Υγεία

Δείτε γιατί πρέπει να καθαρίζετε συχνά τον φούρνο μικροκυμάτων – Τι μπορείτε να κάνετε

Τα βακτήρια που εντόπισαν οι ερευνητές
Δείτε γιατί πρέπει να καθαρίζετε συχνά τον φούρνο μικροκυμάτων – Τι μπορείτε να κάνετε

Ο φούρνος μικροκυμάτων είναι μια οικιακή συσκευή που πλέον υπάρχει στα περισσότερα αν όχι σε όλα τα σπίτια. Ωστόσο, κάθε πότε τον καθαρίζετε;

Το πιθανότερο είναι όχι αρκετά συχνά, διότι ίσως νομίζετε ότι κανένας παθογόνος μικροοργανισμός δεν μπορεί να επιζήσει στο εσωτερικό τους. Μια νέα ανάλυση, όμως, αποκαλύπτει πως η πεποίθηση αυτή δεν ανταποκρίνεται στην πραγματικότητα.

Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Βαλένθια, στην Ισπανία, και άλλα ερευνητικά κέντρα, εξέτασαν δείγματα που πήραν από το εσωτερικό 30 φούρνων μικροκυμάτων.

Στόχος τους ήταν να εξακριβώσουν εάν και ποια βακτήρια κατόρθωναν να δημιουργήσουν αποικίες ακόμα και σε τόσο ακραίες συνθήκες.

Οι 10 από τους φούρνους μικροκυμάτων που εξέτασαν προέρχονταν από μονοπρόσωπα νοικοκυριά. Άλλοι προέρχονταν από καφετέριες και χώρους εργασίας, ενώ οι υπόλοιποι από εργαστήρια Μοριακής Βιολογίας και Μικροβιολογίας.

Με μεγάλη τους έκπληξη οι επιστήμονες εντόπισαν 747 βακτηριακά είδη, από 24 συνομοταξίες. Τα πιο συχνά ήταν:

  • Τα βακτήρια Firmicutes
  • Τα ακτινοβακτήρια
  • Τα πρωτεοβακτήρια

Οι ερευνητές συνέκριναν επίσης τις αποικίες των μικροβίων μεταξύ των οικιακών και των εργαστηριακών φούρνων.

Όπως διαπίστωσαν, οι φούρνοι μικροκυμάτων των ιατρικών εργαστηρίων συνήθως περιείχαν αβλαβή βακτήρια. Εκείνοι των σπιτιών, όμως, περιείχαν περισσότερα είδη που είναι επικίνδυνα για την ανθρώπινη υγεία.

Επιπλέον, τα τυπικά βακτήρια που βρήκαν στους οικιακούς φούρνους ήταν παρόμοια με εκείνα στους φούρνους των χώρων εργασίας. Ήταν επίσης τα ίδια με εκείνα που ανευρίσκονται σε έναν τυπικό πάγκο κουζίνας.

Επιζούν τα ανθεκτικά

Οι ερευνητές εκτιμούν ότι το συνεχές θερμικό σοκ και η χαμηλής συχνότητας ηλεκτρομαγνητική ακτινοβολία που εκπέμπουν οι φούρνοι μικροκυμάτων, σκοτώνουν όλα τα βακτήρια, με εξαίρεση τα πιο ανθεκτικά.

«Ορισμένα βακτήρια που βρήκαμε στους οικιακούς φούρνους, όπως η κλεμπσιέλλα, ο εντερόκοκκος και η αερομονάδα, μπορεί να απειλήσουν την υγεία», δήλωσε ο ερευνητής Dr. Daniel Torrent.

«Ωστόσο οι αποικίες τους μέσα στους φούρνους μικροκυμάτων δεν ήταν περισσότερες ή διαφορετικές από εκείνες που υπάρχουν σε άλλες επιφάνειες της κουζίνας».

Τα νέα ευρήματα δημοσιεύονται στην ιατρική επιθεώρηση Frontiers in Microbiology. Όπως γράφουν οι ερευνητές, οι φούρνοι των ιατρικών εργαστηρίων κατά κανόνα είχαν τη μεγαλύτερη ποικιλία μικροβίων. Αντιθέτως, οι οικιακοί φούρνοι είχαν την μικρότερη.

Τι μπορείτε να κάνετε

Τα νέα ευρήματα πρακτικά σημαίνουν πως πρέπει να απολυμαίνετε τακτικά το εσωτερικό του φούρνου σας, λ.χ. με ειδικό απολυμαντικό του εμπορίου, λένε οι ερευνητές.

Εξίσου σημαντικό είναι να το καθαρίζετε με νωπό πανί μετά από κάθε χρήση, για να αφαιρείτε τυχόν υπολείμματα των τροφίμων. Αυτό είναι απαραίτητο για να αποτραπεί η ανάπτυξη βακτηρίων.

Υπολογίζεται ότι το 90% των σπιτιών διαθέτουν φούρνο μικροκυμάτων. Οι περισσότεροι κατασκευαστές τους συνιστούν καθαρισμό μία φορά την εβδομάδα. Ωστόσο περισσότεροι από ένας στους τρεις χρήστες τους καθαρίζουν πολύ σπανιότερα, σύμφωνα με τα υπάρχοντα δεδομένα.

Υγεία

04.07.2025

Αυτά είναι τα οφέλη που έχουν οι ξηροί καρποί για την καρδιαγγειακή υγεία

Τροποποιούν τον μεταβολισμό της L-τρυπτοφάνης που συμβάλλει στη σύνθεση και παραγωγή της σεροτονίνης

04.07.2025

3+1 τροφές που θα σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε την αφυδάτωση

Η αφυδάτωση μπορεί να σας κάνει να αισθάνεστε ζάλη, τάση για λιποθυμία, κόπωση, ξερό στόμα και δίψα

Ανεύρυσμα αορτής: Πότε θα πρέπει να κάνετε τσεκάπ
04.07.2025

Ανεύρυσμα αορτής: Πότε θα πρέπει να κάνετε τσεκάπ

Μπέικον: Δείτε πόσο μπορείτε να φάτε στο πλαίσιο μιας υγιεινής διατροφής
04.07.2025

Μπέικον: Δείτε πόσο μπορείτε να φάτε στο πλαίσιο μιας υγιεινής διατροφής

Τελικά το σούσι είναι υγιεινό; – Πόσο πρέπει να καταναλώνετε
04.07.2025

Τελικά το σούσι είναι υγιεινό; – Πόσο πρέπει να καταναλώνετε

Αυτός είναι ο κίνδυνος που «κρύβουν» οι πράσινες πατάτες
03.07.2025

Αυτός είναι ο κίνδυνος που «κρύβουν» οι πράσινες πατάτες

Αυτά είναι τα οφέλη που έχει για την υγεία ο βελονισμός: Σε ποιες παθήσεις βοηθάει και οι πιθανές παρενέργειες
03.07.2025

Αυτά είναι τα οφέλη που έχει για την υγεία ο βελονισμός: Σε ποιες παθήσεις βοηθάει και οι πιθανές παρενέργειες

Νέα έρευνα αποκαλύπτει: Τα επικίνδυνα βακτήρια που τα οικιακά πλυντήρια δεν μπορούν να σκοτώσουν
03.07.2025

Νέα έρευνα αποκαλύπτει: Τα επικίνδυνα βακτήρια που τα οικιακά πλυντήρια δεν μπορούν να σκοτώσουν

Νέα έρευνα αποκαλύπτει: Ποια ηπατίτιδα είναι η πιο επικίνδυνη
03.07.2025

Νέα έρευνα αποκαλύπτει: Ποια ηπατίτιδα είναι η πιο επικίνδυνη

Νέα έρευνα αποκαλύπτει: Η μουσική κατά την οδήγηση μειώνει το άγχος του οδηγού
03.07.2025

Νέα έρευνα αποκαλύπτει: Η μουσική κατά την οδήγηση μειώνει το άγχος του οδηγού

Δημοφιλή

Υγεία
1

Αυτό είναι το θαυματουργό έλαιο που προστατεύει από το Αλτχάιμερ

Kαρδιά
2

Ποιοι είναι οι φυσιολογικοί καρδιακοί παλμοί και ποια τα επικίνδυνα όρια – Πότε πρέπει να ανησυχήσετε

Φάρμακα
3

Ανατροπή δεδομένων στα εμβόλια mRNA: Οι εμβολιασμένοι πεθαίνουν πλέον στις ΗΠΑ από COVID-19

Διατροφή
4

Πετιμέζι: Το καλύτερο φυσικό φάρμακο

Περισσότερα

04.07.2025

Τέλος στην τριχόπτωση! Το Νο1 φυσικό σετ για άνδρες & γυναίκες με redensyl & βότανα – Τώρα με ΔΩΡΟ!

Αναγέννησε τα μαλλιά σου από τη ρίζα – Αποτελέσματα από τον 1ο μήνα!

04.07.2025

Αυτά είναι τα οφέλη που έχουν οι ξηροί καρποί για την καρδιαγγειακή υγεία

Τροποποιούν τον μεταβολισμό της L-τρυπτοφάνης που συμβάλλει στη σύνθεση και παραγωγή της σεροτονίνης

3+1 τροφές που θα σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε την αφυδάτωση
04.07.2025

3+1 τροφές που θα σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε την αφυδάτωση

Ανεύρυσμα αορτής: Πότε θα πρέπει να κάνετε τσεκάπ
04.07.2025

Ανεύρυσμα αορτής: Πότε θα πρέπει να κάνετε τσεκάπ

Μπέικον: Δείτε πόσο μπορείτε να φάτε στο πλαίσιο μιας υγιεινής διατροφής
04.07.2025

Μπέικον: Δείτε πόσο μπορείτε να φάτε στο πλαίσιο μιας υγιεινής διατροφής

VIP: To συμπλήρωμα διατροφής που εκτινάσσει την λίμπιντό σας με «μαγική» φυτική φόρμουλα
04.07.2025

VIP: To συμπλήρωμα διατροφής που εκτινάσσει την λίμπιντό σας με «μαγική» φυτική φόρμουλα

S-CURVE: Η «μαγική» κρέμα που μεταμορφώνει τους γλουτούς σας – Μεταμορφωθείτε λίγο πριν τις διακοπές σας!
04.07.2025

S-CURVE: Η «μαγική» κρέμα που μεταμορφώνει τους γλουτούς σας – Μεταμορφωθείτε λίγο πριν τις διακοπές σας!

Support Immune Protein: Η φυτική λύση για ενίσχυση του ανοσοποιητικού και τόνωση του οργανισμού & των μυών
04.07.2025

Support Immune Protein: Η φυτική λύση για ενίσχυση του ανοσοποιητικού και τόνωση του οργανισμού & των μυών

HAPI END: Φυσική αποκατάσταση της ανδρικής σεξουαλικής λειτουργίας – 24 ώρες δύναμη, ενέργεια και αυτοπεποίθηση
04.07.2025

HAPI END: Φυσική αποκατάσταση της ανδρικής σεξουαλικής λειτουργίας – 24 ώρες δύναμη, ενέργεια και αυτοπεποίθηση

Τελικά το σούσι είναι υγιεινό; – Πόσο πρέπει να καταναλώνετε
04.07.2025

Τελικά το σούσι είναι υγιεινό; – Πόσο πρέπει να καταναλώνετε