Διατροφή

Comfort food: Τι ακριβώς είναι και γιατί το ζητάμε περισσότερο τον χειμώνα;

Η επιθυμία μας για τέτοιου είδους γεύσεις οφείλεται περισσότερο σε συναισθηματικές ανάγκες παρά σε σωματικές
Comfort food: Τι ακριβώς είναι και γιατί το ζητάμε περισσότερο τον χειμώνα;

Γιατί τον χειμώνα, οι περισσότεροι από εμάς ονειρευόμαστε φαγητά που μας ηρεμούν, μας χαλαρώνουν, μας δίνουν μια αίσθηση παρηγοριάς; Αυτό που ονομάζουμε comfort food;

Όπως εξηγεί διαιτολόγος, οι επιθυμίες μας για τέτοιου είδους γεύσεις οφείλεται μάλλον σε συναισθηματικές ανάγκες, παρά σε σωματικές. Σε εξαιρετικά χαμηλές θερμοκρασίες, το σώμα σας μπορεί να καταναλώνει περισσότερη ενέργεια, αλλά οι περισσότεροι από εμάς δεν περνάμε πολύ χρόνο έξω, σε θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν, οπότε δεν χρειαζόμαστε περισσότερες ή υψηλότερες ενεργειακά (σε θερμίδες δηλαδή) τροφές τον χειμώνα.

Μερικές φορές, μια πτώση της διάθεσης τον χειμώνα μπορεί να οδηγήσει σε συναισθηματική κατανάλωση τροφής. Ή μπορεί να περνάμε περισσότερο χρόνο κάνοντας πράγματα στα οποία τείνουμε να τσιμπολογάμε, όπως να βλέπουμε τηλεόραση.

Μπορεί επίσης να επιθυμούμε ορισμένα τρόφιμα, επειδή τα βλέπουμε περισσότερο αυτή την εποχή του χρόνου. Βομβαρδιζόμαστε, είναι η αλήθεια, με εικόνες από ζυμαρικά πηγμένα στο τυρί, γλυκά, κέικ και άλλα πλούσια σε θερμίδες τρόφιμα. Και τα παραδοσιακά φαγητά των γιορτών συχνά αρχίζουν να διαφημίζονται πολύ νωρίτερα, κάνοντας να μας τρέχουν τα σάλια, όπως θα έλεγε κανείς.

Τα καλά νέα είναι ότι μπορείτε να επιλέξετε τροφές που σας κάνουν να αισθάνεστε θαλπωρή, φροντίζοντας παράλληλα την υγεία σας: ένα ζεστό μπολ βρώμη με μερικά ψιλοκομμένα ή αποξηραμένα φρούτα, αντί για δημητριακά με κρύο γάλα για πρωινό, σούπες με λαχανικά και φασολάδες αντί για σαλάτα για μεσημεριανό.

Θα μπορούσατε, επίσης, να απολαύσετε το αγαπημένο σας χειμωνιάτικο comfort food με κάποιες μικροαλλαγές προς όφελος της υγείας σας: Προσθέστε ριζώδη λαχανικά, φακές και φασόλια σε κρεατοφαγικά γεύματα όπως είναι τα μαγειρευτά, τα πιάτα με κάρι ή τσίλι για να βοηθήσετε στη μείωση της ποσότητας των κορεσμένων λιπαρών ανά μερίδα. Μαγειρέψτε με ακόρεστα λίπη όπως κραμβέλαιο, ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο αντί για βούτυρο, λαρδί ή λίπος.

Τέλος, αν και είναι ωραίο να βγαίνεις έξω για φαγητό μια στο τόσο, αξίζει να προγραμματίσετε εκ των προτέρων τι θα φάτε ή να τσεκάρετε το μενού στο Internet πριν πάτε. Αυτό θα σας βοηθήσει να κάνετε καλύτερες επιλογές και να αποφύγετε τα πολλά ανθυγιεινά comfort foods.

Διατροφή

11.07.2025

Ειδικοί προειδοποιούν: Τα καλλυντικά dupes μπορεί να είναι επικίνδυνα για την υγεία – Περιέχουν περιττώματα

Η ομοσπονδία επικεντρώνεται σε προϊόντα που πωλούνται σε πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου εκτός της Ευρωπαϊκής Ένωσης

11.07.2025

Είναι κακό να πίνουμε καφέ με άδειο στομάχι; – Τι λένε οι ειδικοί

Η κατανάλωση καφέ έχει και άλλες επιπτώσεις στο σώμα

Νέα έρευνα: Το γάλα καμήλας μπορεί να μειώσει τη σοβαρότητα του άσθματος που προκαλείται από σκόνη
10.07.2025

Νέα έρευνα: Το γάλα καμήλας μπορεί να μειώσει τη σοβαρότητα του άσθματος που προκαλείται από σκόνη

Ρυθμίστε φυσικά το σάκχαρο και προστατέψτε τον προστάτη σας με τα απαραίτητα συμπληρώματα για την ανδρική υγεία!
10.07.2025

Ρυθμίστε φυσικά το σάκχαρο και προστατέψτε τον προστάτη σας με τα απαραίτητα συμπληρώματα για την ανδρική υγεία!

Προδιαβήτης: Πώς τα φιστίκια Αιγίνης βοηθούν στον έλεγχο του σακχάρου
10.07.2025

Προδιαβήτης: Πώς τα φιστίκια Αιγίνης βοηθούν στον έλεγχο του σακχάρου

Πότε το περπάτημα μπορεί να γίνει επικίνδυνο – Δείτε ποιοι πρέπει να προσέχουν
09.07.2025

Πότε το περπάτημα μπορεί να γίνει επικίνδυνο – Δείτε ποιοι πρέπει να προσέχουν

Για ποιο λόγο οι άνδρες πρέπει να αποφεύγουν το κόκκινο κρέας
09.07.2025

Για ποιο λόγο οι άνδρες πρέπει να αποφεύγουν το κόκκινο κρέας

Δείτε ποια είναι τα 12 όσπρια που έχουν την περισσότερη πρωτεΐνη
09.07.2025

Δείτε ποια είναι τα 12 όσπρια που έχουν την περισσότερη πρωτεΐνη

Τέλος στην τριχόπτωση! Το Νο1 φυσικό σετ για άνδρες & γυναίκες με redensyl & βότανα – Τώρα με ΔΩΡΟ!
08.07.2025

Τέλος στην τριχόπτωση! Το Νο1 φυσικό σετ για άνδρες & γυναίκες με redensyl & βότανα – Τώρα με ΔΩΡΟ!

Κουκιά: Τα οφέλη τους για την υγεία μας και τα διατροφικά τους στοιχεία
08.07.2025

Κουκιά: Τα οφέλη τους για την υγεία μας και τα διατροφικά τους στοιχεία

Δημοφιλή

Υγεία
1

Αυτό είναι το θαυματουργό έλαιο που προστατεύει από το Αλτχάιμερ

Kαρδιά
2

Ποιοι είναι οι φυσιολογικοί καρδιακοί παλμοί και ποια τα επικίνδυνα όρια – Πότε πρέπει να ανησυχήσετε

Φάρμακα
3

Ανατροπή δεδομένων στα εμβόλια mRNA: Οι εμβολιασμένοι πεθαίνουν πλέον στις ΗΠΑ από COVID-19

Διατροφή
4

Πετιμέζι: Το καλύτερο φυσικό φάρμακο

Περισσότερα

11.07.2025

Ιός Δυτικού Νείλου: Στην Αττική τα τέσσερα πρώτα κρούσματα

Τα περιστατικά αφορούν σε ασθενείς ηλικίας άνω των 65 ετών

11.07.2025

Ειδικοί προειδοποιούν: Τα καλλυντικά dupes μπορεί να είναι επικίνδυνα για την υγεία – Περιέχουν περιττώματα

Η ομοσπονδία επικεντρώνεται σε προϊόντα που πωλούνται σε πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου εκτός της Ευρωπαϊκής Ένωσης

Είναι κακό να πίνουμε καφέ με άδειο στομάχι; – Τι λένε οι ειδικοί
11.07.2025

Είναι κακό να πίνουμε καφέ με άδειο στομάχι; – Τι λένε οι ειδικοί

Κόκκινα μάτια: Δείτε ποιες είναι οι 15 πιο συνηθισμένες αιτίες
11.07.2025

Κόκκινα μάτια: Δείτε ποιες είναι οι 15 πιο συνηθισμένες αιτίες

Δείτε πού βρίσκεται το πρώτο και μοναδικό διασυνοριακό νοσοκομείο
11.07.2025

Δείτε πού βρίσκεται το πρώτο και μοναδικό διασυνοριακό νοσοκομείο

Με ψηφιακό βοηθό και ΑΙ πλέον οι νεκροτομές από τους ιατροδικαστές: Ποιες αλλαγές «έρχονται»
11.07.2025

Με ψηφιακό βοηθό και ΑΙ πλέον οι νεκροτομές από τους ιατροδικαστές: Ποιες αλλαγές «έρχονται»

ΕΟΠΠΥ: Προβλήματα στην κατ’ οίκον αποστολή φαρμάκων καταγγέλλουν οι ασθενείς
11.07.2025

ΕΟΠΠΥ: Προβλήματα στην κατ’ οίκον αποστολή φαρμάκων καταγγέλλουν οι ασθενείς

Ρομπότ ολοκλήρωσε για πρώτη φορά στην ιστορία χειρουργική επέμβαση χωρίς ανθρώπινη βοήθεια
10.07.2025

Ρομπότ ολοκλήρωσε για πρώτη φορά στην ιστορία χειρουργική επέμβαση χωρίς ανθρώπινη βοήθεια

Νέα έρευνα: Το γάλα καμήλας μπορεί να μειώσει τη σοβαρότητα του άσθματος που προκαλείται από σκόνη
10.07.2025

Νέα έρευνα: Το γάλα καμήλας μπορεί να μειώσει τη σοβαρότητα του άσθματος που προκαλείται από σκόνη

Δείτε ποιες είναι οι πιθανές αιτίες για τη φαγούρα στο κεφάλι
10.07.2025

Δείτε ποιες είναι οι πιθανές αιτίες για τη φαγούρα στο κεφάλι