Διατροφή

Δείτε ποια είναι τα πέντε οφέλη που έχουν για την υγεία τα φιστίκια Αιγίνης

Αποτελούν ιδανική επιλογή για σνακ
Δείτε ποια είναι τα πέντε οφέλη που έχουν για την υγεία τα φιστίκια Αιγίνης

Τα φιστίκια Αιγίνης, πέρα από ιδανική επιλογή για σνακ έχουν και αρκετά οφέλη για την υγεία.  

Καταναλώνονται καβουρδισμένα, με ή χωρίς αλάτι καθώς και νωπά, ενώ χρησιμοποιούνται και στη ζαχαροπλαστική. Παράλληλα, μπορούν να προστεθούν σε σαλάτες ή και στο γιαούρτι.

Το φιστίκι έχει καταγωγή από το Ιράν ενώ καλλιεργείται σε Ασία, στις ΗΠΑ και σε χώρες της Μεσογείου.

Στην Ελλάδα καλλιεργείται ίσως η καλύτερη ποικιλία στον κόσμο, τα φιστίκια Αιγίνης, που είναι προϊόν προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης (Π.Ο.Π).

Μάλιστα, το 1996 η ονομασία προέλευσης από την Αίγινα κατοχυρώθηκε με κοινοτική απόφαση, ώστε στις άλλες περιοχές να αποκαλείται πλέον κελυφωτό φιστίκι.

Η διατροφική αξία των φιστικιών Αιγίνης

Περίπου 30 γραμμάρια, ξεφλουδισμένα και ανάλατα φιστίκια Αιγίνης περιέχουν:

  • Θερμίδες: 165
  • Πρωτεΐνη: 6 γρ
  • Λιπαρά: 13 γρ
  • Κορεσμένα λιπαρά: 2 γρ
  • Υδατάνθρακες: 8 γρ
  • Διαιτητικές ίνες: 3 γρ
  • Πρωτεϊνη: 6 γρ.
  • Χοληστερόλη: 0 mg
  • Νάτριο: 1,7 mg
  • Μαγνήσιο: 30 mg
  • Φολικό οξύ: 14 mg
  • Κάλιο: 277 mg

«Τα φιστίκια είναι μια πηγή πλήρους πρωτεΐνης και με τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα, ενώ το μεγαλύτερο μέρος των λιπαρών που περιέχουν είναι μονοακόρεστα και πολυακόρεστα οξέα, τα οποία είναι εξαιρετικά ευεργετικά για την καρδιά, ενώ είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά», τονίζει ο Taylor Berggren, διαιτολόγος από την Καλιφόρνια.

Τα απίστευτα οφέλη που προσφέρουν τα φιστίκια Αιγίνης

Καλύτερη αρτηριακή πίεση και «ασπίδα» για την καρδιά

Τα φιστίκια Αιγίνης περιέχουν θρεπτικά συστατικά που υποστηρίζουν την υγιή αρτηριακή πίεση, συμπεριλαμβανομένου του ασβεστίου και του μαγνησίου.

Είναι επίσης μια φυσική πηγή καλίου, ένα μέταλλο που βοηθά στην εξουδετέρωση των επιδράσεων του νατρίου στο σώμα, συμβάλλοντας στην προώθηση της καλύτερης λειτουργίας των αιμοφόρων αγγείων και στα φυσιολογικά επίπεδα αρτηριακής πίεσης.

Εκτός από αυτά τα μέταλλα, τα φιστίκια Αιγίνης προσφέρουν υγιεινές για την καρδιά ενώσεις, όπως φυτοστερόλες και αντιοξειδωτικά, που προσφέρουν πρόσθετα καρδιαγγειακά οφέλη. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά συμβάλλουν, επίσης, και στην μείωση της συστολικής αρτηριακής πίεσης.

Kαλύτερη υγεία των ματιών

Οι υπέροχες πράσινες και μοβ αποχρώσεις που διαθέτουν τα φιστίκια αποδίδονται εν μέρει στα επίπεδα δύο καροτενοειδών που περιέχουν: λουτεΐνη και ζεαξανθίνη. Αυτά τα καροτενοειδή όχι μόνο βοηθούν τα φιστίκια να φαίνονται πολύχρωμα, αλλά παίζουν επίσης σημαντικό ρόλο στην προστασία των ματιών μας.

Η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη βρίσκονται στον αμφιβληστροειδή και η λήψη τους μέσω των συγκεκριμένων καρπών περιορίζει τον κίνδυνο οφθαλμικών παθήσεων που οδηγούν σε απώλεια όρασης, όπως, για παράδειγμα, η ηλικιακή εκφύλιση της ωχράς κηλίδας και ο καταρράκτης.

Συμβάλλουν στη διαχείριση του σωματικού βάρους

Ορισμένοι θεωρούν, όπως αναφέραμε στην αρχή, ότι η κατανάλωση ξηρών καρπών μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση του σωματικού βάρους.

Ωστόσο, ο συνδυασμός πρωτεΐνης και φυτικών ινών που περιέχουν τα φιστίκια Αιγίνης προάγει το αίσθημα πληρότητας, βοηθώντας στην μειωμένη κατανάλωση φαγητού. Κάτι που σημαίνει ότι μπορεί να μειωθεί και η περιφέρεια της μέσης.

Διατήρηση υγιών επιπέδων σακχάρου στο αίμα

Η κατανάλωση φιστικιών Αιγίνης μπορεί, επίσης, να σας βοηθήσει να διαχειριστείτε τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα σας, καθιστώντας τα μια εξαιρετική επιλογή εάν πάσχετε από σακχαρώδη διαβήτη ή προδιαβήτη.

Έτσι, ο συνδυασμός τους υγιών λιπών, πρωτεϊνών και φυτικών ινών βοηθά στη σταθεροποίηση της γλυκόζης στο αίμα.

Συμβάλλουν στην υγεία του εντέρου και του πεπτικού συστήματος

Η κατανάλωση φιστικιών Αιγίνης συμβάλλει στην υγεία του εντέρου σας, καθώς λειτουργούν ως πρεβιοτικά.

Εκτός από τις φυτικές τους ίνες που οδηγούν σε τακτικές κενώσεις, αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι ενισχύουν την μικροχλωρίδα του εντέρου χάρη στην ιδιότητα τους να παράγουν βουτυρικό οξύ, ένα βασικό είδος λιπαρού οξέος που δρα ως καύσιμο για τα κύτταρα του παχέος εντέρου.

Εξάλλου, η υγεία του εντέρου παίζει κομβικό ρόλο για την πέψη, το υγιές σωματικό βάρος, αλλά και το ανοσοποιητικό σύστημα.

Διατροφή

07.07.2025

Νέα μελέτη: Πόσα ποτήρια νερό πρέπει να πίνετε την ημέρα για να μειώσετε τον κίνδυνο εγκεφαλικού

Η ανάλυση βασίστηκε σε δεδομένα από την Εθνική Έρευνα για την Υγεία και τη Διατροφή των ΗΠΑ

07.07.2025

Κόκκινες πιπεριές: Αυτά είναι τα οφέλη που έχουν για την υγεία μας

Είναι πλούσιες σε βιταμίνες και μέταλλα, δεν περιέχουν ανθυγιεινά λίπη και είναι χαμηλές σε θερμίδες

Άμεση ανακούφιση από πόνους: Δοκιμάστε τα ισχυρά Valsamo & Blue Gel – Διπλή προσφορά 1+1 δώρο!
07.07.2025

Άμεση ανακούφιση από πόνους: Δοκιμάστε τα ισχυρά Valsamo & Blue Gel – Διπλή προσφορά 1+1 δώρο!

Τι είναι η ηλίαση και τι η θερμοπληξία – Πώς να προστατευτείτε
07.07.2025

Τι είναι η ηλίαση και τι η θερμοπληξία – Πώς να προστατευτείτε

Αυτός είναι ο λόγος που πονάει ο αγκώνας σας όταν κολυμπάτε – Πώς να ανακουφιστείτε
07.07.2025

Αυτός είναι ο λόγος που πονάει ο αγκώνας σας όταν κολυμπάτε – Πώς να ανακουφιστείτε

Οι καλύτερες και οι χειρότερες τροφές για τα δόντια
07.07.2025

Οι καλύτερες και οι χειρότερες τροφές για τα δόντια

Πώς να κάψετε λίπος πιο εύκολα – Οι 5 πρωινές συνήθειες που προτείνει ειδικός
07.07.2025

Πώς να κάψετε λίπος πιο εύκολα – Οι 5 πρωινές συνήθειες που προτείνει ειδικός

Οι συνήθειες που μπορείτε να «υιοθετήσετε» για να κρατήσετε την καρδιά σας υγιή το καλοκαίρι
07.07.2025

Οι συνήθειες που μπορείτε να «υιοθετήσετε» για να κρατήσετε την καρδιά σας υγιή το καλοκαίρι

Καρπούζι και πεπόνι: Αυτά είναι τα οφέλη που έχουν τα δύο καλοκαιρινά φρούτα
07.07.2025

Καρπούζι και πεπόνι: Αυτά είναι τα οφέλη που έχουν τα δύο καλοκαιρινά φρούτα

Αυτά είναι τα οφέλη που έχει για την υγεία το μάνγκο
07.07.2025

Αυτά είναι τα οφέλη που έχει για την υγεία το μάνγκο

Δημοφιλή

Υγεία
1

Αυτό είναι το θαυματουργό έλαιο που προστατεύει από το Αλτχάιμερ

Kαρδιά
2

Ποιοι είναι οι φυσιολογικοί καρδιακοί παλμοί και ποια τα επικίνδυνα όρια – Πότε πρέπει να ανησυχήσετε

Φάρμακα
3

Ανατροπή δεδομένων στα εμβόλια mRNA: Οι εμβολιασμένοι πεθαίνουν πλέον στις ΗΠΑ από COVID-19

Διατροφή
4

Πετιμέζι: Το καλύτερο φυσικό φάρμακο

Περισσότερα

07.07.2025

Νέα μελέτη: Πόσα ποτήρια νερό πρέπει να πίνετε την ημέρα για να μειώσετε τον κίνδυνο εγκεφαλικού

Η ανάλυση βασίστηκε σε δεδομένα από την Εθνική Έρευνα για την Υγεία και τη Διατροφή των ΗΠΑ

07.07.2025

Γκρέιπφρουτ: Αυτά είναι τα πέντε οφέλη που έχουν για την υγεία

Μπορούν να επηρεάσουν την αποτελεσματικότητα φαρμάκων;

Κόκκινες πιπεριές: Αυτά είναι τα οφέλη που έχουν για την υγεία μας
07.07.2025

Κόκκινες πιπεριές: Αυτά είναι τα οφέλη που έχουν για την υγεία μας

Άμεση ανακούφιση από πόνους: Δοκιμάστε τα ισχυρά Valsamo & Blue Gel – Διπλή προσφορά 1+1 δώρο!
07.07.2025

Άμεση ανακούφιση από πόνους: Δοκιμάστε τα ισχυρά Valsamo & Blue Gel – Διπλή προσφορά 1+1 δώρο!

Τι είναι η ηλίαση και τι η θερμοπληξία – Πώς να προστατευτείτε
07.07.2025

Τι είναι η ηλίαση και τι η θερμοπληξία – Πώς να προστατευτείτε

Αυτός είναι ο λόγος που πονάει ο αγκώνας σας όταν κολυμπάτε – Πώς να ανακουφιστείτε
07.07.2025

Αυτός είναι ο λόγος που πονάει ο αγκώνας σας όταν κολυμπάτε – Πώς να ανακουφιστείτε

Οι καλύτερες και οι χειρότερες τροφές για τα δόντια
07.07.2025

Οι καλύτερες και οι χειρότερες τροφές για τα δόντια

Τι συμβαίνει στα μάτια μας όταν τα ανοίγουμε στη θάλασσα; – Οφθαλμίατρος εξηγεί
07.07.2025

Τι συμβαίνει στα μάτια μας όταν τα ανοίγουμε στη θάλασσα; – Οφθαλμίατρος εξηγεί

Πώς να κάψετε λίπος πιο εύκολα – Οι 5 πρωινές συνήθειες που προτείνει ειδικός
07.07.2025

Πώς να κάψετε λίπος πιο εύκολα – Οι 5 πρωινές συνήθειες που προτείνει ειδικός

Οι συνήθειες που μπορείτε να «υιοθετήσετε» για να κρατήσετε την καρδιά σας υγιή το καλοκαίρι
07.07.2025

Οι συνήθειες που μπορείτε να «υιοθετήσετε» για να κρατήσετε την καρδιά σας υγιή το καλοκαίρι