.2025

Aλεξιθυμία: Τι είναι και ποια τα συμπτώματα

Βρετανία: Για πρώτη φορά γεννήθηκαν οκτώ μωρά με DNA τριών ατόμων! (βίντεο)
17.07.2025

Βρετανία: Για πρώτη φορά γεννήθηκαν οκτώ μωρά με DNA τριών ατόμων! (βίντεο)

Έχετε θολωμένο μυαλό; – Δείτε ποιες είναι οι καλύτερες και ποιες οι χειρότερες τροφές
17.07.2025

Έχετε θολωμένο μυαλό; – Δείτε ποιες είναι οι καλύτερες και ποιες οι χειρότερες τροφές

Τα συμπληρώματα που θα σας βοηθήσουν να μειώσετε τα υψηλά επίπεδα κορτιζόλης
17.07.2025

Τα συμπληρώματα που θα σας βοηθήσουν να μειώσετε τα υψηλά επίπεδα κορτιζόλης

Κρύος καφές το καλοκαίρι: Πότε μπορεί να γίνει πρόβλημα για τον οργανισμό
17.07.2025

Κρύος καφές το καλοκαίρι: Πότε μπορεί να γίνει πρόβλημα για τον οργανισμό

Aν αποφύγεις αυτές τις βραδινές συνήθειες θα σωθείς από τις αϋπνίες
17.07.2025

Aν αποφύγεις αυτές τις βραδινές συνήθειες θα σωθείς από τις αϋπνίες

Οι πρωτεΐνες στο ανθρώπινο σώμα αποκαλύπτουν προειδοποιητικά σημάδια για Πάρκινσον και Αλτσχάιμερ
17.07.2025

Οι πρωτεΐνες στο ανθρώπινο σώμα αποκαλύπτουν προειδοποιητικά σημάδια για Πάρκινσον και Αλτσχάιμερ

Τι είναι το «ιαπωνικό περπάτημα» που έχει γίνει viral στο TikTok
17.07.2025

Τι είναι το «ιαπωνικό περπάτημα» που έχει γίνει viral στο TikTok